開心果奶油蛋糕的做法步驟圖，怎么做好吃 蛋糕的美味做法
用料
原味戚風蛋糕6寸 寸
開心果醬30 克
淡奶油400–450 克
糖粉36 克
淡奶油50克
水果隨意搭配
開心果奶油蛋糕的做法
將蛋糕切片，。 淡奶油取個30至40克和開心果醬混合均勻備用。
剩余的淡奶油加糖粉先打至6分發(fā)，加入調(diào)稀的開心果醬打勻，取出200至250克克打硬抹蛋糕夾餡，（水果自己喜歡放就放啥）剩余的開心果淡奶油打至8分發(fā)抹面和擠花，再重新打發(fā)個50克淡奶油擠花。
小貼士
水果夾心我用的是一層巧克力甘納許和香蕉奇異果醬
水果奶油蛋糕怎么做好吃,水果奶油蛋糕的家
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奶油蛋糕制作方法
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奶油蛋糕的多種做法
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奶油里加堅果+堅果口感怎么保持?
裝飾：融化巧克力、各式熟堅果、低筋面粉 做法步驟：1、低筋面粉+室溫軟化奶油+小麥粉+泡打粉，攪拌機打至糊狀。2、全蛋240克分次繼續(xù)加入攪拌。3、8匙即溶咖啡粉和8匙的清水融化后也加入拌勻。4、繼續(xù)加入紅糖240克攪拌均勻，蛋糕面糊完成。這是最后完成的蛋糕面糊的樣子，全程都用電動攪拌機輕松完成...
在家自做蛋糕過程和配方圖片
5白砂糖50g+20g，50g用在打發(fā)蛋清，20g用在打發(fā)淡奶油哦 6食物稱一個!稱重很重要 7一個可以打發(fā)蛋白和奶油的打蛋器請隨意!我全程純手動，事實證明用心還是能打發(fā)的心 8淡奶油250ml，喜歡奶油多一些的可以酌情增加一點點!9還要一個6寸的蛋糕模具 再準備一點喜歡的水果吧!做法步驟:1三個雞蛋蛋清...
水果奶酪蛋糕
奧利奧水果奶油蛋糕的做法 步驟136g的白糖分三次加入蛋白里面。1. 蛋白打發(fā)到粗泡泡(一般幾秒鐘)2. 蛋白打發(fā)到變濃稠像流質(zhì)酸奶3. 蛋白打發(fā)到用打蛋器劃過有紋路最后蛋白要打發(fā)到干性發(fā)泡,意思就是當你停止打發(fā)的時候,將打蛋器從蛋白里往上拉起來,會出現(xiàn)一個小尖角,尖角是屹立不倒的,若是尖角拉起來會彎下去...
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