麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐的制作？
麻婆豆腐的家常做法如下：
主料：新鮮嫩豆腐適量
輔料：植物油適量、鹽適量、麻婆豆腐底料適量、香蔥適量
1、把豆腐切小塊，香蔥洗凈切末，大蒜去皮切末。
2、把豆腐放入微波爐高火叮3分鐘拿出。
3、倒出多余的水，把這水里加麻婆豆腐調(diào)味料，加紅油拌均勻。
4、再進微波爐高火叮2分鐘取出，撒上胡椒粉，麻婆豆腐即可制作完成。
馬婆豆腐的家常做法?
材料 豆腐350克，五花肉80克，胡蘿卜半根，蔥半棵，姜，蒜，香蔥葉，鹽1茶匙，花椒1勺，生抽1勺，拌飯醬1勺，胡椒粉 做法 1、豆腐切方塊開水煮一分鐘，去豆腥味。撈出過冷水待用。2、五花肉剁成肉末。3、所有配料切碎，胡蘿卜切小丁。4、鍋燒熱，放花椒小火焙出香味，用搟面杖搟碎待用。5、...
媽婆豆腐怎么做
主料：豆腐1塊，牛肉1勺，雞湯1湯匙。輔料：大蔥5厘米，生姜3片，大蒜2瓣，蒜苗1根，豆瓣1湯匙，花椒粉1茶匙，白糖半茶匙，淀粉3茶匙，花生油30克。做法：1、鹵水豆腐洗凈，切約1、5厘米小塊，鹽水浸泡備用；2、大蒜、生姜，大蔥切末，豆瓣剁碎，蒜苗切末；3、油燒7分熱，下蔥姜蒜末炒出香味，下...
長沙口味辣婆豆腐怎么做?
辣婆豆腐怎么做 材料 南豆腐（嫩豆腐），牛絞肉或者豬絞肉，豆豉少許，香蔥（蒜苗最好），姜末，蒜末，郫縣辣豆瓣醬少許，淀粉水 做法 1.蔥切小段，姜，蒜切成細末，蒜是姜的2倍量（2：1）。2.豆腐去掉表皮，切成小塊，放入涼水鍋里(水里要放入少許鹽)，中小火加熱.水沸騰之前，倒入漏勺瀝水...
嘛婆豆腐怎么做
材料 豆腐500克，瘦豬肉200克，小蔥30克，郫縣豆瓣醬、姜、蒜、醬油、油、淀粉各適量，花椒粉、味精、鹽、白糖各適量 做法 1.豆腐切小方塊，姜、蒜拍碎切成末，小蔥切成蔥花。2.豬肉切成末；淀粉調(diào)成芡汁。3.鍋中放油，開火燒熱，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣醬，炒香。4.加入適量清水和醬油、...
請問一下熊貓麻婆豆腐怎樣做好吃?
煮至豆腐入味后，熄火下1~3匙太白粉水(視稠度斟酌分量)，用小湯匙將太白粉水慢慢分散滴進鍋中同時一邊拌勻以免結(jié)塊，然后下1~2小匙花椒油和香油再度拌勻。灑上蔥花和少許辣椒粉或花椒粉即可呈盤。名符其實的"麻"婆豆腐完成！道菜出現(xiàn)在本人馬不停蹄的挑戰(zhàn)100天不重復的假日午餐Part25:蒜頭蛤蜊雞湯...
麻婆豆腐的好吃做法?
麻婆豆腐 豆腐的營養(yǎng)豐富，是家庭炒菜中廣泛使用的材料。豆腐的做法很多，南北方各異，味道有清淡、有濃郁，亦可涼拌、燒煮、做湯。今天，做一款川味的豆腐，也是最平常的一種做法，那就是“麻婆豆腐”，這也是四川具有代表性的一款美食。假如做的不好，還請四川的朋友們多多指點，大炒勺在此先謝過了...
制作麻婆豆腐都需要哪些步驟?都有哪些做法?
沒有豬肉，說三次)。牛肉有很多筋，所以先用刀背或肉錘把肉打碎，然后剁碎，這樣筋就容易挑出來了。不要在這個菜里放姜。陳氏麻婆豆腐店的做法是不加姜的。生姜的味道太濃，很難抓住香味，但這道菜用了很多大蒜，大蒜不能保存。三次變濃也是一種傳統(tǒng)做法，可以更好地鎖住味道。
麻婆豆腐的家常做法
當提到康婆豆腐的家常做法，你可能會被"康"這個獨特的名字吸引。如果你的家常菜譜也需要一些創(chuàng)意，那就來試試這道簡單卻美味的豆腐料理。當你家中只剩一塊老豆腐，不妨將它變身為一頓豐盛的午餐。首先，準備好主料，一塊豆腐和一些基本調(diào)料。豆腐切成大小適中的丁，蔥和蒜切末備用。炒鍋加熱，倒入適量油...
金玉滿堂里的麻婆豆腐是怎么做的。。
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日本嘛婆豆腐怎么做
食材明細 日本豆腐1條312g 肉末50－100g 麻婆豆腐調(diào)料1袋 壓縮木耳半塊 高湯或水適量 橄欖油少許 胡椒粉少許 鹽少許 料酒少許 麻辣口味 煮工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 做法步驟 1 木耳用鹽水泡開，我只用了一半！日本豆腐一條，但上面寫的是韓文，奇怪！瘦肉一塊，我不喜歡吃肥肉。2 肉切末，用料...
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貴定縣多楔： ______ 先把豆腐用水泡一下,然后用做好的油鍋煮.
貴定縣多楔： ______ 一、基本原料: 豆腐 切成正方形小塊. 豬肉 (地道的麻婆豆腐里用的都是用上好的牛肉) 生姜 少許 干辣椒 少許(喜歡吃辣的朋友可以多放一點) 蒜苗或蒜 二、其他調(diào)料: 請見下圖(從左到右分別是辣椒面\陴縣豆瓣\豆豉\花椒面)--這是必須...
貴定縣多楔： ______ 麻婆豆腐的做法: (一) 用料: 豆腐500克,牛肉150克,青蒜50克,郫縣豆瓣40克,辣椒面10克,花椒面1.5克,豆豉20克,醬油30克,料酒20克,精鹽5克,味精2克,姜末3克,水豆粉40克,清油125克,清湯250克. 制作方法: 1、豆腐...
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