食其家的“牛丼”應(yīng)該怎么讀 食其家的“牛丼”應(yīng)該怎么讀
漢語中，這個字有兩個讀音：jing和dǎn。
讀jing（井）時，與“井”字相同；
讀dǎn時，指的是將物體物入井中所發(fā)出的聲音；另外，它還是一個姓。
但在這個問題中，“牛丼”是日語漢字，指一種食物（類似牛肉盒飯蓋澆飯一類），此時的標(biāo)準(zhǔn)讀音應(yīng)為日語讀音“どん”，羅馬音轉(zhuǎn)寫為don，讀音大體與漢語拼音的dong類似。
擴展資料：
牛丼，取自日語牛丼（ぎゅうどん）是一種丼物，丼物指一碗有碗蓋的白飯，飯上鋪著菜，如炸魚蝦的叫天丼、炸豬肉排的叫カツ丼、雞蛋和雞肉的叫親子丼，牛丼主要做法是在碗內(nèi)盛上米飯后，上鋪一層碎牛肉片和洋蔥絲，并一起蒸熟后食用，食用時可配以腌制的洋蔥絲與泡菜。由于食用方便，故廣受上班族的歡迎。
牛丼是日本戰(zhàn)敗后的發(fā)明。當(dāng)時他們極窮困，把屠牛后剩下的碎肉，像沾在骨頭、骨縫中的肉利用，加上洋蔥和豆腐，煮得一大鍋汁，然后淋在白飯上，便是我們要講的牛丼了。
最先做這生意的是旅日的韓僑，小販?zhǔn)降財[攤了，如今已發(fā)展為店鋪，而且是連鎖性的，一開就是全國幾百家。
牛丼店里的食物項目極有限，飯分大和并兩種。并，日語是普通的意思。如果不想要飯，單點一碟牛肉下酒，可叫“牛皿”，皿字做碟解。然后就是味噌湯MISOSHIRU（日本語：味噌汁 みそしる），和泡菜OSHINKO（にほんご：お新香 おしんこ）等幾種。
參考資料：
百度百科-丼
牛丼：讀作niu(二聲) dōng（四聲）。
雖說“丼”這個字的發(fā)音為jǐng。但牛丼是取自日語牛丼（ぎゅうどん），是日本的一種食物。所以我們在讀“牛丼”時，應(yīng)該發(fā)音：niu(二聲) dong（四聲）。
丼物指一碗有碗蓋的白飯，飯上鋪著菜，如炸魚蝦的叫天丼；炸豬肉排的叫カツ丼；雞蛋和雞肉的叫親子丼。
牛丼主要做法是在碗內(nèi)盛上米飯后，上鋪一層碎牛肉片和洋蔥絲，并一起蒸熟后食用，食用時可配以腌制的洋蔥絲與泡菜。
擴展資料：
丼，為古漢字。
讀音：1、jing 。2、dòng 一為投物井中所發(fā)出的聲音；二作姓。出自：宋 邵思《姓解》卷一：“丼，蕃姓也”。
日語的發(fā)音為：丼（どん） ，可以指盛裝飯或面的食具，又稱丼缽；丼物，以碗盛裝的飯上澆蓋各式食材的日本庶民料理；另一則為投物井中所發(fā)出的聲音。
日本自唐后引入漢文化，此字后在日文中便為飯盒之意。在「井」字中間加上一點便成了「丼」。
參考資料：丼-百度百科
應(yīng)該讀作niu(二聲) dōng（三聲）。
牛丼是一種丼物，丼物指一碗有碗蓋的白飯，飯上鋪著菜，如炸魚蝦的叫天丼、炸豬肉排的叫カツ丼、雞蛋和雞肉的叫親子丼。
牛丼主要做法是在碗內(nèi)盛上米飯后，上鋪一層碎牛肉片和洋蔥絲，并一起蒸熟后食用，食用時可配以腌制的洋蔥絲與泡菜。由于食用方便，故廣受上班族的歡迎。
牛丼店里的食物項目極有限，飯分大和并兩種。并，日語是普通的意思。如果不想要飯，單點一碟牛肉下酒，可叫“牛皿”，皿字做碟解。然后就是味噌湯MISOSHIRU（日本語：味噌汁 みそしる），和泡菜OSHINKO（にほんご：お新香 おしんこ）等幾種。
擴展資料
丼，井的中間加了一點，漢字里多用于古漢語，與“井”字同音、同義，日語里意義不同，發(fā)音DONBURI（丼ぶり どんぶり），如果跟著某個名詞之后，就減省地念為DON（丼 どん）。
指一碗有碗蓋的白飯，飯上鋪著菜有食品，如炸魚蝦的叫天丼TENDON、炸豬肉排的叫KATSUDON、雞蛋和雞肉的叫OYAKODON，親子丼。其中最受歡迎的是牛丼。
牛丼是日本戰(zhàn)敗后的發(fā)明。當(dāng)時他們極窮困，把屠牛后剩下的碎肉，像沾在骨頭、骨縫中的肉利用，加上洋蔥和豆腐，煮得一大鍋汁，然后淋在白飯上，這便是牛丼了。
參考資料：百度百科——牛丼
食其家的“牛丼”應(yīng)該怎么讀
挺喜歡吃食其家的牛丼，“丼”這個詞在中文里有dǎn和jǐng兩個發(fā)音，但牛丼是日本來的日式牛肉蓋澆飯的意思，按日語發(fā)音“丼”這個字音大概是dong的發(fā)音。無錫話講無錫地名“沙文丼”時，“丼”字發(fā)音好像也類似于無錫話說“堂”字，跟日語發(fā)音倒是更為接近。可我總不能叫它“niu dong”吧，一個詞兩個字分別用中文發(fā)音和日文發(fā)音來讀？百度百科上倒是有這么一行黑體字——“丼飯”在普通話里的正確發(fā)音為“jing3 fan4”。但是我想想總不對，畢竟中文的“丼”根本就沒有蓋飯的意思，跟飯一點都不搭界，就是“井”的意思而已。
所以，東林上有各位有文化的人，這個“牛丼”，我去點菜的時候究竟該怎么念？
最好有誰能從語言學(xué)的角度來有理有據(jù)分析一下這個問題。
牛dan第三聲？社科院網(wǎng)站上有關(guān)于日本漢字的漢語讀音規(guī)范，你搜一下就能找到，日文中的丼、在中文讀念成dan第三聲
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