吃藍莓會中毒嗎 吃藍莓中毒是怎么回事
吃藍莓會中毒嗎
一般不會。
藍莓富含碳水化合物、果膠、花青素、多種維生素以及鈣、鎂、磷、鉀等礦物質(zhì)元素，具有美容養(yǎng)顏、潤腸通道、降脂降壓、延緩衰老等多種功效，是一種營養(yǎng)價值非常豐富的水果，一般食用藍莓是不會引起中毒的。
吃藍莓中毒是怎么回事
雖然一般情況下食用藍莓是不會中毒的，但可能會出現(xiàn)以下幾種特殊情況引起食物中毒：
1、誤食野果現(xiàn)在有很多的野生藍莓，營養(yǎng)價值更高，受到很多人的追捧，但是在有的人分不清野生的藍莓是什么樣子的，有時候會誤食其他不能食用的野果，就出現(xiàn)了食物中毒的情況。
2、大量食用未熟藍莓未熟藍莓中含有大量的酸澀物質(zhì)，與青草的味道類似，偏苦澀，食用口感非常差，大量食用未熟的藍莓容易出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐感。
3、藍莓農(nóng)藥殘留過多藍莓在生長過程中容易受到害蟲的侵害，難以保證果實的完整性，因此，種植者會噴灑一些農(nóng)藥，以防害蟲，但是這樣可能會使藍莓表面有農(nóng)藥成分的殘留，若是沒有清洗干凈，直接食用的話，就有可能會出現(xiàn)中毒反應(yīng)。
4、藍莓被不良商家染色小小個藍色的藍莓看起來就像藍寶石一樣，但是有的藍莓形態(tài)并沒有很好看，因此，有的商家就會用一些染色劑，將藍莓染得漂漂亮亮的，但是這些染色劑中會存在對人體有害的物質(zhì)，當人們食用了染色藍莓后，也十分有可能會出現(xiàn)食物中毒。
吃藍莓中毒的癥狀
吃藍莓中毒的出現(xiàn)的癥狀，主要與引起的食物中毒的原因有關(guān)。如果是由于誤食野果、食用未熟藍莓造成的中毒，那么一般會出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等身體不適的癥狀。
如果是農(nóng)藥殘留、食用染色藍莓等化學(xué)成分引起的，那么除了出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀，還有可能對腦神經(jīng)造成一定的傷害，引起頭部的不適。另外，對內(nèi)臟器官可能也會有一定的損傷。
吃藍莓中毒了怎么辦
1、多喝水如果食物中毒的情況不是很嚴重，只有輕微的嘔吐或腹瀉時，建議患者多喝點水，來幫助稀釋體內(nèi)的有害成分，緩解身體的不適。
2、休息一下人體具有一定的解毒能力，對毒性較小的物質(zhì)有分解作用，因此，如果患者情況不嚴重的話，建議多喝點水，再好好的休息一下。
3、看醫(yī)生如果中毒的情況十分嚴重的話，建議盡快去醫(yī)院檢查，以免延誤時間，危害身體的健康。
如何避免吃藍莓中毒
1、在正規(guī)渠道購買去品牌連鎖水果店、較大型超市等正規(guī)渠道購買藍莓有保障一些，一般不建議在路邊街攤購買，以免買到不好的藍莓。
2、不吃不認識的野果對于不認識的野果或者分辨有些模糊的野果，一般就不要食用了，以免引起身體的不適。
3、食用新鮮成熟的藍莓新鮮成熟的藍莓味道酸甜可口，一天可以食用10-20顆左右。
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