芋頭很多人都吃過(guò)，但山間常看到的野芋頭能吃嗎？
芋頭很少是野生的，除非在這個(gè)地方種過(guò)。由于施肥和管理少，留下的老種子慢慢長(zhǎng)成野生芋頭。雖然小，但是可以吃，很好吃。芋頭在外形上有點(diǎn)像土豆，但仔細(xì)看也不是特別像。一時(shí)半會(huì)兒，找不到類似的作物。特別是非常小的野生芋頭，體積非常小，從遠(yuǎn)處看被認(rèn)為是根。雖然沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)1958年的貧窮，但正如長(zhǎng)輩們所說(shuō)，我還是能隱約感受到上一代人對(duì)生活的認(rèn)真態(tài)度，從來(lái)沒(méi)有浪費(fèi)過(guò)每一種食物，包括這種野芋頭。這是一種簡(jiǎn)單的生活態(tài)度，作為一個(gè)農(nóng)村人，我深受這種生活習(xí)慣的影響。
野生芋頭在農(nóng)村非常流行，不僅可以食用，而且在人們的心目中也很美味。記得小時(shí)候爺爺從山上挖芋頭第一件事就是挑出幾個(gè)大的放在火里燒。不一會(huì)兒，我就能聞到一股燒焦的味道，但里面還夾雜著一些香味，類似于烤土豆的味道。這時(shí)候我們就知道芋頭熟了。芋頭的生長(zhǎng)雖然對(duì)環(huán)境要求不是很高，但有一點(diǎn)需要注意，就是盡量種植在水源豐富的地方。所以農(nóng)村很多野生芋頭經(jīng)常在流水、小溪流、老水田旁生長(zhǎng)。至于野生芋頭的作用和好處，我真的沒(méi)有仔細(xì)想過(guò)。每次吃芋頭，我就只記得它那沉甸甸的，濃濃的，軟軟的香味。但是后來(lái)爺爺告訴我，經(jīng)常吃芋頭除了抗餓還有很多好處。
后來(lái)經(jīng)過(guò)一些通俗的理解，終于知道了。經(jīng)常吃芋頭會(huì)使人健康強(qiáng)壯，因?yàn)橛箢^富含蛋白質(zhì)、其他微量元素和人體必需的元素。但即便如此，我還是覺(jué)得小時(shí)候爺爺告訴我，多吃芋頭可以讓身體更強(qiáng)壯，這樣就不會(huì)餓肚子了。因?yàn)椋菚r(shí)候爺爺大概還不知道芋頭富含蛋白質(zhì)，更別提微量元素了。但是，隨著今天科學(xué)的發(fā)展，芋頭的好處已經(jīng)以科學(xué)的形式表現(xiàn)出來(lái)，讓我們看得更清楚、更透徹。
相信很多人都吃過(guò)野芋頭，知道它做得不好。第一次吃野芋頭和莖的人一定要小心。將去皮的野生芋頭莖切成段，放入鍋中燒開水。將芋頭莖炒至89%成熟。事實(shí)上，芋頭和莖不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。記得把他們炒到這個(gè)程度，不然他們受不了。這一步至關(guān)重要。基本上一道好吃的菜已經(jīng)吃完了。我仔細(xì)試過(guò)。其實(shí)這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單。做飯時(shí)，芋頭莖皮很癢。這道菜其實(shí)抄得很好，做的時(shí)候我嘗過(guò)。就算再煮，還是有點(diǎn)麻，嗓子不舒服，手也癢，不舒服。
山間常看到的野芋頭不能吃，因?yàn)檫@種野芋頭是有毒的，人不能吃。
路邊的野芋頭是不能亂吃的，因?yàn)樵腥艘虺粤寺愤?ldquo;野生芋頭”而中毒。其實(shí)這就像蘑菇一樣，有些也是有毒的，所以還是要小心。
也是可以吃的，而且山間的野芋頭的口感會(huì)更佳，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)更高，很多人都喜歡吃野物。
可以吃的，味道還是非常不錯(cuò)的，而且芋頭的做法也很多，吃起來(lái)都非常的不錯(cuò)。
這種“芋頭”全身是毒 千萬(wàn)別誤食
芋頭，是天南星科芋屬的多年生草本植物。早在水稻種植前，芋頭就作為“主食”出現(xiàn)在人們的餐桌上了，咸甜皆宜，可蒸、煮、煎和炸。現(xiàn)在，很多人也喜歡吃軟軟糯糯的蒸芋頭。殊不知，網(wǎng)絡(luò)上紛紛流傳一種說(shuō)法：芋頭，號(hào)稱植物界的“河豚”，全身都是毒！近年來(lái)，常有誤食“野芋頭”而引起食物中毒的案例...
這種野芋頭可以吃嗎?好吃嗎
芋頭本來(lái)就是有微毒的，就說(shuō)家種的芋頭也是有微毒的，煮的時(shí)候半生半熟一般是不允許吃的。這野的芋頭可能是毒性要強(qiáng)多了，吃的時(shí)候還是要小心為妙。建議盡量不要吃。
野芋頭為什么不能吃
現(xiàn)在進(jìn)入了秋天，到了芋頭采收期，很多人聽說(shuō)野芋頭也能吃，且味道很好，在采野菜的同時(shí)，就順帶著采了野芋頭回去。一些人野芋頭吃得津津有味，有的人則因?yàn)槭秤貌划?dāng)發(fā)生中毒。多數(shù)野芋頭是有毒的，不能直接煮食，否則，輕者喉嚨和消化道癢痛麻木、皮膚發(fā)疹，重則中毒身亡。經(jīng)歷過(guò)饑荒歲月的先輩和...
農(nóng)村的小河里邊兒有很多的野芋頭,可以吃嗎?
據(jù)食用過(guò)的人說(shuō)口感很好，也如芋頭一樣除了主莖塊還結(jié)許多眼前就閃現(xiàn)出這些野芋頭的模樣，就我們地方而言，野芋頭有好幾個(gè)品種，有毒的、沒(méi)毒的，能吃野生芋頭也分好幾種的，也就是有毒的，沒(méi)有毒的，要是有毒的，肯定不可以食用，記得我們這里，有人把有毒的芋頭當(dāng)成沒(méi)毒的，結(jié)果一口吃下去，就...
野芋頭的功效與作用
野芋頭的功效與作用芋頭這種食材對(duì)于經(jīng)常下廚的人肯定都不陌生，它不僅味道非常的好，而且烹飪的方法也有很多，非常適合我們?cè)谧约杭抑校鲆恍┙o家人吃。不僅可以起到非常好的功效，也不會(huì)讓我們的腸胃感受到太大的壓力。那么野芋頭的功效與作用都有哪些呢？野芋頭的功效與作用野芋頭具有很好的止痛解毒的...
野蕌頭可以吃嗎?
可以吃。野藠頭具有促進(jìn)消化、防治糖尿病的功效和作用，一般陰虛火旺的患者不能食用。經(jīng)常食用藠頭可以防治糖尿病，因?yàn)樗婎^可以使血液中的三酸甘油酯濃度下降。另外，其中含有的成分，硫化合物可以抑制肝臟中膽固醇的生成，從而達(dá)到降低血膽固醇以及防治心血管疾病的作用。
野芋頭可以吃嗎
不能，輕的話不舒服，重的話可能會(huì)致死
可食用野生芋頭葉子怎么辨別?
事實(shí)上，我們的家里種植的芋頭和這個(gè)野芋頭還真是一家親，一眼看上去還真的看不出區(qū)別來(lái)，但是實(shí)際上，這個(gè)芋頭的每個(gè)地方都是暗藏殺機(jī)啊，全身的毒，尤其是我們經(jīng)常吃的塊莖含有的毒性是最大的。如果在山里里面不慎吃了這個(gè)野芋頭就會(huì)導(dǎo)致口腔強(qiáng)烈的不舒服！在我們家里種植的芋頭，在吃的時(shí)候也要搞...
東北野生山芋頭的功效?
【別名】老芋、野芋艿、野芋頭、紅芋荷、野芋荷、野山芋、土芝、麻芋子、石芋 【來(lái)源】天南星科芋屬植物野芋Colocasia antiquorum Schott，以全草及塊莖入藥。夏秋采收，分別曬干。【性味歸經(jīng)】辛，寒。有小毒。該物種為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，塊莖毒性較大。生食葉片...
吃什么樣的芋頭會(huì)中毒 什么樣的芋頭有毒
1、海芋不能吃，吃了會(huì)中毒。有的地方叫“滴水觀音”，它喜歡生長(zhǎng)在濕度大、潮濕、水分較重的水源地、小溪、溝邊、湖畔等。它的葉子翠綠，葉片上有許多的氣孔和水孔，遇到溫度高、濕度大的時(shí)候就會(huì)在葉尖處滴水，故名“滴水觀音”。2、這種野芋頭的汁液有毒，不能食用，我們之所以叫它“老虎芋”，...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
金城江區(qū)力封： ______ 我們那里也叫洋姜,脆脆的,有點(diǎn)甜,現(xiàn)在很少見了
金城江區(qū)力封： ______ 多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培.葉片盾形,葉柄長(zhǎng)而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖,稱為“芋頭”或“母芋”,球形、卵形、橢圓形或塊狀等.母芋每節(jié)都有一個(gè)腦芽,但以中下部節(jié)位的腋芽活動(dòng)力最強(qiáng),發(fā)生第一次分蘗,形成小的球莖稱為“子芋”,再?gòu)淖佑蟀l(fā)生“孫芋”,在適宜條件下,可形成曾孫或玄孫芋等.另外,演員俞灝明的粉絲也自稱“芋頭”;“芋頭”也是一日本歌手昵稱.
金城江區(qū)力封： ______ 負(fù)責(zé)任的告訴你是實(shí)心的. 芋頭是天澤瀉科植物.有塊莖. 多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培.葉片盾形,葉柄長(zhǎng)而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖,稱為“芋頭”或“母芋”,球形、卵形、橢圓形或塊狀等.母芋每節(jié)都有一個(gè)腦芽,但以中下部節(jié)位的腋芽活動(dòng)力最強(qiáng),發(fā)生第一次分蘗,形成小的球莖稱為“子芋”,再?gòu)淖佑蟀l(fā)生“孫芋”,在適宜條件下,可形成曾孫或玄孫芋等.
金城江區(qū)力封： ______ 一樣的,芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等.吃芋頭好處很多,我經(jīng)常去芋頭媽媽吃芋頭圓.
金城江區(qū)力封： ______ 烤番薯熱量不高,比較適合減肥.一個(gè)約100千克的烤番薯,熱量大概為100大卡左右,雖然烤番薯的熱量不高,但其含有大量的碳水化合物,可以作為主食,而且番薯中含有豐富的纖維素,能推動(dòng)腸胃的蠕動(dòng),減少脂肪及膽固醇在腸內(nèi)的吸收,其中還含有不飽和脂肪酸,可以促進(jìn)體內(nèi)膽固醇的分解,因此減肥期間可以適量食用烤番薯,但是不宜多吃.建議減肥期間要科學(xué)飲食,合理搭配膳食結(jié)構(gòu),限制食物熱量的攝入,養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣,避免暴飲暴食.
金城江區(qū)力封： ______ 發(fā)了芽的芋頭是可以吃的.土豆之所以發(fā)了芽不能吃,是因?yàn)楫a(chǎn)生了龍葵素.而芋頭是不含龍葵素的,因此就不存在這樣的問(wèn)題.所以芋頭發(fā)芽后大家也是可以放心食用的.芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質(zhì)因品種而異...
金城江區(qū)力封： ______ 芋頭含有大量的膳食纖維,約為米飯的四倍,與很多蔬菜的纖維含量相當(dāng)是一種淀粉類是蔬菜,也是一種雜糧. 膳食纖維對(duì)身體的好處:預(yù)防便秘、促進(jìn)膽固醇的分解、增加飽腹感,減少熱量的攝入、延緩血糖上升,幫助糖尿病患者控制血糖. 芋頭含有大量的鉀,能調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡,幫助機(jī)體排除多余的鈉,并促進(jìn)血壓的降低,對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō),芋頭是一種很好的保健食品. 吃芋頭的壞處 芋頭含有大量的淀粉,不宜食用過(guò)多,食用過(guò)多容易引起腹脹. 芋頭粘液是一種高過(guò)敏反應(yīng)的過(guò)敏原,去皮時(shí)避免與粘液的接觸,過(guò)敏體質(zhì)的人不宜食用芋頭容易引起食物過(guò)敏.
金城江區(qū)力封： ______ 南方都出產(chǎn)芋頭,品種主要有兩種:一種是小個(gè)點(diǎn)的、煮熟以后是軟的,叫毛芋頭;一種是大個(gè)點(diǎn)的、煮熟以后比較硬的,叫芋頭娘.南方的當(dāng)?shù)厝撕軙?huì)做芋頭吃的,主要有幾種吃法:芋頭紅燒肉、芋頭煲、芋頭燒雞、剁椒蒸芋頭、芋頭餃子、...
金城江區(qū)力封： ______ 消費(fèi)關(guān)系癡呆呆地地對(duì)地導(dǎo)彈地對(duì)地導(dǎo)彈地對(duì)地導(dǎo)彈地對(duì)地導(dǎo)彈地對(duì)地導(dǎo)彈地對(duì)地導(dǎo)彈當(dāng)?shù)厝杖杖杖杖杖杖杖諉?wèn)問(wèn)問(wèn)問(wèn)了來(lái)了來(lái)了請(qǐng)問(wèn)兒童與偶怕死的非常粗糙出差錯(cuò)癡癡纏纏癡癡纏纏癡癡纏纏癡癡...
金城江區(qū)力封： ______ 因?yàn)槎煊箢^就凍壞了,冬天天氣氣溫低,土壤比較硬,挖不動(dòng).芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培.芋頭最早產(chǎn)于中國(guó)、馬來(lái)西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶,目前在全球各地廣為栽培. 我國(guó)的芋頭資源...
