紅薯干怎么做才軟糯甜
此時(shí)，將晾干的紅薯干再次放入蒸鍋中，用大火蒸制。上汽后繼續(xù)蒸10分鐘，使紅薯干充分吸收水分，恢復(fù)軟糯的口感。之后，再次將紅薯干放在陽光下晾曬一天，使其表皮干燥。這樣制作的紅薯干便可以收起來，放入保鮮袋中回軟，隨吃隨取。
通過這一系列的步驟，我們可以享受到美味的紅薯干。它不僅口感軟糯，還富含營養(yǎng)，是日常零食或餐點(diǎn)的不錯(cuò)選擇。此外，制作過程中也充滿了樂趣和成就感，讓人在品嘗美味的同時(shí)，也能感受到制作的樂趣。
紅薯干怎么做起來才軟糯甜
紅薯干，又稱番薯干或地瓜干，是我國福建連城和山東等地的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，深受消費(fèi)者喜愛。制作紅薯干的原料主要是紅薯。以下是制作軟糯紅薯干的步驟：主料：紅薯1500克 輔料：水適量 1. 將紅薯清洗干凈，尤其是紅心紅薯，不建議選擇白心紅薯，因?yàn)榘仔募t薯干曬出來口感不佳。2. 將紅薯放入蒸鍋中，大火蒸...
紅薯干太干了怎么變軟
如果一時(shí)吃不了，可暫時(shí)先放在鍋里，待下次吃的時(shí)候，紅薯干還是松軟的。如果外出時(shí)所帶的紅薯干硬了，在沒有蒸鍋的情況下，可將干硬的紅薯干用原包裝紙包好，找一只干凈的塑料袋，將干凈的茶水倒入塑料袋中，使塑料袋的內(nèi)部都沾上水，將紅薯干裝進(jìn)去，扎緊袋口，過一段時(shí)間紅薯干就回軟了。
怎樣制作紅薯干又軟又甜
又軟又甜的紅薯干制作方法如下：用料：紅薯5斤。1、紅薯洗干凈，切塊，煮熟。2、曬到六分干，上鍋蒸熟。3、拿出晾干，再放鍋上蒸，要經(jīng)過三蒸三曬。4、就可以得到好吃的紅薯干了。制作紅薯干的注意事項(xiàng) 1、選擇紅薯：要選擇外觀完整、質(zhì)地細(xì)膩、新鮮曬干的紅薯。最好選擇甜度較高、品種辨識(shí)度高...
地瓜干怎么做得軟糯?
1.選擇紅心或者黃心的紅薯，切厚片，2.放人開鍋水里過上5分鐘、不要煮熟了，要夾生的效果！3.放太陽下曬一白天，再放蒸籠蒸5分鐘。4.再繼續(xù)暴曬，再蒸，重復(fù)幾次后感覺達(dá)到你的要求了。成品紅薯干成黑褐色，軟糯香甜！地瓜干也叫番薯干，是福建省連城縣和山東的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，純天然軟甜備受廣大...
怎樣做紅薯干 做香軟有嚼勁的紅薯干技巧
3、紅薯大火蒸20-30分鐘，具體時(shí)間看紅薯大小來決定，用筷子輕易的穿透紅薯，就是熟透了，撈出來放涼，半個(gè)小時(shí)左右差不多了。4、紅薯切成刀背厚度的薄片，切好以后把紅薯皮撕掉，這樣在曬的過程中就不會(huì)發(fā)黑了，紅薯片放到陽光下曬2-3天，每天翻一次，選擇太陽比較好的天氣曬，紅薯干甜度比較高，...
番薯干怎樣做才能軟糯 軟糯番薯干制作方法
1、制作軟糯的番薯干只需要備用紅薯就好了，如果是從鄉(xiāng)下背來的番薯會(huì)更好，這樣吃起來才更有味道，更好吃。2、紅薯去皮。紅薯用小刀削皮，然后就開始放在鍋爐里面蒸，也可以放在電飯煲里面蒸，反正哪種方便就用什么蒸都可以。3、把番薯切成一小長條狀的，大概長度為一只手指的長度就好。再就擺放在烤盤...
紅薯干怎么曬才會(huì)軟糯
此外，在曬干前，我們可以將紅薯切成薄片，這可以使它們?cè)跁窀珊蟾尤菀鬃兊密浥础⒈∑瑪[放在淺盤中，放在戶外或通風(fēng)良好的地方。切記不要將其暴露在直接陽光下，并要注意避免受到風(fēng)吹雨淋。一旦紅薯干變得軟糯，可以加入少量白糖，使其口感更加順滑和甜美。總的來說，合適的晾曬方法可以讓紅薯干變得軟...
地瓜干怎么曬才會(huì)軟糯
地瓜要曬得軟糯，需要掌握好三步，一要把紅薯煮熟，二要把煮熟的紅薯切片，三要在太陽下曬干，日曬的紅薯干，軟軟糯糯，自然香甜，甜而不膩，不硬而且有嚼勁。地瓜干也叫番薯干，蜜薯地瓜干，是福建省連城縣和山東的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，其口味軟甜備受廣大消費(fèi)者喜愛。在清朝時(shí)，由于地瓜干優(yōu)良的品質(zhì)，其...
怎樣曬紅薯干又軟又甜不變色,紅薯干怎么做才軟糯好吃
想要曬的紅薯干又軟又甜首先需要選擇紅心含糖量高的紅薯，然后就是曬之前要注意好天氣，陰雨天氣不適合曬紅薯干，很容壞掉影響口感。還有需要注意的地方就是曬紅薯干需要三蒸三曬，這樣曬出來的紅薯干會(huì)更加軟糯，顏色也會(huì)很漂亮，看起來就很有食欲。第一步：切條準(zhǔn)備一些新鮮的紅薯，將表面的泥巴清洗...
紅薯干怎樣做又軟又好吃
紅薯干又軟又好吃的制作方法首要在于選材、蒸煮、晾曬和回軟這幾個(gè)關(guān)鍵步驟。首先，要選取新鮮且肉質(zhì)飽滿的紅薯。新鮮紅薯含有較多的水分和糖分，這是制作軟糯紅薯干的基礎(chǔ)。將紅薯洗凈后，去掉頭尾和表皮的不平整部分，切成條狀，這樣有利于后續(xù)的蒸煮和晾曬。接下來是蒸煮。將切好的紅薯?xiàng)l放入蒸鍋中，用...
相關(guān)評(píng)說：
撫松縣不平： ______ 把新鮮紅薯洗干凈,切成薄片,一定要在晴天操作,不然容易發(fā)霉,最好買那種紅色的紅薯,那樣曬出來的會(huì)很甜,我們老家每年都會(huì)弄,但是天氣一定要好,并且要曬徹底干才行
撫松縣不平： ______ 地瓜干怎么吃: 微波爐烤地瓜干 材料:地瓜、糖 做法: 1、新鮮地瓜去兩頭,切均勻薄片,用廚房紙巾吸去水分,撒上少許糖,放入微波爐高火4分鐘即可出爐,香脆可口啊. 2、懶得切片的童鞋可以把整個(gè)地瓜洗凈放入微波爐,中火8分鐘后...
撫松縣不平： ______ 晾曬紅薯干(地瓜干)的做法 1. 我們這里最出名的就是紅心番薯干,甜度最高,最糯,所以在選擇番薯的時(shí)候最好選擇紅心的這種.紅薯洗凈以后去皮,放入蒸鍋里,(如果紅薯塊頭太大的話,可以稍微切一下,分成幾塊); 2. 電...
撫松縣不平： ______ 一、選薯.選擇表皮光滑細(xì)嫩、無蟲孔、無破爛、無異味,大小以100~150克的鮮薯為宜. 二、清洗.選好的紅薯要用水將表面泥土清洗干凈.清洗時(shí),以沖洗為宜,切忌放在竹編的器具中用力揉搓,這樣會(huì)損傷表面細(xì)皮,不利于蒸煮后剝皮....
撫松縣不平： ______ 地瓜干做法 轉(zhuǎn)自:香哈網(wǎng) 菜譜做法:1.地瓜洗凈,鍋里放水煮,水要沒過地瓜,水開后再煮10分鐘左右,用筷子插一下是否煮透2.煮熟后,撈出來,放籃子里晾涼3.切成條,放太陽下曬,或通風(fēng)處晾4.至少一天翻動(dòng)一次,直至全部曬透或晾透,我個(gè)人比較喜歡吃軟一點(diǎn)的,這個(gè)軟硬程度看個(gè)人喜好5.裝食品袋,放冰箱冰藏
撫松縣不平： ______ 食材明細(xì) 紅薯 適量 其它 口味 其他 工藝 三刻鐘 耗時(shí) 簡單 難度 自制紅薯干的做法步驟 自制紅薯干的做法步驟:1 1 紅薯清洗干凈; 自制紅薯干的做法步驟:2 2上鍋蒸熟.如果紅薯個(gè)頭很大,可以對(duì)半切開; 自制紅薯干的做法步驟:3 3蒸到用...
撫松縣不平： ______ 食材 主料 紅薯500g 輔料 紫薯500g 步驟1.買回來的紫薯和紅薯用牙刷(廢棄的)清洗干凈.牙刷刷毛細(xì)小,可以清理掉深藏在薯皮里的泥垢.2.用鹽水再浸泡5分鐘,去澀味也殺菌.3.然后上鍋蒸.經(jīng)過上面的步驟,薯在蒸時(shí),表皮的澀味就不...
撫松縣不平： ______ 把紅薯洗凈,切片或小方塊,再放到鍋和開水一起煮15分鐘,瀝干就能曬.注意哦!要看天氣,陰天不能做,要在太陽高高照才能曬,因?yàn)殛幪鞎竦貌粔蚋蓵r(shí),紅薯不會(huì)干,還粘粘的感覺,重要的是有股怪味,制作時(shí)不用加糖紅薯本身挺甜的,挖家經(jīng)常這樣做,自己做的比較衛(wèi)生也沒有防腐劑!!
撫松縣不平： ______ 1;先把地瓜切成條形,在燒開的水里綽下,在陽光下曬干. 2;把糖用開水化開,和曬干的薯?xiàng)l拌勻,放鍋里蒸到薯?xiàng)l軟既可.
撫松縣不平： ______ 1、蕃薯洗凈,切開(易熟節(jié)約能源),上鍋蒸熟 2、稍放涼后去皮切成粗條,放到太陽下晾曬,偶爾要給它翻翻身換換位置,讓它充分享受陽光浴 曬多長時(shí)間可不一定,要看陽光能照射多久啦,還有你喜歡吃硬一點(diǎn)還是軟一點(diǎn)的,完全由自己掌握 蕃薯干如果沒曬好,很容易受潮發(fā)霉,所以要挑連續(xù)幾天都晴朗的日子,要勤于給它翻身,一口氣把它曬到位.完成后封口后于陰涼的地方存放,盡量趁新鮮吃完,因?yàn)樵圩约鹤龅牟环欧栏瘎?存放不宜太久哦:)
