請問生吃的蔬菜水果怎樣消毒處理
1、先浸后洗：這是最經(jīng)濟、方便的處理方法。將蔬菜、水果在吃前先在干凈的水中浸泡半小時，然后用流水如自來水仔細洗滌，這樣對減少蔬菜、水果上的細菌數(shù)及殘留農(nóng)藥很有效。也可先用水沖洗，然后再用開水浸燙幾分鐘。
2、0.1%高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘后，再進行清洗。
3、二氧化氯或含氯消毒劑300mg/L浸泡l0分鐘后清洗。
4、0.1%過氧乙酸浸泡10分鐘后清洗。
對于能削皮、剝皮吃的水果，如蘋果、生梨、葡萄等應先用自來水清洗或消毒后再操作，進食。制作涼拌菜時可添加醋、蒜泥、姜末等調(diào)味品，既能調(diào)味又能殺菌。
蔬菜水果該不該消毒液,如何消毒
所以水果蔬菜如果不經(jīng)過認真浸泡、清洗和消毒處理，這些污染的微生物就會隨瓜果蔬菜從口而入，容易引發(fā)腸道傳染病甚至更嚴重的傳染病，還有就是像紅菱和荸薺等水生植物還有可能被姜片蟲囊幼蟲污染，因此，制作生吃瓜果蔬菜必須強調(diào)浸泡、清洗以及消除污染，然后進行消毒處理，殺滅各種病源微生物和蟲害。【消毒...
果蔬如何清洗消毒比較合適?
3、清水+洗滌靈 放上洗滌靈用溫水泡1-2分鐘，然后用柔軟的刷子刷洗，尤其是凹陷處，記得多刷幾下，再用清水沖洗即可，如黃瓜、青椒、胡蘿卜。其實除了清洗，還有一些辦法可以幫助去除蔬菜中殘留的農(nóng)藥，如將新采摘的蔬菜放在空氣中放置24小時，一些殘留的農(nóng)藥也能夠自己分解成對人體無害的物質，例如冬瓜...
不能削皮吃的水果如何安全消毒?
條件好還可以用小刷子擦拭表皮，接著在水里浸泡十分鐘左右，不要太長時間，以免影響水果細胞皮破解，被農(nóng)藥殘留細菌反滲透進果肉，一般使用有鹽水、小蘇打水、淘米水、面粉水、果蔬清洗劑等等。洗完以后，如果要切塊，最好也要事先清洗干凈刀具。這樣就可以做到水果的干凈和消毒，有利于健康食用。
吃生食要注意哪些問題 吃生食有什么危害
導語：即將進入秋季，又是飲食中毒高發(fā)期，所以無論是成年人還是孩子，在飲食過程中一定要注意飲食衛(wèi)生，尤其是生冷的食物，食用一定要注意。那么吃生食要注意哪些問題?吃生食有什么危害?下面小編帶來介紹。吃生食要注意哪些問題1、生吃蔬菜，生吃之前應進行必要的消毒殺菌處理，可以使用淡鹽水多次清洗以免細菌...
現(xiàn)在夏天生吃水果比較多,想知道怎么清洗水果蔬菜?謝謝啦
您好，可以用果蔬清洗機，是在果蔬清洗機工作時，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強的殺菌、消毒，降解農(nóng)藥作用。主要用于清洗蔬菜和水果。
如何洗生吃的蔬菜?
4、一些蔬菜的皮很有營養(yǎng)。然而，因為現(xiàn)在使用的殺蟲劑太多，如果你吃了皮的話，它會對你的健康產(chǎn)生很大的影響。因此，我們建議你在吃之前盡最大努力去除蔬菜的外皮，這樣吃起來更健康。5、清洗蔬菜時，注意在盆里放一些食醋，因為醋能有效去除蔬菜上的農(nóng)藥殘留，而且醋能殺菌。建議你平時可以用醋來...
疫情之下水果怎么吃才更安全 果蔬生吃要用酒精消毒嗎
酒精還會和蔬菜中有些物質(如酸類)發(fā)生化學作用，進一步降低蔬菜的營養(yǎng)價值。那么，如何處理更放心呢?專家建議，果蔬生吃時，一定要用流動的水清洗干凈，一些帶皮的水果，建議去皮后再吃：草莓之類的水果，建議用食用鹽浸泡15分鐘以上再食用;注意生熟分開，需加工的果蔬應燒熟煮透。對于蘋果、梨子以及桃子...
蔬菜消毒用物理消毒嗎?
的確，蔬菜消毒是屬于物理消毒的，有可能放一些小蘇打，或者是面粉這樣進行物理消毒嗯，效果會更好一些，消毒之后用水一沖，非常營養(yǎng)健康。對身體沒有毒害作用
生吃蔬菜水果時要注意什么?
（3）水果忌用酒精消毒。酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養(yǎng)價值。（4）忌用菜刀削水果。因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把可能的寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使...
如何適量生吃一些果蔬?
4. 可以使用洗潔精清洗果蔬，這能快速去除農(nóng)藥殘留，同時保留蔬果的營養(yǎng)。5. 生食前用開水燙一下蔬菜，可以在不破壞過多營養(yǎng)素的同時，有效殺菌消毒。6. 在制作涼拌菜時，可以適量添加醋和蒜調(diào)味，同時它們具有殺菌作用。7. 在選擇生食蔬果時需謹慎，某些蔬菜和水果不宜生食。例如，豆類如黃豆、荷蘭豆...
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洪雅縣平帶： ______ 家庭常用的消毒方法有:1、最好在沸水中放置30秒鐘.2、0.2%~0.3%的漂白粉液浸泡3分鐘.3、用0.1%的高錳酸鉀液浸泡5分鐘,然后用涼開水沖凈都能達到良好的消毒效果.4、瓜果洗凈后,用少量洗潔精擦差,然后再用涼開水沖凈.此外...
洪雅縣平帶： ______ 其實這個方法非常簡單:要去除蔬菜殘留的農(nóng)藥,可以用鹽水浸菜,但是絕對不要超過30分鐘.否則蔬菜內(nèi)的維生素C會悉數(shù)流失,影響營養(yǎng)價值.專家建議應遵循進食天然食物的途徑,攝取充足的維生素,而不應靠吃維生素丸等補充品,以免吸收過量的維他命,反而對健康不利,因此在吃水果蔬菜前用鹽水浸一下,即可除去農(nóng)藥又可大量補充維生素.
洪雅縣平帶： ______ 1/5分步閱讀 首先是蔬菜水果的購買.購買前要仔細查看蔬菜水果的完好度,選擇無損傷和無異味的蔬菜水果.有些蔬菜的根蒂壞了是不能食用的,其次有異味的蔬菜水果可能使用了藥劑或內(nèi)部腐爛散發(fā)出來的,因此,選購時記得看和聞. 2/5 ...
洪雅縣平帶： ______ 蔬菜水果清洗的方法有很多,比如有淘米水清洗水果就效果不錯,也可以用醋來清洗,有效殺菌和清除農(nóng)藥.也可以在吃水果的時候用開水燙一下,也有效去除農(nóng)藥.也可以用放鹽的清水清洗蔬菜水果,效果都很不錯.
洪雅縣平帶： ______ 瓜果蔬菜是人體維持生命、保障健康的主要營養(yǎng)來源之一,它們含有人體所需要的多種營養(yǎng)要素.瓜果蔬菜的生吃,即可保持味美色鮮,增加食欲;又可減少加熱烹調(diào)過程對其中的維生素等有益物質的破壞作用;并且據(jù)有關研究證實,生吃瓜果...
洪雅縣平帶： ______ 一、生吃瓜果蔬菜要消毒的原因: 蔬菜、水果在生長過程中需要施肥、澆灌、打藥,常會受到寄生蟲卵、細菌、農(nóng)藥的污染.特別是用未經(jīng)處理的人畜糞便施肥的蔬菜,腸道致病菌及寄生蟲卵污染嚴重,大腸桿菌檢出率為67%至95%,寄生蟲卵檢出率89%.因此,生食瓜果蔬菜應徹底洗凈消毒. 二、家庭常用的消毒方法有: 1、較好在沸水中放置30秒鐘. 2、0.2%~0.3%的漂白粉液浸泡3分鐘. 3、用0.1%的高錳酸鉀液浸泡5分鐘,然后用涼開水沖凈都能達到良好的消毒效果. 4、瓜果洗凈后,用少量洗潔精擦差,然后再用涼開水沖凈. 備注: 生吃涼拌菜時較好佐以蔥、姜、蒜、醋等調(diào)料,這樣既可調(diào)味、殺菌,還有助于消化.
洪雅縣平帶： ______ 可以用淘米水泡洗蔬菜水果可以去除化肥,也可以清水加鹽泡洗.
洪雅縣平帶： ______ 1)不吃腐爛變質的水果蔬菜.水果和蔬菜腐爛后,表面細菌就會侵人內(nèi)部,吃后很容易引起腸道感染. 2)食前要沖洗千凈,比較難洗的要用刷子刷,如黃瓜、芹菜.用自來水沖洗的辦法比在盆內(nèi)洗效果更好些. 3)能去皮的盡盆去皮吃,對于...
洪雅縣平帶： ______ 制作生吃瓜果蔬菜的采用浸泡殺菌.水果蔬菜如果不經(jīng)過清洗和浸泡殺菌消毒處理,這些污染的微生物就會隨瓜果蔬菜從口而入,容易引發(fā)腸道傳染病. 殺菌方法:首先清洗掉果蔬表面污泥,然后用低濃度的NEUTHOX殺菌溶液浸泡20分鐘,取出即可包裝,無需再沖洗,無毒、無殘留.
洪雅縣平帶： ______ (1)鹽水消毒.水果洗凈后,置鹽水中浸泡10分鐘左右,然后再用涼開水沖洗. (2)淘米水解毒.將買回的水果先放在淘米水中浸泡十見分鐘,然后再用清水沖洗干凈.因為淘米水呈弱堿性,可起到分解毒性的作
