佛手瓜如何吃 佛手瓜，佛手瓜可以生吃么
1、佛手瓜，胡蘿卜切絲。
2、鍋中加500ml水燒熱，放入180g佛手瓜絲和80g胡蘿卜絲焯燙，撈出過(guò)涼瀝干。
3、將佛手瓜絲和胡蘿卜絲中，加入5ml蝦油。
4、加入5ml花椒油，10ml白醋，5g鹽，攪拌均勻即可。
佛手瓜做法：
1.用料：佛手瓜1個(gè)、色拉油適量、蔥花適量、蒜末適量、醬油少許、蠔油適量、鹽少許、雞精適量。
2.做法：佛手瓜洗凈切薄片。油鍋燒熱，爆香蔥蒜。放佛手瓜。加少許醬油。加一滴蠔油。翻炒均勻。放少許鹽、雞精。炒熟出鍋即可。
佛手瓜的功效與作用：
1、提高人體抗病能力
佛手瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食材，它不但含有豐富的水分，還含有多種人體必需的維生素，另外微量元素，核黃素以及胡蘿卜素和葉酸，還有煙酸等物質(zhì)，也是這種蔬菜中最重要的存在，它們被人體吸收以后，能促進(jìn)人體代謝，加快人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，經(jīng)常食用可以讓人體抗病能力明顯提高。
2、預(yù)防高血壓
佛手瓜是一種低熱量低鈉的食品，平時(shí)人們多吃一些，可以促進(jìn)身體內(nèi)鈉鹽的代謝，而且能擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，它對(duì)現(xiàn)代人類(lèi)高發(fā)的高血壓有明顯預(yù)防作用，是最適合三高人群食用的健康蔬菜，除此以外，佛手瓜中還含有多種對(duì)人體有益的維生素和礦物質(zhì)，能提高心臟功能減少心臟病發(fā)生。
吃佛手瓜的好處：
1、健脾養(yǎng)胃
健脾養(yǎng)胃是人們吃佛手瓜的重要好處之一，他能理氣和中，也能調(diào)理脾胃，平時(shí)人們出現(xiàn)腹瀉腹脹，以及消化不良和惡心嘔吐等不良癥狀時(shí)，多吃一些佛手瓜，就能讓癥狀很快好轉(zhuǎn)。另外，人們出現(xiàn)肝胃氣痛或者胸悶脹痛時(shí)，是一些佛手瓜，也能起到明顯緩解作用。
2、促進(jìn)智力發(fā)育
促進(jìn)智力發(fā)育，是人們吃佛手瓜的重要好處之一，它特別適合那些處于發(fā)育期的青少年食用，因?yàn)榉鹗止现泻胸S富的微量元素鋅，這種物質(zhì)是人體智力發(fā)育時(shí)必需的營(yíng)養(yǎng)成分，它與賴氨酸一起被人體吸收，能促進(jìn)腦部發(fā)育，也能提高記憶力，平時(shí)最適合那些經(jīng)常用腦的人群食用。
做法1：涼拌佛手瓜
準(zhǔn)備食材如下：佛手瓜1個(gè)，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙
具體做法如下：將佛手瓜洗凈去皮后，切成絲，然后起鍋加水煮沸，水煮沸后加入2小勺的食油，然后將佛手瓜放入鍋中焯水，斷生后立馬撈出，然后過(guò)涼水，接著撈起瀝干水分，然后轉(zhuǎn)移到一個(gè)較大的湯盆里面，加入大蒜末，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，然后用筷子攪拌均勻即可！
做法2：清炒佛手瓜
準(zhǔn)備食材如下：佛手瓜2個(gè)，小米椒2個(gè)，食鹽1茶匙
具體做法如下：小米椒切片，將佛手瓜洗凈去皮，去籽后切成片，接著起鍋加油燒熱，下小米椒，然后將佛手瓜倒入鍋中，然后大火翻炒，再加入1茶匙食鹽，淋入適量的清水，翻炒均勻，然后蓋上鍋蓋中火燜煮5分鐘，5分鐘后揭蓋再翻炒幾下即可出鍋！
做法3：酸辣炒佛手瓜
準(zhǔn)備食材如下：佛手瓜2個(gè)，大蒜5瓣，干辣椒5個(gè)，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，陳醋1茶匙
具體做法如下：將干辣椒掰成2半，然后將佛手瓜洗凈后去皮，再切成片，大蒜切片備用，接著起鍋加油燒熱，然后將干辣椒跟大蒜放鍋里小火炒出香辣味，接著將佛手瓜倒入鍋中，再大火翻炒均勻，再加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，加入半碗清水，然后翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘，接著加入1湯匙的陳醋，然后翻炒均勻即可出鍋！
佛手瓜有兩種吃法我覺(jué)得很好，一個(gè)就是炒肉片，先把佛手瓜飛一下水，然后和肉片一齊爆抄一下就行了，第二個(gè)做法就是把佛手瓜和排骨一齊燉湯，記住要放點(diǎn)姜！
佛手瓜新吃法：
將佛手瓜切片，放入糖醋中腌兩天即可食用，很好吃。
1、佛手瓜尖炒豆腐干，豆豉炒佛手瓜尖，佛手瓜尖炒肉絲等。
2、炒肉片，先把佛手瓜焯水，然后和肉片一齊爆炒即可，
3、把佛手瓜和排骨燉湯，要放姜！
提示：
跟黃瓜做法差不多,不能過(guò)火,否則會(huì)倒胃口。
佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優(yōu)質(zhì)餃子餡等。還可加工成腌制品或做罐頭。在國(guó)外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實(shí)外，根莖也可以食用，方法和風(fēng)味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。
佛手瓜鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優(yōu)質(zhì)餃子餡等。還可加工成腌制品或做罐頭。除果實(shí)外，根莖也可以食用，方法和風(fēng)味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用。
湯尼茱迪/TNJD
佛手瓜怎么吃更健康?
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佛手瓜怎么吃法
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護(hù)手瓜怎么炒好吃
是想說(shuō)佛手瓜嗎 1、將佛手瓜沖洗一下，用小米椒、姜片和花椒來(lái)當(dāng)做配料，用于給佛手瓜入味。2、先從中間切成兩半，瓜心一般不炒，用手將瓜心去除。3、再沿著瓜頂把皮刮去掉，切成大小相似的薄片狀。4、待炒鍋油加熱后，把小米椒和八角等料物一同擱到鍋中，只需過(guò)油煸炒一下，不要停留時(shí)間太久...
佛手瓜怎么做最好吃
選購(gòu)佛手瓜的注意事項(xiàng) 1、外觀：佛手瓜表面應(yīng)該光滑、無(wú)劃痕，顏色要均勻，沒(méi)有變黃或者變黑斑點(diǎn)，佛手瓜的形狀也應(yīng)該規(guī)整，沒(méi)有畸形。2、手感：用手觸摸佛手瓜，應(yīng)該有濕潤(rùn)、柔軟的手感，如果感覺(jué)表面干燥、皮硬，則說(shuō)明不新鮮。3、氣味：佛手瓜應(yīng)該有清香味，不應(yīng)該有腐臭或者異味。4、重量：佛...
佛手瓜能生吃嗎?
佛手瓜能生吃。生吃佛手瓜口感和黃瓜相似，微甜爽口，現(xiàn)在有多人都喜歡生吃佛手瓜。佛手瓜除了可以生吃以外，還可以炒、腌、煮、做湯。佛手瓜的果實(shí)、嫩莖葉、卷須、地下塊根均可做菜肴，是名符其實(shí)的無(wú)公害蔬菜，食用做法有很多，且不需要去皮，大部分的人都可以把鮮瓜切片、切絲，作葷炒、素炒、...
佛手瓜可以涼拌吃嗎
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