哪幾道家常菜南方人喜歡吃，營養(yǎng)豐富簡單易學，怎么都吃不夠呢？
芽菜扣肉
食物：五花豬肉一斤，宜賓芽菜500克切一cm長段，將生抽約一兩，白砂糖兩一茶匙，雞精適當放一個碗里，酸辣椒十個切條作法：1、五花肉清洗煮到斷生，趁著熱搌干水，在皮肉上抹勻生抽和一點老紅糖（白砂糖也可以），鍋中加點油燒沸五、六成熱，將皮肉炸呈橙黃色撈起來，切割成略厚的片（約0.5cm），皮肉朝下貼瓷碗排序擺好。2、豆芽菜刮平在肉上邊，將夾層玻璃碗里的生抽，白砂糖，雞精均勻的淋上來，后放酸辣椒段。哦，忘記了麻椒。還需要放入三十粒左右麻椒。3、將碗那樣橫著轉(zhuǎn)上兩圈，目的是為了讓調(diào)味品能夠更均勻的滲入片與片的肉正中間。4、隨后放入高壓鍋蒸20min，要是沒有壓力鍋得話，那就要蒸上1小時以上。起鍋完用另一個碗蓋在墻上，隨后傾翻來。好啦，能吃了啦！
糖醋排骨
食物：豬排骨、蔥、姜、蒜、鹽、生抽醬油、老抽王、米酒、白砂糖、味精作法：1、豬排骨切割成段兒，清理干凈。蔥切割成段。姜切割成絲。蒜切成薄片。2、火鍋接滿水，放進米酒、姜片，把羊排裝進去綽水，焯出白沫子，豬排骨掉色后，撈起來把白沫子洗去，瀝干水分。3、涼鍋，下油，油燒后把冬茹、大蒜、姜片裝進去進行爆香。4、把豬排骨所有裝進去，炒香。5、直到豬排骨變?yōu)榻裹S色時，倒進適當生抽醬油、米酒、老抽王調(diào)料著色。6、炒勻后，倒進開水，類似淹過豬排骨就可以了。7、蓋上蓋，開猛火燒開，燒開后用小火燉煮。8、豬排骨燉爛后，放大火堆汁收一下，再放鹽、白砂糖、味精調(diào)料就可以。
香腸臘肉炒蘆筍
原材料：香腸臘肉150g、茭白250g、冷水100g、米酒20ml、蔥2段、姜兩塊、姜末各一勺、蒜3-4瓣、辣椒干7-8根、鹽1g、糖3g；作法：1.香腸臘肉切塊狀加冷水，米酒，姜蒜入炒鍋蒸半小時；2.茭白切條綽水后過冷水預(yù)留；3.蒸好的香腸臘肉切成片，姜蒜切碎，蒜切成片，辣椒干切段兒；4.鍋中滾油，放入辣椒干，蔥蒜炒香；5.放入香腸臘肉爆香后沿鍋沿烹入米酒；6.放入焯好一點的茭白炒勻，添加少量鹽糖調(diào)料后炒勻出鍋制做進行。
蒜蓉粉絲蒸蝦肉類脂肪過多會引起營養(yǎng)失衡，加上一些清淡的食物，均衡飲食。蝦肉高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)豐富
南方人喜歡吃，營養(yǎng)豐富簡單易學，怎么都吃不夠的家常菜是：麻婆豆腐，可樂雞翅，紅燒魚。
麻辣小龍蝦，香辣蟹，蠔油炒生菜，涼拌藕片，這些家常菜南方人喜歡吃，怎么吃都不夠。
有什么簡單方便又好吃的家常菜推薦?
再加入雞蛋液翻炒均勻，最后加入煮熟的面條即可。5.清蒸鱸魚：將鱸魚去鱗、去腮、去內(nèi)臟洗凈備用，蔥姜蒜切末，豆豉搗碎備用。將蔥姜蒜末和豆豉放入魚肚中，上蒸鍋蒸10-15分鐘，關(guān)火后再蒸5分鐘即可。以上是幾道簡單又好吃的家常菜。番茄炒蛋 土豆燉牛肉 青椒炒肉絲 西紅柿雞蛋面 清蒸鱸魚 ...
江蘇菜的家常烹飪方法有哪些?
6. **清炒蝦仁**：清炒蝦仁是一道簡單易學的家常菜。將蝦仁洗凈去殼去腸線，用鹽、料酒腌制片刻。熱鍋涼油，下入蝦仁快速翻炒至變色，加入適量蔥花、蒜末提味，最后加鹽調(diào)味即可出鍋。7. **銀魚炒蛋**：銀魚炒蛋是一道營養(yǎng)豐富的家常菜。將銀魚洗凈瀝干水分，雞蛋打散備用。熱鍋涼油，先下入銀魚...
水面筋包肉的做法簡介
水面筋包肉是南方人比較愛吃的一道家常菜，它的'制作并不是太復(fù)雜，但是營養(yǎng)又豐富口感又棒，已經(jīng)逐漸成為江浙一帶的必備家常菜之一咯！下面我們一起來看看這道水面筋包肉是怎么做的吧！食材準備：主料：五花肉700g水面筋1000g 輔料：油適量，鹽適量，味極鮮適量，姜適量，蔥適量，料酒適量。具體步驟：1...
哪幾道家常菜百吃不厭,簡單易學,營養(yǎng)美味,小孩老人都喜歡吃呢?
2、山藥去皮，切成薄片，用溫水洗幾回。3、出鍋滾油，放入嫩牛肉，炒到泛白，倒出來預(yù)留。4、另出鍋滾油，進行爆香生姜片，放進淮山藥，炒到7完善，倒進嫩牛肉煸炒，放鹽、糖調(diào)料，撒蔥花就可以出鍋了。百吃不厭，簡單易學，營養(yǎng)美味，小孩老人都喜歡吃。香辣油炸豆腐原材料：油炸豆腐300克、蒜頭...
推薦幾道家常菜,好吃的流口水,營養(yǎng)美味,簡單易學超下飯
杏鮑菇燒雞塊 食材：大雞腿1個，杏鮑菇2個，辣椒，生姜，蒜瓣，料酒，生抽，蠔油，胡椒粉，白砂糖，食鹽 做法：1、雞腿洗凈連皮帶骨斬成小塊，杏鮑菇切成滾刀塊，辣椒切塊；切好的雞腿再次清洗一下，加適量料酒、胡椒粉、食鹽拌勻腌漬；2、鍋中燒油，下入姜蒜片爆香，放入雞塊小火稍微煎一下；...
中午吃什么好
面條 拋開復(fù)雜的制作過程，一些簡單的烹飪方法也能滿足大家中午的營養(yǎng)需求。中國人非常喜歡吃面條。面條的制作方法比較簡單，可以在面條中加入蔬菜、肉類等各種食物，可以讓中午的營養(yǎng)攝入更加均衡。第二，大米 相比面條，南方人更喜歡吃米飯，吃米飯也很好。可以簡單炒兩個菜，一個葷菜一個素菜，然后就著...
有哪些簡單易學的家常菜呢?
2分鐘后，肉放入鍋里一起炒，然后加半勺水收汁就可以了。4、清灼菜心。用水煮開了拌上醬料就可以了，醬料可以根據(jù)自己的口味自己調(diào)制，喜歡吃辣的話，可以加一點小米辣，是一個特別方便快捷的一道菜5、涼拌黃瓜。黃瓜切塊拌上調(diào)料就可以了，同樣的醬料可以根據(jù)自己的口味自己調(diào)制，飯前開胃特別適合。
有什么口味清淡健康的家常菜教程?
家常菜以其簡便、營養(yǎng)和美味而受到許多人的喜愛。如果你正在尋找口味清淡而又健康的家常菜做法，下面我會介紹幾道簡單易學的菜肴及其制作步驟。一、 清炒時蔬 清炒時蔬是一道非常健康的低脂菜肴，不但口味清淡，而且能夠保留蔬菜的營養(yǎng)。選擇你喜歡的蔬菜，比如西蘭花、菠菜、四季豆等。步驟：將蔬菜洗凈，...
哪幾道家常菜在家經(jīng)常吃,營養(yǎng)美味,簡單易學,家人都愛吃呢?
炒合菜原材料：莧菜、生雞蛋、豆芽、干菊花、干草本植物。油、鹽、味精、糖做法：1。用涼水泡浸金針菜，除根，清理豆芽菜。2。把韭黃清洗，切割成切成片，切成片。三。生雞蛋里加入鹽與白胡椒，拌勻。4。把油撒到炒菜鍋里，在鍋中煎蛋。5。再進行烹飪，倒進油，炒干的草藥，并將它們倒進金針菜...
有什么適合新手而又比較美味的菜式?
【豌豆蛋花肉片湯】材料：豌豆一碗、豬肉一小塊、雞蛋3個、蔥花適量、玉米淀粉12克、料酒1勺、黑胡椒粉少許、鹽適量、玉米油1勺、雞精少許1、豬肉洗凈，切成薄片狀，放在碗內(nèi)，加入玉米淀粉、料酒、黑胡椒粉和玉米油，抓勻2、鍋內(nèi)燒熱半鍋水，并加入適量的鹽，水沸騰后，把肉片挨個下鍋，煮到變色...
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青島市固態(tài)： ______ (一)土豆燉茄子(東北家常燉菜) 原料:土豆、茄子、尖椒(少量) 輔料:姜片、蒜片、大料、醬油、鹽雞精 做法:1 .將土豆洗凈去皮,,用勺子挖掰成大小適宜的塊,用清水漂過備用,茄子洗凈,用手掰成塊,備用,不用刀切燉出的味...
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青島市固態(tài)： ______ 試試這個吧.很好吃,而且基本上不用有什么手藝,嘿嘿.而且讓人眼前一亮的噢. 主料:米飯(蒸) 200克 紫菜(干) 50克 輔料:雞蛋150克 胡蘿卜100克 火腿腸100克 菠菜100克 豬肉松50克 調(diào)料:鹽5克 白芝麻20克 香油10克 各適量 1. 首先在...
青島市固態(tài)： ______ 涼拌苦瓜~韭菜炒雞蛋~小蔥拌豆腐~蘿卜大骨湯~紅羅卜+排骨+玉米煲湯~雪梨+雞翅紫鍋湯~綠豆海帶湯~海帶大骨湯~雞蛋炒紅番茄~土豆炒五花肉~~~很多,
青島市固態(tài)： ______ 介紹幾道家常營養(yǎng)的.葷素搭配,簡單營養(yǎng)!1.小炒肉 脊肉切片過淀粉水,蔥,姜,青椒切絲,入鍋炒,加入少量醬油即可2.青椒洋芋絲 土豆,青椒切絲入鍋炒3.火腿蒸乳餅 火腿乳餅切片,將火腿片放在乳餅片中,入鍋蒸熟即可4.洋芋雞 雞肉帶骨,土豆均切塊用紅燒的方法燒熟即可5.兩畝地 毛豆去殼,與玉米粒一起炒熟即可6.絲瓜炒油條 油條切小段,絲瓜切厚片,入鍋炒熟即可7.腌菜炒肉 腌菜切碎末,肉可切片或肉末,入鍋炒即可8.螞蟻上樹 粉絲切中段,與糟辣子一起炒即可9.地三鮮 土豆,茄子切厚片,大白菜切小片,一起入鍋炒,用淀粉調(diào)汁,勾芡即可10.三鮮湯 人工菌,肉絲,粉絲(還可加入個人喜歡的蔬菜)一起燒湯即可
青島市固態(tài)： ______ 蝦皮炒小白菜——改善胃腸道功能 原料:小白菜1捆、蝦皮一小把、蔥花若干. 做法: 1、小白菜洗干凈,切5-6CM長的段,用沸水焯一下. 2、蔥切蔥花,利用煮開水的時間,把蝦皮用清水浸泡5分鐘后洗干凈. 3、熱鍋倒油,油5成熱的時候...
