大蒜的功效與作用有什么
谷田夢(mèng)（東方滋補(bǔ)，自然能量）解答：
從大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分上來看，大蒜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、碳水化合物、多種礦物質(zhì)，其中鉀、磷是含量比較多的，也是比較占優(yōu)勢(shì)的。
再來看經(jīng)常吃大蒜對(duì)身體到底有哪些好處?
在很多關(guān)于大蒜的實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，都有說到可以從大蒜中提取多種對(duì)身體健康有益的物質(zhì)，如經(jīng)常說的大蒜素，在實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)跟大家有時(shí)會(huì)用到的抗生素是差不多的。
對(duì)血液中的低密度脂蛋白有抑制的作用，對(duì)血液中的高密度脂蛋白有上升的作用，進(jìn)而幫助人們預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、心臟病、冠心病等病癥。
除此以外，還可以起到一定的抗病毒之功效。再加上大蒜中比較出名的營(yíng)養(yǎng)成分含硫化合物，大蒜里面能夠含有300多種含硫的化合物。
以上內(nèi)容由天然食品-谷田夢(mèng)解答，希望對(duì)大家有所幫助。
大蒜的功效與作用有什么
大蒜的功效與作用有什么，其實(shí)我們每一個(gè)人都應(yīng)該每天吃蔬菜，因?yàn)槭卟藢?duì)我們的好處是顯而易見的，特別是對(duì)未來的身體健康有非常大的幫助，大蒜就是一種非常好的蔬菜,那么大蒜的功效與作用有什么？
大蒜的功效與作用有什么1
大蒜性溫，味比較辛，入脾、胃、肺經(jīng)，功效與作用具體如下：
1、可以溫中散滯，并且富含類似維生素E與維生素C的抗氧化物質(zhì)，可以防衰老；
2、大蒜有解毒殺蟲的功效，并且它富含有蒜臭素的這個(gè)物質(zhì)，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，阻斷脂質(zhì)過氧化物的形成以及抗突變，消除在腸道內(nèi)引發(fā)的腫瘤的危險(xiǎn)；
3、研究表明，每日可生食幾瓣或醋泡的大蒜吃幾個(gè)，半個(gè)月以后血清膽固醇，甘油三酯及低密度脂蛋白或膽固醇的含量均有明顯的降低，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)有降低血壓、降低血黏度的作用，從而加速微循環(huán)，有預(yù)防血栓形成和動(dòng)脈粥樣硬化的.作用；
4、目前發(fā)現(xiàn)它是天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種，所以它具有很奇特的抗菌消炎的作用，對(duì)于好多像球菌、桿菌、真菌、病毒等都有抑制和殺滅的作用。所以可以經(jīng)常食用大蒜，不僅能夠促進(jìn)食欲，加速消化，可以排毒清腸，同時(shí)可以起到殺菌的作用；
5、大蒜還可以降低血糖，促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖的耐受性，迅速降低體內(nèi)血糖水平，可以殺死因?yàn)楦腥菊T發(fā)糖尿病各種并發(fā)癥的病菌；
6、大蒜總微量元素硒通過參與血液的有氧代謝，可以清除毒素，減少肝臟解毒的負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保肝的作用。大蒜還有補(bǔ)腎的作用，主要改善腎氣不足的疲勞乏力，而且可以有促進(jìn)精子生成，使精子數(shù)量大量增加，而且可以提高活力；
7、大蒜中含有一種叫做硫化丙稀的辣素，對(duì)于病原體和寄生蟲都有很好的殺滅的作用，可以預(yù)防感冒、咳嗽，咽喉腫痛等。因?yàn)榇笏庵泻墟N或者硒等微量元素，所以可以抑制腫瘤和腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，全世界最具有抗癌潛力的植物大蒜應(yīng)該排在首位。
大蒜的功效與作用有什么2
大蒜的基本介紹
大蒜，多年生草本植物，百合科蔥屬。6月葉枯時(shí)采挖，除去泥沙，通風(fēng)晾干或烘烤至外皮干燥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。大蒜種西漢時(shí)從西域傳入我國(guó)，經(jīng)人工栽培繁育深受大眾喜食。
大蒜的功效與作用
大蒜性溫，味辛；入脾、胃、肺經(jīng)。溫中行滯；解毒；殺蟲。主脘腹冷痛；痢疾；泄瀉；肺癆；百日咳；感冒；癰癤腫毒；腸癰；癬瘡；蛇蟲咬傷；鉤蟲病；蟯蟲病；帶下陰癢；瘧疾；喉痹；水腫。
1、強(qiáng)力殺菌
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。
2、防治腫瘤和癌癥
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、排毒清腸
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。
4、降低血糖
大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
5、防治心腦血管疾病
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡(jiǎn)易的辦法，大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。
6、保護(hù)肝功能
大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
7、旺盛精力
大蒜可有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì)，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀，并可促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增。
8、預(yù)防感冒
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大蒜含揮發(fā)油約0、2％，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產(chǎn)生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。
大蒜的功效與作用有什么3
效與作用 ：1、抗菌作用；揮發(fā)油所含的蒜素，對(duì)于數(shù)種細(xì)菌性、真菌性與原蟲性感染，已充分證明有殺菌作用，并已廣泛應(yīng)用于臨床。
大蒜的發(fā)揮性物質(zhì)，大蒜汁及浸出液及蒜素在試管內(nèi)對(duì)多種致病菌，如葡萄、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、大腸、傷寒、副傷害、結(jié)合桿菌等均有明顯的抑菌和殺菌作用。
2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：大蒜的新加侖制劑，毒性很小，能減慢心率，增加心收縮力，擴(kuò)張末梢血管，增加利尿，能降低實(shí)驗(yàn)性動(dòng)脈粥硬化兔的血壓。臨床上治療高血壓及動(dòng)脈粥樣硬化有效。
炮制 ：生用，搗汁。
性味 ：辛、溫。
歸經(jīng) ：入脾、胃、肺經(jīng)。
功能 ：行滯氣，暖脾胃，消癥積，解毒殺蟲。
主治 ：飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿，痢疾，瘧疾，百日咳，蛇蟲咬傷。
臨床應(yīng)用 ：大蒜，其氣熏烈，能通五臟，達(dá)諸竅，去寒濕，消癰腫，化癥積肉食，解毒殺蟲，其功不小。但辛能散氣，熱能助火，傷肺損目，故陰虛火旺者及目疾、舌、喉諸患者忌服。
使用注意 ：陰虛火旺、口舌生瘡者忌用。
用量 ：內(nèi)服：煎湯，4~9g，生食、煨食、或作丸服。外用：搗敷、或作栓劑、切片炙。
處方舉例 ：1、治心腹冷痛：（《瀕湖集簡(jiǎn)方》）蒜、醋浸二、三月，食至數(shù)顆。
2、治肺結(jié)核：（遼寧《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）鮮大蒜，第一次1~2頭，搗碎后，以深呼吸，吸其揮發(fā)之氣，每日二次，每次1~3小時(shí)。
蒜的作用與功效
1. 抗菌作用：蒜含有大蒜素和硫化物等化合物，具有強(qiáng)大的抗菌和抗病毒能力，可以幫助預(yù)防和對(duì)抗感染。2. 降低膽固醇：蒜中的硫化物可以幫助降低血液中的膽固醇水平，減少動(dòng)脈壁的硬化和堆積，從而降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。3. 改善免疫系統(tǒng)：蒜含有豐富的維生素C和維生素B6，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能...
蒜有什么功效和作用
1. 抗菌消炎 蒜中含有一種名為“硫化丙烯”的物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，能夠清除體內(nèi)的病菌和寄生蟲，對(duì)預(yù)防感冒、腸炎等疾病有一定效果。2. 防治心血管疾病 蒜中的硫化物有助于降低血壓、調(diào)節(jié)血糖、減少血小板凝結(jié)等，從而有助于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。同時(shí)，蒜還能減少膽固醇在血管壁的沉積，增強(qiáng)血管...
大蒜有哪些功效和作用?
教你大蒜的六大妙用
大蒜的功效與作用
1、大蒜具有強(qiáng)力殺菌的功效。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。2、大蒜具有防治腫瘤和癌癥的效果。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。3、大蒜可以排毒清腸。大蒜可有效抑制和殺死...
吃大蒜的功效與作用 大蒜有什么功效
1、壯陽：大蒜有利于血液循環(huán)，可以滋養(yǎng)腎臟，可以提高男性的精子質(zhì)量。2、預(yù)防疾病：大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶，通過增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變，避免正常細(xì)胞向不良細(xì)胞轉(zhuǎn)化，同時(shí)，大蒜中的硒含量，也能殺死不良細(xì)胞，從而降低發(fā)病率。3、強(qiáng)力殺菌：大蒜中的硫化合物具有...
蒜有什么功效與作用
蒜的功效主要是溫中健胃、消食理氣，蒜可以抗菌消炎、抗癌、抗血小板聚集、降血脂，還可以降血糖、調(diào)整胰島素以及控制血壓、消除疲勞、恢復(fù)體力。大蒜具有明顯的降低血脂的特點(diǎn)，可以抑制血管老化，使血管中的膽固醇含量明顯下降，能夠增強(qiáng)血管的活性，同時(shí)還可以促進(jìn)血液循環(huán)，清除自由基。大蒜有強(qiáng)烈的刺激性...
大蒜的功效與作用
大蒜是一種常見的食材，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效與作用。以下是大蒜的主要功效與作用：1. 健胃消食：大蒜具有辛辣的味道，能夠刺激胃液分泌，促進(jìn)消化，減輕胃脘不適、脹氣等消化不良癥狀。2. 抗菌消炎：大蒜中含有豐富的硫化物，具有強(qiáng)烈的抗菌消炎作用，能夠抑制多種細(xì)菌、病毒和真菌的生長(zhǎng)，有助于...
大蒜的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么
大蒜的功效與作用 消炎抗菌 大蒜中漢歐大蒜辣素，這種物質(zhì)是一種廣譜抗菌素，對(duì)呼吸道感染、霉菌性角膜炎有著很好的消炎作用，同時(shí)大蒜中還含有一種叫做硫化丙烯的物質(zhì)，這種物質(zhì)有著青霉素十分之一的殺菌能力，可以很好的預(yù)防流感等癥狀。抗癌 大蒜中的硫化物還能夠起到防癌的功效，這些硫化物能夠降低癌細(xì)胞...
大蒜的功效與作用
大蒜的功效與作用 1、抗菌消炎 大蒜是天然的植物廣譜抗菌素。紫皮大蒜揮發(fā)油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對(duì)上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。2、...
大蒜的作用和功效
此外還具有降血脂和降糖作用；能夠有效降低膽固醇、甘油三酯等指標(biāo)。7.增強(qiáng)體力作用 大蒜中所含有的特殊物質(zhì)能夠促進(jìn)人體內(nèi)能量代謝；提高身體免疫力以及提高抗氧化能力；同時(shí)也可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素實(shí)現(xiàn)殺菌消毒功效；能夠起到一定緩解疲勞作用。以上內(nèi)容由天然食品-谷田夢(mèng)解答，希望對(duì)大家有所幫助。
相關(guān)評(píng)說：
伊春市水平： ______ 作用一:消炎殺菌大蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果,大蒜汁能在3分鐘內(nèi)殺滅培養(yǎng)基內(nèi)的細(xì)菌.大蒜素對(duì)流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用. 作用二:健腦益智大蒜中的成分和人體內(nèi)的維生素B1結(jié)合能產(chǎn)生蒜胺,這種蒜胺能促進(jìn)和發(fā)揮維生素B1的作用,增強(qiáng)碳水化合物氧化供能,為大腦細(xì)胞提供足夠的能量,使思維敏捷. 作用三:預(yù)防癌癥、心腦血管疾病大蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),對(duì)癌細(xì)胞具有極強(qiáng)的殺傷力.
伊春市水平： ______ 健康指導(dǎo):不知道這位網(wǎng)友問的是大蒜的藥效還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,健康功效? 從這三方面說,首先藥效是⒈強(qiáng)力殺菌.⒉防治腫瘤和癌癥.⒊排毒清腸,預(yù)防腸胃疾病....
伊春市水平： ______ 大蒜的藥用 大蒜性溫,味辛,具有散寒化濕、殺蟲解毒、促進(jìn)食欲等功效.臨床應(yīng)用證實(shí),以大蒜為食療,可治感冒鼻塞、肺結(jié)核、肺虛久咳、百日咳、瀉泄、痢疾以及鉤、蟯、滴蟲病等.現(xiàn)介紹數(shù)例,僅供參...
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伊春市水平： ______ 預(yù)防癌癥預(yù)防心、腦血管疾病:促進(jìn)毛發(fā)增長(zhǎng) 增強(qiáng)免疫功能 抗衰老健腦益智
伊春市水平： ______ 殺菌消炎:大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果,它對(duì)流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、可致嚴(yán)重腦膜炎的新型隱球菌、...
伊春市水平： ______ 蒜頭也叫大蒜,蒜頭是俗稱. 【食療作用】 1.消炎殺菌 大蒜揮發(fā)油所含大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用,尤其對(duì)上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隱抱子菌感染有顯著的功效. 2.降血脂,抗動(dòng)脈硬化 大蒜有效成分能顯著降低高脂血癥家兔血脂,提示大蒜具有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用. 3.預(yù)防腫瘤,抗癌 大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細(xì)胞活性,使之不能正常生長(zhǎng)代謝,最終導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡;大蒜液能阻斷霉菌使致癌物質(zhì)硝酸鹽還原為亞硝酸鹽而防治癌腫;大蒜中的鍺和硒等元素有良好的抑制癌瘤或抗癌作用;大蒜素還能激活巨噬細(xì)胞的吞噬能力,增強(qiáng)人體免疫功能,預(yù)防癌癥的發(fā)生.
