紅燒魷魚(yú)頭怎么做好吃 紅燒魷魚(yú)須的做法，紅燒魷魚(yú)須怎么做好吃，紅燒
紅燒魷魚(yú)頭怎么做？把魷魚(yú)清洗干凈，加入蔥姜料酒去腥，鍋中倒入蔥姜蒜末辣椒醬，炒制倒入魷魚(yú)頭翻炒均勻。
食材
主料
魷魚(yú)頭
500g
紅椒
6個(gè)
輔料
蒜頭
適量
生姜
3片
青瓜
100g
食用油
200ml
食鹽
4g
生抽
5ml
蠔油
5ml
米酒
5ml
步驟
1.紅椒切段、蒜頭切片、生姜切絲。
2.魷魚(yú)頭洗凈去掉眼球切條。
3.青瓜切片。
4.燒一大碗水，水開(kāi)后關(guān)火將魷頭須倒入變色即可撈起。
5.熱油鍋，將姜絲蒜片爆香。
6.倒入魷魚(yú)須加料酒提香，大火翻炒。
7.將紅椒倒入翻炒食鹽、蠔油調(diào)味。
8.紅椒斷生時(shí)倒入青瓜片拌至均勻即可。
小貼士
洗魷魚(yú)頭的時(shí)候如果不怕腥也可以不去掉眼球的。
魷魚(yú)頭怎么做好吃(魷魚(yú)頭的做法大全有哪些呢)
3：再倒進(jìn)醬油跟少量米酒，放進(jìn)魷魚(yú)頭迅速煸炒一會(huì)兒就可以。干香魷魚(yú)頭食譜介紹 原材料 大魷魚(yú)5-6只，鹽5克，油20ML，白砂糖10克，生抽醬油5ML，青紅椒各一個(gè)，香萊一小把，辣椒干7、8個(gè)，麻椒適當(dāng)，蒜末適當(dāng)，生姜沫適當(dāng) 作法 1.將大魷魚(yú)切十字花刀，再將全部調(diào)料準(zhǔn)備好。2.鍋中燒開(kāi)水，把...
魷魚(yú)頭怎么做好吃
1.將魷魚(yú)頭清洗干凈，用鹽和料酒腌制約15分鐘。2.將魷魚(yú)頭放入蒸鍋中，加入適量的生姜絲和蔥段。3.開(kāi)火蒸10分鐘。4.腌制期間，將蒜瓣和辣椒切碎備用。5.將蒸熟的魷魚(yú)頭放在盤(pán)子上，撒上切碎的蒜瓣和辣椒。6.熱油炸香蔥段，將炸香的蔥段撒在魷魚(yú)頭上即可。這樣做出來(lái)的魷魚(yú)頭肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，...
家樂(lè)福水一方魷魚(yú)頭做法?
主料：魷魚(yú)頭，洋蔥，青椒 輔料：生抽，花椒油，醋，芝麻油，糖 1材料圖。，魷魚(yú)頭撕去表皮，清洗干凈，可以加上鹽抓洗。2洋蔥青椒切絲，3坐鍋燒水，將青椒絲洋蔥絲快速過(guò)水。4魷魚(yú)頭也焯水。5之后將魷魚(yú)頭和菜絲過(guò)涼，魷魚(yú)頭要進(jìn)行分割。6處理好的食材放在碗中。7準(zhǔn)備小碗，兌一份料汁，這里比較...
魷魚(yú)頭怎么做?
第十步：色香味俱全的雙椒炒魷魚(yú)，就做好了，是不是很誘人食欲呀？第十一步：把魷魚(yú)盛入盤(pán)里，即可上桌享用美味。小貼士：1、魷魚(yú)頭表面那層黑紅色的膜，是腥味的主要來(lái)源，建議揭掉，如果來(lái)不及也可以開(kāi)水燙下。2、雙椒也可以用辣的泡椒或者尖椒，不能吃辣的，可以和我一樣放甜椒，味道也很好...
魷魚(yú)頭怎么做好吃
魷魚(yú)頭我沒(méi)有做過(guò)吃的，魷魚(yú)頭怎么做好吃呢 五十度灰°46:因?yàn)槲医?jīng)常在家做飯，所以對(duì)一些食材的制作方法都是知道的。魷魚(yú)頭我也知道它很多種的做法，爆炒是一個(gè) 簡(jiǎn)單的做法。爆炒之前可以先把魷魚(yú)頭放到鍋里焯一遍水。煮到八分熟的時(shí)候在爆炒是比較容易熟的。鍋中燒油加入辣椒，蔥姜蒜炒香之后，...
紅燒魷魚(yú)怎么做?
【主料】水發(fā)魷魚(yú)750克。【輔料】玉蘭片50克，醬油、料酒、精鹽、味精、胡椒粉和水淀粉各適量，蔥、姜共40克。【制作方法】(1)將魷魚(yú)切成3厘米見(jiàn)方的塊；蔥、姜適當(dāng)切片；玉蘭片切成長(zhǎng)方形片待用。(2)鍋中適量放水，將魷魚(yú)下鍋，燒開(kāi)，撈出控凈。(3)鍋燒熱，放油適量，蔥、姜和玉蘭片一同入鍋...
紅燒魷魚(yú)家常做法
請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 接下來(lái)將洗干凈的魷魚(yú)放入油中，稍微的過(guò)下油，直到魷魚(yú)的表面變得略顯黃即可。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 然后放入料酒、冰糖、八角、老抽適量，最后加入適量的涼水，就可以把鍋蓋蓋上了，用大火燒到開(kāi)鍋。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 燒開(kāi)鍋后，然后調(diào)火收汁，直到魷魚(yú)變熟即可，在起鍋前放入少許的...
魷魚(yú)的做法大全 紅燒
1、魷魚(yú)撕掉兩面的皮，挖掉眼睛，嘴巴和頭部的硬骨頭，洗凈瀝水。2、在一面打十字花刀，切成小塊兒。3、五花肉洗凈，切片，加姜片放鍋里炒。4、炒到肥肉出油，微焦黃，放適量老抽，料酒。5、加一小碗開(kāi)水。6、煮至湯汁收干起鍋。7、另起油鍋燒熱，放入姜片、蒜瓣、姜片。8、爆香。9、放入魷魚(yú)...
水發(fā)魷魚(yú)頭怎么燒才好吃啊?
原料主料：嫩豆腐250克，水發(fā)香菇5個(gè)，蝦仁75克，水發(fā)魷魚(yú)頭1個(gè)。（2）色拉油400克，蔥15克，姜15克，蒜15克，蠔油15克，黃酒15克，水淀粉10克，白糖5克，精鹽2克，味精1克，胡椒粉1克。制法（1）將豆腐切塊；香菇洗凈，切片；魷魚(yú)頭洗凈，切段；蔥、姜、蒜洗凈，切片。（2）鍋中放油燒熱...
魷魚(yú)頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單
魷魚(yú)頭好吃又簡(jiǎn)單的做法如下：食材：魷魚(yú)頭、韓式辣醬、番茄醬、豆瓣醬、蠔油0.5勺、胡椒粉1克、大蒜5粒、植物油、烤盤(pán)、硅膠刷。1、魷魚(yú)頭洗凈去除墨囊和須上的吸盤(pán)。每個(gè)魷魚(yú)頭剪成兩半。調(diào)料全部混合一起，蒜用壓蒜器壓成茸也放進(jìn)去。2、烤盤(pán)預(yù)熱，準(zhǔn)備好刷油的小刷子，烤盤(pán)預(yù)熱，刷上一層薄...
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惠山區(qū)套筒： ______ 主料:魷魚(yú),黃瓜,木耳 輔料:蔥,鹽,料酒,醬油,味精,糖 做法:1.準(zhǔn)備好魷魚(yú)、黃瓜、木耳、蔥、鹽、料酒、醬油、味精、糖 2.這里用的水發(fā)的魷魚(yú)切花刀,然后切片,開(kāi)水抄過(guò)黃瓜切成菱形的片. 3.蔥、鹽、料酒、醬油、味精、糖對(duì)成汁,加點(diǎn)抄過(guò)魷魚(yú)的水備用. 4.鍋放旺火上燒,油熱以后,把2和3都放進(jìn)去爆炒就出鍋.5.炒鍋剩下的汁水,勾芡澆在魷魚(yú)上,大工告成.
惠山區(qū)套筒： ______ 主料:500g豬肉 300g干魷魚(yú)絲 配料:1勺食油、適量鹽、適量生抽、1勺蒸魚(yú)醬油、1勺郫縣豆瓣醬、3個(gè)八角 做法:1.將豬肉洗凈、切塊;加入生抽,拌勻,腌制1小時(shí).干魷魚(yú)絲提前用溫水泡發(fā)后,洗凈瀝干水分備用.大蒜洗凈、切段備用. 2.鍋中油熱,倒入豬肉煸炒出油后,加入八角,繼續(xù)煸炒出香味.然后,加入鹽、蒸魚(yú)醬油,炒勻,再加入適量冷水,燉煮30分鐘. 3.加入魷魚(yú)絲,燉煮15分鐘后起鍋. 4.鍋中加油燒熱,倒入大蒜,炒出香味,后加入郫縣豆瓣醬,炒勻,再倒入燒好的魷魚(yú)絲,翻炒幾下,然后,淋入生抽提味并起鍋,即可.
惠山區(qū)套筒： ______ 紅燒魷魚(yú)的制作材料: 主料:魷魚(yú)(鮮)750克 輔料:玉蘭片50克 調(diào)料:醬油10克,料酒15克,鹽5克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,大蔥20克,姜20克 紅燒魷魚(yú)的做法: 1. 將魷魚(yú)切成3厘米見(jiàn)方的塊; 2. 蔥、姜適當(dāng)切片; 3. 玉蘭片切成長(zhǎng)方形待用; 4. 鍋中適量放水,將魷魚(yú)下鍋,燒開(kāi),撈控凈: 5. 鍋燒熱,放油適量,蔥、姜和玉蘭片一同入鍋稍炒; 6. 待出香味,烹入料酒、醬油、添湯少許; 7. 隨即把魚(yú)、精鹽、味精、胡椒粉放入鍋中,燒開(kāi),勾入水淀粉即可.
惠山區(qū)套筒： ______ 材料:主料:魷魚(yú),黃瓜,木耳,輔料:蔥,鹽,料酒,醬油,味精,糖 做法:1.準(zhǔn)備好魷魚(yú)、黃瓜、木耳、蔥、鹽、料酒、醬油、味精、糖2.我家用的水發(fā)的魷魚(yú)切花刀,然后切片,開(kāi)水抄過(guò)黃瓜切成菱形的片.3.蔥、鹽、料酒、醬油、味精、糖對(duì)成汁,加點(diǎn)抄過(guò)魷魚(yú)的水備用.4.鍋放旺火上燒,油熱以后,把2和3都放進(jìn)去爆炒就出鍋.5.炒鍋剩下的汁水,勾芡澆在魷魚(yú)上,大工告成.
惠山區(qū)套筒： ______ 魷魚(yú)頭是整個(gè)魷魚(yú)最軟的一部分 如果能烤的話(huà)最好是用來(lái)燒考 如果沒(méi)有條件的話(huà)應(yīng)該暴炒 這樣可以排出水分 是魷魚(yú)頭更有口感 更勁到 如果喜歡辣口味的 放辣醬最佳 主料500g魷魚(yú)頭 6個(gè)紅椒 配料適量蒜頭 3片生姜 100g青瓜 200ml食用油 4g食鹽 5ml生抽 5ml蠔油 5ml米酒 制作步驟 紅椒切段、蒜頭切片、生姜切絲.2 魷魚(yú)頭洗凈去掉眼球切條.青瓜切片.燒一大碗水,水開(kāi)后關(guān)火將魷頭須倒入變色即可撈起.5 熱油鍋,將姜絲蒜片爆香.6 倒入魷魚(yú)須加料酒提香,大火翻炒.7 將紅椒倒入翻炒食鹽、蠔油調(diào)味.8 紅椒斷生時(shí)倒入青瓜片拌至均勻即可.
惠山區(qū)套筒： ______ 1、將魷魚(yú)須洗凈后切成小段,用料酒、姜絲腌制10分鐘左右.2、蒜苗洗凈后切成段備用.3、鍋中倒入適量食用油,油溫?zé)亮墒鞎r(shí),下入蒜末、干辣椒段煸出香味.4、待蒜末微黃時(shí),加入魷魚(yú)須.5、倒入蒜苗頭翻炒均勻,加入適量鹽調(diào)味.6、加入半勺白糖提鮮,倒入少許蠔油翻炒均勻.7、最后加入蒜苗葉子快速翻炒,即可出鍋.
惠山區(qū)套筒： ______ 用料 主料 紅椒6個(gè) 調(diào)料 花生油200ml 食鹽4g 姜3片 蒜 適量 生抽5ml 蠔油5ml 爆炒魷魚(yú)頭的做法1.紅椒切段、蒜頭切片、生姜切絲.2.魷魚(yú)頭洗凈去掉眼球切條.3.青瓜切片.4.燒一大碗水,水開(kāi)后關(guān)火將魷頭須倒入變色即可撈起.5.熱油鍋,將姜絲蒜片爆香.6.倒入魷魚(yú)須加料酒提香,大火翻炒.7.將紅椒倒入翻炒食鹽、蠔油調(diào)味.8.紅椒斷生時(shí)倒入青瓜片拌至均勻即可.
惠山區(qū)套筒： ______ 食材:下蛋魷魚(yú),半斤多點(diǎn)點(diǎn);蔥姜蒜,各少許.調(diào)料:紅方,一塊帶點(diǎn)乳汁;橄欖油,一勺半;料酒,一勺白糖,一茶匙.做法:1,魷魚(yú)剝?nèi)ズ谝孪锤蓛?,蔥幾根,姜幾片,蒜瓣2個(gè)準(zhǔn)備好3,魷魚(yú)剪成圈狀4,舀出一塊紅方和一些紅腐乳汁,并用勺子捻化了備用5,蒜瓣拍碎切成末6,高火坐鍋熱油一勺半,下蒜末和姜片煸香7,倒入魷魚(yú)拌炒,加大約一勺料酒烹香8,倒入紅腐乳汁一起燒9,轉(zhuǎn)中小火篤悠悠地煮著,看湯汁少了加入一茶匙白糖拌勻10,等湯汁快收干了,撒入蔥花即可關(guān)火.
惠山區(qū)套筒： ______ 干煸魷魚(yú)頭 開(kāi)放分類(lèi): 美食、菜譜 【原料】 魷魚(yú)頭數(shù)個(gè).綠豆芽50克、豬肉50克.醬油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、鹽2克、豬油20克. 【制作過(guò)程】 魷魚(yú)頭角溫水淘洗凈,控干水分.綠豆芽選體長(zhǎng)者掐去頭尾.豬肉切成二粗絲.炒鍋內(nèi)下豬油燒熱,下肉絲火南干血水,炒散,加醬油、料酒少許推轉(zhuǎn),盛起.鍋洗凈,下素油燒熱,放下魷魚(yú)頭煽炒,散軟卷曲后,烹料酒并放入火南好的肉絲、綠豆芽炒勻,烹汁加味,迅速炒勻,加少許香油,起鍋入盤(pán)即成.
惠山區(qū)套筒： ______ 魷魚(yú)須怎么樣做好吃 材料 鮮魷魚(yú)須 甜面醬、蒜茸辣醬、香油 做法 1.鮮魷魚(yú)須洗凈,用水略焯燙后瀝干; 2.甜面醬、蒜茸辣醬、香油按照1:1:1的比例調(diào)和成醬汁; 3.鍋內(nèi)不放油,燒熱后改成中小火,倒入魷魚(yú)須,用鏟子按壓著炒出水分; 4.倒入醬汁,快速翻炒,使醬汁均勻包裹在魷魚(yú)須上即可. PS:喜歡吃魷魚(yú)身子的朋友,也可以換做魷魚(yú)身子如此操作哦.
