蜆子有什么營養(yǎng)價值? 蜆子的營養(yǎng)價值分析 吃蜆子補什么
蜆子知識介紹:蜆子是一種軟體動物,介殼形狀像心臟,有環(huán)狀紋,生在淡水軟泥里,肉可吃,殼可入藥。
蜆子營養(yǎng)分析:
1.蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質;
2.蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。
蜆子適合人群:一般人均可食用
1.適宜目黃、濕毒腳氣、消渴、以及疔瘡癰腫之人食用,適宜夏秋大熱季節(jié)食用;
2.蜆肉性大涼,平素脾胃虛寒、腎虛滑精者忌食;也不適合寒性氣管炎者食用;風寒感冒患者忌食;女子月經(jīng)來潮期間和婦人產(chǎn)后恢復期忌食。
蜆子食療作用:蜆肉味甘、咸、性寒,入胃經(jīng);可清熱、利濕、解毒、治消渴、黃疸、濕毒腳氣、疔瘡癰腫、飲食中毒等。
蜆子食物相克:蜆肉忌與芹菜同食。
蜆子的營養(yǎng)價值不僅為人體補充了豐富的營養(yǎng)成分,而且還有維持人體的造血功能,是大眾都可以食用的美食,對于目黃、濕毒腳氣以及脾胃虛寒的人都是有幫助的。
【蜆肉的功效介紹】: 蜆肉 (《唐本草》) 為蜆科動物河蜆等的肉,植物形態(tài)詳蜆殼條。
蜆子的營養(yǎng)價值:
1、蜆富含有豐富的維生素B1、B12、A、鈣、磷、鐵等成分,它所含的氨其酸可以與膽汁結合,具有補血、解毒之功效。
2、蜆肉中所含微量的鈷對于貧血、黃疸、膽結石、膽囊炎患者有很大的治療幫助。
榛子有什么營養(yǎng)價值
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