煮海帶放什么容易爛
容易爛的煮海帶方法有：加醋、加堿面、提前蒸、用淘米水來泡等。
1、加醋
我們在制作有海帶的菜時(shí)，首先我們要提前把海帶拿來煮一下，我們要先在鍋中倒入水，然后在水里面倒上一些醋，把海帶放進(jìn)去然后蓋上蓋子煮個(gè)十五分鐘左右，這樣的海帶煮出來之后才是軟的，口感也很好。
2、加堿面
如果我們在煮海帶的時(shí)候正好家里面沒有醋又不想去買時(shí)，我們可以用堿面來代替，我們先燒水，然后再往鍋里面加一些堿面，水燒開之后我們可以放入海帶，堿面可以快速的將海帶煮爛。
3、提前蒸
我們把買好的海帶洗干凈，然后再把海帶的水分去除，鍋里面加上水再放上蒸籠，我們把處理好的海帶放在里面，蒸上30分鐘左右，然后把海帶取出來再放到清水里面泡一下，第二天用來做美食，海帶的口感也是很香軟的。
4、用淘米水來泡
我們在前一天就把海帶泡好，可以用淘米水來泡，或者是清水里面加上一點(diǎn)鹽，這樣對泡軟海帶都有很好的效果。
海帶簡介
海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長，也有人工養(yǎng)殖，多以干制品行銷于市，質(zhì)量以色褐、體短、質(zhì)細(xì)而肥厚者為佳。
海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽(yù)。海帶是一種褐藻，藻體褐色，一般長2～4米，最長達(dá)7米。
海帶快速煮爛的方法
將海帶用涼水清洗干凈，然后使用淘米水泡發(fā)海帶。泡發(fā)后，再次清洗海帶，加涼水和少量食用堿，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。4、加入菠菜法。在煮海帶時(shí)加入菠菜，因?yàn)椴げ酥械牟菟峥梢詭椭Э焖僮冘洝?、使用壓力鍋。將海帶和其他食材放入壓力鍋中，按照壓力鍋的使用說明操作，可以更快地煮爛海帶。
怎樣煮海帶容易爛
8：先蒸后泡 把干海帶放在籠屜里隔水干蒸半小時(shí)左右，再用清水浸泡兩三個(gè)小時(shí)，海帶很容易煮爛。較好的泡發(fā)辦法是干蒸：把捆著的海帶捆解開，放在蒸籠里蒸半個(gè)小時(shí)，再用水浸泡一個(gè)晚上，即又脆又嫩了。或者在蒸前放一點(diǎn)堿面或小蘇打，海帶膠很容易被堿性物質(zhì)溶解，一煮很快變軟了，如果用水浸泡...
煮海帶放什么容易爛
值得注意的是，雖然加入食用堿或小蘇打可以加速海帶的煮爛過程，但也要適量使用。過多的堿性物質(zhì)可能會影響海帶的口感和營養(yǎng)價(jià)值。因此，在實(shí)際烹飪過程中，我們可以根據(jù)海帶的種類和厚度，以及個(gè)人口味偏好，適量調(diào)整堿性物質(zhì)的用量。此外，煮海帶時(shí)還可以采用其他方法，如提前浸泡、使用高壓鍋等，以達(dá)到更...
怎樣做海帶才會爛得快
做海帶爛的方法：1、提前泡發(fā)。可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶(如果手邊沒有淘米水,也可以在浸泡海帶的水中加一點(diǎn)鹽,或者是一點(diǎn)干淀粉),這樣做的目的都是為了海帶能夠更好的泡發(fā)。2、放醋或堿。海帶泡發(fā)好后把它清洗一下,洗去上面的雜質(zhì),然后就是煮海帶,煮海帶的時(shí)候最好是冷水下鍋,然后再在煮...
輕松把海帶煮爛的小竅門
在煮海帶時(shí)，應(yīng)適時(shí)檢查海帶的軟硬程度，以免煮得過久變硬。加入適量的食用堿或小蘇打，能提高海帶的口感和味道。煮海帶絲時(shí)，加些白醋能去除腥味，并使海帶更易煮軟。采用干蒸的方式處理海帶，不僅能使其更易烹飪，還能保持鮮美的口味。在煲湯時(shí)，先將海帶在開水中略燙，能使煲湯時(shí)的海帶更加軟爛...
讓海帶怎樣一煮就爛
2、應(yīng)該先蒸后泡，把海帶放在蒸籠里，干蒸半個(gè)小時(shí)，再用水浸泡兩三個(gè)小時(shí)或者在蒸前放一點(diǎn)堿面或小蘇打，這樣海帶膠很容易被堿性物質(zhì)溶解，一煮就很快變軟了。3、在水中放點(diǎn)醋，或用淘米水浸泡，都能將海帶較快地泡軟；還可以在烹調(diào)時(shí)加些菠菜，因菠菜中含有一種叫草酸的物質(zhì)，也能使海帶迅速變...
海帶怎么燉容易爛又好吃 海帶和什么燉好吃
4、加醋竅門：煮海帶的時(shí)候就倒入適量的白醋，可以很好的將海帶的腥味取出來，也可以很好的將海帶更加容易煮軟了，如果在里面加入幾顆菠菜的話，海帶是更加容易爛的。5、干蒸竅門：將已經(jīng)成團(tuán)的海帶放到籠屜里隔水干蒸，蒸30分鐘左右，然后取出來，用清水浸泡一晚上，然后就用這種方法進(jìn)行處理海帶，...
煮海帶時(shí)加入什么能很快煮爛?
竅門一：堿煮法 原料：食用堿 燒半鍋水，水開后將海帶放入，同時(shí)加上一小勺食用堿。因?yàn)楹е泻刑厥獾某煞郑軣岷髸蛎洠运屑尤牒Ш螅獙⒒鹫{(diào)小，同時(shí)您還需要注意，在煮海帶的時(shí)候要隨時(shí)翻動，使其均勻受熱。煮好后的海帶放在清水中泡涼，清洗干凈撈出后就可以食用了。提示：鍋中...
怎樣煮海帶才容易爛
海帶煮爛的竅門：1、在煮海帶之前用淘米水或者鹽水進(jìn)行浸泡，水里面加點(diǎn)醋，泡上1個(gè)小時(shí)左右再進(jìn)行煮，那樣也能很快煮爛。這種方法比較簡單便捷，非常適合使用。2、在煮海帶的過程中可以放一些菠菜，這樣也會很快煮爛。因?yàn)椴げ酥泻胁菟幔梢允购Э焖僮冘洠菀字鬆€。這種方法效果比較好，缺點(diǎn)就...
怎樣做海帶才會爛得快
如何讓海帶爛的快步驟如下：干蒸：把捆著的海帶捆解開，放在蒸籠里蒸半個(gè)小時(shí)，再用水浸泡一個(gè)晚上，即又脆又嫩了。或者在蒸前放一點(diǎn)堿面或小蘇打，海帶膠很容易被堿性物質(zhì)溶解，一煮很快變軟了，如果用水浸泡，可在水中放點(diǎn)食醋，也能將海帶較快地泡軟；還可以在烹調(diào)時(shí)，加幾顆菠菜，因菠菜中...
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萬年縣法面： ______ 煮海帶時(shí),適當(dāng)加點(diǎn)堿或小蘇打,或者在鍋里放適量食醋,易使海帶變軟;若放幾 棵菠菜,海帶易爛.
萬年縣法面： ______ 煮海帶的時(shí)候,滴入幾滴醋,就可以很快煮爛了
萬年縣法面： ______ 比較好的泡發(fā)辦法是干蒸:把捆著的海帶捆解開,放在蒸籠里蒸半個(gè)小時(shí),再用水浸泡一個(gè)晚上,即又脆又嫩了.或者在蒸前放一點(diǎn)堿面或小蘇打,海帶膠很容易被堿性物質(zhì)溶解,一煮很快變軟了,如用水浸泡,可在水中放點(diǎn)食醋,也能將海帶較快地泡軟;還可以在烹調(diào)時(shí),加幾顆菠菜,因菠菜中含有一種叫草酸的物質(zhì),也能使海帶迅速變軟. 就是麻煩了點(diǎn)兒,不過味道好很多.
萬年縣法面： ______ 竅門二:洗好的海帶直接放入冷水鍋中煮,然后加入點(diǎn)黑醋,再煮開十分鐘就可以了
萬年縣法面： ______ 煮海帶時(shí)加幾滴醋易爛;放幾棵波菜也行
萬年縣法面： ______ 海帶煮不爛可以通過以下方式進(jìn)行: 1、淘米水法:在泡發(fā)海帶的時(shí)候用淘米水,海帶容易泡發(fā)、清洗,燒煮時(shí)也容易酥軟. 2、適度法則:煮海帶的過程中可以用筷子夾起一片用手掐一下,如果軟了就立即把剩下的海帶撈出,因?yàn)楹е蟮臅r(shí)...
萬年縣法面： ______ 煮海帶之前首先要浸泡海帶,如果第二天想吃,可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶(如果手邊沒有淘米水, 也可以在浸泡海帶的水中加一點(diǎn)鹽,或者是一點(diǎn)干淀粉),這樣做的目的都是為了海帶能夠更好的泡發(fā). 海帶泡發(fā)好后把它清洗一下,洗去上面的雜質(zhì),然后就是煮海帶,煮海帶的時(shí)候最好是冷水下鍋 (這樣煮出的海帶不腥,沒有腥味),然后再在煮海帶的水中少加一點(diǎn)醋,待水燒開后再用大火煮10分鐘, 海帶就能很快的煮爛了.(加醋的目的不僅是能讓海帶很快的煮爛,同時(shí)也是為了吃的時(shí)候能讓海帶中的 營養(yǎng)成份更好的被人體吸收)
萬年縣法面： ______ 煮海帶之前首先要浸泡海帶,如果第二天想吃,可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶(如果手邊沒有淘米水,也可以在浸泡海帶的水中加一點(diǎn)鹽,或者是一點(diǎn)干淀粉),這樣做的目的都是為了海帶能夠更好的泡發(fā). 海帶泡發(fā)好后把它清洗一下,洗去上面的雜質(zhì),然后就是煮海帶,煮海帶的時(shí)候最好是冷水下鍋(這樣煮出的海帶不腥,沒有腥味),然后再在煮海帶的水中少加一點(diǎn)醋,待水燒開后再用大火煮10分鐘,海帶就能很快的煮爛了. (加醋的目的不僅是能讓海帶很快的煮爛,同時(shí)也是為了吃的時(shí)候能讓海帶中的營養(yǎng)成份更好的被人體吸收)
萬年縣法面： ______ 放幾滴醋,放點(diǎn)食用堿粉 海帶中含有褐藻膠、海藻酸.這些物質(zhì)是一種不溶于水的高聚化合物,具有很強(qiáng)的吸水膨脹性能,一經(jīng)吸水,海帶表面就會出現(xiàn)粘稠狀膠體,它能阻止水分進(jìn)一步浸入.因此海帶很難溫透,同時(shí)它所含碘質(zhì)大部在表面,長期浸泡也容易造成損失. 比較好的泡發(fā)辦法是干蒸:把捆著的海帶捆解開,放在蒸籠里蒸半個(gè)小時(shí),再用水浸泡一個(gè)晚上,即又脆又嫩了.或者在蒸前放一點(diǎn)堿面或小蘇打,海帶膠很容易被堿性物質(zhì)溶解,一煮很快變軟了,如果用水浸泡,可在水中放點(diǎn)食醋,也能將海帶較快地泡軟;還可以在烹調(diào)時(shí),加幾顆菠菜,因菠菜中含有一種叫草酸的物質(zhì),也能使海帶迅速變軟.
萬年縣法面： ______ 煮海帶之前首先要浸泡海帶,如果第二2113天想吃,可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶,如果手邊沒有淘米水,也可以在浸泡海帶的水中加一點(diǎn)鹽,或者是一5261點(diǎn)干淀粉,這樣做的目的都是為了海4102帶能夠更好的泡發(fā). 海帶泡發(fā)好后把它清洗一下,洗去上面的雜質(zhì),然后就是煮海帶,煮海帶的時(shí)1653候最好是冷水下鍋,這樣煮出的海帶沒有腥味,然后再在煮海帶的水中少加一點(diǎn)醋,待水專燒開后再用大火煮10分鐘,海帶就能很快的煮爛屬了.加醋的目的不僅是能讓海帶很快的煮爛,同時(shí)也是為了吃的時(shí)候能讓海帶中的營養(yǎng)成份更好的被人體吸收.
