木槿花怎么炒好吃 新鮮木槿花怎么炒好吃
多年前，在北京的云南餐廳吃到過(guò)茉莉花炒雞蛋，難忘那幽幽清香的味道。今天逛超市看到有賣(mài)木槿花的，一小盒，價(jià)錢(qián)不貴，秀色可餐，便買(mǎi)來(lái)做一下。木槿花是可以做為蔬菜來(lái)食用，有清熱利濕、涼血解毒、潤(rùn)肺止咳的功效。木槿花是韓國(guó)的國(guó)花哦，又稱(chēng)為無(wú)窮花，是生生不息，生機(jī)勃勃的象征！
原料：雞蛋、木槿花、鹽。
做法步驟：

第1步、清洗木槿花

第2步、食材很簡(jiǎn)單，美麗的花苞、雞蛋、鹽；

第3步、將花蒂摘除、洗凈備用；

第4步、打4個(gè)雞蛋，我用的草雞蛋；

第5步、加鹽適量；

第6步、攪拌均勻；

第7步、食用油熱了之后，下裹了雞蛋液的花苞；

第8步、攪拌一下，炒熟；也可以用小火煎成餅，有點(diǎn)像海蠣煎的感覺(jué)。

第9步、留下兩顆美麗的木槿花-擺盤(pán)。
剛過(guò)大暑，之前一連下了好幾天雨，心情格外的郁悶，今天難得天氣放晴，下午我在家附近溜達(dá)溜達(dá)，看見(jiàn)很多盛開(kāi)的木槿(jǐn)花，不免吃貨的心蠢蠢欲動(dòng)……
首先談到木槿花各位小伙伴請(qǐng)?jiān)试S我拽一下文，拿出我的《詩(shī)經(jīng)》小本本，這里面記載：有女同車(chē)，顏如舜華。小伙伴可能要問(wèn)這也沒(méi)有提到木槿啊？其實(shí)這里的“舜”指的就是木槿，說(shuō)的是一位男子駕車(chē)去迎娶心愛(ài)的姑娘，姑娘和自己同坐在一輛車(chē)內(nèi)，美麗的臉龐好像木槿花綻放。由此可見(jiàn)這木槿花是多么的美麗了，心癢癢的我們不妨去揭開(kāi)它神秘的面紗。
木槿花在花花家族中顏值算是比較高的了，作為吃貨，長(zhǎng)得好看我們就有吃它的欲望，畢竟美食講究色香味俱全，色排第一，好看是它的第一方面。我們來(lái)看木槿花的花朵單生于枝端葉間(是一個(gè)自立的小可愛(ài)哦)，顏色有純白、淡粉紅、淡紫、紫紅等，總之顏色很多，花形呈鐘狀，有單瓣、復(fù)瓣、重瓣幾種。木槿花顏色多樣，花朵多變，憑借其一系列酷炫多變的殺馬特發(fā)型，游走在花花世界的前列，引領(lǐng)花朵界的潮流。下面附上圖片，這是在家附近生長(zhǎng)的木槿，我拍攝了可愛(ài)如少女一般的木槿花，各位小伙伴有沒(méi)有覺(jué)得像詩(shī)經(jīng)中描寫(xiě)的那樣呢？
木槿花是純天然的洗發(fā)水，過(guò)去人們常用它來(lái)洗頭（個(gè)人感覺(jué)木槿花沒(méi)有什么香味），其次它還是非常重要的藥材，但作為吃貨我們重點(diǎn)顯然不在于此，它作為可食用花卉，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，味甘性涼，食之可清熱利濕涼血，排毒養(yǎng)顏（愛(ài)美的小姐姐可以吃一吃哦），據(jù)說(shuō)一朵提神醒腦，兩朵永不疲勞，三朵長(zhǎng)生不老等等，我就不一一吹噓了。吃木槿花早在《詩(shī)經(jīng)》中就有記載，福建汀州人用木槿花和稀面和蔥花，下鍋油煎、松脆可口，俗稱(chēng)“面花”、“花煎”。徽州山區(qū)的人們用木槿花煮豆腐吃，味道十分鮮美可口。（附上美食之花煎）
木槿花它還有一個(gè)特別的外號(hào)叫“雞肉花”，是可以煮出雞肉的味道。木槿花的花瓣本身特別柔軟，煮在湯中嫩滑如雞肉，木槿花的花蕾，口感清脆怡人，花用來(lái)做粥做菜，葷素均可用，用它炒雞蛋，粘糯的花瓣和綿軟的雞蛋同炒，就像沙沙的面皮里裹著細(xì)膩的餡兒，這滋味別提多美妙了，當(dāng)然還有用木槿花打肉湯，應(yīng)該算是我兒時(shí)記憶里，最古早的花食了。（下面附上木槿花的簡(jiǎn)單做法之木槿花炒雞蛋和木槿花打肉湯，一菜一湯有滋有味）
木槿花炒雞蛋：第一步準(zhǔn)備大約二十朵木槿花，摘去花托，洗干凈控水。第二步把三枚雞蛋打成蛋液，適量蔥切成末。第三步鍋中倒入油燒熱，加入木槿花翻炒。第四步木槿花翻炒變色，加入雞蛋液，待蛋液定型后，加入食鹽。第五步小火翻炒至雞蛋成熟，裝盤(pán)撒入蔥花即可享用美食。
木槿花打肉湯：第一步準(zhǔn)備大約二十朵木槿花，摘去花托，洗干凈控水。第二步豬肉洗凈，切成小塊，大約200克。第三步放少許油，油熱了之后，加入適量水，適量鹽。第四步水開(kāi)后，將肉和木槿花下入。第五步水開(kāi)后撈出，即可享用。
木槿花除了吃也可以洗凈曬干，做成花茶泡水喝也是極好的，其維生素C的含量，是眾花茶中的翹楚。
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肉片木槿花
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綠森園
特點(diǎn)：甘而不膩，潤(rùn)滑爽口。清香撲鼻，鮮香可口。 功效：開(kāi)胃健脾、溫陽(yáng)補(bǔ)血。 可用類(lèi)似方法制作“墨魚(yú)木槿花”、“蝦仁木槿花”、“禽蛋木槿花”、“豆腐木槿花”等
營(yíng)養(yǎng)分析 查看詳情
9克
32克
4克 227
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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10分左右 | 切墩(初級(jí))
木槿花 、 瘦肉 、 底油 適量 、 生姜 少許 、 蒜頭 少許 、 料酒 適量 、 水 適量 、 鹽 少許 、 味精 適量
烹飪步驟
步驟1/3
步驟2/3
鍋中倒入底油，將肉片、生姜、蒜頭一起放鍋中，煸出香味
最后一步
倒入適量的料酒和水燒沸后，加入木槿花。再沸時(shí)，放入鹽、味精等調(diào)料即可。
小貼士
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經(jīng)過(guò)青年的桌子之時(shí)，范宇仔細(xì)看了一下對(duì)方桌上的菜肴，不由得皺起眉頭來(lái)。
義母李婆婆有白內(nèi)障，看不到范宇的表情，可是太白樓的伙計(jì)和那青年，可都看到了他臉上的神色。
伙計(jì)陪笑問(wèn)道：“客人何故皺眉，莫非有什么不滿意的嗎？”
范宇指了指青年面前的幾道菜，“太白樓的手藝，都是如此，后廚恐不是汴梁來(lái)的大師傅吧。”
“喲，客人您的眼力也夠厲害的。”伙計(jì)覺(jué)得范宇在找茬，便帶著揶揄的表情道：“我們太白樓的大師傅，還真就是從汴梁來(lái)的。這幾道菜，雖然不是大師傅最拿手的，但也不會(huì)比州府里最好的酒樓差。”
搖了搖頭，范宇帶著遲疑之色，看了義母李婆婆一眼，才對(duì)伙計(jì)道：“我今日剛剛認(rèn)了義母，便想在太白樓用個(gè)便飯慶賀一番。我的話店家既然不愛(ài)聽(tīng)，那我也不會(huì)隨意評(píng)價(jià)貴店的大師傅。菜式不合我母子的心意，恐義母吃不慣。我只想借貴店的后廚一用既可，不知道店家可否通融一二。”
那青年客人聽(tīng)到了范宇與伙計(jì)的對(duì)話，不由得被挑起了興趣。
他見(jiàn)太白樓的伙計(jì)猶豫，便笑道：“哎喲喲，你們太白樓可是碰到砸場(chǎng)子的了。不過(guò)，這小哥既然想露一手，你們也沒(méi)什么好怕的。做了好菜，便可留下一段美談。若是還不如你們店的大師傅，那也能顯出你太白樓的厲害。這位小哥也是為了給義母做菜，這等孝心值得稱(chēng)頌。不如這樣，我做個(gè)中人，給你們做個(gè)見(jiàn)證如何？”
伙計(jì)猶豫了片刻，聽(tīng)到青年說(shuō)的有些道理，便拱手道：“我還要問(wèn)過(guò)我家掌柜才可。”
“去問(wèn)、去問(wèn)。”青年哈哈一笑擺手道。
伙計(jì)一走，范宇便向青年拱手，“這位大哥，我可沒(méi)有與太白樓比手藝的意思。只不過(guò)是為了讓義母享享口福，別無(wú)他意。”
木槿花的功效與作用 木槿花怎么吃
2.豆腐羹 木槿花5-6朵，雞蛋一個(gè)，嫩豆腐兩塊，鹽、味精、姜末等配料。將木槿花去除雜質(zhì)洗凈，嫩豆腐用鹽水浸泡15-30分鐘，雞蛋打散。鍋熱加油，放入姜末爆炒，豆腐切塊放入，加水熬湯。水開(kāi)放入木槿花花瓣，淋入雞蛋液，加調(diào)料即可食。3.煮粥 準(zhǔn)備新鮮的木槿花40克，把它清洗干凈以后，放在鹽水中...
木槿花炒雞蛋的家常做法大全怎么做好吃視
用料 雞蛋 木槿花 鹽 椒鹽 木槿花炒雞蛋的做法 木槿花把蒂摘掉，洗凈瀝水備用 雞蛋打散加鹽調(diào)味 放入木槿花攪拌均勻，每朵花能裹上蛋液即可 鍋里燒熱油，倒入攪拌均勻的花朵蛋液。晃動(dòng)鍋?zhàn)邮姑慷浠ǘ寄芄系耙海炝司头硪幻?灑上椒鹽，即可出鍋。其實(shí)要不要加椒鹽都可以，我個(gè)人覺(jué)得加了椒鹽...
木槿花能吃嗎,怎么吃
1、木槿花豆腐羹第一步、木槿花5-6朵，雞蛋一個(gè)，嫩豆腐兩塊，鹽、味精、姜末等配料。第二步、將木槿花去除雜質(zhì)洗凈，嫩豆腐用鹽水浸泡15-30分鐘，雞蛋打散。第三步、鍋熱加油，放入姜末爆炒，豆腐切塊放入，加水熬湯。第四步、水開(kāi)放入木槿花花瓣，淋入雞蛋液，加調(diào)料即可食。2、木槿花煎蛋第一...
木槿花有什么簡(jiǎn)單的做法?
材料：米飯、木槿花、蔬菜（如胡蘿卜、豌豆）、雞蛋、醬油、鹽、胡椒粉。做法：將蔬菜切丁，木槿花瓣洗凈備用。先炒雞蛋至熟，再加入蔬菜翻炒，接著加入米飯和木槿花瓣，最后加入醬油、鹽和胡椒粉調(diào)味，炒勻即可。這些簡(jiǎn)單的木槿花做法不僅能夠讓你享受到花朵的美麗，還能讓你體驗(yàn)到它們的美味和健康益處...
木槿花怎么做好吃
木槿花制作成香酥木槿花比較好吃。主料：木槿花、雞蛋、面粉、食用油。1、采摘一些已經(jīng)開(kāi)放的新鮮木槿花，重瓣、單瓣的，不同顏色的，包括小木槿，都可以吃，把花蒂和花托摘掉，然后放清水里洗干凈后，控水瀝干水分。2、準(zhǔn)備面粉，加一個(gè)雞蛋，加點(diǎn)清水、鹽巴、五香粉，攪拌成面糊糊。3、把鍋燒熱，倒入...
木槿花能吃嗎
木槿花是可以食用的，它含有很多的維生素以及纖維素，是可以促進(jìn)腸胃的消化。我們食用木槿花可以制作成酥炸木槿花、木槿豆腐羹以及西瓜木槿花百香果茶等，大家可以來(lái)了解木槿花這種食材的制作方法，然后挑選適合自己的口味的做法去加強(qiáng)練習(xí)，就可以制作成美味的木槿花菜肴了。一、 酥炸木槿花食材：木槿花、...
木槿花怎么吃
木槿花吃法：1、將木槿花花葉和花萼去掉洗凈，控干水份。2、將雞蛋打入面粉中，加入水和鹽，攪拌成濃稠面糊狀，將木槿花夾入裹上面糊。3、鍋內(nèi)燒油至五成熱時(shí)，加入木槿花，改用小火油炸，炸至木槿花兩面金黃后撈出控油。木槿花、朝開(kāi)暮落花，為錦葵科木槿屬落葉灌木，樹(shù)皮灰褐色，分枝多、角度...
木槿花怎么吃
1.治痢疾:芙蓉花、冰糖各30g，水煎服，每日1劑。2、治痔瘡出血:芙蓉花15克，水煎。3、治紅白痢疾:芙蓉花15克，水煎加蜂蜜。紅花治赤痢，白花治白痢。避免酸和允許。4.治療風(fēng)熱眼疾:芙蓉花15-30g，水煎。5.治療白帶:芙蓉花、敗醬草、雞冠花各15g，每日1劑，水煎服，分兩次服。6.治療水腫:鮮...
木槿花怎么吃,盤(pán)點(diǎn)四種常見(jiàn)的吃法
木槿花是一種可以食用的花卉，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。以下是四種常見(jiàn)的食用木槿花的方法：1. 煮粥食用：將木槿花清洗干凈后，取下花瓣。在煮粥的過(guò)程中，可以適量加入木槿花花瓣和白糖等食材。煮成粥后即可食用，既美味又營(yíng)養(yǎng)。2. 熬湯食用：在熬制雞、鴨、排骨湯時(shí)，可以適量添加木槿花花瓣。這樣熬出...
木槿花怎么做才好吃
好吃的木槿花的做法如下：工具和材料：盆、瀝水籃、碗、量杯、克稱(chēng)、篩網(wǎng)、筷子、盆、鍋、漏勺、盤(pán)子、木槿花、清水、雞蛋、冰水、食鹽、低筋面粉、食用油。1、清洗木槿花。2、木槿花倒扣在瀝水籃中瀝干水分。3、拿1個(gè)冷藏雞蛋，敲于碗中，倒入150ml冰水。4、放入3-5克食鹽，攪拌均勻。5、篩入...
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邵陽(yáng)市安全： ______ ,鮮花菜肴和飲料早在2000多年前就在我國(guó)興起,如金針花就是特別大眾化的菜肴;而且據(jù)一些老人回憶,過(guò)去饑荒年代,他們常常到外面采摘梔子花,梔子花清炒,只放些油鹽,并無(wú)味精等各種調(diào)料,但卻清香撲鼻,吃起來(lái)鮮嫩爽口.加上梔...
邵陽(yáng)市安全： ______ 一、花的食用 我國(guó)食用花卉歷史悠久.早在唐代,人們就把桂花糕、菊花糕視為宴席珍品.清代《餐芳譜》中,詳細(xì)敘述了20多種鮮花食品的制作方法,如桂花丸子、茉莉湯、桂花干貝、茉莉雞脯、菊花糕,冰糖百合湯是強(qiáng)壯滋補(bǔ)劑,也可治...
邵陽(yáng)市安全： ______ 木槿花冬天不開(kāi)花的,它是落葉的.我們家里種植好幾顆木槿樹(shù),它是夏天開(kāi)花,可以持續(xù)到秋天.夏天開(kāi)花很盛的時(shí)候,我們會(huì)摘一些 炒著吃,或者是煮湯吃,挺好吃的.秋天天氣涼了,慢慢的就不能開(kāi)花了 再冷下去,葉片就會(huì)慢慢的變黃,冬天就會(huì)開(kāi)始落葉,慢慢的就會(huì)變成光禿禿的了
