鷹嘴豆的10種吃法
1、鷹嘴豆奶。用破壁機(jī)做成鷹嘴豆奶。
2、烤鷹嘴豆。泡好的鷹嘴豆可以直接加水還能放到烤箱做成“香酥鷹嘴豆”。
3、鷹嘴豆沙拉。煮熟加上喜歡的蔬菜、醬汁，就變身清爽可口的輕食沙拉了。
4、鷹嘴豆泥。將鷹嘴豆搗成泥后，加入紅椒、檸檬汁，就是經(jīng)典的鷹嘴豆泥。
5、鷹嘴豆?jié)h堡。豆泥混合喜歡的蔬菜和香料，就是經(jīng)典的素漢堡餅啦！
6、燴菜、燉湯。鷹嘴豆可以和喜歡的蔬菜，一起燴菜或燉湯，軟爛的豆子特別下飯，煲湯也很鮮美。
7、做濃湯。鷹嘴豆面粉可以像玉米粉那樣使用，放到菜里或湯里，可以起到增稠的作用。
8、做甜點(diǎn)、攤煎餅。鷹嘴豆粉還能和其他面粉混合，代替普通食譜中30%左右的面粉做面點(diǎn)；或者直接用來做煎餅。
9、干炸五香鷹嘴豆。將泡好的鷹嘴豆瀝干水分，用廚房紙擦干表面水分。加入少量食用油、辣椒面、孜然粉、食用鹽、少許雞精混合均勻。放入空氣炸鍋中180度差不多烤15-18分鐘即可。也可以油炸，炸好的鷹嘴豆有一股香香的味道，成功變身美味小零食!追劇吃這個(gè)可比薯片健康多啦！
10、茄汁鷹嘴豆。泡好的鷹嘴豆先煮熟，大火燒開轉(zhuǎn)小火15-20分鐘。番茄去皮切丁，鍋燒熱加油倒入番茄丁翻炒，喜歡吃酸的還可以加番茄醬。加入煮好的鷹嘴豆翻炒，加入鹽、雞精、少量生抽調(diào)味。加入適量水煮至鷹嘴豆成熟后收汁，再灑少許黑胡椒即可出鍋啦!
中東鷹嘴豆有什么常見吃法?
中東鷹嘴豆，也被稱為加拉達(dá)爾或加拉德爾，是中東地區(qū)的一種常見食材。這種豆類因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感鮮美而受到人們的喜愛。以下是一些中東鷹嘴豆的常見吃法：鷹嘴豆泥：這是最常見的吃法之一，將煮熟的鷹嘴豆磨碎，加入橄欖油、檸檬汁、大蒜和香料等調(diào)味，攪拌均勻后即可食用。這種食物在中東地區(qū)被稱為“...
鷹嘴豆有什么好吃的做法分享?
鷹嘴豆炒菜 將鷹嘴豆與青椒、洋蔥、蒜瓣等一起炒制，加入醬油、糖、鹽等調(diào)味料，炒至食材熟透，出鍋前撒上一些蔥花增香。這道炒菜簡(jiǎn)單快捷，適合忙碌的工作日快速準(zhǔn)備晚餐。鷹嘴豆泥 將煮熟的鷹嘴豆攪拌成泥，加入橄欖油、大蒜、檸檬汁和塔西尼醬（一種中東芝麻醬），攪拌均勻后，可作為面包的涂抹醬...
有哪些好吃的鷹嘴豆推薦?
鷹嘴豆，又稱作鷹嘴豆豆、加班豆或者嘉賓豆，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的豆類食材。它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維和多種維生素和礦物質(zhì)，還含有較低的脂肪，是健康飲食的優(yōu)良選擇。鷹嘴豆的吃法多樣，可以制作成各種美味的菜肴。以下是一些好吃的鷹嘴豆推薦：鷹嘴豆沙拉：將煮熟的鷹嘴豆與番茄、黃瓜、洋蔥、...
鷹嘴豆有哪些吃法推薦?
鷹嘴豆，又稱作鷹嘴豆豆、加班豆或者嘉賓豆，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的豆類食材。它含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，是素食者和健康飲食愛好者的理想選擇。鷹嘴豆的吃法多樣，可以制作成各種美味的菜肴。以下是一些推薦的鷹嘴豆食譜：鷹嘴豆沙拉：將煮熟的鷹嘴豆與番茄、黃瓜、洋蔥、香菜等新鮮蔬菜...
鷹嘴豆的吃法
一、紅燒鷹嘴豆 1、準(zhǔn)備食材：鷹嘴豆100克、干香菇35克、胡蘿卜1根、紅燒汁2勺、生姜3片、大蒜2瓣、植物油30毫升。2、將香菇開水煮五分鐘，胡蘿卜丁煮一分鐘，撈出。3、鍋中放油燒熱，將生姜大蒜爆香，倒入香菇和胡蘿卜丁翻炒三分鐘。4、倒入鷹嘴豆、紅燒汁大火煮三分鐘即可。二、鹽烤鷹嘴豆 ...
鷹嘴豆怎么吃,有能解答的嗎?
1、鷹嘴豆泥 鷹嘴豆磨碎，過濾，得到鷹嘴豆泥。加入鹽，胡椒粉，歐芹等調(diào)料即可。2、烤鷹嘴豆 將鷹嘴豆浸泡一晚，加入橄欖油，鹽，胡椒粉，辣椒粉，蒜等調(diào)料，放入烤箱中烤制。3、鷹嘴豆湯 將鷹嘴豆和各種蔬菜燉煮成湯，加入鹽，胡椒粉，香菜等調(diào)料即可。鷹嘴豆屬于高營(yíng)養(yǎng)豆類植物，富含多種植物蛋白...
鷹嘴豆的6種最佳吃法
1. 烤鷹嘴豆沙拉：首先，將煮熟的鷹嘴豆與新鮮蔬菜如番茄、黃瓜、甜椒等混合。接著，拌入橄欖油、檸檬汁、鹽和現(xiàn)磨的黑胡椒粉調(diào)味。最后，將調(diào)好味的鷹嘴豆沙拉放入預(yù)熱的烤箱中，烤至奶酪融化和表面呈現(xiàn)出金黃色即可享用。2. 鷹嘴豆咖喱：首先，將洗凈的鷹嘴豆與切碎的蔬菜如胡蘿卜、洋蔥和土豆一同...
鷹嘴豆的食用方法
1、做豆?jié){，鷹嘴豆做豆?jié){是它的常見吃法之一，在制作以前，需要把鷹嘴豆用清水淘洗干凈，然后放在盆中，加足量清水浸泡24小時(shí)，等它泡好以后取出放到豆?jié){機(jī)中，加入清水，選擇豆?jié){模式，讓豆?jié){機(jī)工作，做成豆?jié){以后取出加適量白糖調(diào)味即可。2、煎餅，美味的鷹嘴豆還可以煎餅吃，但在煎餅以前，需要把鷹嘴...
鷹嘴豆有哪些神仙吃法?
鷹嘴豆冷面：煮熟的鷹嘴豆可以用來拌面，與涼拌的蔬菜、調(diào)味料混合，制成清爽可口的冷面，適合夏天食用。鷹嘴豆餅：將煮熟的鷹嘴豆搗碎，加入蔬菜、香料和面粉，攪拌均勻后，用手拍成小餅狀，煎至兩面金黃即可。這是一種方便的小吃，可以作為早餐或者下午茶點(diǎn)。總之，鷹嘴豆的吃法多種多樣，可以根據(jù)個(gè)人...
鷹嘴豆的吃法大全
鷹嘴豆的吃法大全如下：茉莉鷹嘴豆?jié){ 1、黃豆、鷹嘴豆提前8小時(shí)浸泡，洗凈瀝去水分，干茉莉花、冰糖備好。2、茉莉花用清水洗去表面雜質(zhì)，加入1000ml開水沖泡成花汁。3、將泡發(fā)好的黃豆、鷹嘴豆裝入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，茉莉花汁和冰糖放入豆?jié){機(jī)杯體。4、啟動(dòng)豆?jié){機(jī)打成豆?jié){，用篩網(wǎng)濾豆渣，倒入碗中即可...
相關(guān)評(píng)說：
貴池區(qū)行程： ______ 您好 一種鷹嘴豆?fàn)I養(yǎng)粉,其特征在于該營(yíng)養(yǎng)粉是由主料重量比鷹 嘴豆56-100%、黑加侖或石榴汁或胡羅卜汁0-24%、芹菜籽0-10%, 輔料鷹嘴豆皮膳食纖維0-10%制成,采用先將鷹嘴豆浸泡,研磨, 得到鷹嘴豆粉,再將黑加侖榨汁,然后將鷹...
貴池區(qū)行程： ______ 鷹嘴豆(維吾爾語:諾呼提)是生長(zhǎng)在新疆地區(qū)十分珍貴的稀有營(yíng)養(yǎng)豆類植物,富含多種植物 蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成分
貴池區(qū)行程： ______ 干鷹嘴豆在烹制前應(yīng)浸泡12~16小時(shí),浸泡后煮2~2.5小時(shí).如用高壓鍋,浸泡過的需煮20~25分鐘,未浸泡過的則需煮35~40分鐘.熟透的鮮鷹嘴豆和干鷹嘴豆較硬,不像其他豆在烹制時(shí)易開裂. 另外,推薦值得一試 鷹嘴豆泥,可供10人食用. 【原料】550克鷹嘴豆、適量的鹽、1瓣蒜、15毫升橄欖油、45克芝麻醬、適量的辣椒粉、60毫升檸檬汁、適量的黑橄欖. 【做法】 1.將鷹嘴豆用流水沖凈、濾好. 2.把蒜去皮壓碎、去跟. 3.用叉將鷹嘴豆碾碎. 4.將鷹嘴豆、大蒜、檸檬汁、鹽和橄欖油放入攪拌器里制成濃湯. 5.把濃湯放到深盤里,用勺背刮平表面,撒入紅辣椒,淋上一點(diǎn)橄欖油,配以黑橄欖裝飾.
貴池區(qū)行程： ______ 材料:鷹嘴豆 50克干 魷魚 80克 瘦肉 150克牛角椒 2只蒜瓣 適量生姜 適量米酒 適量生抽 適量蠔油 適量 做法: 1、準(zhǔn)備好材料. 2、鷹嘴豆提前浸泡好. 3、小魷魚也提前浸泡好. 4、蒜拍成茸,生姜切絲備用. 5、瘦肉切絲. 6、瘦肉內(nèi)...
貴池區(qū)行程： ______ 鷹嘴豆和牛骨可以一起燉湯喝,因?yàn)檫@兩樣食品互相不過相克,一起煲湯喝不會(huì)引起不良反應(yīng),口感清香鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高.1、鷹嘴豆提前一晚洗凈,用水浸泡一夜.2、這是泡發(fā)的鷹嘴豆,你可以更清晰的看到它確實(shí)是帶有鷹嘴的豆,而不是常見的黃豆.步驟1、把牛骨洗凈,并用開水焯過.把泡一夜的鷹嘴豆,焯水的筒骨,紅蘿卜放到燉鍋里面.2、放幾粒胡椒粒.3、放些豬皮(平時(shí)買肉的時(shí)候,把豬皮積攢下來的,這樣湯更有膠質(zhì)).4、放適量的水淹沒食材.燉2.3個(gè)小時(shí).5、最后放適量鹽巴調(diào)味,再燉一小會(huì).6、美味的鷹嘴豆燉湯就做好了,鷹嘴豆的口感和黃豆不大一樣,它吃起來粉粉的,糯糯的,湯很清,但因放了豬皮所以又膠質(zhì).這個(gè)湯清單又不失美味和營(yíng)養(yǎng).
貴池區(qū)行程： ______ 鷹嘴豆煲骨頭湯還可搭配茶樹菇、玉米等 配料: 排骨、茶樹菇、鷹嘴豆、無核小棗 做法1、小寸排200克左右,茶樹菇洗凈(不用泡),生姜一塊拍扁,無核小棗10粒,蜜棗1粒 2鷹嘴豆泡12個(gè)小時(shí)2、排骨、茶樹菇、鷹嘴豆姜放入湯煲中加水(水超出原料1倍)煮,中火15分鐘 轉(zhuǎn)小火加入棗再煮40分鐘,放鹽調(diào)味即可.
貴池區(qū)行程： ______ 上班族減脂午餐便當(dāng) 套餐一: 1、黃瓜:黃瓜切薄片用鹽腌制擠出水分 瘦豬肉切絲 用生粉腌制 熱鍋先炒熟肉絲再加黃瓜片 加一點(diǎn)生抽、耗油翻炒即可 2、蒜香蜂蜜雞胸肉:雞胸肉加生抽 味霖 黑胡椒 大蒜粉 蜂蜜 檸檬汁腌制入味 烤箱預(yù)熱好 用...
貴池區(qū)行程： ______ 1. 五色養(yǎng)生蔬菜湯 原料:l/4根白蘿卜、l/4叢白蘿卜葉、l/2根胡蘿卜、l/4根大牛蒡、1枚香菇. 將蔬菜連皮切成大塊,放在鍋里加入菜量3倍的水,用大火煮沸以后,再以小火煮1小時(shí).熬煮好以前不要掀開鍋蓋,煮好后裝入玻璃瓶,即可飲用....
貴池區(qū)行程： ______ 鷹嘴豆在豆類中屬于最具營(yíng)養(yǎng)的一種,此菜柔軟細(xì)膩,豆類經(jīng)過攪拌后沙沙的口感體現(xiàn)得淋漓盡致.準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘 制作時(shí)間:15分鐘 食材:鷹嘴豆1罐,蒜瓣2顆 調(diào)料:檸檬(榨汁)2個(gè),鹽適量,芝麻醬20克,橄欖油100克,香菜(碎)適量,辣椒粉隨意 原料采買:鷹嘴豆罐頭在外貿(mào)超市里可以買到.檸檬建議選用黃檸檬.做法:1?將鷹嘴豆、蒜瓣、檸檬汁、鹽和芝麻醬一起倒入食物攪拌機(jī)中打成泥狀.2?倒入盤中,淋上橄欖油,按照個(gè)人口味撒上香菜碎和辣椒粉即可. 烹飪心得:在攪拌鷹嘴豆的過程中,適量地加些鷹嘴豆罐頭的水,會(huì)令其更加綿滑.
