家常燉兔子的做法大全
燉兔肉的做法步驟
主料
兔肉約1000克、豬肉約100克
輔料蔥段適量、花椒適量、姜片適量、香葉適量、料酒適量、鹽適量、醬油適量、蒜適量
1、收拾好的兔肉，浸泡兩個(gè)小時(shí)。
2、切塊，再洗兩遍。
3、涼水下鍋，加少量豬肉，加適量料酒，開(kāi)火。
4、邊燒水邊撇去浮沫。
5、浮沫撇凈后，加蔥、姜、蒜、花椒、香葉、醬油、鹽，小火燉40分鐘。
6、出鍋裝碗，美味即成。
家常燉兔子的做法：
主料：兔肉500克、甘蔗200克。
輔料：紅棗適量、枸杞適量、食鹽適量。
步驟：
1、準(zhǔn)備好食材。
2、兔肉、紅棗、枸杞倒入鍋中。
3、加入適量水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火慢燉。
4、甘蔗切條。
5、兔肉燉爛后加入甘蔗再煮15分鐘。
6、加入適量鹽調(diào)味。
7、攪拌均勻即可。
8、成品。
兔子肉怎么燉
以下是幾種常見(jiàn)的兔子肉燉法：土豆燉兔肉 材料準(zhǔn)備 主料：兔肉500克、土豆2 - 3個(gè)。輔料：蔥1根、姜1塊、蒜3 - 4瓣、八角2 - 3顆、桂皮1小塊、香葉2 - 3片、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽適量、冰糖適量、食用油適量。前期處理 將兔肉洗凈切塊，冷水下鍋，加入姜片、蔥段和料酒，焯水去...
家常燉兔子的做法
1. 紅燒兔子：- 兔肉洗凈切塊，用料酒、生姜腌制去腥。- 熱鍋涼油，下入蔥姜蒜爆香，放入兔肉煸炒至變色。- 加入豆瓣醬、生抽、老抽、糖等調(diào)料，翻炒均勻后加入適量清水。- 小火慢燉至兔肉熟透入味，收汁裝盤(pán)，撒上蔥花即可。此做法使兔肉色澤紅亮，味道濃郁。2. 清燉兔子：- 兔肉處理干凈，與...
家常燉兔子的做法大全
1、兔子肉剁成小塊。2、切些青紅辣椒備用。3、鍋中熱油，放入蔥姜蒜，干辣椒，香料爆香。4、放入土豆子翻炒。5、加少許高度白酒去腥。6、加入生抽，老抽，蠔油，翻炒上色。7、加入清水沒(méi)過(guò)兔子肉。8、加少許白糖。9、燉三十分鐘。10、時(shí)間到，放入青紅辣椒翻炒一下就可以了。
燉兔肉的家常做法有哪些?
兔肉洗凈切塊，用開(kāi)水焯水去血沫。鍋中加入適量清水，放入兔肉、姜片、蔥段和料酒。大火燒開(kāi)后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉。燉至兔肉熟爛，加鹽調(diào)味即可。土豆燉兔肉 材料：兔肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、生姜、大蒜、料酒、生抽、鹽。做法：兔肉洗凈切塊，土豆、胡蘿卜和洋蔥切塊備用。兔肉用開(kāi)水焯水去血沫。鍋...
家常燉兔子的做法大全
第一種做法是紅燒兔子。首先，將兔子肉切成適口大小的塊狀，用料酒、生姜腌制去腥。接著，熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香，加入兔肉塊翻炒至變色。然后，加入適量的生抽、老抽、糖和鹽，翻炒均勻后加入適量清水，蓋上鍋蓋小火慢燉。燉至兔肉熟透入味，湯汁濃稠即可出鍋。紅燒兔子色澤紅亮，味道濃郁，非常...
家常燉兔子肉的做法大全
第一種做法是紅燒兔子肉。首先，準(zhǔn)備好兔子肉塊，用料酒、生姜腌制去腥。接著，熱鍋涼油，加入蔥姜蒜爆香，放入兔子肉翻炒至變色。然后，加入適量的生抽、老抽、糖和鹽，翻炒均勻后加入清水，水量剛好沒(méi)過(guò)肉塊。蓋上鍋蓋，小火慢燉40分鐘左右，直到兔肉酥爛入味。最后，大火收汁，撒上蔥花即可出鍋。
兔子肉怎么燉好吃?
兔子肉燉才好吃又簡(jiǎn)單：1、將兔肉洗凈切成小塊焯水備用。蓮藕、茭白也切成小塊備用。2、將準(zhǔn)備好的兔肉、蓮藕、茭白放入砂鍋，加入適量的水燒煮。3、水開(kāi)后加入適量的黃酒、生姜片、白糖煮開(kāi)，轉(zhuǎn)入中小火燉煮。4、大約燉煮一小時(shí)后，加入適量的鹽、味精、胡椒粉、杞子、蔥花關(guān)火燜5分鐘即可。
正宗燉兔子的做法是什么?
準(zhǔn)備一鍋開(kāi)水，將兔肉塊放入，大火煮開(kāi)后持續(xù)煮2-3分鐘，目的是去除血水及腥味。撈出后用冷水沖洗干凈，瀝干備用。爆香調(diào)料：熱鍋冷油，油溫5成熱時(shí)加入花椒粒、干辣椒、姜片、蔥段炒出香味。隨后加入八角、桂皮等其他香料，快速翻炒使其釋放香氣。炒制兔肉：將處理好的兔肉塊放入鍋中，加入少量鹽、...
燉兔子肉怎么做下飯?
燉兔子肉是一道美味的家常菜，其肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合搭配米飯食用。下面是一份詳細(xì)的燉兔子肉的做法，可以作為下飯的佳肴。【材料準(zhǔn)備】兔肉：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 青紅椒：各1個(gè) 蔥：適量 八角：1-2個(gè) 香葉：2-3片 料酒：適量 生抽：適量 老抽：少許 白糖：適量 鹽：適量 水：適量 ...
兔子肉怎么燉最有營(yíng)養(yǎng)
土豆燉兔肉也是一種常見(jiàn)的做法。所需材料包括兔肉、土豆、蔥姜蒜。先將兔肉切塊，土豆切滾刀塊，蔥姜蒜切好。將土豆放入油鍋中煎炸至表皮變硬，然后鍋中余油爆香蔥姜蒜，炒至土豆變色。然后加入鹽，加水燉煮20分鐘，再下入炸好的土豆燉15分鐘即可。黃瓜燉兔肉則是一種清爽的做法。所需材料包括黃瓜...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
五營(yíng)區(qū)安全： ______ 燉兔肉需要時(shí)間較長(zhǎng),兔肉用高壓鍋來(lái)燉,排氣閥冒氣后轉(zhuǎn)小火約15分鐘差不多就會(huì)熟了. 燉兔肉的做法詳細(xì)步驟: 1. 將兔肉洗凈切成一寸二分見(jiàn)方的塊,用開(kāi)水燙過(guò),備用; 2. 坐鍋,打清油,用大料瓣熗鍋,下蔥段,姜片,蒜瓣,甜面醬,把面醬炸熟,烹料酒,醬油; 3. 把兔肉下鍋,打湯,用旺火燒開(kāi),開(kāi)幾開(kāi),用火燉,出鍋,連湯盛碗. 兔肉性味甘涼,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、維生素.兔肉中脂肪、膽固醇含量低于其他肉類(lèi),而磷脂含量高于其他肉類(lèi).兔肉具有補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)顏、生津止渴的作用,可長(zhǎng)期食用,又不引起發(fā)胖,是肥胖者的理想食品.
五營(yíng)區(qū)安全： ______ 清燉兔肉的做法 1.兔肉洗凈斬塊. 2.黃豆清洗干凈. 3.把黃豆和兔肉一起放盆里,加適量水,少許料酒,姜拍扁.放鍋里蓋上鍋蓋隔水蒸約一小時(shí). 4.倒入一匙山茶油,再燉五分鐘. 5.出鍋,肉香湯美,一點(diǎn)都不腥.
五營(yíng)區(qū)安全： ______ 用料兔子1只,生姜10克,小茴香10克,蔥、鹽、香油各適量.做法1、兔宰殺,去皮毛、爪、五臟,切成塊,焯水.2、兔肉塊放入砂鍋中,加水、小茴香、生姜、蔥燉成半粘稠狀、揀去兔骨,加入鹽、香油,煮沸即成.
五營(yíng)區(qū)安全： ______ 主料 野兔1只 洋蔥 半個(gè) 青椒 半個(gè) 大蒜 適量 輔料 油 適量 鹽 適量 生抽 適量 步驟 1.兔子清洗干凈; 2.用刀剁成小塊; 3.冷水下鍋,燒開(kāi),撇去血沫; 4.水開(kāi)后煮兩、三分鐘即可,撈出用溫水沖洗掉肉上的血沫; 5.準(zhǔn)備好蒜片; 6.炒鍋上火燒熱...
五營(yíng)區(qū)安全： ______ 氺+兔子+鹽,作料
五營(yíng)區(qū)安全： ______ 枸杞燉兔肉的原材料有枸杞子15克,兔肉250克. 做法是將枸杞子和兔肉入適量水中,文火燉熟,用鹽調(diào)味.具有滋補(bǔ)肝腎,補(bǔ)氣養(yǎng)血功效. 飲湯吃肉,每日1次.
五營(yíng)區(qū)安全： ______ 原料:兔肉1000克、米酒【60°】半斤、姜片100克.蒜梗兩根、八角、香葉、桂皮.做法:1、兔肉剁成塊、用檸檬水泡10 分鐘,再用醬油、鹽、雞粉和油腌制片刻;2、姜片煎香;3、倒入兔肉煎炒制出香味;4、加入白酒;【在這里要注意安全,加入白酒時(shí)會(huì)著火,并且火勢(shì)很猛.】5、待白酒燒干后,加水、香料、蒜梗、辣椒,調(diào)味;6、加蓋10分鐘,下香油、味精,收汁裝盤(pán)即可;
五營(yíng)區(qū)安全： ______ 如何燉兔肉 燉兔肉的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/409.html 兔肉【所屬菜系】 福建客家【特點(diǎn)】 色澤醬紅,味香肉爛,咸甜酸辣【原料野兔肉500克,罐頭竹筍50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,雞湯750毫升,精鹽2克,醬...
五營(yíng)區(qū)安全： ______ 羅漢果燉兔肉 原料:羅漢果1個(gè)、兔肉300克、萵苣100克、姜1小塊、蔥1根、鮮湯300克;食鹽4克、味精3克,料酒、醬油各10克 制作: 1.萵苣去皮,切成3厘米左右的塊;姜切片,蔥切段. 2.羅漢果洗凈、打破;兔肉洗凈,切成3厘米見(jiàn)方的塊. 3.炒鍋入油,燒至六成熱時(shí),加入姜、蔥爆香,放入兔肉、羅漢果、萵苣拌炒. 4.加入鮮湯和所有的調(diào)味料,燒至兔肉熟透即成
五營(yíng)區(qū)安全： ______ 1. 將兔肉洗凈切成一寸二分見(jiàn)方的塊,用開(kāi)水燙過(guò),備用;2. 坐鍋,打清油,用大料瓣熗鍋,下蔥段,姜片,蒜瓣,甜面醬,把面醬炸熟,烹料酒,醬油;3. 把兔肉下鍋,打湯,用旺火燒開(kāi),開(kāi)幾開(kāi),用火燉,...
