二十四節(jié)氣立夏習(xí)俗有哪些 各地區(qū)立夏吃什么？
每一個節(jié)氣都有相應(yīng)的傳統(tǒng)食俗，很快就到步入夏天，那么大家知道二十四節(jié)氣——立夏習(xí)俗有哪些嗎？各個地區(qū)的立夏吃什么呢？接下來就由本期老黃歷來告訴你吧，且隨老黃歷一起來看看吧！
無錫—嘗三鮮：三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮地三鮮：就是地上長的蠶豆、覽菜、黃瓜（也有的說是覽菜、元麥、蠶豆，還有說是覽菜、蠶豆、蒜苗）。樹三鮮：就是樹上結(jié)的櫻桃、批把、杏子（也有說是梅子、杏子、櫻桃，還有說是梅子、櫻桃、香椿頭）。水三鮮：就是河里游的海螄、河豚、鰣魚（也有說是鰣魚、鯧魚、黃魚，還有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚）。其中，以嘗地三鮮最為普遍，還有的地方在立夏的時候有吃霉豆腐的習(xí)俗，說吃了霉豆腐就不會倒霉。
長沙吃“立夏羹”昔日長沙的農(nóng)家認為，立夏這天宜下雨，如若不然，夏秋主旱。農(nóng)諺謂：“立夏不下雨，犁耙高掛起”、“立夏不下雨，蝦公、細魚一鍋煮（意思是說池塘的水干涸了）”。長沙人在立夏這一天吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，取名叫做“立夏羹”。俗話說：“吃了立夏羹，麻石踩成坑”、“立夏吃個團，一腳跨過河”。
閩南吃“蝦面”在閩南，家家戶戶常將紅糟摻人面條中煮熟供全家食用，因紅糟色紅，為吉祥之色，又有發(fā)酵的作用，以寓發(fā)達、發(fā)財之意，而紅糟也幫助消化，有益健康。這個習(xí)俗發(fā)展到后來，紅糟也就被海蝦所代替了，謂之“吃蝦（夏與蝦閩南語同音）面”。海蝦煮熟以后變成紅色，與紅糟的顏色相同，以此表示對夏季的祝愿。
贛東北吃“立夏”“立夏”這一天，在贛東北有吃“立夏”的習(xí)慣，就像我們清明吃艾、端午吃粽子、重陽吃桂花酒一樣，都是從老一輩那兒流傳下來的。
“立夏”的制作很簡單1、“干”。先將大米煮得半熟后搗爛，接著取一部分揉搓壓成塊，再把壓好的塊切成片，最后用油煎炸，謂“干”。2、“湯”。將剩下的部分搓成像湯圓一樣的小球，再加上蘑菇、蒜苔、青椒、豌豆、蠶豆、小南瓜、馬鈴薯等多種春季蔬菜一起湯煮，謂“湯”。
“干”用手抓著吃，噴香可口；“湯”則不分大人小孩，都用大碗盛著吃，以表示豐盛，味道也非常美。
吃“立夏”表示送春迎夏，喜慶春收。在這個時節(jié)新上市的蔬菜瓜果，能加的都要加進“立夏”中，“立夏”中的品種越多就表示越喜慶。“閑了一冬，忙了一春”，以前舊時得不到溫飽的農(nóng)民，在這青黃不接的時候能飽食一頓“立夏”，那就是最大的滿足。
杭州吃烏米飯和立夏飯烏米飯是用烏飯葉子（又叫精青葉）擠汁，糯米在該汁中浸泡以后蒸成飯。據(jù)說，在立夏時吃了烏米飯，不會中暑，能祛風(fēng)敗毒，蚊子也不敢叮咬。杭州人還有立夏食“野夏飯”的習(xí)俗。這一天，孩子們成群結(jié)隊地到鄰里各家乞討米、肉，然后到地上去摘蠶豆、挖竹筍，最后到野地里去用石頭支起鍋灶，自燒自吃，這就被稱為吃“野夏飯”，或者是“立夏飯”。這種風(fēng)俗就是把自己當(dāng)做乞丐，以為這樣可以厭勝而避災(zāi)禍。吃完立夏飯之后，大人會拿來籮筐、大秤給孩子們稱體重，看看比去年重了多少。
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允肩19455618366： 立夏節(jié)氣!風(fēng)俗! -
蓮湖區(qū)穩(wěn)定： ______ 立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣,夏季的第一節(jié)時為立夏節(jié)氣.立夏風(fēng)俗有:1.＂立夏吃蛋,石頭踩爛“的說法.2.立夏吃罷中飯,有秤人的說法.3.喝粥.4.吃立夏飯5.嘗新.
允肩19455618366： “立夏”各地有哪些趣味風(fēng)俗?
蓮湖區(qū)穩(wěn)定： ______ 舊時,鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,... 因此北方大部分地區(qū)立夏時有制作與食用面食的習(xí)俗,意在慶祝小麥豐收.立夏的面...
允肩19455618366： 立夏節(jié)氣的來歷及養(yǎng)生要點
蓮湖區(qū)穩(wěn)定： ______ 中國自古重視立夏節(jié)氣.周朝時,每逢立夏日,帝王親率文武百官到郊外舉行盛大的... 此時氣溫顯著升高,全國大部分地區(qū)平均氣溫在18-20℃上下,正是“百般紅紫斗芳...
允肩19455618366： 立夏的美好寓意立夏風(fēng)俗簡介
蓮湖區(qū)穩(wěn)定： ______ 立夏節(jié)氣是二十四節(jié)氣里面的其中一個節(jié)氣,立夏的到來也預(yù)示著氣候正式進入了夏季,也預(yù)示這氣溫開始逐漸升溫.在二十四節(jié)氣中,每一個節(jié)氣都有它獨特的寓意和深...
允肩19455618366： 立夏節(jié)氣的由來和習(xí)俗(立夏節(jié)氣的由來)
蓮湖區(qū)穩(wěn)定： ______ 1、立夏是人們?yōu)榱擞踊鹄钡南奶焖O(shè)立的,古時候有指時間的鐘表,它的斗柄指向東南方向時,就是立夏的時節(jié),因為萬物到了這個時候都會吸收太陽的精華和大地的營養(yǎng),因此是生長最佳時機,所以有了立夏的說法.2、立夏,是二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣,夏季的第一個節(jié)氣,交節(jié)時間在每年公歷5月05-07日.此時北斗七星的斗柄指向東南方,太陽黃經(jīng)達45°.立夏,是標示萬物進入旺季生長的一個重要節(jié)氣.歷書:“斗指東南維,為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也.”立夏后,日照增加,逐漸升溫,雷雨增多,農(nóng)作物進入了茁壯成長階段.
允肩19455618366： 2022年立夏是幾月幾號5月5日萬物至此皆長大
蓮湖區(qū)穩(wěn)定： ______ 隨著時間的逐漸流逝,我們總會經(jīng)歷一年當(dāng)中的24個節(jié)氣,這24個節(jié)氣,每一個都有... 習(xí)俗迎夏儀式每一個節(jié)氣都會有他自己的氣候特點以及習(xí)俗活動在立夏這天,各地區(qū)...
允肩19455618366： 各地的立夏習(xí)俗 -
蓮湖區(qū)穩(wěn)定： ______ 中新網(wǎng)5月5日電 綜合報道,每年5月5日或6日,太陽到達黃經(jīng)45°為“立夏”節(jié)氣.它預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為古時按農(nóng)歷劃分四季之夏季開始的日子.在古代,立夏是一個重要節(jié)日,有許多的風(fēng)俗,而且各地的風(fēng)...
允肩19455618366： 立夏的傳統(tǒng)風(fēng)俗有哪些? -
蓮湖區(qū)穩(wěn)定： ______ 顧名思義,立夏是指夏季開始.關(guān)于立夏,各地有各種習(xí)俗和禁忌. 秤人 立夏吃罷中飯,有秤人的習(xí)俗. 古詩云:“立夏秤人輕重數(shù),秤懸梁上笑喧閨.” 人們掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人.司秤人一面秤...
允肩19455618366： 立夏節(jié)氣的習(xí)俗有哪些? -
蓮湖區(qū)穩(wěn)定： ______ 每個地區(qū)的習(xí)俗不一樣,像寧波習(xí)俗要吃“腳骨筍”,湖北省通山縣吃泡(草莓)、蝦、竹筍,閩南地區(qū)吃蝦面,浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗,江南地區(qū)有立夏嘗“三新”的俗諺等,一般來說常見的是吃雞蛋.
允肩19455618366： 立夏節(jié)氣各地飲食風(fēng)俗有哪些?
蓮湖區(qū)穩(wěn)定： ______ 立夏日,寧波習(xí)俗要吃“腳骨筍”,據(jù)說吃了能夠''腳骨健”(即身體健康).“腳骨筍”是用三四寸長的烏筍燒煮的,且烏筍不剖開,吃時要挑兩根相同粗細的一 口吃...
無錫—嘗三鮮：三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮地三鮮：就是地上長的蠶豆、覽菜、黃瓜（也有的說是覽菜、元麥、蠶豆，還有說是覽菜、蠶豆、蒜苗）。樹三鮮：就是樹上結(jié)的櫻桃、批把、杏子（也有說是梅子、杏子、櫻桃，還有說是梅子、櫻桃、香椿頭）。水三鮮：就是河里游的海螄、河豚、鰣魚（也有說是鰣魚、鯧魚、黃魚，還有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚）。其中，以嘗地三鮮最為普遍，還有的地方在立夏的時候有吃霉豆腐的習(xí)俗，說吃了霉豆腐就不會倒霉。
長沙吃“立夏羹”昔日長沙的農(nóng)家認為，立夏這天宜下雨，如若不然，夏秋主旱。農(nóng)諺謂：“立夏不下雨，犁耙高掛起”、“立夏不下雨，蝦公、細魚一鍋煮（意思是說池塘的水干涸了）”。長沙人在立夏這一天吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，取名叫做“立夏羹”。俗話說：“吃了立夏羹，麻石踩成坑”、“立夏吃個團，一腳跨過河”。
閩南吃“蝦面”在閩南，家家戶戶常將紅糟摻人面條中煮熟供全家食用，因紅糟色紅，為吉祥之色，又有發(fā)酵的作用，以寓發(fā)達、發(fā)財之意，而紅糟也幫助消化，有益健康。這個習(xí)俗發(fā)展到后來，紅糟也就被海蝦所代替了，謂之“吃蝦（夏與蝦閩南語同音）面”。海蝦煮熟以后變成紅色，與紅糟的顏色相同，以此表示對夏季的祝愿。
贛東北吃“立夏”“立夏”這一天，在贛東北有吃“立夏”的習(xí)慣，就像我們清明吃艾、端午吃粽子、重陽吃桂花酒一樣，都是從老一輩那兒流傳下來的。
“立夏”的制作很簡單1、“干”。先將大米煮得半熟后搗爛，接著取一部分揉搓壓成塊，再把壓好的塊切成片，最后用油煎炸，謂“干”。2、“湯”。將剩下的部分搓成像湯圓一樣的小球，再加上蘑菇、蒜苔、青椒、豌豆、蠶豆、小南瓜、馬鈴薯等多種春季蔬菜一起湯煮，謂“湯”。
“干”用手抓著吃，噴香可口；“湯”則不分大人小孩，都用大碗盛著吃，以表示豐盛，味道也非常美。
吃“立夏”表示送春迎夏，喜慶春收。在這個時節(jié)新上市的蔬菜瓜果，能加的都要加進“立夏”中，“立夏”中的品種越多就表示越喜慶。“閑了一冬，忙了一春”，以前舊時得不到溫飽的農(nóng)民，在這青黃不接的時候能飽食一頓“立夏”，那就是最大的滿足。
杭州吃烏米飯和立夏飯烏米飯是用烏飯葉子（又叫精青葉）擠汁，糯米在該汁中浸泡以后蒸成飯。據(jù)說，在立夏時吃了烏米飯，不會中暑，能祛風(fēng)敗毒，蚊子也不敢叮咬。杭州人還有立夏食“野夏飯”的習(xí)俗。這一天，孩子們成群結(jié)隊地到鄰里各家乞討米、肉，然后到地上去摘蠶豆、挖竹筍，最后到野地里去用石頭支起鍋灶，自燒自吃，這就被稱為吃“野夏飯”，或者是“立夏飯”。這種風(fēng)俗就是把自己當(dāng)做乞丐，以為這樣可以厭勝而避災(zāi)禍。吃完立夏飯之后，大人會拿來籮筐、大秤給孩子們稱體重，看看比去年重了多少。
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蓮湖區(qū)穩(wěn)定： ______ 每個地區(qū)的習(xí)俗不一樣,像寧波習(xí)俗要吃“腳骨筍”,湖北省通山縣吃泡(草莓)、蝦、竹筍,閩南地區(qū)吃蝦面,浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗,江南地區(qū)有立夏嘗“三新”的俗諺等,一般來說常見的是吃雞蛋.
蓮湖區(qū)穩(wěn)定： ______ 立夏日,寧波習(xí)俗要吃“腳骨筍”,據(jù)說吃了能夠''腳骨健”(即身體健康).“腳骨筍”是用三四寸長的烏筍燒煮的,且烏筍不剖開,吃時要挑兩根相同粗細的一 口吃...
