六品茶道：行于茶（上）
這一輩子，最大的心愿，就是讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路，品萬(wàn)方茶。那是人生的極致境界!
喝過(guò)綠茶、紅茶、黑茶和花茶的極品，喝過(guò)茶葉、茶磚、茶餅、奶茶和酥油茶的佳品，要說(shuō)一路喝出的精彩紛呈，那當(dāng)屬茶馬古道的福澤。
把調(diào)查改革開(kāi)放的民族影響，與茶馬古道相關(guān)聯(lián)，那是我歷史學(xué)的功底與設(shè)計(jì);茶馬古道的重新發(fā)掘者，大概我們也算得上先驅(qū)的一行。
在我們這個(gè)星球上，恐怕還沒(méi)有哪一條道路，能夠象茶馬古道那樣，橫貫四川盆地、云貴高原、青藏高原和印度次大陸四大地形區(qū)的千山萬(wàn)水，穿越熱帶、亞熱帶、溫帶和雪域高原極寒區(qū)四大氣候帶的旖麗風(fēng)光，跨過(guò)20多條大型山脈和世界屋脊、30多條大型江河的萬(wàn)千氣象，串聯(lián)起境內(nèi)境外沿途50多個(gè)民族豐姿萬(wàn)千的迷人風(fēng)情。
在四川盆地、云貴高原、西藏高原和南亞次大陸的崇山峻嶺之間，綿延著一條世界上地勢(shì)最高、落差最大，路況最為險(xiǎn)峻、實(shí)用歷史最為久遠(yuǎn)的交通驛道——茶馬古道。
那是一條承載了千年歷史興衰，承載了千年來(lái)漢藏民族和中外文明交往，因現(xiàn)代交通而塵封半個(gè)多世紀(jì)的古道。
茶馬古道，千百年來(lái)，鋪撒著那么多壯美和絢麗，負(fù)荷著那么多險(xiǎn)峻和艱辛，承載著那么多期望和風(fēng)情，溝通著那么多民族和文明的交往。
茶馬古道，是用川、滇的茶葉，與西藏的馬匹，因互市在歷史上形成的三條驛道：一在青藏線，因唐蕃古道變遷而廢，二在滇西北至藏東南，三在川西至藏東南，三者至此合而為一，越喜馬拉雅山，出境到尼泊爾、印度等地，于今印度加爾各答，商旅以茶葉、絲綢為利器，大量行銷歐亞，使它逐漸成為一條國(guó)際大通道。
唐蕃道烽火塵埃中已煙消云散，惟川藏線覓歷史風(fēng)云，滇藏線看風(fēng)光風(fēng)情。對(duì)學(xué)歷史的我，走過(guò)的是川藏線，心寄的是滇藏線。
川藏線從四川雅安出發(fā)，經(jīng)打箭爐(今康定)、巴塘到昌都左貢，至拉薩，再至后藏日喀則，出境到尼泊爾、印度等地。到印度加爾各答的茶葉，大量行銷歐亞，使得它逐漸成為一條國(guó)際大通道。
雅安是川藏古道起點(diǎn)，古稱雅州，是自古以來(lái)內(nèi)地溝通西藏、云南和攀西地區(qū)的交通咽喉，商品集散地和貿(mào)易中心。
早就聽(tīng)說(shuō)雅安三大雅：“雅雨，雅魚(yú)，雅女”;早就聽(tīng)說(shuō)雅安是茶的故鄉(xiāng)，茶祖吳理真植茶和香火之地;早就聽(tīng)說(shuō)四川出美女，雅女冠四川，云蒙極品茶，盡是美女采。
雅安位于四川盆地西緣、成都平原向青藏高原的過(guò)渡帶，為亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，故多雨多霧，出好茶，也出美女。
世人都曉三絕好，唯有端詳說(shuō)不了。卻看我來(lái)描特色，心動(dòng)神迷受不了。
雅安有三絕：雅雨、雅魚(yú)、雅女。雅雨：輕、柔、綿;雅魚(yú)：嫩、鮮、爽;雅女：白、嫩、粉。
( 白、嫩、粉、鮮、純的雅女)雅安位于四川盆地西緣、成都平原向青藏高原的過(guò)渡帶，為亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，故多雨多霧，出好茶，也出美女。
于好茶如我輩者，饗雅魚(yú)，賞雅女，但更緊要的是品雅茶。
(天蓋寺茶神殿)蒙頂山為蜀茶發(fā)源地。上得蒙頂山，先拜天蓋寺，那里供奉的茶神，一是“茶祖”吳理真，二是“茶圣”陸羽。為“茶祖”和“茶圣”燃一柱香火，奉一瓣心香，那是茶道中人念念于心的榮幸。
公元前53年，藥農(nóng)吳理真在蒙頂山發(fā)現(xiàn)野生茶的藥用功能，遂于五峰之間，移植種下七株茶樹(shù)，至今仍被視作茶中極品。清《名山縣志》載:這七株茶樹(shù)，“二千年不枯不長(zhǎng)，其茶葉細(xì)而長(zhǎng)，味甘而清，色黃而碧。”吳理真開(kāi)中國(guó)植茶史，被后人尊為“茶祖”。
白居易有詩(shī)為證：“語(yǔ)里聞知唯綠水，茶中故舊是蒙山”。宋代文彥博盛贊說(shuō)：“舊譜最稱蒙山味，露芽云液勝醒醐”。茶圣陸羽詩(shī)曰：“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”。
( 白、嫩、粉、鮮、純的雅女)因人緣際會(huì)，有幸飲得美麗“雅女”，為我精心烹制的天蓋寺“茶祖”茶，其香氣清雅持久，滋味醇厚鮮爽，色澤碧綠光潤(rùn)，令人齒頰留香詩(shī)興起，醇和回甘到如今!那是我得以傲視茶友群雄、意遂茶道極境的因緣。
雅安是川藏古道發(fā)源地，歷代茶馬互市之重鎮(zhèn)。在雅安名山，還保留了中國(guó)惟一現(xiàn)存的“茶馬司”，那是我心向神往的真跡。
茶馬互市源于唐朝，至宋代制度化。藏民需茶，漢地求馬。宋朝和北方遼、金、西夏爭(zhēng)戰(zhàn)不斷，急需戰(zhàn)馬，而藏區(qū)對(duì)茶葉的需求也越來(lái)越大。朝廷實(shí)行“以茶治邊”政策，先后在蘭州、成都、雅安、漢源設(shè)立茶馬互市,換取吐蕃、回紇、黨項(xiàng)等族的優(yōu)良馬匹。茶葉成為結(jié)交并控制西北和西南少數(shù)民族的重要手段。李杞入蜀置“買(mǎi)馬司”，在各路設(shè)置官茶場(chǎng)。
南宋“關(guān)陜盡失，無(wú)法交易”，茶馬互市轉(zhuǎn)移到西南的四川五場(chǎng)、甘肅三場(chǎng)。
明太祖為加強(qiáng)與西藏各部關(guān)系，縮短運(yùn)距，方便茶運(yùn)，命四川官府劈山開(kāi)道，開(kāi)辟了自碉門(mén)(雅安天全)，經(jīng)昂州(巖州，今瀘定嵐安鎮(zhèn))，逾大渡河至長(zhǎng)河西(康定)的茶道，并于昂州設(shè)衛(wèi)，駐軍保護(hù)茶道暢通。成化六年(公元1476)，又規(guī)定烏思藏、朵甘思各部朝貢必須從“四川路”來(lái)京。四川形成黎(今雅安漢源)、雅(今雅安雨城區(qū))、碉門(mén)(今雅安天全)、巖州、松潘五大茶市口岸，雅州即占其四，交易規(guī)模居全國(guó)之首，為茶馬互市主要貿(mào)易區(qū)。
(嫩、鮮、爽的雅魚(yú))名山茶馬司建于宋神宗熙寧七年，屬成都府路統(tǒng)領(lǐng)，承擔(dān)以茶易馬公務(wù)。鼎盛時(shí)達(dá)“歲運(yùn)名山茶二萬(wàn)馱”(每馱50公斤)之多，占官方統(tǒng)籌茶總數(shù)的一半以上。
茶馬司接待茶馬貿(mào)易通商隊(duì)伍，有時(shí)高達(dá)日兩千余人。站在“茶馬司”門(mén)前，想象當(dāng)年名山繁盛時(shí)萬(wàn)商云集，騾馬如潮;“茶馬司”門(mén)庭若市，各地茶馬商，為領(lǐng)執(zhí)交易，隊(duì)伍常常排到十幾里外，茶馬商們往往以銀子打點(diǎn)官員，以免主管官員刁難的情況，能不令人頓生對(duì)古往今來(lái)官僚壟斷無(wú)孔不入，敲骨吸髓的腐敗之風(fēng)千古不絕，禍國(guó)殃民頑癥痼疾何時(shí)得滅的興亡之嘆!
馬幫出雅安，滎經(jīng)至漢源一帶，沿途都有腳店(宿騾馬)和客店(宿背子)。清代，在大路上設(shè)置烹壩、沈村兩驛站，每隔十里設(shè)“鋪”，以通郵傳。
大渡河是川茶進(jìn)藏的第一道天險(xiǎn)。當(dāng)年，客商靠藤蘿竹編“溜索懸渡”和幾處渡口渡河。
公元1700年，打箭爐駐地營(yíng)官昌側(cè)集烈叛亂，康熙派兵平叛。1704年3月，四川巡撫能泰奏：“瀘河三渡口，高崖峽峙，一水中流，雷犇矢急，不可施舟楫”，擬距化林營(yíng)八十余里坦平處，“仿鐵索橋規(guī)制建橋，以便行旅”。得到康熙認(rèn)可：“朕嘉其意，詔從所請(qǐng)，于是鳩工構(gòu)造。”
僅用了一年多，建成鐵索橋。康熙欣然命筆“瀘定橋”，意叛亂已平，瀘河各族，可安定也!
鐵索橋便利了來(lái)往行商，多數(shù)騾馬和茶背都走滬定橋一線。
滬定橋更因太平天國(guó)石達(dá)開(kāi)全軍覆沒(méi)，和紅軍長(zhǎng)征強(qiáng)渡大渡河兩大事件而名動(dòng)青史。
1857年5月，太平天國(guó)再次內(nèi)訌。翼王石達(dá)開(kāi)率十幾萬(wàn)精銳之師離南京出走，數(shù)年間轉(zhuǎn)戰(zhàn)東南、西南各省。1863年5月，石達(dá)開(kāi)率部由滇入川，欲開(kāi)拓四川。部隊(duì)抵達(dá)安順場(chǎng)，其十四王妃生子，遂放假三日慶賀。而四川總督駱秉章調(diào)兵遣將，完成攔截合圍。上游暴雨河水陡漲，大渡河瞬間成天塹。石軍匆忙組織木船、竹筏強(qiáng)行登渡，遭清軍重炮轟擊，數(shù)千將士無(wú)一生還。又強(qiáng)攻松林河，欲北上奪取瀘定橋，河上索橋早被松林土司斬?cái)唷Ｊ娕l(fā)銜刀作最后一搏，遭清軍炮火打擊，人筏俱焚。最后，石達(dá)開(kāi)自投清軍大營(yíng)，以圖保全數(shù)萬(wàn)將士;五位妻妾攜兩幼子投河，部屬相率自溺者上萬(wàn)人。官軍將翼王押至成都凌遲處死。南椏河畔，被圍的太平軍被砍頭殺戮，血流成河。
瀘定橋頭笑翼王，血光龍子滅三軍!
大渡河也是當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征生死攸關(guān)的名勝。站在鐵索橋上，我和同行的朋友們熱烈討論起歷史的必然性和偶然性。當(dāng)年，紅軍西岸部隊(duì)首先占領(lǐng)了橋西。槍林彈雨，烈火濃煙中， 22勇士冒著敵人炮火，攀橋欄，踏鐵索，迅速攻占瀘定橋，為后有追兵、前有阻擋的大部隊(duì)打通求生的通道。
望著橋下滾滾的波濤，我放聲高論：如果紅軍被強(qiáng)敵所阻，歷史定當(dāng)改寫(xiě)!必然性是對(duì)過(guò)去的歷史線性的描述，而偶然性則是在巨大的社會(huì)事變中，鮮活地開(kāi)辟自己的通道。
瀘定橋前行三十多公里，就是地處大雪山的打箭爐。相傳諸葛亮南征孟獲,其將郭達(dá)在此安爐打箭,故名打箭爐。光緒年間設(shè)康定府，今甘孜藏族自治州首府即設(shè)在康定。
(藏族姑娘的服飾)史學(xué)涵養(yǎng)，讓人在旅途中更有歷史與現(xiàn)實(shí)交融的見(jiàn)景生情親臨感，那是太史公治學(xué)風(fēng)范。
大清朝實(shí)行民族融和，放棄前朝對(duì)藏區(qū)茶葉限制。打箭爐故址前，我仿佛看到：為強(qiáng)化對(duì)藏貿(mào)易，通暢川藏大道，加強(qiáng)對(duì)西藏交流和控制，當(dāng)年，康熙對(duì)著地圖御筆一揮：“準(zhǔn)行打箭爐市，番人市茶貿(mào)易”。
騾馬無(wú)法適應(yīng)青藏高原，西來(lái)的馬幫，在打箭爐轉(zhuǎn)運(yùn)牦牛馱，或就地茶馬貿(mào)易，打箭爐成為當(dāng)時(shí)最大的貿(mào)易中轉(zhuǎn)站交通樞紐。據(jù)史書(shū)記載，清乾隆年間，僅在打箭爐改包轉(zhuǎn)口的南路邊茶，每年超過(guò)1200萬(wàn)斤。
身臨其境，你能夠想象到當(dāng)年的打箭爐，物積如山，商旅如云，人聲鼎沸的場(chǎng)面。
打箭爐為漢藏過(guò)渡區(qū)，這里的藏民稱康巴人，藏語(yǔ)“大地之子”之意，大多身材魁梧，相貌堂堂，傳說(shuō)是格薩爾王的后代。陪同的翻譯，正是一位虔誠(chéng)向佛、積善積德、開(kāi)朗好爽的康巴漢子。
打箭爐的鍋莊，把茶馬古道的商旅文化，演繹到浪漫境界，也給我留下終生難忘的浪漫情致。
鍋莊，三個(gè)石頭架在火塘支鍋代灶，即“支鍋之樁”。打箭爐原為荒蠻之地，商人來(lái)到這里，自搭帳蓬，支鍋莊，燒水煮飯。在鍋莊邊喝茶飲酒，繞鍋莊翩翩起舞，以派遣勞苦，成為世風(fēng)。
(康巴鍋莊舞)明中葉后，明正土司的大小管家在司職時(shí)，一些人先是以家招待，后是以家為店，接待客商。很快，打箭爐出現(xiàn)了由美麗大方、聰慧能干女主人操持的鍋莊。在川藏古道口傳里，鍋莊又叫“阿佳卡巴”，即“住著美麗能干、能說(shuō)會(huì)道女主人的地方”。鍋莊漸漸集旅店、商棧、牙行、錢(qián)莊為一體，漢藏客商的交易，大多在鍋莊進(jìn)行。
在清代中葉漢藏貿(mào)易的鼎盛時(shí)期，康定城有48家鍋莊。其中最大的包家鍋莊，好年景，年交易額達(dá)80萬(wàn)大洋。
如今的鍋莊，成為歡快自然、輕盈飄逸的藏族男女群舞。在當(dāng)?shù)厝耸堪才畔拢覀円恍腥艘?jiàn)識(shí)了鍋莊的韻味，感悟到藏族兄弟姐妹的樸質(zhì)和善的人性,和浪漫純真的風(fēng)情。
越野吉普開(kāi)出幾十公里，來(lái)到一個(gè)康巴人族聚的村莊。走進(jìn)一家又一家雕梁畫(huà)棟的藏式石木樓，我們看到的是富庶、美滿、和樂(lè)、知足、感恩、熱情和風(fēng)情。
踏進(jìn)村邊木樓，熱情美麗的女主人，和她那純情美麗的妹妹們，讓我們留住了腳步。
現(xiàn)實(shí)中的藏族姑娘，美麗、純潔、善良、大方而熱情。女主人是27歲的少婦，精明能干，魅力四射;4個(gè)16~24歲的妹妹，如花似畫(huà)，青春含情。喝著端上的酥油茶，聽(tīng)著女主人用不大標(biāo)準(zhǔn)的四川漢話，講述她們的生活：改革開(kāi)放以來(lái)，打破人民公社大鍋飯，家家戶戶分到幾十頭牛羊。藏民以蓄牛羊?yàn)樨?cái)富象征，經(jīng)過(guò)這些年放牧，她家有牛50多頭，羊300多只。跟以前比，日子好得一個(gè)天上，一個(gè)地下。可惜運(yùn)輸困難，1頭牛才賣300多元錢(qián)，1只羊才幾十元。聽(tīng)說(shuō)在成都，1頭牛能賣上千呢!
我心算一下：她家牛羊總值3萬(wàn)多!在那個(gè)萬(wàn)元戶稀罕的年代，我工資一月才70多;那差不多是我一輩子所得。一路調(diào)查走來(lái)，比她家富裕的有的是!難怪藏族兄弟要真心誠(chéng)意“感謝黨的政策好”了。
這酥油茶，越喝越有滋味!
康巴人，是一個(gè)優(yōu)秀的種族，康巴少女，是美麗、魅力、動(dòng)人的姑娘。大概是游牧民族財(cái)富隨身的習(xí)俗吧，藏族姑娘的服飾，真讓人大開(kāi)眼界。綴著貓眼、紅寶石和綠松石的長(zhǎng)長(zhǎng)項(xiàng)鏈，流光四溢;寬厚結(jié)實(shí)的銀腰帶，鑲嵌著和闐玉、雞血石、田黃石，千金難求，那是她們祖輩的留傳，有幸逃過(guò)了“文革”劫難。尤其是美麗的三妹，項(xiàng)鏈垂胸、腰帶束身的婀娜身姿從身邊飄過(guò)，帶來(lái)一陣陣淡淡的處女之香，令人神思睱往……茶美歌美人更美，佳茗須得美人炊!美麗的三妹，是茶馬古道上，一道最美最靚的風(fēng)景線!
紅酥手，青稞酒，滿面春色腰如柳。豐盛的飯前，姑娘動(dòng)情地唱起請(qǐng)酒歌，未飲人先醉。
飲過(guò)久聞盛名的青稞酒，吃過(guò)姑娘們?cè)谘嗾Z(yǔ)鶯聲中爭(zhēng)先恐后備好的家宴，半熏半醉中，再飲姑娘茶。
按漢地風(fēng)氣，三妹把茶罐在火塘煨熱，放進(jìn)茶葉，沸水入罐，一股迷人的茶香，即刻在屋中飄升。豐隆如膽的鼻梁上，泛起細(xì)汗珠，豐美柔麗的臉蛋上，泛起紅潤(rùn)色，豐嫩柔荑的一雙手，端上香噴噴的姑娘茶，豐美如畫(huà)的少女站在你對(duì)面，粉嘟嘟的紅唇間，為你唱起清脆嘹亮、情動(dòng)人心的請(qǐng)茶歌，情怯怯的大眼睛，為你泛起真情熱辣、秋水麗色的知春曲，近眼玉峰三兩尺，奉茶酥手萬(wàn)千情，四位姑娘隨歌起舞，長(zhǎng)袖飄飛。
斯情斯景，你能不未飲先醉，心亂神迷?你能不樂(lè)如神仙，今夕何年?你能不恨不生當(dāng)巴蜀漢，香茶美女醉人間!
夜晚，屋外的坪壩，升起篝火。我們圍坐在火堆邊，少男少女們漸漸聚合而來(lái)，清純激越的藏族歌聲一起，不由得人即刻興奮激動(dòng)起來(lái)。男男女女，圍著院壩火堆，跳起歡樂(lè)的鍋莊舞。一首首天籟之聲，在鍋莊舞中響起;一圈圈激情洋溢的舞蹈后，我也漸入佳境。汗流浹背時(shí)，我出退圈外，和美麗的三姑娘唱起《康定情歌》。其樂(lè)幾何，惟當(dāng)事者知。
在艱險(xiǎn)辛勞的川藏苦旅中，康定鍋莊，成為我心中溫馨無(wú)比的港灣。人當(dāng)其中，真有樂(lè)在巴蜀，演繹一生的浪漫情懷。
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唐蕃道烽火塵埃中已煙消云散，惟川藏線覓歷史風(fēng)云，滇藏線看風(fēng)光風(fēng)情。對(duì)學(xué)歷史的我，走過(guò)的是川藏線，心寄的是滇藏線。
川藏線從四川雅安出發(fā)，經(jīng)打箭爐(今康定)、巴塘到昌都左貢，至拉薩，再至后藏日喀則，出境到尼泊爾、印度等地。到印度加爾各答的茶葉，大量行銷歐亞，使得它逐漸成為一條國(guó)際大通道。
雅安是川藏古道起點(diǎn)，古稱雅州，是自古以來(lái)內(nèi)地溝通西藏、云南和攀西地區(qū)的交通咽喉，商品集散地和貿(mào)易中心。
早就聽(tīng)說(shuō)雅安三大雅：“雅雨，雅魚(yú)，雅女”;早就聽(tīng)說(shuō)雅安是茶的故鄉(xiāng)，茶祖吳理真植茶和香火之地;早就聽(tīng)說(shuō)四川出美女，雅女冠四川，云蒙極品茶，盡是美女采。
雅安位于四川盆地西緣、成都平原向青藏高原的過(guò)渡帶，為亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，故多雨多霧，出好茶，也出美女。
世人都曉三絕好，唯有端詳說(shuō)不了。卻看我來(lái)描特色，心動(dòng)神迷受不了。
雅安有三絕：雅雨、雅魚(yú)、雅女。雅雨：輕、柔、綿;雅魚(yú)：嫩、鮮、爽;雅女：白、嫩、粉。
( 白、嫩、粉、鮮、純的雅女)雅安位于四川盆地西緣、成都平原向青藏高原的過(guò)渡帶，為亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，故多雨多霧，出好茶，也出美女。
于好茶如我輩者，饗雅魚(yú)，賞雅女，但更緊要的是品雅茶。
(天蓋寺茶神殿)蒙頂山為蜀茶發(fā)源地。上得蒙頂山，先拜天蓋寺，那里供奉的茶神，一是“茶祖”吳理真，二是“茶圣”陸羽。為“茶祖”和“茶圣”燃一柱香火，奉一瓣心香，那是茶道中人念念于心的榮幸。
公元前53年，藥農(nóng)吳理真在蒙頂山發(fā)現(xiàn)野生茶的藥用功能，遂于五峰之間，移植種下七株茶樹(shù)，至今仍被視作茶中極品。清《名山縣志》載:這七株茶樹(shù)，“二千年不枯不長(zhǎng)，其茶葉細(xì)而長(zhǎng)，味甘而清，色黃而碧。”吳理真開(kāi)中國(guó)植茶史，被后人尊為“茶祖”。
白居易有詩(shī)為證：“語(yǔ)里聞知唯綠水，茶中故舊是蒙山”。宋代文彥博盛贊說(shuō)：“舊譜最稱蒙山味，露芽云液勝醒醐”。茶圣陸羽詩(shī)曰：“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶”。
( 白、嫩、粉、鮮、純的雅女)因人緣際會(huì)，有幸飲得美麗“雅女”，為我精心烹制的天蓋寺“茶祖”茶，其香氣清雅持久，滋味醇厚鮮爽，色澤碧綠光潤(rùn)，令人齒頰留香詩(shī)興起，醇和回甘到如今!那是我得以傲視茶友群雄、意遂茶道極境的因緣。
雅安是川藏古道發(fā)源地，歷代茶馬互市之重鎮(zhèn)。在雅安名山，還保留了中國(guó)惟一現(xiàn)存的“茶馬司”，那是我心向神往的真跡。
茶馬互市源于唐朝，至宋代制度化。藏民需茶，漢地求馬。宋朝和北方遼、金、西夏爭(zhēng)戰(zhàn)不斷，急需戰(zhàn)馬，而藏區(qū)對(duì)茶葉的需求也越來(lái)越大。朝廷實(shí)行“以茶治邊”政策，先后在蘭州、成都、雅安、漢源設(shè)立茶馬互市,換取吐蕃、回紇、黨項(xiàng)等族的優(yōu)良馬匹。茶葉成為結(jié)交并控制西北和西南少數(shù)民族的重要手段。李杞入蜀置“買(mǎi)馬司”，在各路設(shè)置官茶場(chǎng)。
南宋“關(guān)陜盡失，無(wú)法交易”，茶馬互市轉(zhuǎn)移到西南的四川五場(chǎng)、甘肅三場(chǎng)。
明太祖為加強(qiáng)與西藏各部關(guān)系，縮短運(yùn)距，方便茶運(yùn)，命四川官府劈山開(kāi)道，開(kāi)辟了自碉門(mén)(雅安天全)，經(jīng)昂州(巖州，今瀘定嵐安鎮(zhèn))，逾大渡河至長(zhǎng)河西(康定)的茶道，并于昂州設(shè)衛(wèi)，駐軍保護(hù)茶道暢通。成化六年(公元1476)，又規(guī)定烏思藏、朵甘思各部朝貢必須從“四川路”來(lái)京。四川形成黎(今雅安漢源)、雅(今雅安雨城區(qū))、碉門(mén)(今雅安天全)、巖州、松潘五大茶市口岸，雅州即占其四，交易規(guī)模居全國(guó)之首，為茶馬互市主要貿(mào)易區(qū)。
(嫩、鮮、爽的雅魚(yú))名山茶馬司建于宋神宗熙寧七年，屬成都府路統(tǒng)領(lǐng)，承擔(dān)以茶易馬公務(wù)。鼎盛時(shí)達(dá)“歲運(yùn)名山茶二萬(wàn)馱”(每馱50公斤)之多，占官方統(tǒng)籌茶總數(shù)的一半以上。
茶馬司接待茶馬貿(mào)易通商隊(duì)伍，有時(shí)高達(dá)日兩千余人。站在“茶馬司”門(mén)前，想象當(dāng)年名山繁盛時(shí)萬(wàn)商云集，騾馬如潮;“茶馬司”門(mén)庭若市，各地茶馬商，為領(lǐng)執(zhí)交易，隊(duì)伍常常排到十幾里外，茶馬商們往往以銀子打點(diǎn)官員，以免主管官員刁難的情況，能不令人頓生對(duì)古往今來(lái)官僚壟斷無(wú)孔不入，敲骨吸髓的腐敗之風(fēng)千古不絕，禍國(guó)殃民頑癥痼疾何時(shí)得滅的興亡之嘆!
馬幫出雅安，滎經(jīng)至漢源一帶，沿途都有腳店(宿騾馬)和客店(宿背子)。清代，在大路上設(shè)置烹壩、沈村兩驛站，每隔十里設(shè)“鋪”，以通郵傳。
大渡河是川茶進(jìn)藏的第一道天險(xiǎn)。當(dāng)年，客商靠藤蘿竹編“溜索懸渡”和幾處渡口渡河。
公元1700年，打箭爐駐地營(yíng)官昌側(cè)集烈叛亂，康熙派兵平叛。1704年3月，四川巡撫能泰奏：“瀘河三渡口，高崖峽峙，一水中流，雷犇矢急，不可施舟楫”，擬距化林營(yíng)八十余里坦平處，“仿鐵索橋規(guī)制建橋，以便行旅”。得到康熙認(rèn)可：“朕嘉其意，詔從所請(qǐng)，于是鳩工構(gòu)造。”
僅用了一年多，建成鐵索橋。康熙欣然命筆“瀘定橋”，意叛亂已平，瀘河各族，可安定也!
鐵索橋便利了來(lái)往行商，多數(shù)騾馬和茶背都走滬定橋一線。
滬定橋更因太平天國(guó)石達(dá)開(kāi)全軍覆沒(méi)，和紅軍長(zhǎng)征強(qiáng)渡大渡河兩大事件而名動(dòng)青史。
1857年5月，太平天國(guó)再次內(nèi)訌。翼王石達(dá)開(kāi)率十幾萬(wàn)精銳之師離南京出走，數(shù)年間轉(zhuǎn)戰(zhàn)東南、西南各省。1863年5月，石達(dá)開(kāi)率部由滇入川，欲開(kāi)拓四川。部隊(duì)抵達(dá)安順場(chǎng)，其十四王妃生子，遂放假三日慶賀。而四川總督駱秉章調(diào)兵遣將，完成攔截合圍。上游暴雨河水陡漲，大渡河瞬間成天塹。石軍匆忙組織木船、竹筏強(qiáng)行登渡，遭清軍重炮轟擊，數(shù)千將士無(wú)一生還。又強(qiáng)攻松林河，欲北上奪取瀘定橋，河上索橋早被松林土司斬?cái)唷Ｊ娕l(fā)銜刀作最后一搏，遭清軍炮火打擊，人筏俱焚。最后，石達(dá)開(kāi)自投清軍大營(yíng)，以圖保全數(shù)萬(wàn)將士;五位妻妾攜兩幼子投河，部屬相率自溺者上萬(wàn)人。官軍將翼王押至成都凌遲處死。南椏河畔，被圍的太平軍被砍頭殺戮，血流成河。
瀘定橋頭笑翼王，血光龍子滅三軍!
大渡河也是當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征生死攸關(guān)的名勝。站在鐵索橋上，我和同行的朋友們熱烈討論起歷史的必然性和偶然性。當(dāng)年，紅軍西岸部隊(duì)首先占領(lǐng)了橋西。槍林彈雨，烈火濃煙中， 22勇士冒著敵人炮火，攀橋欄，踏鐵索，迅速攻占瀘定橋，為后有追兵、前有阻擋的大部隊(duì)打通求生的通道。
望著橋下滾滾的波濤，我放聲高論：如果紅軍被強(qiáng)敵所阻，歷史定當(dāng)改寫(xiě)!必然性是對(duì)過(guò)去的歷史線性的描述，而偶然性則是在巨大的社會(huì)事變中，鮮活地開(kāi)辟自己的通道。
瀘定橋前行三十多公里，就是地處大雪山的打箭爐。相傳諸葛亮南征孟獲,其將郭達(dá)在此安爐打箭,故名打箭爐。光緒年間設(shè)康定府，今甘孜藏族自治州首府即設(shè)在康定。
(藏族姑娘的服飾)史學(xué)涵養(yǎng)，讓人在旅途中更有歷史與現(xiàn)實(shí)交融的見(jiàn)景生情親臨感，那是太史公治學(xué)風(fēng)范。
大清朝實(shí)行民族融和，放棄前朝對(duì)藏區(qū)茶葉限制。打箭爐故址前，我仿佛看到：為強(qiáng)化對(duì)藏貿(mào)易，通暢川藏大道，加強(qiáng)對(duì)西藏交流和控制，當(dāng)年，康熙對(duì)著地圖御筆一揮：“準(zhǔn)行打箭爐市，番人市茶貿(mào)易”。
騾馬無(wú)法適應(yīng)青藏高原，西來(lái)的馬幫，在打箭爐轉(zhuǎn)運(yùn)牦牛馱，或就地茶馬貿(mào)易，打箭爐成為當(dāng)時(shí)最大的貿(mào)易中轉(zhuǎn)站交通樞紐。據(jù)史書(shū)記載，清乾隆年間，僅在打箭爐改包轉(zhuǎn)口的南路邊茶，每年超過(guò)1200萬(wàn)斤。
身臨其境，你能夠想象到當(dāng)年的打箭爐，物積如山，商旅如云，人聲鼎沸的場(chǎng)面。
打箭爐為漢藏過(guò)渡區(qū)，這里的藏民稱康巴人，藏語(yǔ)“大地之子”之意，大多身材魁梧，相貌堂堂，傳說(shuō)是格薩爾王的后代。陪同的翻譯，正是一位虔誠(chéng)向佛、積善積德、開(kāi)朗好爽的康巴漢子。
打箭爐的鍋莊，把茶馬古道的商旅文化，演繹到浪漫境界，也給我留下終生難忘的浪漫情致。
鍋莊，三個(gè)石頭架在火塘支鍋代灶，即“支鍋之樁”。打箭爐原為荒蠻之地，商人來(lái)到這里，自搭帳蓬，支鍋莊，燒水煮飯。在鍋莊邊喝茶飲酒，繞鍋莊翩翩起舞，以派遣勞苦，成為世風(fēng)。
(康巴鍋莊舞)明中葉后，明正土司的大小管家在司職時(shí)，一些人先是以家招待，后是以家為店，接待客商。很快，打箭爐出現(xiàn)了由美麗大方、聰慧能干女主人操持的鍋莊。在川藏古道口傳里，鍋莊又叫“阿佳卡巴”，即“住著美麗能干、能說(shuō)會(huì)道女主人的地方”。鍋莊漸漸集旅店、商棧、牙行、錢(qián)莊為一體，漢藏客商的交易，大多在鍋莊進(jìn)行。
在清代中葉漢藏貿(mào)易的鼎盛時(shí)期，康定城有48家鍋莊。其中最大的包家鍋莊，好年景，年交易額達(dá)80萬(wàn)大洋。
如今的鍋莊，成為歡快自然、輕盈飄逸的藏族男女群舞。在當(dāng)?shù)厝耸堪才畔拢覀円恍腥艘?jiàn)識(shí)了鍋莊的韻味，感悟到藏族兄弟姐妹的樸質(zhì)和善的人性,和浪漫純真的風(fēng)情。
越野吉普開(kāi)出幾十公里，來(lái)到一個(gè)康巴人族聚的村莊。走進(jìn)一家又一家雕梁畫(huà)棟的藏式石木樓，我們看到的是富庶、美滿、和樂(lè)、知足、感恩、熱情和風(fēng)情。
踏進(jìn)村邊木樓，熱情美麗的女主人，和她那純情美麗的妹妹們，讓我們留住了腳步。
現(xiàn)實(shí)中的藏族姑娘，美麗、純潔、善良、大方而熱情。女主人是27歲的少婦，精明能干，魅力四射;4個(gè)16~24歲的妹妹，如花似畫(huà)，青春含情。喝著端上的酥油茶，聽(tīng)著女主人用不大標(biāo)準(zhǔn)的四川漢話，講述她們的生活：改革開(kāi)放以來(lái)，打破人民公社大鍋飯，家家戶戶分到幾十頭牛羊。藏民以蓄牛羊?yàn)樨?cái)富象征，經(jīng)過(guò)這些年放牧，她家有牛50多頭，羊300多只。跟以前比，日子好得一個(gè)天上，一個(gè)地下。可惜運(yùn)輸困難，1頭牛才賣300多元錢(qián)，1只羊才幾十元。聽(tīng)說(shuō)在成都，1頭牛能賣上千呢!
我心算一下：她家牛羊總值3萬(wàn)多!在那個(gè)萬(wàn)元戶稀罕的年代，我工資一月才70多;那差不多是我一輩子所得。一路調(diào)查走來(lái)，比她家富裕的有的是!難怪藏族兄弟要真心誠(chéng)意“感謝黨的政策好”了。
這酥油茶，越喝越有滋味!
康巴人，是一個(gè)優(yōu)秀的種族，康巴少女，是美麗、魅力、動(dòng)人的姑娘。大概是游牧民族財(cái)富隨身的習(xí)俗吧，藏族姑娘的服飾，真讓人大開(kāi)眼界。綴著貓眼、紅寶石和綠松石的長(zhǎng)長(zhǎng)項(xiàng)鏈，流光四溢;寬厚結(jié)實(shí)的銀腰帶，鑲嵌著和闐玉、雞血石、田黃石，千金難求，那是她們祖輩的留傳，有幸逃過(guò)了“文革”劫難。尤其是美麗的三妹，項(xiàng)鏈垂胸、腰帶束身的婀娜身姿從身邊飄過(guò)，帶來(lái)一陣陣淡淡的處女之香，令人神思睱往……茶美歌美人更美，佳茗須得美人炊!美麗的三妹，是茶馬古道上，一道最美最靚的風(fēng)景線!
紅酥手，青稞酒，滿面春色腰如柳。豐盛的飯前，姑娘動(dòng)情地唱起請(qǐng)酒歌，未飲人先醉。
飲過(guò)久聞盛名的青稞酒，吃過(guò)姑娘們?cè)谘嗾Z(yǔ)鶯聲中爭(zhēng)先恐后備好的家宴，半熏半醉中，再飲姑娘茶。
按漢地風(fēng)氣，三妹把茶罐在火塘煨熱，放進(jìn)茶葉，沸水入罐，一股迷人的茶香，即刻在屋中飄升。豐隆如膽的鼻梁上，泛起細(xì)汗珠，豐美柔麗的臉蛋上，泛起紅潤(rùn)色，豐嫩柔荑的一雙手，端上香噴噴的姑娘茶，豐美如畫(huà)的少女站在你對(duì)面，粉嘟嘟的紅唇間，為你唱起清脆嘹亮、情動(dòng)人心的請(qǐng)茶歌，情怯怯的大眼睛，為你泛起真情熱辣、秋水麗色的知春曲，近眼玉峰三兩尺，奉茶酥手萬(wàn)千情，四位姑娘隨歌起舞，長(zhǎng)袖飄飛。
斯情斯景，你能不未飲先醉，心亂神迷?你能不樂(lè)如神仙，今夕何年?你能不恨不生當(dāng)巴蜀漢，香茶美女醉人間!
夜晚，屋外的坪壩，升起篝火。我們圍坐在火堆邊，少男少女們漸漸聚合而來(lái)，清純激越的藏族歌聲一起，不由得人即刻興奮激動(dòng)起來(lái)。男男女女，圍著院壩火堆，跳起歡樂(lè)的鍋莊舞。一首首天籟之聲，在鍋莊舞中響起;一圈圈激情洋溢的舞蹈后，我也漸入佳境。汗流浹背時(shí)，我出退圈外，和美麗的三姑娘唱起《康定情歌》。其樂(lè)幾何，惟當(dāng)事者知。
在艱險(xiǎn)辛勞的川藏苦旅中，康定鍋莊，成為我心中溫馨無(wú)比的港灣。人當(dāng)其中，真有樂(lè)在巴蜀，演繹一生的浪漫情懷。
描寫(xiě)茶水的句子
四、 住此園林久，其如未是家。葉書(shū)傳野意，檐溜煮胡茶。雨后逢行鷺，更深聽(tīng)遠(yuǎn)蛙。自然還往里，多是愛(ài)煙霞。——賈島《郊居即事》五、 茶是雅物，亦是俗物。進(jìn)入世俗社會(huì)，行于官場(chǎng)，染幾分官氣。行于江湖，染幾分江湖氣；行于商場(chǎng)，染幾分銅臭；行于清湯，雜幾分脂粉氣；行于社區(qū)，染幾分...
茶的標(biāo)語(yǔ)
60、普洱茶，我看行。61、相識(shí)一杯茶，相知金御葉。62、茶鄉(xiāng)茶韻茶王賽，品種品質(zhì)品味高。63、心有多大，普洱就有多大。64、古之茶道，品康為尚。65、天道茗香，大品芬芳。66、吃出健康，喝出自然。67、御榮，融天下。68、禮御古今，茶閱知音。69、古色古香古星村，品茶品心品天下。70、千年...
茶中精神雜糅國(guó)學(xué)中經(jīng)典的儒、佛、道三家思想
草居一隅，小而清幽，遠(yuǎn)離繁華都市，自得一片天地，不受名利所累，不為攀比所煩，悠然自我，這一隅，是心中一份安然與寧?kù)o，茶，亦是讓我清寧而悠處的伙伴。品茶道，在于茶事氛圍與心境歸一，于空靈舒靜，茶香渺渺蕩漾于心田肺腑之間，心靈便在這渺渺中升華而空明。一口茶，便是一片山清水秀。茶中...
喝茶品人生的詩(shī)句
茶，既是雅物，也是俗物。它在不同的環(huán)境中，染上了不同的氣息。無(wú)論是官場(chǎng)中的官氣，江湖中的江湖氣，還是商場(chǎng)中的銅臭味，茶都以其獨(dú)特的魅力融入其中。行于清湯中，茶染上了脂粉氣；行于社區(qū)，茶染上了市儈氣；行于家庭，茶染上了小家子氣。但無(wú)論在何處，茶始終帶著人間煙火的氣息，讓人...
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26、東方?jīng)霾枞f(wàn)千種，萬(wàn)千寵愛(ài)于一處——楊貴妃涼茶。27、茶選楊貴妃，舒心紅霞飛。28、涼茶降火，貴妃醉人。29、楊貴妃涼茶，去火氣更美麗！30、養(yǎng)貴妃靚茶，貴妃靚茶！31、養(yǎng)顏涼茶楊貴妃，茶不醉人人自醉。32、談江山，貴妃一笑千媚；品茶道，傾吐自在人生。33、“妃”常潤(rùn)顏，貴在去火。34、...
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或無(wú)須多言即心有靈犀一點(diǎn)通，或推心置腹述衷腸，此亦一樂(lè)也；三曰：眾品得慧。孔子曰：“三人行有我?guī)煛北娙讼嗑燮凡瑁ハ鄿贤ǎ嗷⒌希梢詫W(xué)到許多書(shū)本上學(xué)不道德知識(shí)，這同樣是一大樂(lè)事。在品了頭道茶后，請(qǐng)嘉賓自己泡茶，以便通過(guò)實(shí)踐，從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
品茶悟道是什么意思?
品茶悟道，這說(shuō)的是喝茶時(shí)候的一種境界，一種意境。喝到好茶時(shí)候的一種自我的感覺(jué)。茶道茶道，以茶悟道，承茶載道，有道是“心中有茶，倒茶成茶道；心中無(wú)茶，茶道成倒茶”。這一茶道培訓(xùn)理念，在中國(guó)也僅僅只有天晟茶藝學(xué)校一直在堅(jiān)守，絲毫不曾動(dòng)搖過(guò)。甚至還增加了另一個(gè)苛守，那就是“只教茶...
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好茶的經(jīng)典句子
13、探境求索，從心歸璞。傳承著茶道，亦是傳承著人道。14、一個(gè)人的時(shí)候喜歡泡一杯玫瑰花茶，看花兒在杯中綻放。15、忙里偷閑，且和一杯茶去，苦中作樂(lè)，再倒一碗酒來(lái)。16、茶葉不因沸水的蒸騰而浮浮沉沉，而是選擇在開(kāi)花之后歸于沉寂。17、喝茶最幸福的事情，莫過(guò)于約上三觀一致的朋友，圍席而...
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