簡(jiǎn)易零食的做法 超簡(jiǎn)單的小零食做法
【材料】：低粉 50克、玉米淀粉 50克、黃油 50克、雞蛋 1個(gè)、糖粉 25克、鹽 1/4茶匙
【做法】：1、先敲一個(gè)雞蛋，蛋清分離，只要蛋黃，放入鍋內(nèi)蒸熟；
2、用勺子盡可能的碾碎蛋黃，最好給蛋黃過(guò)篩；
3、黃油室溫軟化后用打蛋器打發(fā)到羽毛狀，然后放入蛋黃碎，篩入低筋面粉和糖粉，用刮刀攪拌均勻；
4、慢慢揉成團(tuán)，開(kāi)始揉的時(shí)候會(huì)覺(jué)得很干很散，面團(tuán)會(huì)慢慢的變得濕潤(rùn)，揉好后裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)；
5、面團(tuán)冷藏后拿出來(lái)分成10克一個(gè)的小圓球，放在鋪了油紙的烤盤(pán)上；
6、用大拇指輕壓中間，會(huì)出現(xiàn)自然的裂紋即可；
7、烤箱預(yù)熱180度，放在中層，180度15分鐘左右，直到稍微上色后即可；
【小提示】：
1、蛋黃一定要全熟，溏心蛋黃不可以；
2、蛋黃過(guò)篩可以按壓，篩完注意清洗；
火龍果溶豆
【材料】：低筋面粉 60克、火龍果汁 80克、雞蛋 2個(gè)、白糖 20克
【做法】：1、把火龍果肉挖出，用個(gè)篩網(wǎng)按壓果肉，就可以得到細(xì)膩的果泥，而且沒(méi)有黑色的籽，直接放攪拌機(jī)打成泥也可以。
2、火龍果汁倒入面粉里，混合攪拌無(wú)顆粒的面糊；
3、另外拿個(gè)大點(diǎn)的盆，敲入雞蛋，用打蛋器打到發(fā)白冒泡，倒入白糖，繼續(xù)高速打發(fā)到紋路10秒內(nèi)不會(huì)消失；
4、把面糊倒入蛋白里，不要攪拌，用J字的手法把面糊和蛋白拌勻；
5、面糊裝進(jìn)裱花袋，剪小一點(diǎn)的口，烤箱提前預(yù)熱100度；
6、烤盤(pán)上鋪好油布或油紙，擠出大小均勻的溶豆，然后放入中層上下火烤30分鐘后即可；
黃金椰蓉球
【材料】：椰蓉 100克、白糖 45克、雞蛋黃 2個(gè)、牛奶 20克、黃油 60克、低筋面粉 35克、
【做法】：1、將黃油室溫軟化后加入糖粉，先攪拌一下以免打發(fā)的時(shí)候糖粉飛濺，攪拌均勻后電動(dòng)打蛋器打至黃油變白；
2、分次加入蛋黃，攪拌均勻。（要等蛋黃被完全吃進(jìn)去，再加入下一個(gè)）
3、加入牛奶繼續(xù)打至融合，倒入椰蓉，篩入低筋面粉攪拌均勻；
4、過(guò)篩后用刮刀輕輕的翻拌混合均勻，輕輕揉成面團(tuán)，不要過(guò)度攪拌，以免面粉起筋；
5、拌好的面糊取出一小塊面團(tuán)，搓成小球，8~9克一個(gè)，這個(gè)不能用力搓，會(huì)散，建議戴一次性手套，否則會(huì)粘一手油；
6、預(yù)熱烤箱150度，將烤盤(pán)放入烤箱上層烤30分鐘左右，注意觀察，烤到聞到椰蓉香味，表面有焦黃色就可以了；
【小提示】：1、黃油一定要打發(fā)到位，否則烤出來(lái)就成餅干的樣子了。
2、每個(gè)小球8~9g左右，如果球搓的太大，烤出來(lái)就不會(huì)太酥了。
芝麻餅干
【材料】：低筋面粉 150克、紅糖 30克、雞蛋 1個(gè)、小蘇打 1個(gè)、泡打粉 2克、芝麻 適量、溫水 適量
【做法】：1、把雞蛋、泡打粉和低筋面粉混合在一起；
2、用少許熱水把紅糖化開(kāi)，可以過(guò)一次篩過(guò)濾掉顆粒；
3、把紅糖水倒入面粉里，用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉面團(tuán)，如果干了就適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)溫水；
4、不用揉太久以免出筋，揉成團(tuán)后用保鮮膜蓋著靜止30分鐘；
5、把面團(tuán)用搟面棍搟開(kāi)，大約5毫米厚，然后用杯子按出一個(gè)個(gè)圓形；
6、用噴壺兩面噴點(diǎn)水，然后沾上芝麻，烤盤(pán)鋪上油紙，把所有芝麻餅均勻的放在上面；
7、上下火180°烤25分鐘左右，餅干變硬了就可以了。
檸檬曲奇餅干
【材料】：黃油 65克、低筋面粉 100克、糖粉 50克、檸檬汁 10克、檸檬皮 5克、鹽 1克
【做法】：1、 將黃油切成小塊，放在室溫中軟化。
2、檸檬用鹽搓洗干凈后把檸檬皮削下來(lái)，然后磨碎，另外擠出檸檬汁；
3、把低粉倒入裝了黃油的大碗內(nèi)，放入鹽，倒入糖粉，淋入檸檬汁；
4、加入磨碎的檸檬皮，然后攪拌成面團(tuán)；
5、用保鮮膜把面團(tuán)整理成長(zhǎng)方體，有模具的就用模具成品會(huì)漂亮點(diǎn)，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小時(shí)以上，放冰箱冷凍到面團(tuán)變硬；
6、取出切塊，盡量每塊餅干一樣厚度，均勻裝入烤盤(pán)，180度約烤15分鐘，待餅干表面微金黃色即可出爐。
【小提示】：1、做餅干想要酥脆，黃油的打發(fā)很重要，軟化黃油一定不能融化成液體狀，要不然就不能打發(fā)了；
2、冷凍時(shí)間視情況增減，方便切片就行，但不要冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng)變得過(guò)硬；
魚(yú)皮花生
除了自己吃，給老爸當(dāng)下酒小零食也不錯(cuò)！
1.花生在無(wú)水無(wú)油的鍋中炒熟，放涼備用。
2.面粉中混合一些白糖，加入蛋液，然后一點(diǎn)一點(diǎn)加水，用筷子攪拌成絮狀，再揉成面團(tuán)。
3.醒面20分鐘，再一次揉一揉面團(tuán)，讓面團(tuán)更加光滑細(xì)膩。
4.用手揪下來(lái)一小塊面團(tuán)，揉圓按扁，包入一顆花生米，然后搓圓。這一步完全可以邊看電視邊完成。
5.鍋中熱油，大概6成熱的時(shí)候轉(zhuǎn)小火，放入花生米，小火慢炸至金黃，
6.炸好后瀝油放涼就行。
7.特別要說(shuō)的是，如果喜歡其他調(diào)料味，可以在和面的時(shí)候加入哦。另外如果你真的懶得一顆一顆包花生粒的話(huà)，也可以減少面粉的用料，改成面糊，讓花生米裹上面糊后下鍋炸，只是這樣表面就不是光滑的一層酥面皮了哦！
簡(jiǎn)單易做小零食
1.香煎雞胸肉 雞胸肉切花刀 刀背拍打幾下 1勺蒜末 1勺生抽 1勺蠔油 1勺料酒 1小勺黑胡椒 半勺蜂蜜 少許鹽 抓拌均勻 冷藏腌制2小時(shí) 油熱下鍋煎 煎至兩面金黃 倒入腌制汁 小火蓋上鍋蓋 燜煮至湯干收汁 出鍋切塊 可開(kāi)吃 2.奧爾良雞胸肉 兩塊雞胸肉切薄片加一勺小蘇打少許水抓勻腌制10分鐘 加兩勺料...
有沒(méi)有什么簡(jiǎn)單易做的小零食? 求大神～～ 寫(xiě)出具體的制作方法～～
嘗試一下制作蛋奶布丁吧，所需原料包括雞蛋，牛奶和糖。首先將雞蛋攪拌均勻，接著將牛奶加熱后放涼，然后一邊緩緩倒入牛奶，一邊快速攪拌，確保兩者完全混合。最后加入適量糖調(diào)味。接著，將混合物放入蒸鍋，蒸煮5到10分鐘即可。蒸好后，你可以立即食用，也可以冷藏后食用，口感更佳。盡管蛋奶布丁香甜美味，...
簡(jiǎn)單易做的烤箱零食烤箱餅干怎么做
家庭烤箱餅干一：花生餅干 材料：低筋面粉100克，花生醬50克，小蘇打2克，糖45克，黃油60克，雞蛋32克。做法：1. 黃油室溫軟化后加細(xì)砂糖和花生醬，然后用電動(dòng)打蛋器攪打均勻，到蓬松發(fā)白的羽毛狀態(tài)。2. 將全蛋液分成三次加入黃油黃總分別打勻。3. 篩入小蘇打和低筋面粉的混合物用刮刀攪打均勻。
10種家庭自制零食簡(jiǎn)單做法大全
7. 烤玉米片 將玉米片放在烤盤(pán)上，撒上鹽巴和一些香料，如孜然粉、辣椒粉等，放入預(yù)熱好的烤箱中，烤10分鐘左右即可。這款烤玉米片口感酥脆，香氣四溢，是一款健康又美味的零食。8. 烤鮮果干 將新鮮的水果切成薄片，放在烤盤(pán)上，放入預(yù)熱好的烤箱中，烤10分鐘左右即可。這款烤鮮果干口感酥脆，甜味...
有哪些制作方法簡(jiǎn)單零食推薦?
牛肉干的做法：1將牛肉外面的筋膜去掉，瘦肉切成2指厚，牛肉條和涼水入鍋，大火煮開(kāi)，敞著鍋蓋，去腥；2水快開(kāi)時(shí)，用撇油網(wǎng)將浮沫撇走，將所有鹵料倒入鍋中，用勺子壓在湯里，轉(zhuǎn)大火，將湯燒開(kāi)，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火，慢燉；3肉條縮小后，撒適量鹽，待肉塊能用筷子輕松扎動(dòng)就可以關(guān)火了，蓋上...
小零食的簡(jiǎn)單做法
食材：土豆、油、鹽。步驟：土豆去皮切條，焯水煮熟后撈出瀝干。烤盤(pán)鋪油紙，放入土豆條，加適量油拌勻，烤箱預(yù)熱后上下火烤20分鐘即可。椰蓉紅薯?xiàng)l：食材：紅薯、白糖、椰蓉、玉米油。步驟：紅薯洗凈去皮切塊，加玉米油和白糖攪拌均勻，每塊紅薯?xiàng)l沾上椰蓉，放入預(yù)熱好的烤箱中烤制25分鐘。這些小零食做...
制作小零食的步驟
關(guān)于“制作小零食的步驟”如下：1、薯片 薯片是一種簡(jiǎn)單易做的小零食，主料是土豆，輔料是辣椒粉和孜然粉。薯片的做法很簡(jiǎn)單，只需要將土豆切成薄片，撒上適量的調(diào)料即可。薯片口感酥脆，味道香辣可口，是一種非常適合作為零食的小吃。2、自制雞米花 自制雞米花是一種簡(jiǎn)單易做的小零食，只需將雞胸肉...
簡(jiǎn)單易做的健康小零食--牙簽牛肉,看一次就會(huì)!做法大全
步驟1 牛上腦切小塊，洗凈瀝水加料酒、蠔油、原汁醬油、五香粉、孜然粉、大蒜粉腌漬半小時(shí) 步驟2 然后加入淀粉、孜然、白芝麻、鹽，再次抓勻 步驟3 接著用牙簽串起來(lái)，牙簽提前用水浸泡一下，串好后碼入烤盤(pán) 步驟4 放入預(yù)熱好的風(fēng)爐烤箱，200度18分鐘左右即可，記得開(kāi)啟熱風(fēng)喲，效果更佳 ...
有什么辦法不用烤箱就能做好吃的點(diǎn)心?
1. 蒸點(diǎn)心：蒸點(diǎn)心是一種非常受歡迎的點(diǎn)心制作方法。可以使用蒸鍋或者普通鍋來(lái)蒸點(diǎn)心。例如，蒸包子、蒸饅頭、蒸糕點(diǎn)等。2. 煮點(diǎn)心：除了蒸點(diǎn)心，煮點(diǎn)心也是一種簡(jiǎn)單易行的方法。例如，煮湯圓、煮年糕、煮餛飩等。3. 冷藏點(diǎn)心：有些點(diǎn)心可以通過(guò)冷藏來(lái)制作。例如，冰箱蛋糕、冰淇淋、果凍等。4. 炸...
有什么可以在家里做的、材料簡(jiǎn)單、方法易懂的甜品或者小零食?
以下是一些可以在家里做的、材料簡(jiǎn)單、方法易懂的甜品或小零食：花生醬曲奇：只需要將花生醬、黃油、糖和面粉混合，做成小球狀，放在烤盤(pán)上烤一下就可以了。烤香蕉：將香蕉剝皮，放在烤箱中烤10-15分鐘，撒上一些肉桂粉或蜂蜜就可以食用了。水果沙拉：將切好的水果放在一起，淋上一些蜂蜜或橙汁。抹茶...
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