松茸的做法大全 松茸怎么做好吃
1、黃油煎松茸
（1）松茸清理干凈，不要切太薄，大約4毫米左右；
（2）平底鍋小火融化黃油；放入松茸煎至兩面金黃；
（3）撒少許鹽或黑胡椒碎即可。
2、炭烤松茸
（1）松茸清理干凈，切薄片；
（2）將松茸薄片抹上少許油，置于炭爐上炙烤；
（3）待到松茸變色卷曲，撒上些許鹽即可食用。
3、松茸飯
（1）大米洗凈后加入約1.2倍的水，浸泡30分鐘。
（2）胡蘿卜洗凈切丁，香蔥切碎段；松茸清理干凈，兩個松茸切丁，一個松茸切片；
（3）平底鍋內(nèi)放少量的油，油熱后下胡蘿卜煸炒后下松茸丁，放適量鹽調(diào)味，翻拌均勻后關(guān)火。
（4）將炒好的松茸和胡蘿卜轉(zhuǎn)至電飯煲中，調(diào)入一大勺醬油，然后啟動煮飯功能烹制松茸飯。
（5）另起鍋，加入一小塊黃油，油溫6成熱后下切好的松茸片，一面撒適量的鹽調(diào)味，翻面撒適量的黑胡椒碎，煎熟出鍋。
（6）將煮好的松茸飯裝盤，蓋上兩片煎好的松茸，撒上一點(diǎn)香蔥碎點(diǎn)綴即可食用。
4、松茸意面
（1）新鮮松茸不需要將表皮全刮掉，只要把泥土刮干凈即可；
（2）意面先放開水煮熟備用；
（3）起鍋放入黃油、蒜片、培根小炒一分鐘；
（4）放入松茸，小炒一分鐘加入少量開水煮2分鐘；
（5）加入淡奶油和調(diào)味料煮至湯汁濃稠即可；
（6）裝盤撒上羅勒碎、紫甘藍(lán)、番茄醬，開吃！
除功17750882608： 松茸的做法 -
石渠縣機(jī)電： ______ 松茸清湯最易吸收營養(yǎng)的吃法.將松茸與純凈水一起燉制15分鐘后,加稍許精鹽,即可食用.清香爽口.每次每人只需20g鮮松茸即可.(也可用高湯燉制,或與蟲草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制,但不放味精等其他調(diào)料)松茸刺身如果你手中的...
除功17750882608： 干松茸怎么吃 -
石渠縣機(jī)電： ______ 展開全部 燜松茸 原料 干松茸100克,雞油25克,鹽5克,白糖5克,黃酒125克,味精2克,清湯800克 做法 1.將松茸用水洗浸泡,在用水洗干凈,擠干水分,切成2厘米左右的段,盛好 2.盛松茸的碗在加清湯,黃酒,味精,鹽,糖.用保鮮膜封嚴(yán)碗口,上籠用大火蒸40分鐘左右,取出,打開淋上雞油即可食用 功效 此菜味道鮮美,爽滑,有利于防止高血壓,高血脂和膽固醇增高的發(fā)生
除功17750882608： 教大家松茸怎么吃最好 -
石渠縣機(jī)電： ______ 食材百用料: 松茸50克 雞肉350克相克食物 姜姜切相克食物 蔥適量相克食物 枸杞15克相克食物 鹽適量 雞精適量 水適量 菜譜做法: 1.看下成品圖!度 2.準(zhǔn)備下食材!有松茸,姜,雞肉,枸杞,蔥! 3.松茸要提前泡發(fā)半個小時(shí)!洗干凈過,泡發(fā)半個小時(shí),那水留著煮湯專,很鮮! 4.姜切塊,蔥切段,備用! 5.雞肉放開水里焯幾下,去除血腥味! 6.把松茸,雞塊,姜放入砂鍋里,放屬適量的水! 7.大火燒開,轉(zhuǎn)中小火慢燉兩個小時(shí)左右! 8.這時(shí)候香味濃郁,把枸杞放入,放適量的鹽,雞精調(diào)味! 9.盛起,裝湯碗,這道營養(yǎng)美味的湯完成了!
除功17750882608： 松茸干貨怎么做才好吃? -
石渠縣機(jī)電： ______ 做松茸燉雞湯. 1.土母雞以溫水洗凈,剁成小塊. 2.干松茸菌以以冷水洗凈2次,從莖部對半切開,再加入一碗冷水浸泡一小時(shí)備用. 3.砂鍋中放入雞塊,拍過的老姜一塊、切長段的大蔥.加入半鍋冷水大火燒開.其間注意不斷 用湯勺撇去浮沫.待不再有浮沫產(chǎn)生時(shí),轉(zhuǎn)小火加蓋燉煮2小時(shí). 4.倒入泡發(fā)的松茸菌,泡菌的水也一起倒入.注意碗底是否有沙,不要把沙也倒進(jìn)去了 .燒 開后,再小火燉煮1小時(shí).撈出蔥段、姜塊仍掉即可.
除功17750882608： 新鮮的松茸怎么吃最好 新鮮松茸怎么做好吃 -
石渠縣機(jī)電： ______ 如果你手中的松茸潔凈無暇,那最好的食用方式就是切片、蘸一點(diǎn)點(diǎn)醬油,鮮松茸微帶韌性的爽脆感、清甜、清新的香氣,絕對是最天然的口感. 碳烤松茸 3 將鮮松茸切片,放上烤爐,只需要一點(diǎn)點(diǎn)鹽,甜、香、韌會復(fù)合出超乎想像的滋味,秒殺一切肉類. 黃油松茸 4 將松茸洗凈切片,黃油切一塊待用;平底鍋下入黃油融化,松茸小火下鍋煎,煎至邊角處微焦后即可出鍋;撒上少許鹽即可食用.黃油所自帶的濃郁的香氣,恰好和松茸的清香相得益彰. .
除功17750882608： 紅燒松茸怎么做 -
石渠縣機(jī)電： ______ 1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀,鍋里水燒開,放兩片姜片,加點(diǎn)料酒,入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用. 2、鍋里加熱油,加生抽先炒一下,這里生抽只需幾十秒就可以,加入雞翅翻炒. 3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量),大火燒開,中火慢慢燒到快收汁的時(shí)候加入雞精,加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色,表面亮亮的) 4、繼續(xù)收汁到理想的狀態(tài)即可.理想的狀態(tài)就是汁水差不多收干了,但是不湖鍋的狀態(tài),起盤,撒上蔥花.
除功17750882608： 松茸除了泡酒還可以做什么? -
石渠縣機(jī)電： ______ 松茸主要是用于食用的,可以通過以下方式食用: 松茸的吃法很簡單,高端的食材往往只需要采用最樸素的烹飪方式,如此便能完整地保留松茸的美味與營養(yǎng). 1.鮮松茸的滋補(bǔ)吃法 滋補(bǔ)是一種追求營養(yǎng)的吃法,好的滋補(bǔ)吃法,應(yīng)當(dāng)對松茸的...
除功17750882608： 松茸怎么做營養(yǎng)又美味 -
石渠縣機(jī)電： ______ 松茸土雞湯 原料: 大蔥30克、生姜20克、土雞一只、干松茸20克、枸杞10克、鹽少許. 做法: 1、將全部原料清洗干凈; 2、土雞用到斬成大塊,生姜切片,松茸泡發(fā); 3、切塊的土雞用流水沖凈血沫,在鍋中焯一下; 4、砂鍋中添適當(dāng)?shù)乃?水開后放入土雞塊、泡好的松茸以及生姜等原料開小火燉2小時(shí)左右即可.雞湯燉好后,根據(jù)個人喜好加入少許食鹽即可.
除功17750882608： 松茸怎么做好吃啊? -
石渠縣機(jī)電： ______ 松茸的美食在高檔餐館的消費(fèi)十分昂貴,如果能在家庭采用,便可價(jià)格實(shí)惠許多.它的吃法別具情趣,獨(dú)樹一幟.它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快樂! A. 松茸的粗加工: 鮮品:先把鮮品上的泥沙等弄干凈,用刀剔除不能食用的部分,即...
（1）松茸清理干凈，不要切太薄，大約4毫米左右；
（2）平底鍋小火融化黃油；放入松茸煎至兩面金黃；
（3）撒少許鹽或黑胡椒碎即可。
2、炭烤松茸
（1）松茸清理干凈，切薄片；
（2）將松茸薄片抹上少許油，置于炭爐上炙烤；
（3）待到松茸變色卷曲，撒上些許鹽即可食用。
3、松茸飯
（1）大米洗凈后加入約1.2倍的水，浸泡30分鐘。
（2）胡蘿卜洗凈切丁，香蔥切碎段；松茸清理干凈，兩個松茸切丁，一個松茸切片；
（3）平底鍋內(nèi)放少量的油，油熱后下胡蘿卜煸炒后下松茸丁，放適量鹽調(diào)味，翻拌均勻后關(guān)火。
（4）將炒好的松茸和胡蘿卜轉(zhuǎn)至電飯煲中，調(diào)入一大勺醬油，然后啟動煮飯功能烹制松茸飯。
（5）另起鍋，加入一小塊黃油，油溫6成熱后下切好的松茸片，一面撒適量的鹽調(diào)味，翻面撒適量的黑胡椒碎，煎熟出鍋。
（6）將煮好的松茸飯裝盤，蓋上兩片煎好的松茸，撒上一點(diǎn)香蔥碎點(diǎn)綴即可食用。
4、松茸意面
（1）新鮮松茸不需要將表皮全刮掉，只要把泥土刮干凈即可；
（2）意面先放開水煮熟備用；
（3）起鍋放入黃油、蒜片、培根小炒一分鐘；
（4）放入松茸，小炒一分鐘加入少量開水煮2分鐘；
（5）加入淡奶油和調(diào)味料煮至湯汁濃稠即可；
（6）裝盤撒上羅勒碎、紫甘藍(lán)、番茄醬，開吃！
相關(guān)評說：
石渠縣機(jī)電： ______ 松茸清湯最易吸收營養(yǎng)的吃法.將松茸與純凈水一起燉制15分鐘后,加稍許精鹽,即可食用.清香爽口.每次每人只需20g鮮松茸即可.(也可用高湯燉制,或與蟲草、竹蓀、羊肚菌等一起燉制,但不放味精等其他調(diào)料)松茸刺身如果你手中的...
石渠縣機(jī)電： ______ 展開全部 燜松茸 原料 干松茸100克,雞油25克,鹽5克,白糖5克,黃酒125克,味精2克,清湯800克 做法 1.將松茸用水洗浸泡,在用水洗干凈,擠干水分,切成2厘米左右的段,盛好 2.盛松茸的碗在加清湯,黃酒,味精,鹽,糖.用保鮮膜封嚴(yán)碗口,上籠用大火蒸40分鐘左右,取出,打開淋上雞油即可食用 功效 此菜味道鮮美,爽滑,有利于防止高血壓,高血脂和膽固醇增高的發(fā)生
石渠縣機(jī)電： ______ 食材百用料: 松茸50克 雞肉350克相克食物 姜姜切相克食物 蔥適量相克食物 枸杞15克相克食物 鹽適量 雞精適量 水適量 菜譜做法: 1.看下成品圖!度 2.準(zhǔn)備下食材!有松茸,姜,雞肉,枸杞,蔥! 3.松茸要提前泡發(fā)半個小時(shí)!洗干凈過,泡發(fā)半個小時(shí),那水留著煮湯專,很鮮! 4.姜切塊,蔥切段,備用! 5.雞肉放開水里焯幾下,去除血腥味! 6.把松茸,雞塊,姜放入砂鍋里,放屬適量的水! 7.大火燒開,轉(zhuǎn)中小火慢燉兩個小時(shí)左右! 8.這時(shí)候香味濃郁,把枸杞放入,放適量的鹽,雞精調(diào)味! 9.盛起,裝湯碗,這道營養(yǎng)美味的湯完成了!
石渠縣機(jī)電： ______ 做松茸燉雞湯. 1.土母雞以溫水洗凈,剁成小塊. 2.干松茸菌以以冷水洗凈2次,從莖部對半切開,再加入一碗冷水浸泡一小時(shí)備用. 3.砂鍋中放入雞塊,拍過的老姜一塊、切長段的大蔥.加入半鍋冷水大火燒開.其間注意不斷 用湯勺撇去浮沫.待不再有浮沫產(chǎn)生時(shí),轉(zhuǎn)小火加蓋燉煮2小時(shí). 4.倒入泡發(fā)的松茸菌,泡菌的水也一起倒入.注意碗底是否有沙,不要把沙也倒進(jìn)去了 .燒 開后,再小火燉煮1小時(shí).撈出蔥段、姜塊仍掉即可.
石渠縣機(jī)電： ______ 如果你手中的松茸潔凈無暇,那最好的食用方式就是切片、蘸一點(diǎn)點(diǎn)醬油,鮮松茸微帶韌性的爽脆感、清甜、清新的香氣,絕對是最天然的口感. 碳烤松茸 3 將鮮松茸切片,放上烤爐,只需要一點(diǎn)點(diǎn)鹽,甜、香、韌會復(fù)合出超乎想像的滋味,秒殺一切肉類. 黃油松茸 4 將松茸洗凈切片,黃油切一塊待用;平底鍋下入黃油融化,松茸小火下鍋煎,煎至邊角處微焦后即可出鍋;撒上少許鹽即可食用.黃油所自帶的濃郁的香氣,恰好和松茸的清香相得益彰. .
石渠縣機(jī)電： ______ 1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀,鍋里水燒開,放兩片姜片,加點(diǎn)料酒,入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用. 2、鍋里加熱油,加生抽先炒一下,這里生抽只需幾十秒就可以,加入雞翅翻炒. 3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量),大火燒開,中火慢慢燒到快收汁的時(shí)候加入雞精,加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色,表面亮亮的) 4、繼續(xù)收汁到理想的狀態(tài)即可.理想的狀態(tài)就是汁水差不多收干了,但是不湖鍋的狀態(tài),起盤,撒上蔥花.
石渠縣機(jī)電： ______ 松茸主要是用于食用的,可以通過以下方式食用: 松茸的吃法很簡單,高端的食材往往只需要采用最樸素的烹飪方式,如此便能完整地保留松茸的美味與營養(yǎng). 1.鮮松茸的滋補(bǔ)吃法 滋補(bǔ)是一種追求營養(yǎng)的吃法,好的滋補(bǔ)吃法,應(yīng)當(dāng)對松茸的...
石渠縣機(jī)電： ______ 松茸土雞湯 原料: 大蔥30克、生姜20克、土雞一只、干松茸20克、枸杞10克、鹽少許. 做法: 1、將全部原料清洗干凈; 2、土雞用到斬成大塊,生姜切片,松茸泡發(fā); 3、切塊的土雞用流水沖凈血沫,在鍋中焯一下; 4、砂鍋中添適當(dāng)?shù)乃?水開后放入土雞塊、泡好的松茸以及生姜等原料開小火燉2小時(shí)左右即可.雞湯燉好后,根據(jù)個人喜好加入少許食鹽即可.
石渠縣機(jī)電： ______ 松茸的美食在高檔餐館的消費(fèi)十分昂貴,如果能在家庭采用,便可價(jià)格實(shí)惠許多.它的吃法別具情趣,獨(dú)樹一幟.它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快樂! A. 松茸的粗加工: 鮮品:先把鮮品上的泥沙等弄干凈,用刀剔除不能食用的部分,即...
