紅燒魚塊怎么做好吃
2. 將草魚洗凈后切成塊狀，用適量的白酒和鹽進行腌制，時間約為15分鐘，以增加魚肉的風味。
3. 將生姜和青紅椒分別切成所需的形狀備用。
4. 準備一個調料碗，倒入適量的老抽、清水、胡椒粉和味精，攪拌均勻，調成調味汁待用。
5. 熱鍋后倒入適量的油，將腌制好的魚塊放入鍋中，煎至兩面呈現(xiàn)出金黃色。
6. 魚塊煎至兩面金黃后，加入之前切好的生姜和朝天椒，一起翻炒出香味。
7. 倒入事先調好的調味汁，用中小火慢燒片刻，使魚塊充分吸收調味料。
8. 燒至魚塊快熟時，加入青椒，繼續(xù)翻炒均勻。
9. 最后，滴入幾滴醋，這樣可以增加菜肴的鮮味和層次感，然后繼續(xù)收汁。
10. 待汁液收濃后，關閉火源，將做好的紅燒草魚塊裝盤。
11. 注意，在烹飪前可以用生姜擦拭鍋底，以防魚塊粘鍋。
12. 這樣，一道美味的紅燒草魚塊就完成了。
怎樣做好吃的燒魚塊
1、把賣回的魚，切成魚塊，清洗干凈，瀝干水分，拌入料酒撒適量鹽放入冰箱冷藏腌制3小時。吃的時候從冰箱拿出來，吃多少拿多少。不要吃剩的。怎樣做好吃的燒魚塊 2、準備好蔥姜蒜，花椒等佐料，喜歡吃辣的，可以放些干辣椒。大蒜瓣用刀拍扁，好剝皮，也好出味。怎樣做好吃的燒魚塊 3、準備好一...
紅燒元魚怎么做好吃竅門
1. 將魚身橫著切，切成2厘米左右的大塊。2. 炒鍋放在火上，用老姜擦拭鍋底，防止煎魚時粘鍋。3. 倒入適量油，熱鍋涼油。4. 將魚塊煎至兩面泛黃。5. 加入蔥、姜、辣椒，稍微炸一下，然后倒入料酒和醬油。6. 加入適量白糖，用鏟子輕輕撥散。7. 加入一碗清水，放入鹽和雞精，大火燒開，中火燉...
紅燒魚塊怎么做好吃
1、我們首先將魚身橫著切，2厘米左右的大塊就可以。2、然后是將將炒鍋放在火上，火開小火，可以用一塊老姜將鍋里面擦一遍，這樣是可以防止煎魚的時候粘鍋。3、在熱鍋里面倒入一些油，稍微多一些。4、接著就是將魚塊煎到兩面泛黃。5、將兩面煎好了，然后就是下蔥、姜、辣椒，稍微的炸一下，然后...
怎樣燒魚塊好吃
怎樣燒魚塊好吃一，紅燒魚塊食材：草魚塊三到四塊，姜、鹽適量、蔥一根、老抽、料酒等。做法：1、姜塊切片，蔥要切成小段，把魚塊洗干凈，去掉里面黑色的那一層膜，擦掉多余的水分。2、將蔥姜放在熱鍋炒香，加入魚塊兩面煎下，金黃色即可。3、然后加入適量的料酒以及老抽和糖，煮沸之后加入適量清...
燒魚塊怎么燒好吃又簡單
1、魚開膛去腮清理干凈，魚身剁成塊。2、放入干凈盆，加入面粉拌勻。3、蔥切小段，姜切片。4、熱鍋放油，油熱放魚塊煎成金黃色出鍋待用。5、鍋留少許油，放入蔥姜煸炒出香味。6、倒入生抽、老抽、料酒，加入水適量，大概能沒過魚塊即可。7、加入鹽2小勺，糖1大勺，胡椒粉少許。8、燒開后...
燒魚塊怎么做好吃又簡單
1.將魚放入鍋中炒青紅椒，切塊。鍋中加入適量的油。油熱后，放入事先腌制好的魚塊。魚成型后，用勺子搖一搖。2.將材料加入鍋中，煎約3分鐘。撈出控油，鍋中加入適量底油，放入姜蒜翻炒一下，用豆瓣醬和蠔油翻炒。3.配菜炒魚，將魚翻炒，將炸好的魚塊放入鍋中，加入適量的水，大火3分鐘左右，...
燒魚塊的做法和步驟
調和油適量。步驟：1、魚塊切好后，用醬油，料酒，少許鹽，味精，淀粉～腌制一會。2、鍋燒熱后，用生姜搽一遍，然后倒入油，加入蒜片，姜片。3、變出香味后，倒入魚塊。4、兩邊都稍微煎一下。5、加入一晚水，蓋上鍋蓋燜煮一下。6、水差不多收干的時候，加入調料，炒勻，即可出鍋了。
燒魚塊的家常做法簡單 解鎖新吃法,離成功不遠了
【家常紅燒魚塊】主要食材：魚尾半只 具體做法：魚尾洗干凈切成小塊，里面加入生姜片蒜料酒鹽一起均勻腌制一個小時左右。腌制好之后加一點面粉，我后來想了一下，我這一塊應該是不對的，應該再加一點蛋清，或者面粉再多一些才行。起油鍋，把魚塊放到里面去炸至定型，我這個不行，掛得糊糊不夠多，...
燒魚塊怎么燒好吃又簡單
燒魚塊好吃又簡單的做法如下：工具\/材料：魚、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、鹽、植物油、干紅辣椒、香菜、味級鮮、雞精。1、首先將魚清洗干凈，切去魚頭，魚身切成塊，用鹽、料酒、蔥、姜腌制30以上分鐘，待用。2、把蔥姜洗凈切成片和段，干紅辣椒用涼水泡泡，切成段，香菜切成末，備用。3、干香菇...
紅燒魚塊怎么做好吃
1、魚塊（草魚、青魚都可以，要用大的魚剁塊最好，刺少肉厚）洗凈瀝干，加適量料酒和鹽腌制半天。姜切絲，蒜切片，香蔥切蔥白段和蔥花。干辣椒剪段，籽不要丟了，放在一起。2、鍋燒熱，放適量金龍魚菜籽油，先中小火把魚塊皮朝下煎黃，然后翻面稍煎盛出。3、鍋內再加適量油，放入姜絲蒜片干...
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