毛豆怎么吃 毛豆怎么做好吃
1、毛豆爆炒雞塊：先將洗干凈的雞塊倒入熱油中炒到金黃色，然后倒入適量的毛豆，加水和鹽，大火煮15分鐘，讓味道充分的混合，然后放入紅辣椒提味收汁，然后再就可以出鍋了。
2、毛豆湯：先將毛豆放入熱油中爆炒，等毛豆熟了后，放入水，鹽等調(diào)料，大火煮開(kāi)，然后放入一些醬油，在小火燜一會(huì)，一盤(pán)香飄飄的湯出爐了。
3、毛豆炒臘肉：將毛豆倒入熱油中炒到半熟，然后將臘肉切成塊狀，倒入鍋中，記住此時(shí)不要放太多鹽，不然味道就太咸了，再放入適量的水，大火煮5分鐘即可，味道就很香了。
苑飛18713826939： 香噴噴的家常五香毛豆怎么做好吃又簡(jiǎn)單 -
中衛(wèi)市退火： ______ 主料 毛豆 :適量 輔料 佐料 :適量 具體步驟 第一步 新鮮毛豆500g,用水浸泡,在水里加少許鹽輕輕搓洗.洗四五次知道表面的泥土和毛被洗干凈. 第二步 備鹵水.將辣椒、花椒、桂皮、八角、鹽等放入鍋里加適量的水(以沒(méi)過(guò)毛豆多一點(diǎn)為準(zhǔn)),大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉. 第三步 準(zhǔn)備鹵水的同時(shí)將毛豆的角剪下來(lái).以便更加方便入味.(如果沒(méi)時(shí)間或者偷懶也可以省略此步驟). 第四步 煮10到15分鐘毛豆輕微變色關(guān)火.用鍋內(nèi)的余溫燜一段時(shí)間,方便入味.徹底晾涼了可以放入冰箱冷藏.
苑飛18713826939： 涼拌毛豆的做法,涼拌毛豆怎么做好吃,涼拌毛豆的家常 -
中衛(wèi)市退火： ______ 涼拌毛豆的做法1.買(mǎi)回的毛豆放進(jìn)盆里,用鹽粒搓掉毛豆表面的細(xì)毛使毛豆更容易入味,搓完之后,(先鹽搓后再浸泡)清洗干凈,再剪去兩端口2.這是準(zhǔn)備好的一些食材3.鍋內(nèi)加涼水,加入八角,桂皮,香葉,放入剪好的毛豆還要放適量鹽,大火煮開(kāi)后,再煮3分鐘左右4.煮3分鐘過(guò)后將煮好的毛豆撈出瀝水,要立即下入冷水中放涼,毛豆涼后再?gòu)呐柚袚瞥鰹r水放入碗里放蔥末,蒜末,指天椒末,適量鹽,醋,生抽,雞精,適量香油5.鍋內(nèi)放少許油,下花椒中小火爆香后撈出扔掉,將花椒油倒入毛豆中攪拌均勻6.裝入盤(pán)中即可
苑飛18713826939： 毛豆米怎么做好吃 -
中衛(wèi)市退火： ______ 毛豆米是很多人都愛(ài)吃的一種菜,不管是炒肉還是清炒,我們都需要先煮一下,把外面的表皮清洗干凈
苑飛18713826939： 毛豆怎么做好吃 大廚教你煮毛豆(3) -
中衛(wèi)市退火： ______ 毛豆的吃法,除了直接加鹽煮著吃,還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐干等一同炒食,或加五香調(diào)料等制成干豆,可根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)選擇不同的食用方法.但應(yīng)注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃.對(duì)黃豆有過(guò)敏體質(zhì)者不宜多食. 毛豆炒肉怎...
苑飛18713826939： 毛豆怎么做好吃 -
中衛(wèi)市退火： ______ 糟毛豆 材料: 毛豆,鹽,原湯,白糖,茴香,桂皮,味精,黃酒, 步驟: 1.毛豆用剪刀剪去兩頭尖角,清水洗凈.2.鍋內(nèi)加適量清水,放入剪好毛豆,旺火燒開(kāi),改中小火煮20分鐘,加鹽后再煮10分鐘,待豆肉起酥后,離火晾涼.3.另起鍋...
苑飛18713826939： 煮熟的毛豆怎樣做好吃 -
中衛(wèi)市退火： ______ 做法 1.淘米水中加入精鹽1小匙,將毛豆放入,稍加浸泡后反復(fù)搓洗,再用流動(dòng)清水漂洗干凈,瀝水后用剪子剪去毛豆兩頭尖角備用 2.鍋內(nèi)注入清水,放入毛豆、八角、香葉、桂皮,加入精鹽1匙,大火煮開(kāi)后再煮3分鐘左右即可 3.準(zhǔn)備好添加冰塊的涼白開(kāi),將焯煮過(guò)的毛豆撈出瀝水迅速放入冰水中浸涼,撈出控水備用 4.調(diào)味碗中放入蒜末,姜末,蔥末及剪碎的干紅椒 5.鍋內(nèi)注入2小勺油,下花椒粒熗鍋,中小火爆香后撈出扔掉,將花椒油繼續(xù)加熱至冒油;將滾油“沖”入調(diào)味碗中激出香味,加入適量精鹽、糖、生抽、涼拌醋、紅油、純香麻油拌勻 6.將混合調(diào)味汁倒入毛豆中,掂勻稍加腌制即可上桌食用[
苑飛18713826939： 毛豆怎么弄比較好吃? -
中衛(wèi)市退火： ______ 【菜 名】黑胡椒毛豆 【材 料】毛豆300克.【調(diào) 料】鹽5克,黑胡椒適量.【做 法】 1:毛豆連豆莢洗凈,放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)毛豆,煮開(kāi)后改小火煮10分鐘至熟,加鹽后關(guān)火燜10分鐘. 2:把水倒掉,撒入黑胡椒拌勻即可.【貼 士】可將毛...
苑飛18713826939： 毛豆的豆子怎么做好吃 -
中衛(wèi)市退火： ______ 食材 主料 肉末80g 毛豆50g 輔料 鹽 適量 料酒 適量 小蔥 適量 姜末 適量 步驟1.肉末放入姜末,蔥末,料酒鹽攪拌均勻2.鍋內(nèi)放入水,蓋上鍋蓋,煮開(kāi)水3.毛豆子撒在肉末上面4.毛豆子表面繼續(xù)撒上少許鹽5.水開(kāi)后,把碗放到鍋里去6.蓋上鍋蓋,煮個(gè)15-20分鐘左右7.取出毛豆子燉肉,攪拌一下8.放入適量白開(kāi)水,一定要?jiǎng)倓倽L的水,這樣就可以出菜了 小貼士 毛豆子一定要燉的時(shí)間久一點(diǎn),不需要家雞精了,毛豆子本省也有鮮味
苑飛18713826939： 毛豆怎樣做才好吃. -
中衛(wèi)市退火： ______ 多煮一會(huì),煮到爛為止.煮完以后多泡一會(huì)就入味了.不泡肯定不行的,茶葉蛋也要泡才能入味道理一樣.味道適中了就拿出來(lái),不然就該咸了.不過(guò)晚上一定撈出來(lái)放冰箱里,不然很容易酸的夏天.放點(diǎn)花椒,大料,另外鹽要多放一些,最好...
苑飛18713826939： 清炒毛豆米怎樣做好吃 -
中衛(wèi)市退火： ______ 主料 毛豆250g 輔料 油 適量 鹽 適量 大蒜 適量 青辣椒50g 蔥 適量 水 適量 雞精 適量 步驟 1.將買(mǎi)回的毛豆用網(wǎng)籃洗凈,備用. 2.將準(zhǔn)備好的蔥洗凈,切段,備用. 3.將大蒜洗凈,切好備用. 4.取出炒鍋,熱鍋冷油,將大蒜和毛豆一起下鍋,翻炒. 5.炒至毛豆顏色有點(diǎn)變色之時(shí),再放入青辣椒. 6.再繼續(xù)不停的翻炒. 7.再加入加雞精、水略煮. 8.熟后放入香蔥調(diào)味,盛盤(pán). 小貼士 1、不要將毛豆煮的太爛了,否則也會(huì)不好吃的.2、放點(diǎn)香蔥調(diào)味,會(huì)增加毛豆的香味.
2、毛豆湯：先將毛豆放入熱油中爆炒，等毛豆熟了后，放入水，鹽等調(diào)料，大火煮開(kāi)，然后放入一些醬油，在小火燜一會(huì)，一盤(pán)香飄飄的湯出爐了。
3、毛豆炒臘肉：將毛豆倒入熱油中炒到半熟，然后將臘肉切成塊狀，倒入鍋中，記住此時(shí)不要放太多鹽，不然味道就太咸了，再放入適量的水，大火煮5分鐘即可，味道就很香了。
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中衛(wèi)市退火： ______ 毛豆米是很多人都愛(ài)吃的一種菜,不管是炒肉還是清炒,我們都需要先煮一下,把外面的表皮清洗干凈
中衛(wèi)市退火： ______ 毛豆的吃法,除了直接加鹽煮著吃,還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐干等一同炒食,或加五香調(diào)料等制成干豆,可根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)選擇不同的食用方法.但應(yīng)注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃.對(duì)黃豆有過(guò)敏體質(zhì)者不宜多食. 毛豆炒肉怎...
中衛(wèi)市退火： ______ 糟毛豆 材料: 毛豆,鹽,原湯,白糖,茴香,桂皮,味精,黃酒, 步驟: 1.毛豆用剪刀剪去兩頭尖角,清水洗凈.2.鍋內(nèi)加適量清水,放入剪好毛豆,旺火燒開(kāi),改中小火煮20分鐘,加鹽后再煮10分鐘,待豆肉起酥后,離火晾涼.3.另起鍋...
中衛(wèi)市退火： ______ 做法 1.淘米水中加入精鹽1小匙,將毛豆放入,稍加浸泡后反復(fù)搓洗,再用流動(dòng)清水漂洗干凈,瀝水后用剪子剪去毛豆兩頭尖角備用 2.鍋內(nèi)注入清水,放入毛豆、八角、香葉、桂皮,加入精鹽1匙,大火煮開(kāi)后再煮3分鐘左右即可 3.準(zhǔn)備好添加冰塊的涼白開(kāi),將焯煮過(guò)的毛豆撈出瀝水迅速放入冰水中浸涼,撈出控水備用 4.調(diào)味碗中放入蒜末,姜末,蔥末及剪碎的干紅椒 5.鍋內(nèi)注入2小勺油,下花椒粒熗鍋,中小火爆香后撈出扔掉,將花椒油繼續(xù)加熱至冒油;將滾油“沖”入調(diào)味碗中激出香味,加入適量精鹽、糖、生抽、涼拌醋、紅油、純香麻油拌勻 6.將混合調(diào)味汁倒入毛豆中,掂勻稍加腌制即可上桌食用[
中衛(wèi)市退火： ______ 【菜 名】黑胡椒毛豆 【材 料】毛豆300克.【調(diào) 料】鹽5克,黑胡椒適量.【做 法】 1:毛豆連豆莢洗凈,放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)毛豆,煮開(kāi)后改小火煮10分鐘至熟,加鹽后關(guān)火燜10分鐘. 2:把水倒掉,撒入黑胡椒拌勻即可.【貼 士】可將毛...
中衛(wèi)市退火： ______ 食材 主料 肉末80g 毛豆50g 輔料 鹽 適量 料酒 適量 小蔥 適量 姜末 適量 步驟1.肉末放入姜末,蔥末,料酒鹽攪拌均勻2.鍋內(nèi)放入水,蓋上鍋蓋,煮開(kāi)水3.毛豆子撒在肉末上面4.毛豆子表面繼續(xù)撒上少許鹽5.水開(kāi)后,把碗放到鍋里去6.蓋上鍋蓋,煮個(gè)15-20分鐘左右7.取出毛豆子燉肉,攪拌一下8.放入適量白開(kāi)水,一定要?jiǎng)倓倽L的水,這樣就可以出菜了 小貼士 毛豆子一定要燉的時(shí)間久一點(diǎn),不需要家雞精了,毛豆子本省也有鮮味
中衛(wèi)市退火： ______ 多煮一會(huì),煮到爛為止.煮完以后多泡一會(huì)就入味了.不泡肯定不行的,茶葉蛋也要泡才能入味道理一樣.味道適中了就拿出來(lái),不然就該咸了.不過(guò)晚上一定撈出來(lái)放冰箱里,不然很容易酸的夏天.放點(diǎn)花椒,大料,另外鹽要多放一些,最好...
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