豇豆和豆角的區(qū)別
一、豇豆和豆角的區(qū)別
豇豆和豆角沒有區(qū)別，豇豆是豆角的一種，也叫做長(zhǎng)豆角。豇豆是薔薇目、豆科、豇豆屬的一年生草本植物。
二、豇豆的基本介紹
形態(tài)特征：豇豆屬于纏繞、草質(zhì)藤本或近直立的植物，莖部光滑近乎無(wú)毛。豇豆羽狀復(fù)葉具3小葉，托葉呈披針形，小葉卵狀菱形，葉子先端急尖，邊全緣或近全緣，有時(shí)顏色為淡紫色，無(wú)毛光滑。豇豆總狀花序腋生，具有長(zhǎng)梗，花朵2-6朵聚生在花序的頂端位置，花萼為淺綠色，形狀為鐘狀，花冠顏色為黃白色而略帶青紫。莢果下垂，直立或斜展，形狀為線形，里面有種子多顆，種子形狀呈長(zhǎng)橢圓形或圓柱形或稍腎形，顏色為黃白色、暗紅色或其他顏色。
生長(zhǎng)習(xí)性：豇豆比較耐干旱，不耐水澇。豇豆對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，適合生長(zhǎng)在土層深厚、疏松、保肥保水性強(qiáng)的肥沃土壤中。
繁殖方法：豇豆可通過播種來繁殖。豇豆在繁殖之前，先收集好種子，挑選飽滿、成熟的健康種子，當(dāng)氣溫穩(wěn)定在10℃即可播種。選好種植地塊，整理好土壤，清除土壤上的雜物和雜草，對(duì)土壤進(jìn)行深耕，將種子均勻播種下去。
四季豆和豆角的區(qū)別
四季豆與豆角的差異可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行區(qū)分：1. 形狀：四季豆通常短而粗，有著明顯的直腔；而豆角則細(xì)長(zhǎng)。2. 葉片形狀：四季豆的葉片呈心臟形，豆角的葉片則呈現(xiàn)披針形。3. 原產(chǎn)地：四季豆最早在中南美洲被發(fā)現(xiàn)，而豆角的原產(chǎn)地是中國(guó)北方和長(zhǎng)三角地區(qū)。4. 花冠顏色：四季豆的花朵顏色多樣，包括淡紫...
四季豆和豆角的區(qū)別
四季豆和豆角在形狀、口感、生長(zhǎng)習(xí)性、營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)格等方面存在一定差異。1. 形狀：四季豆是直的，長(zhǎng)可達(dá)10cm左右，表面有細(xì)毛；豆角是稍微彎曲的，長(zhǎng)約30-35cm，表面光滑。2. 口感：四季豆口感脆嫩，豆莢硬實(shí)，肉質(zhì)飽滿；豆角口感軟嫩，豆莢松軟。3. 生長(zhǎng)習(xí)性：四季豆喜歡溫暖的環(huán)境，生長(zhǎng)速度較快，對(duì)...
四季豆和豆角有什么區(qū)別?
3、營(yíng)養(yǎng)異同四季豆和豆角在營(yíng)養(yǎng)上有相同之處也有不同之處，相同之處是它們都性溫、胃經(jīng)，都具有化濕健脾的功效，能調(diào)和臟腑、益氣安神，夏天吃了都是有很大好處的，能消暑去水腫，而且它們都含有大量的纖維素，能幫助消化，這兩種食物不熟的話都容易中毒。不同之處在與豆角的營(yíng)養(yǎng)成分比四季豆的更為豐...
四季豆和豆角的區(qū)別 豆角是什么季節(jié)的蔬菜
1、別稱不同：四季豆別稱架豆、四月豆、蕓扁豆、菜豆，豆角別稱豇豆、帶豆、長(zhǎng)豇豆。2、莢果不同：四季豆比較粗短，形狀稍直或彎曲，長(zhǎng)度為10-30厘米左右，豆角較細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度有時(shí)可達(dá)到70厘米。3、葉片不同：四季豆葉片對(duì)生，花朵從花梗頂端開放，豆角具有羽狀復(fù)葉，花朵從葉腋處抽出。4、花果期不同：四...
長(zhǎng)豆和長(zhǎng)豆角的區(qū)別
這兩者的區(qū)別主要在于豆莢的成熟度和豆籽的發(fā)育程度。長(zhǎng)豆采摘時(shí)，豆莢還年輕嫩綠，內(nèi)部豆籽并未充分發(fā)育，豆莢的口感鮮嫩，豆籽的口感多為脆嫩。而長(zhǎng)豆角則是豆莢完全成熟后采摘，豆莢變黃且豆籽已經(jīng)完全發(fā)育，口感相對(duì)來說會(huì)更加韌性，豆籽也會(huì)變得更加堅(jiān)硬。在烹飪上，長(zhǎng)豆通常用于炒菜、燉湯等菜肴中...
四季豆和豆角與什么區(qū)別
1、四季豆和豆角不一樣，它們有較大區(qū)別1叫法不同豆角也叫帶豆豇豆長(zhǎng)豇豆，多在北方地區(qū)種植，四季豆也叫菜豆架豆四月豆蕓扁豆，多在東部地區(qū)種植2葉片不同豆角具有羽狀復(fù)葉，且葉片菱形，四季豆的葉片對(duì)。2、1叫法不同豆角也叫帶豆豇豆長(zhǎng)豇豆，多在北方地區(qū)種植，四季豆也叫菜豆架豆四月豆蕓扁豆，多在東部...
四季豆和豆角有什么區(qū)別?你還在傻傻分不清嗎?
豆角與四季豆的區(qū)別葉子區(qū)別 四季豆的葉子呈對(duì)生單葉生長(zhǎng)，形狀近似心臟形，頂生的小葉呈闊卵形或菱狀卵形，長(zhǎng)大約4到16厘米，寬大約3到11厘米，葉子的先端尖銳，基部呈寬楔形或圓形，兩面的葉脈都長(zhǎng)有柔毛，側(cè)面生長(zhǎng)的小葉偏斜。豆角羽狀復(fù)葉，具有3片小葉，托葉呈披針形，長(zhǎng)大約1厘米，小葉呈卵狀菱形，...
四季豆和豆角的區(qū)別
四季豆和豆角是兩種不同的蔬菜。四季豆，又稱菜豆、長(zhǎng)豆等，屬于豆科植物，是一種常見的蔬菜。豆角則是指豇豆，也是豆科植物的一種，常被用于烹飪。兩者的主要區(qū)別在于形狀、顏色和口感。四季豆細(xì)長(zhǎng)，顏色為深綠色或淡綠色；而豆角則較粗，顏色為淺綠色或紫色。四季豆口感脆嫩，豆角口感則較為軟糯。除了...
四季豆和豆角有什么區(qū)別
名字上的差異確實(shí)是兩者最直觀的區(qū)別之一。四季豆，又被稱為長(zhǎng)豆角、豆角，而豆角，又可稱為四季豆，這名字上的變化反映了它們?cè)诓煌貐^(qū)的不同稱呼。在某些地方，人們習(xí)慣稱其為四季豆，強(qiáng)調(diào)其一年四季皆可食用；而在其他地方，則更多使用豆角這一稱呼，突顯其植物的特征。四季豆與豆角在形狀和長(zhǎng)度上也...
四季豆和豆角與什么區(qū)別 四季豆和豆角與什么區(qū)別在哪
1、形狀不同：四季豆形狀短而粗，豆角形狀長(zhǎng)而細(xì)；2、葉片形狀不同：四季豆葉片是心臟形，豆角葉片是披針形；3、原產(chǎn)地不同：四季豆原產(chǎn)中南美洲，19世紀(jì)才傳入亞洲；豆角原產(chǎn)我國(guó)北方、長(zhǎng)三角區(qū)域；4、花冠顏色不同：四季豆花冠是淡紫色、黃色、白色；豆角花冠是黃白色、青紫色。關(guān)于四季豆 四季豆又叫菜豆...
相關(guān)評(píng)說：
阜平縣調(diào)心： ______ 豆角,又叫豇豆.常見有白豆角和青豆角兩種.豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪),礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜,卻不知道它們還具有重要的藥用價(jià)值...
阜平縣調(diào)心： ______ 豆角、扁豆、豇豆是三種不同的蔬菜!! 豆角,又名四季豆、紅花豆、白花豆、菜豆;狹長(zhǎng),一般較短. 扁豆,有紅花扁豆、白花扁豆;個(gè)體似橢圓形. 豇豆,比較長(zhǎng),品種較多,有紅的、白的、青的、錄的、長(zhǎng)的、短的、有蔓的、無(wú)蔓的;但是最短的豇豆也比扁豆、菜豆長(zhǎng)許多.
阜平縣調(diào)心： ______ 豆角就是豇豆,豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇豆兩種.長(zhǎng)豇豆即我們說的長(zhǎng)豆角,常作為蔬菜食用;飯豇豆可以和 大米一起煮粥或制作豆沙餡.中醫(yī)認(rèn)為,豇豆性味甘平,有健脾和胃、補(bǔ)腎止帶的功效,特別適合脾胃虛弱 所導(dǎo)致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用
阜平縣調(diào)心： ______ 豇豆:一年生纏繞草本,無(wú)毛.小葉3,頂生小葉菱狀卵形,長(zhǎng)5—13厘米,寬4—7厘米,頂端急尖,基部近圓形或?qū)捫ㄐ?兩面無(wú)毛,側(cè)生小葉斜卵形;托葉卵形,長(zhǎng)約1厘米,著生處下延成一短距.總狀花序腋生;萼鐘狀,無(wú)毛;花冠淡紫色,長(zhǎng)約2厘米,花柱上部里面有淡黃色須毛.莢果線形,下垂,長(zhǎng)可達(dá)40厘米.花果期6—9月. 四季豆.:又叫菜豆、架豆、蕓豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆等,是餐桌上的常見蔬菜之一.莢果長(zhǎng)10~20厘米,形狀直或稍彎曲,橫斷面圓形或扁圓形,表皮密被絨毛;嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫紅(或有斑紋)等顏色,成熟時(shí)黃白至黃褐色
阜平縣調(diào)心： ______ 豆角屬豆科菜豆屬一年生草本.具有健脾和胃的功效,最重要的是能夠補(bǔ)腎.
阜平縣調(diào)心： ______ 豆角
阜平縣調(diào)心： ______ 吃豆角會(huì)中毒是因?yàn)槎菇峭馄さ脑硭睾投棺拥募t細(xì)胞凝集素會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激.皂素又稱皂甙,本身是一種毒蛋白;豆角兩端、莢絲以及老扁豆含毒素最多.烹調(diào)豆角時(shí),需加熱使豆角熟透才能破壞其毒素,如果豆角沒有熟透,人吃了就...
阜平縣調(diào)心： ______ 豇豆[jiāng dòu],俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角.豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇兩種,屬豆科植物.豇豆屬豆科一年生植物.莖有矮性、半蔓性和蔓性三種.南方栽培以蔓性為...
阜平縣調(diào)心： ______ 也就是平時(shí)常見的長(zhǎng)豆角,它分為長(zhǎng)豇豆和飯豇豆.豇豆具有健脾、和胃的功效,最關(guān)鍵的是它可以補(bǔ)腎,所以男人補(bǔ)腎,豇豆為佳.《本草綱目》記載:“豇豆可以“理中益氣,補(bǔ)腎健胃,和五臟,調(diào)營(yíng)衛(wèi),生精華.”可見豇豆對(duì)于男性滋補(bǔ)腎氣是很不錯(cuò)的.豇豆常作為蔬菜食用,有一種叫作飯豇豆的豆種,可以與大米一塊煮粥,也可以用來制成豆沙餡,用來做餡餅.豇豆一般不講究食用范圍,正常人都可以食用.特別是腎虛、糖尿病、遺精等患者應(yīng)該多進(jìn)食.
阜平縣調(diào)心： ______ 豇豆又稱長(zhǎng)豆角、帶豆、裙帶豆等,以肉質(zhì)肥厚的嫩豆莢供食用.豇豆比菜豆更難貯藏.采后貯運(yùn)中主要問題是失水皺縮、出現(xiàn)銹斑和腐爛.皺縮是豆莢內(nèi)的籽粒逐漸生長(zhǎng)膨大,其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消耗,致使豆莢衰老變黃,纖維革質(zhì)化,食用品質(zhì)明顯下降.銹斑是豆莢表面出現(xiàn)的凹陷褐斑,進(jìn)而會(huì)造成腐爛.豇豆對(duì)低溫也很敏感,一般認(rèn)為5°C以下低溫貯運(yùn),會(huì)發(fā)生冷害.其癥狀是豆莢表面呈水浸狀,出現(xiàn)凹陷的銹斑,豆粒可能褐變,進(jìn)一步是腐爛.所以,豇豆貯運(yùn)適宜溫度應(yīng)是6?8°C,相對(duì)濕度是85%?90%,保鮮期是15?20天.
