自曬紅薯干可以保存多久
地瓜干放冰箱可以放多久
兩個(gè)月。地瓜干放冰箱冷藏時(shí)，需要用保鮮袋或保鮮盒密封保存，以免受潮或滋生細(xì)菌，也要注意避免與其他食物共存，以免串味，地瓜干放冰箱可以放一到兩個(gè)月。
自己曬的地瓜干怎么保存
把紅薯蒸熟后，每塊切成三至四片，放到向陽(yáng)、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。紅薯蒸熟后，水分蒸發(fā)慢，需較長(zhǎng)時(shí)間才能曬干，注意不要受雨淋。曬干后，放在室內(nèi)干燥地方保存起來。吃前用水洗泡一下再蒸。地瓜干也叫紅薯干，是山東的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質(zhì)地松軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖...
紅薯干可以放冰箱嗎
2、紅薯干保留著自然的色澤和品質(zhì)，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質(zhì)地松軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然后壓制、烘烤。制成之后可保存幾年不壞，既可當(dāng)零食，也可切成小塊，拌上面料、雞蛋、香料，經(jīng)油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。
紅薯干保存方法
紅薯干可以放冰箱冷藏保存，如果短時(shí)間內(nèi)吃完可以放冰箱保鮮保存，冰箱冷凍可以長(zhǎng)時(shí)間保存，還可以將紅薯干拿去通風(fēng)干燥、陰涼處存儲(chǔ)，紅薯干不能放在潮濕、陰暗的地方，不然會(huì)發(fā)霉的。紅薯不但營(yíng)養(yǎng)均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。由于地瓜中含有大量的淀粉，食用以后很容易使人...
曬干是做好就直接曬還是要蒸熟后在曬呢?
蒸熟的紅薯?xiàng)l應(yīng)放在通風(fēng)的鐵網(wǎng)上，置于陽(yáng)光下曬3-4天，直至?xí)裰淋浻策m中。如果曬得太干，吃起來會(huì)很硬；如果曬得不夠干，紅薯干會(huì)發(fā)黑。曬好的紅薯干應(yīng)密封保存，放入冰箱中，隨吃隨取。正確的曬紅薯干方法不僅能讓紅薯干保持香甜，還能使其具有嚼勁，避免發(fā)黑。曬紅薯干的關(guān)鍵在于讓紅薯自然變甜...
曬干的地瓜怎么儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng) 地瓜干怎么保存
2、放干燥處通風(fēng)保存：首先要在太陽(yáng)底下暴曬時(shí)，一定要曬干，然后完全密封，密封后放在通風(fēng)、干燥、避光的地方即可。3、陰涼處保存：地瓜干不能放在潮濕、陰暗的地方，不然會(huì)發(fā)霉的。4、地瓜干含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等...
夏天曬紅薯干會(huì)不會(huì)壞掉
不會(huì)。紅薯經(jīng)過晾曬后，會(huì)更耐保存，并且能提升紅薯的口感，是不會(huì)壞的，但要注意晾曬的時(shí)間和晾曬方法。地瓜干也叫番薯干，是福建省連城縣和山東的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，其中福建連城是地瓜干的最大產(chǎn)地。
自己曬的地瓜干怎么保存
紅薯蒸熟后，被細(xì)心地切成三至四片，隨后被放置在向陽(yáng)、干燥且通風(fēng)的環(huán)境中晾曬。由于紅薯在蒸熟后水分蒸發(fā)速度較慢，因此需要足夠的時(shí)間才能完全曬干。在此過程中，需格外注意天氣的變化，確保紅薯干不受雨淋，以免影響其品質(zhì)。曬干后的紅薯干被妥善存放在室內(nèi)干燥的地方，等待需要時(shí)再次被取出。在食用前...
紅薯干冷藏還是冷凍
紅薯干較好是冷藏。如若在短時(shí)間之內(nèi)吃完可以放進(jìn)冰箱保鮮保存，冰箱冷凍可長(zhǎng)時(shí)間保存，如若沒冰箱可以將紅薯干從袋子中拿出通風(fēng)干燥以及陰涼處存儲(chǔ)，如果放置在潮濕不通風(fēng)地方存放，便會(huì)產(chǎn)生霉變，不能食用，一時(shí)吃不完可時(shí)不時(shí)曬曬太陽(yáng)，防止發(fā)霉。一般晾曬紅薯干的時(shí)候較好在秋末冬初季節(jié)，由于此時(shí)風(fēng)比較...
紅薯干怎么曬才會(huì)軟糯
1.新鮮紅薯洗干凈，瀝干水分放入蒸鍋中，蒸熟后取出，放在太陽(yáng)下晾曬1~2天，紅薯變蔫后即可。2.放進(jìn)蒸鍋里，再次蒸20分鐘后再放在太陽(yáng)下曬1~2天，然后把曬干的紅薯?xiàng)l再放進(jìn)蒸鍋里，蒸20分鐘后放在太陽(yáng)下曬1天即可。3.曬好的紅薯干用保鮮袋裝起來，放在陰涼通風(fēng)處保存即可。紅薯干可以用空氣炸鍋?zhàn)?..
相關(guān)評(píng)說：
青羊區(qū)范成： ______ 一定要曬得很干,很干的番薯片密封存放可以半年,我們農(nóng)村基本是初冬曬紅薯干,吃到第二年夏天.我強(qiáng)烈反對(duì)防腐劑,可以看我的文章http://tieba.baidu.com/p/4876804130 太干的紅薯片可能覺得太硬,其實(shí)不想用力咬的話,蒸一下就很軟.
青羊區(qū)范成： ______ (1)室內(nèi)鮮存法紅薯很怕冷,當(dāng)溫度過低時(shí),就可能受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛,如溫度長(zhǎng)期高于攝氏十八度以上,又會(huì)生芽.因此,最好把室溫掌握在攝氏十五度左右.同時(shí),也要注意防止溫度忽高忽低.紅薯受了潮濕,很容易引起病菌...
青羊區(qū)范成： ______ 先把地瓜洗干凈,加冷水放入鍋內(nèi),水需淹過地瓜,煮到水開即可.這時(shí)候地瓜只是半生不熟,取出就可以拿出去曬,曬到地瓜變軟,多久要看日照情況,下一步是用蒸的,蒸透后可以壓扁再拿出去曬太陽(yáng),【蒸完時(shí)蓋好悶起來,第二天再曬,這樣會(huì)更甜,但顏色會(huì)有點(diǎn)發(fā)黑】之間好像可以多蒸一兩回,盡量曬干有益保存.地瓜選小點(diǎn)合適,品種黃芯而且軟的那種最好.這是我早年下鄉(xiāng)時(shí)學(xué)的,閩西的地瓜干是很有名的,做法大致如此.太久了,記得就是這樣.如果只是糧店那種地瓜干,切片暴曬即可.僅供參考.
青羊區(qū)范成： ______ 1選擇番薯的時(shí)候最好選擇紅心的那種,而不是白色拿來磨粉的那種. 2番薯洗凈以后去皮備用 3把番薯一塊豎切成4瓣到6瓣之間,看番薯的大小. 4切好以后上蒸鍋蒸熟,蒸熟以后取出放涼 5番薯放涼以后就沒那么容易碎了,然后把番薯一根根的排在透風(fēng)的篩子上,拿到大太陽(yáng)底下晾曬,一般太陽(yáng)好的話,3,4天就曬好了 6番薯干曬到外皮韌,里面軟的時(shí)候最是好吃,不過這樣子不容易保存,平時(shí)保存的話最好放在通風(fēng)的地方,不要扎袋口,逢有太陽(yáng)的時(shí)候就拿出來曬曬,這樣保存上一年都沒有問題.
青羊區(qū)范成： ______ 最重要的防潮,要用袋子或者是器皿密封裝起來,不然就會(huì)受潮.
青羊區(qū)范成： ______ 未反霜地瓜干在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下儲(chǔ)存一般10天左右即可自行長(zhǎng)出白霜 推薦做法: 熟地瓜干 原料: 地瓜 做法: 1、地瓜洗凈; 2、大地瓜切成兩半,入高壓鍋壓制,上氣后,中火壓10-15分鐘; 3、自然排氣后,取出晾涼; 4、去皮后,切成自己喜歡片或條; 5、平鋪在蓋簾上晾曬七至八天,中間要記得翻面連曬; 6、晾好后可以直接食用,剩下的可以密閉低溫保存. 溫馨提示: 1、煳地瓜的時(shí)間長(zhǎng)短要根據(jù)自家地瓜大小來決定,不分割的味道最好,我嫌費(fèi)火,所以切開了,地瓜一定要煳透; 2、有耐心的晾曬時(shí)可以覆蓋紗布或網(wǎng)擋塵,不計(jì)較的也就無(wú)所謂了; 3、懸掛式的更有利于風(fēng)干.
青羊區(qū)范成： ______ 紅薯干含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營(yíng)養(yǎng),其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤其多.下面一起來看看紅薯干為什么三蒸三曬?1、因?yàn)椤叭羧龝瘛蹦茏尲t薯干...
青羊區(qū)范成： ______ 3-6個(gè)月.將紅薯放進(jìn)泡沫箱儲(chǔ)存之前,先把紅薯放在陽(yáng)光充足的地方曬三到五天,讓紅薯的水分蒸發(fā)一些.此外,用泡沫箱儲(chǔ)藏紅薯,要保證泡沫箱的透氣性.可以在泡沫箱的底部鉆幾個(gè)小孔,保證泡沫箱的透氣性.泡沫箱的底部還要墊上一層稻草或者細(xì)沙,起到防潮作用.貯藏期間,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的紅薯,要及時(shí)取出來扔掉,并將與之接觸的紅薯取出,防止被病菌感染變質(zhì).
青羊區(qū)范成： ______ 紅薯干很容易吸水,而且吸水后顏色也會(huì)變掉,不知道你是采用的什么方式保存.不過放三天是沒什么問題的吧
青羊區(qū)范成： ______ 做好的紅薯干用保鮮膜包好,儲(chǔ)存在干燥地方,就可以. 品名:紅薯干 材料:紅薯 做法: 1、紅薯洗凈,放蒸鍋里蒸20-30分鐘,筷子可以輕松穿透即可. 2、放涼后撥皮,切條,大概1-2cm左右. 3、平鋪在盤子中,放在通風(fēng)處風(fēng)干一晚.或陽(yáng)光下暴曬7-8個(gè)小時(shí). 4、烤箱版:烤箱保溫檔預(yù)熱后,放入紅薯?xiàng)l烤1小時(shí),后改為200F(100度),烤30分鐘.取出后放在陽(yáng)光通風(fēng)處曬3-4小時(shí).
