魚豆腐怎么做好吃 魚豆腐的十種吃法
魚豆腐怎么做好吃
一、煮火鍋吃
魚豆腐本身是熟的，下入火鍋后不用煮太久，一般2~3分鐘，等魚豆腐飄起來就可以吃了，浸滿湯汁的魚豆腐吃起來q彈爽口，備受歡迎。
二、炸魚豆腐串
魚豆腐放回溫，用竹簽串起，放入油鍋中炸至金黃，取出，撒上調(diào)味料就可以吃了，炸出來的魚豆腐也很美味，但熱量更高，要注意避免多吃。
三、燒烤魚豆腐
如果家里有烤盤或者燒烤架，也可以做魚豆腐的燒烤，準(zhǔn)備燒烤簽，把魚豆腐串好，然后放在烤盤上或者燒烤架上，烤至兩面都為金黃色，刷上調(diào)好的料汁和食用油就可以吃了。
四、爆炒魚豆腐
蔥姜蒜備用，胡蘿卜肉片切好備用，鍋中放油，加入蔥姜蒜炒香，放入肉片炒香，加入魚豆腐、胡蘿卜，大火翻炒，加入少量的料酒、鹽即可出鍋。
五、水煮魚豆腐
魚豆腐除了煮火鍋外，還可以直接水煮，先在鍋中燒水，待水開之后將食材放入，煮魚豆腐的時候可以加些白菜、青菜等素菜，這樣味道更好。水煮魚豆腐是最簡單的一種做法，有條件也可以加高湯煮或者骨頭湯。
六、麻辣魚豆腐
準(zhǔn)備魚豆腐，蔥姜蒜切末，干紅辣椒切圈，然后起鍋燒油，油熱之后倒入干辣椒，花椒炒香，然后放入蔥姜蒜炒香，再倒入豆瓣醬，再倒入適量的香辣醬，用小火熬出紅油，聞到香味的時候，加入適量的醬油，攪拌均勻，放入魚豆腐一起翻炒，再加入適量的水、白糖，蓋上鍋蓋燜煮五六分鐘，然后就可以出鍋開吃了。
七、剁椒肉末魚豆腐
五花肉剁成肉餡，蔥切成蔥花，姜、蒜切末，熱鍋涼油放入花生油，姜蒜末下鍋烹香，加入2大勺剁椒炒勻，加入肉末炒至松散，加入香菇、一大碗水燒開。倒入魚豆腐，少許鹽、糖、生抽、小火燉至收汁，加入蔥花，翻炒均勻關(guān)火裝盤。
八、咖喱魚豆腐
蒜、洋蔥、胡蘿卜切碎，倒入鍋中炒出香味，再放入魚豆腐翻炒，加入生抽、鹽、醋、胡椒粉翻炒均勻后，加水沒過食材，大火燉開，放入蔥花和咖喱碎收汁，盛盤，淋上蔥花即可食用。
九、孜然魚豆腐
把魚豆腐先切成小片，青紅辣椒洗凈切成圈，蔥姜蒜洗凈切末；鍋中油熱，倒入蔥姜蒜翻炒，把青紅椒倒入鍋里炒一下，把辣味炒出來以后，放入一勺老干媽醬，攪拌均勻再放入一大勺辣椒油，然后倒入魚豆腐一起翻炒，翻炒一會兒后加適量食鹽、辣椒粉調(diào)味，翻炒入味后放孜然粉攪拌均勻即可出鍋裝盤。
十、涼拌魚豆腐
涼拌魚豆腐是比較簡單的一種做法，胡蘿卜、黃瓜切細(xì)絲，魚豆腐放入盤中，表面放黃瓜絲和胡蘿卜絲加辣椒醬，攪拌均勻即可食用。
翠妮18714211334： 燒烤魚豆腐怎么做好吃,大家自己燒烤都烤什么 -
樂至縣跳動： ______ 方法/步驟1 準(zhǔn)備食材.做每道菜都需要先把需要的食材放置備用,要不然等一下開始做了手忙腳亂,火候時間把握不到,就難以做出美味的飯菜了.我們準(zhǔn)備好魚豆腐和尖辣椒和花椒,魚豆腐超市都有賣的,很便宜.辣椒和花椒都選干的,放在容器里備用.2 爆香辣椒.鍋里放油,燒熱,把辣椒和花椒倒進(jìn)去爆香.辣椒的多少根據(jù)個人的口味,喜歡辣的多放點(diǎn)兒辣椒,不喜歡則少放.3 放水燴制.辣椒煸出香味之后把魚豆腐倒進(jìn)去翻炒幾下.加入一勺醬油,翻炒均勻后加入適量的清水,冷水熱水都可以.4 營造燒烤味道.放入清水燴一會兒,直到湯汁變的濃稠.放入熟芝麻和孜然,這個必須放,要不然出不來燒烤的那種味道哦.5 最后翻炒.繼續(xù)翻炒,讓每塊兒魚豆腐都能均勻的粘上芝麻和孜然.
翠妮18714211334： 大白菜燒魚豆腐怎么做如何做好吃 -
樂至縣跳動： ______ 主料 大白菜4片 魚豆腐4-5塊 輔料 干辣椒2-3個 花椒少許 生抽少許 耗油少許 鹽適量 雞精少許 大白菜燒魚豆腐的做法步驟1. 魚豆腐切片,大白菜撕成小塊,洗凈備用2. 鍋里放油,七成熱時放入少許干辣椒和花椒入鍋爆香3. 放入大白菜翻炒,白菜變軟后加魚豆腐翻炒4. 放少許生抽,耗油,少許清水,中小火燉煮2分鐘5. 放鹽,雞精,出鍋
翠妮18714211334： 爆炒魚豆腐怎么做如何做好吃 -
樂至縣跳動： ______ 主料 魚豆腐,木耳,辣椒,胡蘿卜,蔥姜蒜,1000g 爆炒魚豆腐的做法步驟1. 辣椒切成小
翠妮18714211334： 魚豆腐用什么做的
樂至縣跳動： ______ 1、魚豆腐又稱油炸魚糕,以魚肉為主料,絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀,經(jīng)熟化油炸而成,因其具有金黃色的良好外觀,而且能消除腥臭味,受到消費(fèi)者的青睞.2、魚豆腐的材料有:魚漿,蛋清,木薯淀粉,玉米淀粉,大豆蛋白乳化漿,黃金寶,超霸味,肉精粉,味精,白糖,精鹽,水(參考),大豆分離蛋白,豬油,冰水,酪酛酸鈉等.
翠妮18714211334： 煎魚燜豆腐怎么做好吃 -
樂至縣跳動： ______ 1. 魚豆腐用清水沖洗下,瀝凈水分備用,切成片狀,一塊魚豆腐我切成了3片 2. 鍋中放入2湯匙植物油,燒熱后,改為小火,下入魚豆腐開始煎,魚豆腐要平鋪在鍋底,受熱均勻 3. 一面煎至金黃后,翻面,直至兩面都煎至金黃 4. 用筷子把魚豆腐取出來,可用吸油紙把表面的油吸一下,減少油膩感,蘸著番茄醬開吃吧 5. 烹飪技巧 1、魚豆腐不吸油,煎制過程中,放1-2湯匙植物油就可以了; 2、煎魚豆腐要用小火,受熱均勻,外焦里嫩,煎出來金黃誘人; 3、魚豆腐本身有味道,制作過程中無需另加調(diào)料,蘸上番茄醬,味道很ok了!
翠妮18714211334： 家常魚豆腐怎么炒好吃 -
樂至縣跳動： ______ 主料青椒180g魚豆腐100g輔料油 適量鹽 適量味極鮮 適量步驟1.準(zhǔn)備好青椒2.把青椒去心洗干凈然后掰開3.炒勺中加入油,待油熱倒入青椒4.加入少許的鹽5.加入少許的味極鮮6.倒入準(zhǔn)備好的魚豆腐7.加入少許的水翻炒一下8.盛入盤子中食用
翠妮18714211334： 魚豆腐怎么做最好吃 -
樂至縣跳動： ______ 魚豆腐介紹 魚豆腐主要用魚,水加一些食品輔料制作加工,里面不含大豆,只是因?yàn)樾螤钕穸垢?因此我們把它命名為魚豆腐.它跟魚糕不同.魚刺會通過粉碎做進(jìn)魚豆腐里面,含鈣量非常高,老人孩子也都能吃,解決了平常吃魚除刺及烹飪麻...
翠妮18714211334： 不用耗油怎么炒魚豆腐
樂至縣跳動： ______ 材料 豆腐泡5個,鯪魚滑100克,胡蘿卜半個,青椒半個,蒜頭2瓣,油,鹽適量,蠔油1湯匙,白糖1/4湯匙 做法 1.豆腐泡用水沖洗一下,抓干水分,切薄片;胡蘿卜去皮...
翠妮18714211334： 魚豆腐怎么吃 -
樂至縣跳動： ______ 我們這里有魚豆腐,是用魚鱗熬制的像涼粉一樣的凍狀的東西.不知道您說的是這樣的嗎?如果是,樓上說的用這個吃火鍋,恐怕不行,一下水恐怕就化了吧!我們這里一般都是熬好了濾出魚鱗,靜置放涼后會凝固成凍,然后用刀劃開,加鮮姜末,少許醋,少許鮮食醬油.作為一道涼菜佐餐的.
翠妮18714211334： 如何做魚豆腐才能筋道呢 -
樂至縣跳動： ______ 魚豆腐做法: 【材料】 魚豆腐150克,青辣椒50克,紅辣椒50克,大蒜4克,木耳8克,孜然2克, 鹽1克,糖1克,辣椒粉2克 【做法】 1、準(zhǔn)備材料. 2、將木耳泡發(fā)揪成小朵,青辣椒、紅辣椒分別切塊. 3、炒鍋中加底油. 4、將蒜片放入小火爆香. 5、下入魚豆腐翻炒. 6、下入青紅椒、木耳翻炒. 7、加孜然粉、辣椒粉、鹽翻炒均勻. 8、最后加少許糖翻炒均勻即可.
一、煮火鍋吃
魚豆腐本身是熟的，下入火鍋后不用煮太久，一般2~3分鐘，等魚豆腐飄起來就可以吃了，浸滿湯汁的魚豆腐吃起來q彈爽口，備受歡迎。
二、炸魚豆腐串
魚豆腐放回溫，用竹簽串起，放入油鍋中炸至金黃，取出，撒上調(diào)味料就可以吃了，炸出來的魚豆腐也很美味，但熱量更高，要注意避免多吃。
三、燒烤魚豆腐
如果家里有烤盤或者燒烤架，也可以做魚豆腐的燒烤，準(zhǔn)備燒烤簽，把魚豆腐串好，然后放在烤盤上或者燒烤架上，烤至兩面都為金黃色，刷上調(diào)好的料汁和食用油就可以吃了。
四、爆炒魚豆腐
蔥姜蒜備用，胡蘿卜肉片切好備用，鍋中放油，加入蔥姜蒜炒香，放入肉片炒香，加入魚豆腐、胡蘿卜，大火翻炒，加入少量的料酒、鹽即可出鍋。
五、水煮魚豆腐
魚豆腐除了煮火鍋外，還可以直接水煮，先在鍋中燒水，待水開之后將食材放入，煮魚豆腐的時候可以加些白菜、青菜等素菜，這樣味道更好。水煮魚豆腐是最簡單的一種做法，有條件也可以加高湯煮或者骨頭湯。
六、麻辣魚豆腐
準(zhǔn)備魚豆腐，蔥姜蒜切末，干紅辣椒切圈，然后起鍋燒油，油熱之后倒入干辣椒，花椒炒香，然后放入蔥姜蒜炒香，再倒入豆瓣醬，再倒入適量的香辣醬，用小火熬出紅油，聞到香味的時候，加入適量的醬油，攪拌均勻，放入魚豆腐一起翻炒，再加入適量的水、白糖，蓋上鍋蓋燜煮五六分鐘，然后就可以出鍋開吃了。
七、剁椒肉末魚豆腐
五花肉剁成肉餡，蔥切成蔥花，姜、蒜切末，熱鍋涼油放入花生油，姜蒜末下鍋烹香，加入2大勺剁椒炒勻，加入肉末炒至松散，加入香菇、一大碗水燒開。倒入魚豆腐，少許鹽、糖、生抽、小火燉至收汁，加入蔥花，翻炒均勻關(guān)火裝盤。
八、咖喱魚豆腐
蒜、洋蔥、胡蘿卜切碎，倒入鍋中炒出香味，再放入魚豆腐翻炒，加入生抽、鹽、醋、胡椒粉翻炒均勻后，加水沒過食材，大火燉開，放入蔥花和咖喱碎收汁，盛盤，淋上蔥花即可食用。
九、孜然魚豆腐
把魚豆腐先切成小片，青紅辣椒洗凈切成圈，蔥姜蒜洗凈切末；鍋中油熱，倒入蔥姜蒜翻炒，把青紅椒倒入鍋里炒一下，把辣味炒出來以后，放入一勺老干媽醬，攪拌均勻再放入一大勺辣椒油，然后倒入魚豆腐一起翻炒，翻炒一會兒后加適量食鹽、辣椒粉調(diào)味，翻炒入味后放孜然粉攪拌均勻即可出鍋裝盤。
十、涼拌魚豆腐
涼拌魚豆腐是比較簡單的一種做法，胡蘿卜、黃瓜切細(xì)絲，魚豆腐放入盤中，表面放黃瓜絲和胡蘿卜絲加辣椒醬，攪拌均勻即可食用。
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樂至縣跳動： ______ 方法/步驟1 準(zhǔn)備食材.做每道菜都需要先把需要的食材放置備用,要不然等一下開始做了手忙腳亂,火候時間把握不到,就難以做出美味的飯菜了.我們準(zhǔn)備好魚豆腐和尖辣椒和花椒,魚豆腐超市都有賣的,很便宜.辣椒和花椒都選干的,放在容器里備用.2 爆香辣椒.鍋里放油,燒熱,把辣椒和花椒倒進(jìn)去爆香.辣椒的多少根據(jù)個人的口味,喜歡辣的多放點(diǎn)兒辣椒,不喜歡則少放.3 放水燴制.辣椒煸出香味之后把魚豆腐倒進(jìn)去翻炒幾下.加入一勺醬油,翻炒均勻后加入適量的清水,冷水熱水都可以.4 營造燒烤味道.放入清水燴一會兒,直到湯汁變的濃稠.放入熟芝麻和孜然,這個必須放,要不然出不來燒烤的那種味道哦.5 最后翻炒.繼續(xù)翻炒,讓每塊兒魚豆腐都能均勻的粘上芝麻和孜然.
樂至縣跳動： ______ 主料 大白菜4片 魚豆腐4-5塊 輔料 干辣椒2-3個 花椒少許 生抽少許 耗油少許 鹽適量 雞精少許 大白菜燒魚豆腐的做法步驟1. 魚豆腐切片,大白菜撕成小塊,洗凈備用2. 鍋里放油,七成熱時放入少許干辣椒和花椒入鍋爆香3. 放入大白菜翻炒,白菜變軟后加魚豆腐翻炒4. 放少許生抽,耗油,少許清水,中小火燉煮2分鐘5. 放鹽,雞精,出鍋
樂至縣跳動： ______ 主料 魚豆腐,木耳,辣椒,胡蘿卜,蔥姜蒜,1000g 爆炒魚豆腐的做法步驟1. 辣椒切成小
樂至縣跳動： ______ 1、魚豆腐又稱油炸魚糕,以魚肉為主料,絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀,經(jīng)熟化油炸而成,因其具有金黃色的良好外觀,而且能消除腥臭味,受到消費(fèi)者的青睞.2、魚豆腐的材料有:魚漿,蛋清,木薯淀粉,玉米淀粉,大豆蛋白乳化漿,黃金寶,超霸味,肉精粉,味精,白糖,精鹽,水(參考),大豆分離蛋白,豬油,冰水,酪酛酸鈉等.
樂至縣跳動： ______ 1. 魚豆腐用清水沖洗下,瀝凈水分備用,切成片狀,一塊魚豆腐我切成了3片 2. 鍋中放入2湯匙植物油,燒熱后,改為小火,下入魚豆腐開始煎,魚豆腐要平鋪在鍋底,受熱均勻 3. 一面煎至金黃后,翻面,直至兩面都煎至金黃 4. 用筷子把魚豆腐取出來,可用吸油紙把表面的油吸一下,減少油膩感,蘸著番茄醬開吃吧 5. 烹飪技巧 1、魚豆腐不吸油,煎制過程中,放1-2湯匙植物油就可以了; 2、煎魚豆腐要用小火,受熱均勻,外焦里嫩,煎出來金黃誘人; 3、魚豆腐本身有味道,制作過程中無需另加調(diào)料,蘸上番茄醬,味道很ok了!
樂至縣跳動： ______ 主料青椒180g魚豆腐100g輔料油 適量鹽 適量味極鮮 適量步驟1.準(zhǔn)備好青椒2.把青椒去心洗干凈然后掰開3.炒勺中加入油,待油熱倒入青椒4.加入少許的鹽5.加入少許的味極鮮6.倒入準(zhǔn)備好的魚豆腐7.加入少許的水翻炒一下8.盛入盤子中食用
樂至縣跳動： ______ 魚豆腐介紹 魚豆腐主要用魚,水加一些食品輔料制作加工,里面不含大豆,只是因?yàn)樾螤钕穸垢?因此我們把它命名為魚豆腐.它跟魚糕不同.魚刺會通過粉碎做進(jìn)魚豆腐里面,含鈣量非常高,老人孩子也都能吃,解決了平常吃魚除刺及烹飪麻...
樂至縣跳動： ______ 材料 豆腐泡5個,鯪魚滑100克,胡蘿卜半個,青椒半個,蒜頭2瓣,油,鹽適量,蠔油1湯匙,白糖1/4湯匙 做法 1.豆腐泡用水沖洗一下,抓干水分,切薄片;胡蘿卜去皮...
樂至縣跳動： ______ 我們這里有魚豆腐,是用魚鱗熬制的像涼粉一樣的凍狀的東西.不知道您說的是這樣的嗎?如果是,樓上說的用這個吃火鍋,恐怕不行,一下水恐怕就化了吧!我們這里一般都是熬好了濾出魚鱗,靜置放涼后會凝固成凍,然后用刀劃開,加鮮姜末,少許醋,少許鮮食醬油.作為一道涼菜佐餐的.
樂至縣跳動： ______ 魚豆腐做法: 【材料】 魚豆腐150克,青辣椒50克,紅辣椒50克,大蒜4克,木耳8克,孜然2克, 鹽1克,糖1克,辣椒粉2克 【做法】 1、準(zhǔn)備材料. 2、將木耳泡發(fā)揪成小朵,青辣椒、紅辣椒分別切塊. 3、炒鍋中加底油. 4、將蒜片放入小火爆香. 5、下入魚豆腐翻炒. 6、下入青紅椒、木耳翻炒. 7、加孜然粉、辣椒粉、鹽翻炒均勻. 8、最后加少許糖翻炒均勻即可.
