國外紅酒有哪些品牌 紅酒品牌有哪些?
提起紅酒,就不能不提法國。法國是世界聞名的葡萄酒產(chǎn)地,葡萄種類也非常多。而在勃艮第(Bourgogne)的博若萊產(chǎn)區(qū),使用當年的佳美(Gamay)葡萄釀造出來的葡萄酒更以酒質(zhì)新鮮而聞名。
博若萊鮮酒釀造工藝獨特,先將整串葡萄放進密封罐中,注滿二氧化碳,利用葡萄皮上的天然酵母先讓葡萄本身進行小規(guī)模的酒精發(fā)酵,之后才將葡萄破碎,進一步完成酒精發(fā)酵。二氧化碳使得發(fā)酵過程中的酒不被氧化,釀出來的葡萄酒十分新鮮,有濃郁的葡萄果香及美麗的淺紫紅色澤,或呈寶石紅色,口感清爽,入口柔順,常帶有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。因為與一般的紅葡萄酒相比屬于清淡型酒,在適度冰鎮(zhèn)后飲用更加可口。
根據(jù)法國政府的規(guī)定,在當年11月第三周的星期四,博若萊新酒就可以開始上市銷售。這是所有的葡萄酒中唯一的一個當年就可以消費的紅葡萄酒。
在波爾多產(chǎn)區(qū)梅道克地區(qū)以及相鄰的格哈屋(Graves)地區(qū),這里的土壤是沙和硅鈣質(zhì)混合的鵝卵石形成的,生長在鵝卵石中的葡萄,用它釀制的葡萄酒所含單寧、色素、酚類化合物等都非常豐富。新酒一般呈深紫色,喝上兩杯,就會把牙齒和舌頭染成藍色。這種酒酒體豐滿,結(jié)構(gòu)感層次感很強,厚重而澀,果香濃郁,酒質(zhì)醇厚。與烤鴨、排骨等肉類相配,味道美極了。在面包上抹一點鵝肝醬,再配一杯酒,更是一種極大的享受。
葡萄牙的波爾特酒(Port Wine)
葡萄牙地處大西洋沿岸,氣候很適宜葡萄的生長,因而也是古老的產(chǎn)酒國。其中的葡萄酒以波爾特酒和馬德拉酒(Madeira)最為馳名。
波爾特酒是世界上著名的加強葡萄酒之一,產(chǎn)于葡萄牙杜羅河(Douro) 一帶,在波爾特港進行儲存和銷售。有紅、白兩大類。白有金黃色、草黃色、淡黃色之分,是葡歐洲人喜愛的開胃酒品。紅有黑紅、深紅、寶石紅、茶紅之分,作為甜食酒,波爾特紅酒在世界上享有很高的聲譽,它的香氣很有特色,濃郁芬芳,果香酒香協(xié)調(diào);口味醇厚,甘美圓潤。其釀制,至今仍采用傳統(tǒng)的腳踩法進行榨汁,以保持葡萄核的完整無損。在釀制過程中,待葡萄發(fā)酵至糖分在10%左右時,添加白蘭地酒中止發(fā)酵,但保持酒的甜度。經(jīng)過二次剔除渣滓的工序。然后運到酒庫里陳化、貯存,一般陳化要2~10年時間。最后按配方混合調(diào)出不同類型的波爾特酒。
波特酒也以陳化時間長為佳。比較有名的牌子有:道斯 (Dow’s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。
南非的黑比諾酒(Pinot Noir)
很多人不知道,南非的葡萄酒產(chǎn)量名列世界前十位。其葡萄的種植歷史開始于1656年。非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密頓·羅素所產(chǎn)的黑比諾酒即為南非比較有名的葡萄酒之一。
種植黑比諾葡萄的葡萄園通常具有純粹的非洲特色,散發(fā)著香草的氣息。在非洲最南角的哈密頓·羅素的哈美爾莊園,因為臨南大西洋,受寒涼海洋氣候影響,黑比諾葡萄得到了很好的生長環(huán)境。葡萄園在山坡上,共有16種石質(zhì)土壤,人工采摘葡萄,經(jīng)分類后再壓碎。酒味很像法國勃艮地酒。
德國的冰葡萄酒(Icewine)
冰葡萄酒源于德文“EISWEIN”,也稱冰果酒。真正的冰葡萄酒可是酒如其名,的確來自自然冷凍的優(yōu)質(zhì)葡萄品種。這種冰葡萄可來之不易,只有霜凍降臨在恰當時機,而且等溫度達到零下8℃左右時,串串掛霜的小冰珠才能形成。不但如此,對這些小冰珠的收獲工作同樣充滿艱難,必須在這樣寒冷的清晨中開始,一粒粒篩選,隨后在同樣的寒冷中擠壓果汁。
一般用來釀酒的葡萄含有大約80%的水分,而晚收的葡萄經(jīng)風吹霜打后明顯脫水,其糖分和酸度都大大提高了,故用這種葡萄釀制的冰果酒自然甜潤醇美。只是因為釀制過程的艱難,大多數(shù)德國冰葡萄酒都是非常昂貴的。
波兒多和北加洲產(chǎn)紅酒
華夏長城旗下的“A區(qū)干紅”系列和新天酒業(yè)產(chǎn)自天池酒園的的“西域”和“新天尼雅”系列
奧地利的玻璃器皿品牌“里德
每個葡萄酒產(chǎn)酒國都有幾千上萬的酒莊,好的品牌和酒款數(shù)不勝數(shù),我們選擇進口葡萄酒一般選擇產(chǎn)區(qū)、等級和一些代表性的葡萄品種就好。
法國:在中國名氣最大的葡萄酒生產(chǎn)國,其產(chǎn)量和意大利糾纏于第一和第二,所采用葡萄品種大多數(shù)都是國際品種,選擇法國葡萄酒,從AOC等級開始,IGP偶爾也可以試試。
波爾多:以赤霞珠、梅洛、品麗珠的混釀而聞名的紅葡萄酒,以長相思、賽美容、密斯卡岱混釀而聞名的白葡萄酒。波爾多截止2017年有49個子產(chǎn)區(qū),65個AOC。
波爾多左岸是以赤霞珠為主的葡萄酒,包括波爾多西北的梅多克全部8個產(chǎn)區(qū)(這里只生產(chǎn)紅葡萄酒)和西南的格拉芙產(chǎn)區(qū)中的格拉芙AOC和佩薩克-雷奧良AOC
波爾多右岸是以梅洛為主導(dǎo)的葡萄酒,最好的是圣埃米利永AOC,特級圣埃米利永AOC,波美候AOC,特別是波美候,會出產(chǎn)世界頂級的單品梅洛葡萄酒。
而在西南的格拉芙和蘇玳產(chǎn)區(qū),會出產(chǎn)經(jīng)典的甜白葡萄酒。
勃艮第:經(jīng)典的霞多麗和黑皮諾產(chǎn)區(qū),其中夏布利、皮里尼-蒙哈榭、蒙哈榭特級、默爾索、馬孔、普伊富塞的霞多麗白葡萄酒值得一試。黑皮諾則以熱夫雷尚貝坦、尼伊圣喬治、博納、波爾馬、尚貝坦特級最好。最貴的黑皮諾單品酒款《羅曼尼康帝》就來自于勃艮第。
博若萊:博若萊以每年的博若萊新酒節(jié)而聞名,代表葡萄品種是嘉美,作為入門級的紅葡萄酒很適合。
阿爾薩斯:阿爾薩斯代表型的葡萄品種有雷司令、灰比諾、瓊瑤漿
盧瓦爾河谷:這個產(chǎn)區(qū)是長相思白葡萄酒的經(jīng)典產(chǎn)區(qū),其中桑塞爾和普伊芙美最有代表性
羅納河谷:是西拉和歌海娜的原產(chǎn)地,其中最有名的是教皇新堡,
香檳產(chǎn)區(qū):最經(jīng)典的起泡酒產(chǎn)區(qū)
另外,在法國南部的朗格多克-多喜龍產(chǎn)區(qū)中的奧克產(chǎn)區(qū),會出產(chǎn)很多性價比不錯的IGP級別的葡萄酒
意大利:基本上意大利每個省都是一個產(chǎn)區(qū),其復(fù)雜程度,比法國還麻煩。
品鑒至少是DOC級別的葡萄酒,最好是DOCG級別的葡萄酒,能代表意大利葡萄酒的特色
德國:黑皮諾、雷司令、西萬尼、丹菲特葡萄品種都不錯,等級選QBA以上的,德國的甜型葡萄酒很有特色
西班牙的特色葡萄品種是丹魄,級別DO以上,葡萄牙的綠酒和波特酒不錯
品牌有:澳洲黃尾袋鼠,奔富。智利紅魔鬼,伊拉蘇,法國列級莊。產(chǎn)酒國家酒非常多了例如:法國、意大利、西班牙、德國、葡萄牙、美國、澳大利亞、智利、新西蘭、阿根廷、南非、加拿大等。
法國全新 AOC 產(chǎn)區(qū) TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國“米其林”星級廚師及侍酒師反復(fù)測試,公認并推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。
TURSAN 圖爾桑位于法國阿基坦大區(qū)的朗德省境內(nèi),它在法國著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多的南面。這里生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。
在19世紀晚期,圖爾桑恢復(fù)了他們古老的傳統(tǒng)釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然后將桶裝酒運到朗德省 Hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮(zhèn)上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產(chǎn)區(qū)被譽為“法國最嚴謹?shù)钠咸丫飘a(chǎn)區(qū)”。
這種特殊的發(fā)酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數(shù)倍,除果味突出、優(yōu)雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬于類黃酮類,抗氧化性比維生素C高20倍,比維生素E高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態(tài)農(nóng)業(yè)種植。
圖爾桑葡萄酒曾經(jīng)為羅馬王朝所專享。在中世紀,圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方出售。而現(xiàn)在法國巴黎,或者阿基坦等地區(qū),圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀,人們?yōu)槟軌蝻嬘靡槐】档钠咸丫贫X得幸福。
世界十大紅酒品牌名稱如下:拉菲、杰卡斯、白馬堡、羅曼尼-康帝、柏圖斯、黃尾、拉圖爾酒莊、勒樺酒莊、哈迪斯、干露
歐洲有什么知名的紅酒品牌?
這些酒莊生產(chǎn)的紅酒以其卓越的品質(zhì)和獨特的風味而聞名于世。此外,法國還有勃艮第(Burgundy)地區(qū)的羅曼尼·康帝(Romanee-Conti)等著名酒莊。意大利:意大利是另一個世界著名的紅酒產(chǎn)區(qū),擁有許多知名的紅酒品牌。其中最有名的當屬托斯卡納(Tuscany)地區(qū)的五大名莊:巴羅洛(Barolo)、布魯內(nèi)羅·迪·蒙塔爾...
澳大利亞紅酒品牌排行榜前十
由于澳大利亞葡萄酒的釀制方式是與眾不同的,所以他的葡萄酒品質(zhì)也尤為出色。你知道澳大利亞紅酒排行榜有哪些紅酒品牌嗎?下面就帶大家了解一下澳大利亞紅酒品牌排行榜前十。澳大利亞紅酒品牌排名前十 奔富酒莊(Penfolds)奔富酒莊位于南澳赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)(Barossa Valley),奔富酒莊是澳大利亞最著名,也是最...
高端的紅酒品牌有哪些
在中國市場上,張裕等本土紅酒品牌也逐漸嶄露頭角,憑借其優(yōu)秀的品質(zhì)和獨特的口感贏得了消費者的認可。這些品牌通過不斷引進先進的釀酒技術(shù)和管理經(jīng)驗,努力提升產(chǎn)品品質(zhì),逐漸在國內(nèi)外市場上取得了良好的口碑。這些高端紅酒品牌以其出色的品質(zhì)、獨特的風格和精湛的釀造技藝贏得了消費者的喜愛和認可。
紅酒都有哪些品牌
4. 澳大利亞品牌 彼得·萊曼斯:澳大利亞最著名的葡萄酒品牌之一,以其高品質(zhì)的紅酒享譽全球。除了上述品牌,還有像智利品牌的蒙特斯、美國品牌的納帕谷、阿根廷品牌的卡門內(nèi)等都是知名的紅酒品牌。每個品牌都有其獨特的歷史背景和生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)出的紅酒口感和風格也各不相同。這些品牌的紅酒在市場上備受...
澳大利亞紅酒品牌有哪些
除了以上幾個品牌外,澳大利亞還有許多其他優(yōu)秀的紅酒品牌,如奔富(Penfolds)、布魯克斯釀酒公司(Brooks Wine Company)、福克斯格瑞諾酒莊(Fox Grubb Wine Company)等也值得一試。總之,澳大利亞擁有眾多高品質(zhì)的紅酒品牌供消費者選擇。無論是彼得萊曼酒莊的精致紅酒還是雅絡(luò)酒莊的濃郁葡萄酒或是哈斯廷斯家族...
國外十大紅酒品牌的名稱有哪些?
世界十大紅酒品牌名稱如下:拉菲、杰卡斯、白馬堡、羅曼尼-康帝、柏圖斯、黃尾、拉圖爾酒莊、勒樺酒莊、哈迪斯、干露。一、拉菲 拉菲(Chateau Lafite-Rothschild),是指拉菲酒莊出品的紅酒,法國波爾多五大名莊之一,歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔順,典雅,稱為葡萄酒王國中的皇后。拉菲紅酒能...
法國紅酒品牌有哪些?紅酒什么牌子好喝?
法國紅酒品牌有哪些?1.Ch?teau Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡 2.Ch?teau Latour 拉圖城堡 3.Ch?teau Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當王)4.Ch?teau Margaux 瑪歌莊園 5.Ch?teau Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容莊)6.Petrus 柏圖斯 7.Le Pin 里鵬 8.Ch?
澳大利亞的紅酒有哪些比較出名?
御蘭堡酒莊(Yalumba):御蘭堡酒莊是澳大利亞最古老的家族經(jīng)營的葡萄酒生產(chǎn)商,其出產(chǎn)的Cabernet Sauvignon和Pinot Noir等紅酒在國內(nèi)外市場上都有很高的評價。慕絲森林(Moss Wood):慕絲森林酒莊是西澳大利亞州瑪格麗特河產(chǎn)區(qū)的一家著名酒莊,其出產(chǎn)的赤霞珠和品麗珠等紅酒在國際上獲得了多個獎項。黛倫堡...
十大進口紅酒品牌是哪些?
進口紅酒品牌中,除了瑪歌、白馬、杰卡斯和拉菲,還有許多其他品牌也備受關(guān)注。例如,歐頌酒莊憑借其獨特的風土條件和精細的釀造工藝,成為了波爾多地區(qū)備受推崇的品牌之一。此外,羅曼尼·康帝酒莊也是世界頂級紅酒品牌之一,其葡萄酒以其復(fù)雜而優(yōu)雅的風味、卓越的陳年潛力而聞名。這些進口紅酒品牌不僅在口感上...
十大進口紅酒品牌是哪些
干露酒莊地處南美洲,是當?shù)氐谝黄咸丫破放疲煜聯(lián)碛?3個葡萄園。干露酒莊優(yōu)質(zhì)的葡萄產(chǎn)地為干露葡萄酒提供了最佳的先天條件。其葡萄酒口感醇厚,香氣撲鼻,是全球知名的葡萄酒品牌之一。無論是獨自享用還是與朋友分享,干露葡萄酒都能帶來愉悅的品酒體驗。除了上述三個品牌外,其他品牌也各有特色,如白馬的...
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藍田縣機械: ______ 法智美澳酒業(yè)就是主要從法國、智利、美國、澳大利亞等國家購入進口葡萄酒原酒進行分裝和銷售,都是直接從國外酒莊進口葡萄原漿,具體可以自己去了解一下.
藍田縣機械: ______ 法國有名的紅酒品牌有:波爾多地區(qū)的Chateau Lafite Rothschild(拉菲莊)、Chateau Latour(拉圖莊)、Chateau Haut-Brion(奧比昂莊)、Chateau Margaux (瑪高莊)、Chateau Mouton Rothschild(木桐莊)、Chateau Cheval Blanc (白馬莊)、Chateau Ausone(歐頌莊)、Petrus(柏圖斯莊,號稱波爾多酒王,也是波爾多地區(qū)最貴的)、LE PIN(里鵬莊)、CHATEAU PAVIE(柏菲莊)以及勃艮第地區(qū)的羅曼尼康帝(Romanée Conti)酒莊.想要知道更多,可詳細了解“樂勤匯”.
藍田縣機械: ______ 世界紅酒銷售排名: 1Chateau Lafite Rothschild(拉斐莊) 2Chateau Latour(拉圖莊) 3Chateau Haut-Brion(奧比安莊) 4Chateau Margaux (瑪高莊) 5hateau Mouton Rothschild(武當莊) 6Chateau Ch Blanc (白馬莊) 7Chateau Ausone...
藍田縣機械: ______ 拉菲 在國內(nèi),可以說這是一個家喻戶曉的品牌.它幾乎成為了最好紅酒的代名詞.可以說以提到紅酒,大家第一時間就會想到它.這款進口紅酒的確也名副其實.拉菲它同時也是法國5大名莊之首,是法國名莊酒中最卓越代表. 杰卡斯 這是來...
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