谷子和高粱和小麥都是什么？ 高粱和谷子有區(qū)別嗎?
谷子（秧苗如下圖）即是常說的小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米。須根粗大，稈粗壯，小米是谷子去皮后的結(jié)果，谷子是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養(yǎng)價值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效。
高粱（秧苗如下圖，還有散開狀的），禾本科一年生草本植物。稈較粗壯，直立，基部節(jié)上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉；葉舌硬膜質(zhì)，先端圓，邊緣有纖毛。圓錐花序疏松，主軸裸露，總梗直立或微彎曲；雄蕊3枚，花藥長約3毫米；子房倒卵形；花柱分離，柱頭帚狀。穎果兩面平凸，淡紅色至紅棕色，熟時寬2.5-3毫米，頂端微外露。有柄小穗的柄長約2.5毫米，小穗線形至披針形，花果期6-9月。常用來釀酒，東北地區(qū)很流行高粱酒。
小麥，可以磨成最常見的白面，是小麥系植物的統(tǒng)稱，單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生質(zhì)燃料。
谷子（學名：Setaria italica）：屬禾本科的一種植物。古稱稷、粟，亦稱粱。去皮后俗稱小米。粟的稃殼有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色，俗稱“粟有五彩”。四川這邊也有把大米（水稻）稱之為谷子！
高粱（Sorghum bicolor (L.) Moench）禾本科一年生草本植物。稈較粗壯，直立，基部節(jié)上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉；葉舌硬膜質(zhì)，先端圓，邊緣有纖毛。圓錐花序疏松，主軸裸露，總梗直立或微彎曲；雄蕊3枚，花藥長約3毫米；子房倒卵形；花柱分離，柱頭帚狀。
小麥是小麥系植物的統(tǒng)稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生質(zhì)燃料。
谷子算是小米
高粱常用來釀酒
小麥就是面粉的原料
糧食作物； 大田作物； 禾本科植物
都是糧食。谷子的產(chǎn)物是小米，色澤黃亮；高粱的產(chǎn)物是高粱米，色澤有黃色、紅色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五種；小麥的產(chǎn)物是麥子，色澤棕黃色或赭石色，主要用于制成面粉。
菽是什么糧食
問題五：稻、黍、稷、麥、菽分別都是什么，念什么 稻dao （四聲）水稻 黍shu（三聲）黃米 稷ji（四聲）高粱 麥mai （四聲）小麥 菽shu(一聲）大豆 問題六：稻，黍，稷，麥，菽分別是什么東西，都長在哪 稻 dào ①一年生草本植物，葉子狹長，花白色或綠色。子實叫稻谷，去殼后叫大米。是...
請問:我國俗稱的“五谷”具體是指哪五種農(nóng)作物?
現(xiàn)在通常說的五谷雜糧，是指稻谷、麥子、高梁、大豆、玉米，而習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧，所以五谷雜糧也泛指糧食作物 回答者：ni__po - 助理 二級 6-6 18:00 粟、豆 、麻、麥、稻 五 谷 史 話 五谷是什么 “谷”是“谷”的簡體字，原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即谷子...
五谷分別為哪些?具有什么的營養(yǎng)價值?
谷田夢（天然谷物食品倡導者）解答：五谷雜糧是指小麥、稻米、玉米等主要經(jīng)濟作物以及豆類、谷類和飼料作物等多種雜糧的統(tǒng)稱。五谷雜糧中還包括許多地區(qū)的傳統(tǒng)食品和秋季的新谷物，如黃米、紅米、糯米以及各種豆、谷等。為了幫助大家更好地了解五谷雜糧，以下是五種常見的五谷雜糧：小麥：小麥是一種主要的...
農(nóng)作物都有什么
谷類作物主要為小麥、大麥、稻子、燕麥、黑麥、玉米、高粱等,薯類作物主要為甘薯、馬鈴薯、山藥等,食用豆類作物主要為蠶豆、豌豆、綠豆、小豆等。一、谷類作物1、小麥小麥是小麥屬植物的統(tǒng)稱,代表種為普通小麥,是禾本科植物,小麥的穎果是人類的主食之一,在磨成面粉后可制作饅頭、面包、面條、餅干等食物,發(fā)酵后可制成...
我國主要的四大糧食作物分別是
在營養(yǎng)上，谷類作物主要提供淀粉、植物蛋白、維生素等，豆類作物主要提供蛋白質(zhì)、脂肪等，薯類作物主要提供淀粉、維生素等。這類作物同時也是牲畜的精飼料，需用量極大，栽培面積和比重也較大。糧食作物包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、谷子、高粱和青稞等，但是，其中三種作物（小麥、水稻和玉米）占...
小麥大米高粱是什么類的
1. 小麥、大米和高粱均屬于糧食作物類，其中大米是成品糧，小麥和高粱則屬于原糧。此外，高粱還歸類于雜糧。2. 大米的適宜播種時間為每年的四月上旬至五月上旬，最理想的時期是在谷雨前后。大米，亦稱粟米，是去殼后的谷子。它原產(chǎn)于中國北方的黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱，品種繁多...
小麥大米高粱是什么類的
小麥，大米，高粱都屬于什么類的，具體如下：1、都屬于糧食類，也可說是農(nóng)產(chǎn)品類，但大米屬于成品糧，小麥、高粱屬于原糧，高粱還屬于雜糧；2、大米的播種時期為四月上旬至五月上旬，谷雨前后播種為宜，米亦稱粟米，是谷子去殼后的產(chǎn)物，因其粒小，直徑約1毫米左右，米原產(chǎn)于中國北方黃河流域，中國...
五谷是指哪五種農(nóng)作物
水稻，小米，高粱，小麥，玉米 “谷”是“谷”的簡體字，原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即谷子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。“五谷”這一名詞的最早記錄，見于《論語》。根據(jù)《論語》的記載：二千四百多年以前，孔子帶著學生出門遠行，...
你能分得清五谷嗎?這五谷長的分別有什么不同?
所謂五谷，現(xiàn)在的常見說法是指“稻、黍、稷、麥、豆（古代叫作菽，指大豆） ”。大部分人還是可以分清稻子、麥子、大豆的，對于黍、稷則比較陌生。一、稻、麥的區(qū)別。稻通常指水稻，去殼以后就是我們經(jīng)常吃的大米。稻田里未脫殼的成熟稻子，稻穗金黃，是彎彎的下垂的。小學造句中出現(xiàn)頻率...
黍米、西米、栗米、小麥、蕎麥、高梁是同一種東西嗎
1. 黍米是我國北方地區(qū)的特有品種，尤其以山西省北部地區(qū)產(chǎn)的品質(zhì)為佳。2. 西米是由幾種棕櫚樹干內(nèi)儲存的碳水化合物制成的食用淀粉。3. 栗米與粟米是不同的，栗米是指板栗，而粟米就是通常所說的小米，和高粱不是同一種東西。4. 小麥是世界上總產(chǎn)量排名第二的糧食，僅次于玉米。一般認為小麥起...
相關(guān)評說：
翼城縣節(jié)圓： ______ 《皇帝內(nèi)經(jīng)》中認為五谷即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”,而在《孟子騰文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”,在佛教祭祀時又稱五谷為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李時珍在《本草綱目》中記載谷類有33種,豆類有14種,總共47種之多.現(xiàn)在通常說的五谷雜糧,是指稻谷、麥子、高梁、大豆、玉米,而習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,所以五谷雜糧也泛指糧食作物
翼城縣節(jié)圓： ______ 高粱:上面的穗里的果實是“高粱米” 水稻:上面的穗里的果實是“大米” 小麥:上面的穗里的果實是磨成“白面” 小麥不是吧!!!! 高粱 水稻 這2個可以,米是它們的種類,他們統(tǒng)稱米
翼城縣節(jié)圓： ______[答案] 1. 稻子--糧食類--谷物--稻 2. 水稻--糧食類--谷物--稻--水稻 3. 麥子--糧食類--谷物--麥 4. 大麥--糧食類--谷物--麥--大麥 5. 小麥--糧食類--谷物--麥--小麥 6. 黑麥--糧食類--谷物--麥--黑麥 7. 青稞--糧食類--谷物--青稞 8. 燕麥--糧食類--谷物--麥--燕麥 9. 谷子--糧...
翼城縣節(jié)圓： ______ 五谷雜糧”指的是什么? 所說的作物,就是麥、稷、黍、菽、麻五種. 談到均衡膳食,我們便不能不提及營養(yǎng)金字塔;營養(yǎng)師把食物分為四類組成了營養(yǎng)金字塔,這些食物分別是脂肪和糖類、乳制品和肉類、蔬菜和水果及谷類.營養(yǎng)金字塔的...
翼城縣節(jié)圓： ______[答案] 夏糧:小麥、綠豆多是8月收割,也有少量是夏季收割. 秋糧:水稻、谷子、高粱、豆類都是秋糧. 高桿作物是高粱.有的把小麥、稻谷、谷子也列入高桿作物,其實不然.
翼城縣節(jié)圓： ______ 有兩種:一種指稻、黍、稷、麥、菽;另一種指麻、黍、稷、麥、菽.兩者的區(qū)別是:前者有稻無麻,后者有麻無稻.古代經(jīng)濟文化中心在黃河流域,稻的主要產(chǎn)地在南方,而北方種稻有限,所以“五谷”中...
翼城縣節(jié)圓： ______ 你所說的都是雜糧來的.現(xiàn)在通常說的五谷雜糧,是指稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,而習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧.《黃帝內(nèi)經(jīng)?臟氣法時論》...
翼城縣節(jié)圓： ______ 我們這里過去都是以高粱為主,其次,是谷子,用谷子碾成的小米和小麥面,是細糧,很少,一般都是給老人、小孩、病人和產(chǎn)婦吃的.穿的是,用自己種的棉花,自己加工、...
翼城縣節(jié)圓： ______ 自古就有說法:“國以民為本,民以食為天”.“五谷豐登,國泰民安”.那么“五谷”是什么?《辭源》五谷詞條說:五種谷物,說法不一:①周禮天官疾醫(yī)“以五味五谷五藥養(yǎng)其病”注、莊子逍遙游 “不食五谷”疏指麻、菽、麥、稷、黍....
