大專烹飪專業(yè)學(xué)的是什么 大專烹飪專業(yè)有幾門科目
開設(shè)的主要課程：烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)的地方不同，課程略有不同，會融入各地方特色。
烹飪工藝：這是十分重要的課程，課程包括兩個部分，理論知識和實踐操作，各有一本教材。理論部分分為刀工、火候、初加工、湯、熱菜調(diào)味、涼菜調(diào)味、烹飪技法等。
課程設(shè)置：《烹飪原料學(xué)》、《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪原料加工工藝》、《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《宴席知識》、《飲食成本核算》等等 。
基本功：由實操教師演示10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術(shù)。
熱菜部分：講授湘、川、魯、粵四大菜系、經(jīng)典名菜、酒店流行菜、創(chuàng)新菜、宮廷菜、滋補(bǔ)藥膳及家常菜。
食品雕刻：傳授展臺設(shè)計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
藝術(shù)拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。
綜合部分：傳授鹵菜、涼菜制作及醬鹵燒臘、燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風(fēng)味小吃、整雞、鴨脫骨等。
面點部分：中式及西式時尚流行面點。
廚師資格證書：一般廚師學(xué)校在學(xué)員畢業(yè)時，可以讓學(xué)員參加全國統(tǒng)一進(jìn)行的職業(yè)技能資格考試，通過后頒發(fā)《職業(yè)技能資格證書》，即等級證書。證書分為廚師證五級，廚師證四級，廚師證三級，廚師證二級，廚師證一級。
烹飪工藝：課程包括兩個部分，理論知識和實踐操作，各有一本教材。理論部分分為刀工、火候、初加工、湯、熱菜調(diào)味、涼菜調(diào)味、烹飪技法等。
面點工藝和烹飪工藝相似，只是把做菜換成了做面點。學(xué)幾十種面點
烹飪化學(xué)。宏觀世界里的糖醋排骨是排骨，在微觀世界里是脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、水分等等。當(dāng)這塊排骨從粉嫩變成深棕，從生腥變得熟軟、從沒有味道變得香糯可口，都是排骨中的各個物質(zhì)不斷發(fā)生反應(yīng)的結(jié)果。
中國飲食文化概論。了解烹飪的歷史演進(jìn)以及烹飪文化，知道那些重要的變革推動了烹飪的發(fā)展，對更深一步了解烹飪真的是很有好處的。
烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)。又叫烹飪工藝與營養(yǎng)，飲食行業(yè)，食品安全最重要了，作為食材和食客的中介，我們廚師當(dāng)然也不能忽略食品的衛(wèi)生與營養(yǎng)。話說，烹飪專業(yè)的學(xué)生除了廚師證，最后大多還能拿到一張高級營養(yǎng)師資格證呢。
食品雕刻。第一學(xué)期學(xué)雕花，各種花，月季、玫瑰、菊花等等，然后是橋啊、鵝呀、塔呀之類雜七雜八的。第二學(xué)期雕刻就成了選修課，就開始雕一些大件，龍呀、鳳凰呀、鷹呀什么的
菜肴創(chuàng)新設(shè)計。
大二的時候要分方向了，3個方向，分別是中餐、中點、廚房管理。中餐就是在中國的4大菜系外加北方菜、東南亞菜、清真菜、日本料理、西餐中選修3門。中點也是從各大點心派別中選修3門。
選修課1.烹飪美術(shù)。菜品不光是要好吃，還要好看嘛，怎么擺盤、怎么選漂亮的餐具，就涉及到提高藝術(shù)鑒賞力的事情了。2.宴席菜單設(shè)計。餐廳里做一桌宴席，幾個涼菜？幾個熱菜？幾個湯？顏色怎么岔開？味型怎么搭配？食材怎么選擇？價格怎么才合理？大菜和小菜怎么取舍？等等等等3.藥膳學(xué)。4.廚房英語。我們烹飪專業(yè)的學(xué)生，課程結(jié)束之后，大概有四分之一去了國外當(dāng)廚師，出國之前要把廚房英語學(xué)好。5.餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。具講餐飲的各種業(yè)態(tài)和趨勢6.地方特色小吃。
烹飪廚師類專業(yè)
專業(yè)介紹
01-01 08:00
三年制高級技工+成人大專雙學(xué)歷招生專業(yè)介紹
1、烹飪（名菜制作與營養(yǎng)保健方向）
培養(yǎng)目標(biāo)：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握中式烹調(diào)、中式面點、公共營養(yǎng)方面的知識與技能，具備“粵、湘、川、淮楊”菜品制作、面點制作、燒鹵食品制作、營養(yǎng)配餐、餐飲基層管理能力，能從事餐飲行業(yè)的出品生產(chǎn)、營養(yǎng)配餐、基層管理工作，有一定的自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應(yīng)用型人才。
主要課程：烹飪技術(shù)、風(fēng)味菜制作、面點制作技術(shù)、食品裝飾技術(shù)、西餐烹飪技術(shù)、營養(yǎng)配餐、燒臘技術(shù)、餐飲經(jīng)營管理。
就業(yè)崗位：中餐廚師（打荷、水臺、砧板、上雜、候鍋崗位）、燒臘師（企柜、燒烤崗位）、點菜師、中式面點師、餐飲部基層管理人員。
技能證書：中式烹調(diào)師（中、高級）。
歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：粵海喜來登、廣州威斯汀酒店、廣州建國酒店、豐泰花園酒店、廣州富力麗思卡爾頓酒店、清遠(yuǎn)獅子湖喜來登酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州東方賓館、東莞國際會展中心、廣州四季酒店、廣州文華東方酒店、廣州W酒店、廣州中心皇冠假日酒店、廣州天河新天希爾頓酒店、廣州廣交會威斯汀酒店、廣州卡麗酒店、廣州圣豐索菲特酒店、廣州花都皇冠假日酒店。
2、烹飪（西餐技術(shù)與經(jīng)營管理方向）
培養(yǎng)目標(biāo)：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點師、酒吧調(diào)酒師等崗位的專業(yè)知識和能力，能從事相關(guān)崗位的服務(wù)和基層管理工作，有一定自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展的能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應(yīng)用型人才。
主要課程：西式烹飪技術(shù)、西式點心技術(shù)、西餐服務(wù)管理、酒吧服務(wù)管理、西餐英語口語、營養(yǎng)保健、西餐廳經(jīng)營管理、日韓料理基礎(chǔ)、食品裝飾技術(shù)、糖藝制作、餅屋經(jīng)營實踐、西餐廳經(jīng)營實踐。
就業(yè)崗位：西餐廳管理人員、西廚部熱廚、西廚部冷廚、西餅面點師、酒水部調(diào)酒師、日式料理師。
技能證書：西式烹調(diào)師（中、高級）、西式面點師（中級）。
歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：粵海喜來登、廣州威斯汀酒店、廣州建國酒店、豐泰花園酒店、廣州富力麗思卡爾頓酒店、清遠(yuǎn)獅子湖喜來登酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州東方賓館、東莞國際會展中心、廣州四季酒店、廣州文華東方酒店、廣州W酒店、廣州中心皇冠假日酒店、廣州天河新天希爾頓酒店、廣州廣交會威斯汀酒店、廣州卡麗酒店、廣州圣豐索菲特酒店、廣州花都皇冠假日酒店。
五年制高級技工+成人大專雙學(xué)歷招生專業(yè)介紹
1、烹飪技術(shù)與酒店管理
培養(yǎng)目標(biāo)：面向旅游與酒店行業(yè)中餐、西餐等崗位，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級酒店和度假村中式烹調(diào)師、面點師、燒臘師，西廚熱廚、西廚冷廚、西餅面點師、酒水部調(diào)酒師、日式料理師等崗位的專業(yè)知識和能力，能從事相關(guān)崗位的服務(wù)工作及基層管理工作，有一定自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展的能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應(yīng)用型人才。
主要課程：西式烹飪技術(shù)、西式點心技術(shù)、西餐服務(wù)管理、酒吧服務(wù)管理、營養(yǎng)保健、西餐廳經(jīng)營管理、日韓料理基礎(chǔ)、食品裝飾技術(shù)、糖藝制作、餅屋經(jīng)營實踐、西餐廳經(jīng)營實踐、現(xiàn)代酒店管理、烹飪技術(shù)、面點制作技術(shù)、餐飲服務(wù)、營養(yǎng)與保健、食品裝飾技術(shù)、風(fēng)味菜制作、燒臘技術(shù)。
就業(yè)崗位：西餐烹調(diào)師、西式面點師、中式烹調(diào)師、中式面點師、餐飲企業(yè)經(jīng)營管理人員。
技能證書：西式烹調(diào)師（中、高級）、西式面點師（中級，選考）、中式烹調(diào)師（中級，選考）
歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：粵海喜來登、廣州威斯汀酒店、廣州建國酒店、豐泰花園酒店、廣州富力麗思卡爾頓酒店、清遠(yuǎn)獅子湖喜來登酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州東方賓館、東莞國際會展中心、廣州四季酒店、廣州文華東方酒店、廣州W酒店、廣州中心皇冠假日酒店、廣州天河新天希爾頓酒店、廣州廣交會威斯汀酒店、廣州卡麗酒店、廣州圣豐索菲特酒店、廣州花都皇冠假日酒店。
三年制中級技工招生專業(yè)介紹
1、烹飪（中式烹調(diào)與酒店管理方向）
培養(yǎng)目標(biāo)：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握中級中式烹調(diào)、中西式面點、港式燒臘、營養(yǎng)配餐等專業(yè)知識和技能，具備粵菜烹制，中、西式面點制作，港式燒臘，像生拼盤，食品雕刻和基層餐廳服務(wù)管理等能力，能從事餐飲菜品的生產(chǎn)及餐飲部基層管理的中等技能型應(yīng)用人才。
主要課程：現(xiàn)代酒店管理、烹飪技術(shù)、面點制作技術(shù)、餐飲服務(wù)、營養(yǎng)與保健、食品裝飾技術(shù)、風(fēng)味菜制作、燒臘技術(shù)。
就業(yè)崗位：廚房部：候鑊、打荷、砧板、上雜等各崗位廚師；點心部：案板、熟籠、拌餡、烘焙等各崗位點心師；餐飲部：酒樓經(jīng)營者、餐廳基層管理和服務(wù)人員。
技能證書：中式烹調(diào)師（中級）、中式面點師（中級，選考）。
歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：粵海喜來登、廣州威斯汀酒店、廣州建國酒店、豐泰花園酒店、廣州富力麗思卡爾頓酒店、清遠(yuǎn)獅子湖喜來登酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州東方賓館、東莞國際會展中心、廣州四季酒店、廣州文華東方酒店、廣州W酒店、廣州中心皇冠假日酒店、廣州天河新天希爾頓酒店、廣州廣交會威斯汀酒店、廣州卡麗酒店、廣州圣豐索菲特酒店、廣州花都皇冠假日酒店。
2、烹飪（西餐制作與調(diào)酒技術(shù)方向）
培養(yǎng)目標(biāo)：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店，具備星級酒店、度假村和餐飲飯店西廚熱廚、西廚冷廚、西式面點、調(diào)酒技術(shù)、西餐服務(wù)等崗位的專業(yè)知識和能力，使學(xué)生成為西餐行業(yè)中等技能型的一線應(yīng)用人才。
主要課程：西餐烹調(diào)工藝、西式面點制作、調(diào)酒技術(shù)、西餐服務(wù)與管理、營養(yǎng)保健、食品裝飾技術(shù)、蛋糕裱花工藝、餅屋經(jīng)營實踐、西餐廳經(jīng)營實踐。
就業(yè)崗位：西廚房各技術(shù)崗位、調(diào)酒師、餅房中各西式面點制作技術(shù)崗位等。
技能證書：西式烹調(diào)師（中級）、西式面點師（中級，選考）。
歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：粵海喜來登、廣州威斯汀酒店、廣州建國酒店、豐泰花園酒店、廣州富力麗思卡爾頓酒店、清遠(yuǎn)獅子湖喜來登酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州東方賓館、東莞國際會展中心、廣州四季酒店、廣州文華東方酒店、廣州W酒店、廣州中心皇冠假日酒店、廣州天河新天希爾頓酒店、廣州廣交會威斯汀酒店、廣州卡麗酒店、廣州圣豐索菲特酒店、廣州花都皇冠假日酒店。
適合的教育才是最好的教育。成才并非只有高考這一條獨木橋。初中/高中畢業(yè)生正是求學(xué)的最佳年齡，假如你已經(jīng)感到對應(yīng)試教育不適應(yīng)，就不如選擇報讀廣州白云工商技師學(xué)院，學(xué)會一門或數(shù)門過硬技術(shù)，為你的未來開創(chuàng)一片廣闊天地！
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開學(xué)時間：
2020年9月4日正式開學(xué)。
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主要課程：烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)。
學(xué)習(xí)的地方不同，課程略有不同，會融入各地方特色。
烹飪工藝：這是十分重要的課程，課程包括兩個部分，理論知識和實踐操作，各有一本教材。理論部分分為刀工、火候、初加工、湯、熱菜調(diào)味、涼菜調(diào)味、烹飪技法等。
課程設(shè)置：《烹飪原料學(xué)》、《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪原料加工工藝》、《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《宴席知識》、《飲食成本核算》等等 。
基本功：由實操教師演示10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術(shù)。
熱菜部分：講授八大菜系、經(jīng)典名菜、酒店流行菜、創(chuàng)新菜、宮廷菜、滋補(bǔ)藥膳及家常菜。
食品雕刻：傳授展臺設(shè)計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
藝術(shù)拼盤：傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種。
綜合部分：傳授鹵菜、涼菜制作及醬鹵燒臘、燒鴨及各式火鍋、干鍋、鐵板燒、風(fēng)味小吃、整雞、鴨脫骨等。
安徽新東方烹飪學(xué)校的專業(yè)分為中餐、西餐、西點、餐飲酒店管理，課程以實踐教學(xué)為主，學(xué)生自己練習(xí)可以學(xué)到更加精湛的技術(shù)。
烹飪專業(yè)主要學(xué)什么
烹飪專業(yè)主要學(xué)什么如下：烹飪專業(yè)主要學(xué)：烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、現(xiàn)代廚房管理。烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實務(wù)。本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理...
烹飪專業(yè)主要學(xué)什么
餐飲企業(yè)管理涉及服務(wù)流程制定、成本控制、市場營銷和人力資源管理，學(xué)生掌握餐飲業(yè)經(jīng)營管理。菜單設(shè)計與成本控制是餐飲業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，學(xué)生學(xué)習(xí)設(shè)計滿足市場需求和成本預(yù)算的菜單，以及有效成本控制提高利潤。烹飪技能提升來源于實踐操作，學(xué)生在實驗室或廚房中進(jìn)行實驗，通過實習(xí)應(yīng)用所學(xué)知識。創(chuàng)新與研發(fā)是烹飪專業(yè)...
職業(yè)中專學(xué)烹飪都學(xué)什么
職業(yè)中專烹飪專業(yè)的課程內(nèi)容相當(dāng)豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了簡單的炒菜技巧。學(xué)生不僅要學(xué)習(xí)如何烹飪各種菜肴，還要掌握如何搭配不同的菜系，了解烹飪管理的知識。除此之外，烹飪工藝與營養(yǎng)是必不可少的課程，這些課程幫助學(xué)生深入理解烹飪的科學(xué)原理。原料學(xué)是其中的重要組成部分，它教會學(xué)生如何選擇合適的食材，以及如何...
烹飪專業(yè)都要學(xué)哪些課程
烹飪概論課程介紹烹飪行業(yè)的發(fā)展歷程、烹飪文化、職業(yè)素養(yǎng)等內(nèi)容，為學(xué)生樹立正確的行業(yè)觀。食品營養(yǎng)衛(wèi)生課程則從營養(yǎng)學(xué)角度解析食材搭配，保障食品安全與健康。烹飪技術(shù)與烹飪原理課程則深入講解烹飪技法、食材處理、火候控制等核心技能。刀工技術(shù)課程專為提高學(xué)生的操作熟練度設(shè)計，使學(xué)生在切、剁、片、切等...
烹飪專業(yè)主要是學(xué)什么專業(yè)
學(xué)生將學(xué)習(xí)如何選擇食材、掌握各種烹飪方法（如炒、燉、烤、蒸等）、調(diào)味技巧以及如何制作不同國家和地區(qū)的菜肴。烹飪專業(yè)還包括學(xué)習(xí)食品的保存方法、廚房設(shè)備的使用和維護(hù)、食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。在營養(yǎng)學(xué)方面，學(xué)生會了解食物的營養(yǎng)成分、人體對營養(yǎng)的需求以及如何制定健康的飲食計劃。餐飲管理課程則...
烹飪專業(yè)都學(xué)什么課程
烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實專業(yè)知識和較強(qiáng)的實踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才；以及培養(yǎng)藥膳、食品營養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)科研工作人員；培養(yǎng)具備營養(yǎng)師資格和承擔(dān)高職高專院校教學(xué)能力的應(yīng)用型師資和高級專業(yè)人才。 (2)烹飪專業(yè)都學(xué)什么課程擴(kuò)展閱讀: 烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)核心能力 1.熟練掌握烹飪...
烹飪專業(yè)學(xué)什么
烹飪技藝 烹飪技藝是烹飪專業(yè)的核心學(xué)習(xí)內(nèi)容。這包括各種烹飪方法的掌握，如炒、燉、煮、蒸、烤等。學(xué)生需要熟悉不同食材的處理方式，以及如何通過調(diào)整火候、調(diào)味等方式，制作出美味可口的菜肴。烹飪理論知識 理論學(xué)習(xí)主要包括食材的性質(zhì)、營養(yǎng)學(xué)知識、烹飪歷史與文化等。了解食材的特性是烹飪的基礎(chǔ)，而掌握...
烹飪專業(yè)學(xué)什么
學(xué)生不僅要掌握不同調(diào)味品的使用方法，還要了解食材的合理搭配與烹飪器具的正確使用。此外，學(xué)習(xí)廚房衛(wèi)生與食品安全也是烹飪專業(yè)教育的重要組成部分，以確保烹飪環(huán)境的整潔與食物的安全。在理論學(xué)習(xí)之外，學(xué)生還會通過實際操作來鍛煉自己的烹飪技藝，確保能夠熟練地制作各種菜肴。此外，烹飪專業(yè)還涉及到食品營養(yǎng)學(xué)...
職業(yè)中專學(xué)烹飪都學(xué)什么
職中學(xué)烹飪的內(nèi)容非常豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出簡單的炒菜技巧。烹飪專業(yè)的課程設(shè)計相當(dāng)全面，包括烹飪技術(shù)、菜單搭配、廚房管理等。學(xué)習(xí)者不僅掌握烹飪工藝與營養(yǎng)知識，還能深入了解原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、飲食保健學(xué)，以及工藝學(xué)等。這些課程為學(xué)生提供了全面的職業(yè)技能。其中，原料學(xué)課程幫助學(xué)生了解不同食材的特點和...
廚師專業(yè)都學(xué)什么?
廚師專業(yè)主要學(xué)習(xí)以下幾個方面的內(nèi)容：一、烹飪基礎(chǔ)理論 食材知識 認(rèn)識食材：學(xué)習(xí)各種食材的分類、特性、產(chǎn)地等。例如，了解不同肉類（如豬肉、牛肉、羊肉等）的肉質(zhì)特點、適合的烹飪方法；熟悉各種蔬菜的季節(jié)性、營養(yǎng)成分，像菠菜富含鐵元素、南瓜富含胡蘿卜素等。食材鑒別：掌握如何鑒別食材的新鮮度、質(zhì)量...
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鹽城市平底： ______ 專科學(xué)校畢業(yè)的專業(yè)廚師隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快,生活富裕的人們餐飲習(xí)慣也在改變.廚師具有就業(yè)優(yōu)勢,專科畢業(yè)的學(xué)生不僅會實際操作而且具有一定的專業(yè)知識.所以廚師專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)入大型餐飲集團(tuán)公司機(jī)會更多的.視野將更廣闊其今后的朋友圈、社交圈也會不同.
鹽城市平底： ______ 這個專業(yè) 不錯,就業(yè) 也容易 學(xué)東西主要是到廚房才會顯現(xiàn)
鹽城市平底： ______ 20周歲去上大專挺好的!去學(xué)烹飪專業(yè)也是不錯的!學(xué)藝必須趁早,年紀(jì)大了就很難學(xué)會了!烹飪專業(yè)學(xué)好了可以去大酒店大飯店當(dāng)廚師,也可以自己開飯店當(dāng)老板!
鹽城市平底： ______ 廣東環(huán)境保護(hù)工程職業(yè)學(xué)院 食品營養(yǎng)與檢測(營養(yǎng)配餐與制作技術(shù))、烹飪工藝與營養(yǎng)(餐飲職業(yè)經(jīng)理人、公共營養(yǎng)與健康管理、烘焙工藝與營養(yǎng)、餐飲食品安全)
鹽城市平底： ______ 如:機(jī)電,計算機(jī),汽修……
鹽城市平底： ______ 你是說的學(xué)校的話 那是肯定有的,不管是哪里 只要是有人的地方,那就是有廚師的
鹽城市平底： ______ 如果說做烹飪這個事情的話,如果自己技術(shù)好的話,是不用學(xué)歷的.但是如果說自己以后想不單單可以做烹飪,還可以走上管理崗位 ,那么考一個大專學(xué)歷還是不錯的.
鹽城市平底： ______ 以前我們學(xué)校家政系學(xué)烹飪的同學(xué)被派到學(xué)校的飯?zhí)萌デ胁藒無奈啊 !如果要學(xué)習(xí)這方面的話直接到一些有實力的酒店去當(dāng)學(xué)徒比較好,學(xué)得更快!學(xué)校里一般是理論知識多,自己買本自己學(xué)也可以的,如果你沒有基礎(chǔ)知識,還是要去烹飪學(xué)校學(xué)識一下的
