青瓜怎么做好吃?
青瓜怎么做好吃?
青瓜怎么做好吃?青瓜中含有豐富的維生素C，對(duì)美白具有強(qiáng)大的功效，加上青瓜的口感非常的美味，所以很多人都很喜歡吃青瓜，青瓜的做法有很多，那么青瓜怎么做好吃?
青瓜怎么做好吃?1
食材：青瓜、紅椒、蝦仁、蔥、姜、蒜、油、鹽、糖、生抽、檸檬胡椒粉。
1、大蝦去殼，從背部劃一刀，但不切斷，挑出黑線，青瓜和紅椒切丁，蔥姜蒜切末。
2、熱油鍋里放蔥姜蒜熗鍋。
3、大蝦投下去。
4、炒變色加鹽、糖和檸檬胡椒調(diào)味，翻炒均。
5、然后下青瓜和紅椒。快速翻炒，蔬菜一變色，倒點(diǎn)生抽調(diào)味提鮮。翻炒均即可出鍋裝盤。
青瓜怎么做好吃?2
1 、新鮮小黃瓜洗凈，切去頭尾后約500克。（如黃瓜不夠鮮嫩，會(huì)影響成品表皮脆度）不必去皮，切成2或3段。
2 、白醋200克，生抽醬油200ML，白糖200克，鹽10克。以上調(diào)料混合倒入不銹鋼鍋內(nèi)煮至沸騰。（盡量選釀造米醋，成分表越單純?cè)胶谩Ｅ滤岬娜丝纯偹岫葮?biāo)示，選酸度比例較低的。）
3 、然后將小黃瓜段放進(jìn)調(diào)味汁中氽燙，很快就會(huì)再次沸騰，關(guān)火。馬上撈出黃瓜平鋪在大盤上待涼，勿重疊以免變黃不脆。靜待味汁冷卻。 味汁第2次煮沸，放入黃瓜氽燙撈出晾涼； 味汁第3次煮沸，放入黃瓜氽燙撈出晾涼。
4 、如上反復(fù)煮晾總共3次。 最后待黃瓜晾涼后將其切成1CM薄片，放入玻璃容器中，再倒入已經(jīng)涼透的調(diào)味汁。（建議如圖縱切，如果切成條的話會(huì)感覺皮比較老，不脆）
5 、放入冰箱冷藏，第二天即可享用。
6 、咸甜脆嫩，佐粥好伴侶，每次用干凈筷子取用。吃完腌脆瓜后，剩下的調(diào)味汁也不必扔掉，可以將白蘿卜切成細(xì)條，用少許鹽腌制幾小時(shí)后捏去水分，放入汁中浸泡。到第二天就能吃到脆脆的醬蘿卜條了。味道有點(diǎn)類似市售瓶裝什錦醬菜。 因?yàn)辄S瓜或蘿卜都容易遇鹽出水，調(diào)味汁會(huì)越來越稀，因此最多泡完黃瓜后浸兩次細(xì)蘿卜條，不建議繼續(xù)反復(fù)使用過久。
青瓜怎么做好吃?3
涼拌青瓜
食材：青瓜、辣椒醬、陳醋、白糖、耗油
制作方法：將青瓜洗干凈后用刀背將青瓜拍扁，不過也不需要拍得很碎哦，然后把青瓜切成小段放入碗內(nèi)，倒入耗油、鹽、芝麻油、砂糖、蒜蓉辣椒醬和陳醋一起攪拌均勻，最后蓋上保鮮膜20分鐘后再食用。
點(diǎn)評(píng)：青瓜中含有很多蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，多吃不僅可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)還能促進(jìn)消化；辣椒促進(jìn)消化，搜刮腸道內(nèi)的油脂，兩者搭配能起到很棒的瘦身減肥的效果。
青瓜雞蛋湯
食材：青瓜、雞蛋、胡蘿卜、植物油
制作方法：將黃瓜洗凈后切成片，然后滴入幾滴植物油，把青瓜片放入燒開的水中煮，水再次燒開后加入打散的雞蛋和幾篇胡蘿卜，出鍋的時(shí)候放入適當(dāng)鹽即可。
點(diǎn)評(píng)：這道湯可以強(qiáng)身健體，促進(jìn)胃腸的消化便于我們排出體內(nèi)的積食和多余的'廢物，達(dá)到瘦身減肥的作用，還能美容哦，MM們不要錯(cuò)過了。
黃瓜大米粥
食材：黃瓜、大米
制作方法：將大米洗干凈后放入鍋中熬煮成粥，待粥變得濃稠以后將黃瓜削皮切成歲末，然后放入鍋中一起煮，在出鍋之前加入適量的鹽調(diào)味即可。
點(diǎn)評(píng)：這道瘦身餐清淡爽口，但是營(yíng)養(yǎng)卻很豐富。大量的維生素可以促進(jìn)我們腸胃的消化，對(duì)于治療便秘有很好的作用哦。
小青瓜怎么做好吃
輔料：油適量 鹽適量 糖適量 生粉適量 小蔥15g 步驟 1.準(zhǔn)備食材 2.把小青瓜切成薄片，雞蛋打發(fā)，并加入適量的鹽，并可以放入少許的生粉水。小青瓜 小青瓜屬水果型黃瓜，正常瓜型長(zhǎng)13cm左右，重30克左右，瓜質(zhì)青綠色、光亮，瓜肉嫩、脆、甜，專供城市超市柜臺(tái)，是時(shí)下最流行的鮮食黃瓜。
四季瓜怎么炒才好吃?
下四季瓜：將切好的四季瓜倒入鍋中，迅速翻炒，以保持其脆嫩。調(diào)味：加入鹽、雞精或味精（可選）、生抽醬油和少許白糖，均勻翻炒，讓四季瓜充分吸收調(diào)味料的味道。快火快炒：整個(gè)炒制過程要用大火快速進(jìn)行，這樣可以最大限度地保持四季瓜的清脆口感。加入青紅椒：如果喜歡，可以在四季瓜快熟的時(shí)候...
葫蘆瓜怎么做好吃
要制作美味的葫蘆瓜菜肴，請(qǐng)遵循以下步驟：1. 準(zhǔn)備材料：選購(gòu)新鮮的葫蘆瓜，準(zhǔn)備適量的醬油、鹽、胡椒粉、糖、料酒作為調(diào)味料，以及必要的食用油、蔥姜蒜等。2. 處理葫蘆瓜：將葫蘆瓜去皮后，根據(jù)個(gè)人喜好切片或切塊。處理好的葫蘆瓜用適量的鹽輕輕揉搓，以去除表面的苦味，沖洗干凈后瀝干水分。3. ...
!⇃瓜怎樣做好吃?
蒜末絲瓜。第一步：先將絲瓜清洗干凈，然后用刮皮刀將絲瓜的菱絲給刮掉，嫩絲瓜是不需要把青皮刮掉的，接著將絲瓜切成均勻大小的滾刀塊，裝盤備用。接著將小米椒去蒂，再切碎，裝盤備用，再把大蒜拍扁，然后剁碎成末，跟小米椒放一起備用。第二步：起鍋加入1瓢清水煮沸，水開之后加入1小勺食油，...
瓠瓜怎么做好吃
要點(diǎn)總結(jié)：在處理的食材的時(shí)候一定要清洗干凈，排骨一定要加入料酒和食鹽去腥焯水去血水。這樣熬出來的排骨湯會(huì)少去很多的腥味，也讓煲出來的湯也會(huì)更加的清甜可口哦。以上就是瓠瓜的做法介紹啦，或許你一開始聽到這個(gè)食材的名字可能會(huì)有一些些陌生，但是如果你看到實(shí)物，或者通過烹飪吃進(jìn)嘴里的話，那么就...
瓠瓜怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)?
瓠瓜，也稱為葫蘆瓜、絲瓜等，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素B群、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及膳食纖維。瓠瓜的烹飪方法多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和營(yíng)養(yǎng)需求來選擇合適的做法。以下是一些既美味又營(yíng)養(yǎng)的瓠瓜烹飪方法：清炒瓠瓜 清炒是保留瓠瓜營(yíng)養(yǎng)的簡(jiǎn)單做法。將瓠瓜去皮切片或絲，用熱...
葫蘆瓜怎么做好吃
葫蘆瓜怎么做好吃 首先需要準(zhǔn)備新鮮葫蘆瓜，把皮去除以后切成片狀，準(zhǔn)備一些豬肉沫，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜，生姜，蔥放進(jìn)去，香味翻炒出來，再把肉末放進(jìn)去翻炒，葫蘆瓜放進(jìn)去，添加適量的醬油，鹽，料酒翻炒均勻，再用一些味精調(diào)味，這樣就可以吃了。還可以制作西紅柿炒葫蘆瓜，首先準(zhǔn)備胡蘿卜把...
手瓜怎么做好吃?
蒜蓉佛手瓜。吧佛手瓜洗凈后切成片備用。再把拍碎搗成蒜蓉備用。熱油鍋，等油熱了以后放入蒜蓉?zé)湾仯缓笤俜湃敕鹗止戏矗确鹗止峡焓斓臅r(shí)候加入鹽和雞精調(diào)味翻炒均勻即可出鍋。涼拌佛手瓜。分別吧佛手瓜，紅椒和青椒洗凈后切成細(xì)絲然后放到熱水里面燙一下然后撈出瀝水，然后加入白糖，雞精，醬油，再...
瓠瓜怎么做好吃?
瓠瓜炒肉的美味做法：1. 瓠瓜洗凈后，去皮去瓤，切成塊狀。2. 紅辣椒和青椒清洗后，也切成塊狀。3. 炒鍋置于旺火上，倒入適量油，加熱至六成熱時(shí)，加入蔥姜末爆香。4. 接著放入五花肉，煸出油脂直至變白。5. 倒入料酒，加入瓠瓜塊，翻炒至瓠瓜斷生，再加入青、紅椒塊，進(jìn)行快速翻炒，根據(jù)口味...
角瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
2、炒鍋熱油，放入雞蛋炒熟，炒成大塊狀，盛出備用。3、炒鍋再放1湯勺油，放入蔥白炒出香味，倒入角瓜片翻炒。4、要大火不停翻炒，炒至角瓜微蔫，倒入雞蛋，同時(shí)加適量鹽和蠔油。5、炒勻放入蔥花，即可出鍋。小貼士： 角瓜別名為西葫蘆、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、蕁瓜等。西...
相關(guān)評(píng)說：
萊西市主動(dòng)： ______ 素炒黃瓜片的家常做法 材料 黃瓜 1個(gè) 胡蘿卜 1個(gè) 辣椒 油 鹽 調(diào)味醬油 蔥 姜 味精 做法1. 胡蘿卜洗凈,切成滾刀塊.2. 黃瓜洗凈,切成滾刀塊.3. 鍋里放油,放入蔥、姜、辣椒煸炒.4. 放入胡蘿卜翻炒.5. 放入黃瓜翻炒.6. 放入調(diào)味醬油、鹽、味精調(diào)勻即可.7. 盛入盤中,即可享用.
萊西市主動(dòng)： ______ 主料黃瓜1600克 調(diào)料食鹽2勺 冰糖160克 姜1小塊 蒜2頭 生抽240毫升 朝天椒5個(gè) 泡椒5個(gè) 白醋240毫升 腌黃瓜的做法 1. 黃瓜洗凈后擦干表面水分,切小拇指粗細(xì)的條 2.在切好的黃瓜上撒上2勺鹽,翻拌均勻,腌制5-6小時(shí)殺一下黃瓜自身的水分 ...
萊西市主動(dòng)： ______ 材料:新鮮黃瓜2條,蒜頭3瓣,調(diào)料:鹽少許,味精少許,麻油少許.工藝:將黃瓜洗凈切成3厘米長(zhǎng)的條用鹽腌制3-5分鐘備用,將蒜切成末放入瓜中,在放入味精,淋上麻油即好.入有羅皮切成絲加入口感跟好.
萊西市主動(dòng)： ______ 青瓜炒肉片 用料:青瓜、肉片、 配料:蒜 調(diào)味料:油、鹽、味精、胡椒粉、黃酒、白糖、麻油. 做法:1、青瓜洗干凈切片 2、蒜泥. 3、豬肉切薄片 豬肉調(diào)味(鹽、味精、白糖、黃酒、胡椒粉、生粉、)加一點(diǎn)水,加少許油. 洗干凈鍋,燒熱、下油,下蒜泥,下青瓜,加少許水,加鹽,加蓋,勾芡. 炒肉片:洗干凈鍋,加熱(有煙)下油,加蒜泥,下肉片,炒至變色,加入青瓜,勾芡,上盤. 還有道針菇青瓜炒肉片 ,也不錯(cuò)
萊西市主動(dòng)： ______ 1、黃瓜削皮,切成丁,放適量麻油,(建議紅蜻蜓芝麻香油.)鹽,雞精,拌勻后,放冰箱冰鎮(zhèn)后食用,味道超級(jí)棒.夏天吃有解暑減肥功效. 2、黃瓜削皮,切成片,冰鎮(zhèn)后取出,灑上白糖或者淋上果汁,味道很特別. 3、黃瓜切成丁,像炒韭菜雞蛋那樣炒雞蛋,味道也不錯(cuò).
萊西市主動(dòng)： ______ 主料:里脊肉300g、黃瓜1根 輔料:香油、料酒、鹽、甜面醬、白砂糖、淀粉適量 做法1、里脊肉洗凈,切成1.5cm*1.5cm的小丁,放入碗中,加入鹽、淀粉、料酒,腌10分鐘. 2、黃瓜洗凈切成1.5cm*1.5cm的小丁備用. 3、炒鍋上火加熱后放...
萊西市主動(dòng)： ______ 一、涼拌黃瓜 1、新鮮黃瓜洗凈瀝干后切成滾刀塊. 2、蒜瓣兒拍壓后切碎成蒜蓉. 3、取一個(gè)大碗放入黃瓜,再把蒜蓉均勻?yàn)⒃邳S瓜上,淋上麻油,加少許精鹽. 4、攪拌均勻即可裝盤. Ps...
萊西市主動(dòng)： ______ 1 青瓜洗凈 切蒂磨擦苦澀味 2 青瓜用瓜刨打直刨三 四行 間隔 做花紋 3 切去中間種子 切細(xì)段 拍裂 4 用凍開水沖洗 切片放入玻璃瓶 用一茶匙鹽拌勻 兩小時(shí)后青瓜自身水分 會(huì)滲出全部倒去 5 把所有醬料拌勻 放入雪柜
萊西市主動(dòng)： ______ 下一點(diǎn)糖和一點(diǎn)水
萊西市主動(dòng)： ______ 蝦皮拌黃瓜1.取黃瓜一條,用刀面把黃瓜拍碎,(拍的時(shí)候由黃瓜的頭往尾拍) 2.將拍碎的黃瓜切塊(8—10㎝即可).3.在切好的黃瓜上放蝦皮、芝麻油、芝麻、陳醋(根據(jù)個(gè)人口味可放些辣油或老干媽)4.適當(dāng)攪拌,拌勻5.取香菜,切碎,放在...
