什么菜吃了會(huì)食物中毒
爛白菜
食用腐爛的大白菜后，會(huì)使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)抽筋、昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。
未腌透的咸菜
腌菜時(shí)如果放鹽量不足，腌制時(shí)間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
發(fā)芽的綠土豆
發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
新鮮蠶豆
有的食后會(huì)引起過敏性溶血綜合病癥，出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。
鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，干品無毒。因?yàn)轷r黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時(shí)以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
其實(shí)生活中的還有很多食品安全知識(shí)是我們不知道的，我們要記住飲食健康、飲食安全才是最重要的，多了解哪些食物一起吃會(huì)食物中毒，哪些食物一起吃會(huì)營(yíng)養(yǎng)豐富，更多的知識(shí)盡在裕祥安全網(wǎng)。
誤食哪些野菜會(huì)引起中毒?中毒了怎么辦?
今天就讓小編為各位分析一下誤食哪些野菜會(huì)引起中毒？中毒了怎么辦？希望能幫助到大家。路邊的野菜不能采？有哪些野菜會(huì)導(dǎo)致食物中毒呢？01 我是曠慧，健康系大師姐。野菜的味道比市場(chǎng)上買的口感更好，自己采野菜也是有一番樂趣在其中。現(xiàn)在大魚大肉吃多了，大家都喜歡去大自然中采一些新鮮的野菜來解...
哪幾樣菜搭在一起吃會(huì)引起食物中毒?
9. 鯉魚與甘草同食可能中毒，因?yàn)楦什菥哂兄泻妥饔茫赡艿窒庺~的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。10. 螃蟹與柿子同食可能引發(fā)腹瀉，因?yàn)槭磷雍休^多的鞣酸，與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合可能導(dǎo)致消化問題。以上各點(diǎn)均基于傳統(tǒng)飲食觀念，但不一定有科學(xué)依據(jù)。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，食物中毒通常是由于食物被細(xì)菌、病毒或毒素污染，而非食物之間...
哪些蔬菜烹調(diào)不當(dāng)容易中毒?
2，黃花菜也稱金針菜。正確的烹調(diào)加工方法：鮮黃花菜的烹調(diào)去毒過程比較復(fù)雜，所以衛(wèi)生部門建議食用干黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時(shí)要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟后擠出水分，然后再用清水漂洗幾次炒食。3，發(fā)芽的馬鈴薯，正確方法：發(fā)芽的馬鈴薯堅(jiān)決不能食用。4.青色的...
10種有毒的食物
1.泡久了的木耳、或者新鮮的木耳:泡發(fā)久的木耳中含有椰毒假單胞菌和米酵菌酸等細(xì)菌,會(huì)引起食物中毒出現(xiàn)腹痛腹瀉,甚至?xí)?dǎo)致腎衰竭;新鮮木耳含有光感物質(zhì)卟啡,經(jīng)過太陽光照射,皮膚容易出現(xiàn)皮。 2.過量的白果:白果是不可以生吃的,一定要煮熟食一天最好不好超過5顆左右,因?yàn)槌远嗔撕苋菀壮霈F(xiàn)中毒的情況。生的白果...
6種沒煮熟蔬菜,毒性堪比砒霜
解毒方法: 加熱至100C,然后再用小火煮10分鐘左右,這樣即可達(dá)到安全食用的目的。 2、四季豆。 致命毒素:皂素。 致命機(jī)理:豆中的皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,可刺激人體的腸胃,使人食物中毒,出現(xiàn)胃腸炎癥狀。 解毒方法:為了防止出現(xiàn)四季豆中毒,一定要將四季豆煮透...
蕨菜吃多了會(huì)怎樣
在平時(shí)生活中食用過多的蕨菜也是會(huì)對(duì)自己身體造成一定的影響的，那么接下來我們就一起來看看在生活中食用過量的蕨菜之后會(huì)導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)怎樣的反應(yīng)。蕨菜吃多了會(huì)怎樣 1、食物中毒 過量的食用蕨菜會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)食物中毒的危險(xiǎn)發(fā)生，因?yàn)檗Р酥泻械囊恍┪镔|(zhì)是有一定的毒素的，過量的食用之后會(huì)導(dǎo)致自身...
吃什么會(huì)食物中毒發(fā)燒
腌菜時(shí)如果放鹽量不足,腌制時(shí)間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。5、吃鮮黃花菜易食物中毒 鮮黃花極有毒，曬成干后無毒。新鮮的黃花菜中含有大量的秋水仙堿，這種毒素會(huì)引起嗓子干澀、胃部灼燒、血尿等一系列中毒癥狀。鮮黃花的食用要注意，先將黃花菜的開水中焯一遍，之后再用涼水泡兩小時(shí)以上，去除...
哪幾樣菜搭在一起吃會(huì)引起食物中毒?
吃了會(huì)中毒的菜式搭配 1、豬肉忌菱角，同食會(huì)引起肚子痛。2、牛肉忌栗子，同食會(huì)引起嘔吐。3、羊肉忌西瓜，同食會(huì)傷元?dú)狻?、狗肉忌綠豆，同食會(huì)中毒。5、兔肉忌芹菜，同食會(huì)引起脫發(fā)。6、雞肉忌芹菜，同食會(huì)傷元?dú)狻?、鵝肉忌雞蛋，同食會(huì)傷元?dú)狻?、甲魚（又名腳魚）忌莧菜，同食會(huì)中毒。9...
哪些菜一起吃會(huì)中毒
吃哪些蔬菜會(huì)中毒?
哪幾種蔬菜沒做熟會(huì)有劇毒,我們應(yīng)該注意些什么?
但是需要注意的是新鮮木耳在沒有煮熟的時(shí)候，有可能會(huì)引發(fā)食物中毒，會(huì)導(dǎo)致腹瀉腹痛的問題，甚至還會(huì)出現(xiàn)更為嚴(yán)重的情況，例如呼吸困難等等。可以在烹飪之前用沸水煮上幾分鐘，避免中毒的情況發(fā)生。三、金針菇金針菇是一種性寒的蔬菜，食用這種蔬菜能夠有效的降火。而且在其中富含著豐富的維生素，碳水化合物...
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康平縣穩(wěn)定： ______ 1)皮蛋 一般制造商在制作皮蛋時(shí),常添加定量的鉛,我們?nèi)艚?jīng)常食用,會(huì)引起鉛中毒.同時(shí),還會(huì)造成身體內(nèi)鈣質(zhì)的流失 2)臭豆腐 臭豆腐在發(fā)酵過程中,極易被微生物...
康平縣穩(wěn)定： ______ 相克的食物:1.咖啡+香煙:易致胰腺癌;2.梨+開水:吃梨喝開水,必致腹瀉;3.洋蔥+蜂蜜:同食會(huì)傷眼睛,引起眼睛不適,嚴(yán)重會(huì)失明;4.西紅柿+地瓜:同食易得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉;5.豆腐+蜂蜜:同食嚴(yán)重時(shí)可致耳聾.
康平縣穩(wěn)定： ______ 冷凍海產(chǎn)品. 春季是海產(chǎn)品的淡季,如冷凍海產(chǎn)品存放時(shí)間過長(zhǎng)(超過半年)或存放不當(dāng),就容易腐敗變質(zhì),產(chǎn)生有毒物質(zhì).而且這些有毒物質(zhì),加熱并不能徹底破壞其毒害性. 有毒山野菜. 隨著天氣轉(zhuǎn)暖,各種山野菜陸續(xù)生長(zhǎng).如果采食有毒野菜或者加工不當(dāng)?shù)纳揭安?容易引起中毒,嚴(yán)重的將危及生命.不熟悉的野菜不要采食,如果因食用野菜出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診.
康平縣穩(wěn)定： ______ 荸薺:荸薺常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)
康平縣穩(wěn)定： ______ 指導(dǎo)意見:你好,比如食物沒有洗干凈有農(nóng)藥殘留等,過期的食物,腐爛的食物等.
