菜干怎么曬制作方法
把芥菜收割回來，摘掉老葉和爛葉，不用清洗，抖干凈泥，其實摘掉老葉。
處理完畢后，基本上就沒有泥了，然后放太陽下晾曬一天，曬軟就行不用曬干。
鍋中燒開水，把晾干的芥菜放入鍋中，燙至變色即可（不用加任何東西，直接開水就行）
芥菜不要燙太久，燙至變成綠色就可以了，拿出來用桶把菜裝起來，裝好后，把桶封住，不要讓它漏氣（這個目的是讓菜變黃，顏色變好看），然后靜置一天一夜。
待菜變成黃色就可以拿去曬了，不過要把菜頭切開，這樣子比較容易曬干，晾曬在太陽底下，兩三天左右就能干了。
觀察其外形，變得干脆即可，收起來用袋子密封好。
杏干兒怎么曬干好吃
杏干曬干美味的步驟 杏干曬干是一種傳統(tǒng)的果干制作方法，制作過程中要注意選料、清洗、處理和晾曬等環(huán)節(jié)，以確保最終口感美味。以下是杏干曬干的步驟和要點：一、選擇成熟杏子 曬制杏干的第一步就是挑選成熟的杏子。成熟的杏子含有更豐富的果酸和糖分，曬干后口感更佳。二、清洗杏子 將挑選好的杏子清洗干凈...
葡萄怎樣曬干
等葡萄里面已經(jīng)沒有擠不出汁液時就可以普通的晾曬了。這一個過程差不多需要20天左右的時間哦。5.后續(xù)處理 把一串一串的葡萄堆放在一起，均勻的再干燥半個月左右，等徹底干了以后就可以把葡萄的梗給摘掉了，這時候真正的葡萄干就算制作完成啦！二、風干制作葡萄干 很少有人見過專業(yè)的葡萄干風干方法，...
曬絲瓜干制作方法 怎么曬絲瓜干
2、絲瓜切的時候盡量要切得均勻些，出來口感和味道更加一致。絲瓜曬成干太棒了，比肉還香。絲瓜含有防止皮膚老化的維生素B，以及嫩白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚更加潔白、細嫩，屬于不可多得的養(yǎng)顏佳品，因此絲瓜汁有“美人水”之稱。絲瓜的提取物還有抗病毒，抗過敏的保健作用。
沒有烤箱如何將水果變成果干?
沒有烤箱，我們依然可以通過一些傳統(tǒng)和簡便的方法將水果變成果干。以下列出了幾種方法，以及每種方法的操作步驟：太陽曬干法 最古老且簡單的方法是利用太陽光來曬干水果。選擇晴朗、通風良好的日子，將水果切片或切塊，然后平鋪在干凈的網(wǎng)格或晾曬架上。確保水果片不要重疊，這樣可以讓每一片都均勻地受到...
自己怎么曬豆腐干
2、根據(jù)自己的需求切塊。3、在切塊的豆腐塊上兩面抹鹽，不要抹太厚，薄薄的一層就好。抹好了放入保鮮盒，然后放入冰箱冷藏一夜，讓豆腐塊表面的鹽腌浸豆腐里。4、第二天早上起來，天氣晴好，把豆腐塊從冰箱取出，擺放到圓篦子上，放到通風的陽光下晾曬。5、中午回家看，一面已經(jīng)曬得有些變色了。6...
葡萄干怎么曬 教你傳統(tǒng)曬法
葡萄干是一種很不錯的小零食，很多人不知道葡萄干是怎么制作的，其實葡萄干傳統(tǒng)的做法就是曬出來的，我們來看看具體的步驟。葡萄干怎么曬 傳統(tǒng)的葡萄曬干方法：晾房曬制的葡萄干：在市面上看到的綠色的葡萄干，就是晾房陰干的，是純天然綠色的葡萄干，當然以前也存在加食用綠色素添加的葡萄干，鑒別...
芹菜干曬制方法芹菜干曬制方法分享
1、把芹菜擇洗干凈后，放在鹽開水里焯燙幾分鐘，然后撈出瀝凈水分，再放到太陽下曬，這樣就容易曬干了。2、也可以將新鮮的芹菜清洗后，上鍋用籠屜稍蒸至變色，再在太陽下晾曬成干即可。3、還有一種比較傳統(tǒng)的做法，一般是安徽農(nóng)村使用得較多。就是把芹菜、草木灰和水攪和在一起，讓芹菜上沾滿草木灰...
生曬梨干怎么做自然曬干
生曬梨干怎么做自然曬干我認為生曬梨干這么做自然曬干:將梨用清水洗干凈,用量根據(jù)需要自己調整。將梨把摘掉,然后用水果刀從梨的尾部插進去,轉動水果刀將梨核去除,再將梨皮去除。將去核去皮的梨切成適中的梨片。
土豆怎樣曬干制作方法
1、曬土豆干，首選大小適中的恩施小土豆，曬起來比較方便！將土豆放入盆中，加入適量的清水，浸泡10-15分鐘，將土豆表面附著的泥沙全部泡軟后，再將土豆清洗1-2遍，這樣清洗出來的土豆特別干凈。2、蒸鍋內加入適量的清水，將清洗干凈的土豆擺入籠屜內，蓋上鍋蓋，開大火煮，因為土豆的大小不同，蒸制的...
蔬菜干的制作方法 原來這么簡單
6、晾曬方法：準備晾曬用的篩子，蔬菜分開擺放不要出現(xiàn)疊加情形，放于日光充足通風處晾曬。晾曬過程中需反復為蔬菜翻面。7、制作全干款蔬菜干步驟。香菇或切塊的白蘿卜等都適用于制成全干款蔬菜，放于太陽下晾曬即可。曬后蔬菜的精華全濃縮于蔬菜干內，適合用于煮高湯。8、適用食材：菜葉類以外的蔬菜均...
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長清區(qū)牙型： ______ 1. 第一步驟,清洗.今天的菜比較便宜一斤1.5元,買了十斤,這邊郊區(qū)一些阿姨自己種的,很干凈,不過自己還是要洗一兩遍的. 2. 第二步驟,切菜頭.曬的時候頭比較難曬干,切一刀會好曬很多. 3. 第三步驟,下鍋.水沸騰之后下鍋,頭...
長清區(qū)牙型： ______ 答:菜體先清洗干凈、晾干.準備一個四方塑料盒,底層鋪一層鹽,菜體里外抹一層鹽,放進塑料盒中,上面再蓋一層鹽.腌漬24小時后,取出菜體曬干(一定要曬到干透,否則會變質).
長清區(qū)牙型： ______ 菜干有兩種,一種是用長腳(桿)奶白菜曬的,另一種當然是矮腳的.常見曬長桿的比較多.奶白菜不是上海青(油菜),菜桿潔白,菜葉深綠 . 把奶白菜摘去黃葉,切掉老根.浸泡,清洗,因為是整株曬的,所以要把水開得小小的,每一棵都沖洗菜芯里面,自己曬的菜干從經(jīng)濟上來看并沒多大優(yōu)勢,但絕對干凈無沙就在這些細節(jié) . 用家里最大的鍋子(蒸饅頭用的大鍋)燒開一鍋水(我燙了兩鍋),將洗凈的白菜放入燙軟,程度就是筷子扎下菜桿可扎入即可,千萬不要燙久了,菜葉黃了就過了.然后將白菜沖沖冷水或投入冷水拔涼(此步可省),撈出瀝瀝水就可以曬了.
長清區(qū)牙型： ______ 把買來的芥菜扒掉幾張大葉子、在把菜心切開、曬二到三天、扒掉幾張大葉子也要哦、把它們放在木板上戳軟了、洗干凈曬五成干、沙上鹽巴、放壇子OK
長清區(qū)牙型： ______ 您好,梅干菜制作大同小異,有個方法您可以試一下.梅干菜本身就是黑色的做此菜,本身就需要肥一點的肉,這樣靠肉里面油使得梅干菜有味一,先把放在家里的梅干菜...
長清區(qū)牙型： ______ 曬干菠菜 1、將菠菜上的黃葉爛葉摘干凈,紅根可去可留,洗凈瀝去水分 2、燒大鍋開水,水開后將洗凈的菠菜放入 3、待鍋中水再次沸騰后,再焯煮1分鐘將菠菜撈出 4、控去多余水分,稍晾涼后,將菠菜掛在架子上,兩棵之間稍留一點點空隙 5、架子放置于向陽通風干燥處,待菠菜徹底干透,北方干燥天氣約3-4天 6、徹底干透后的干菠菜,放入密封的袋子里,不要受潮 這是焯好后剛剛晾到架子上的,第一天 第二天就成這樣了 第四天就干透了 摘下來,放入干燥的袋子中密封保存,可以放很長時間 裝袋
長清區(qū)牙型： ______ 有專門的蔬果烘干機買的.不貴1-2百元.不考慮保留葉綠素單純的菜干,就直接洗干凈太陽下爆曬.如果保留葉綠素就脫水蔬菜做法,家庭量大可用,熱風烘干機,衣服烘干機,給蔬菜快速脫水烘干.
長清區(qū)牙型： ______ 用料 主料 千張180克 輔料 香油1勺 食鹽2勺 雞精3克 香菜40克 白糖10克 香菜干絲的做法1.準備主料2.千張放入盆中,放入開水浸泡5到10分鐘3.10分鐘后取出切絲,切的越細越好4.鍋中放入適量水,放入食鹽和雞精5.放入千張絲,蓋上鍋蓋,煮開后煮5至6分鐘6.香菜切細7.千張絲放入碗里8.放入麻油、白糖攪拌均勻9.放入切細的香菜10.翻拌均勻即可
長清區(qū)牙型： ______ 先買來新鮮的豆角,把有蟲眼的跳出,燒一鍋開水,當水燒開以后把豆角放到沸水里過一遍,然后放置陽光充足的地方曬干(或用烘干機烘干)即可,收起來等冬天在燒制.味道不錯的.
長清區(qū)牙型： ______ 菜干有兩種,一種是用長腳(桿)奶白菜曬的,另一種當然是矮腳的.常見曬長桿的比較多.奶白菜不是上海青(油菜),菜桿潔白,菜葉深綠 . 把奶白菜摘去黃葉,切掉老根.浸泡,清洗,因為是整株曬的,所以要把水開得小小的,每一棵...
