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    哪些食物要多吃,哪些食物要少吃。

    1. 酸味食物有助于增強(qiáng)消化功能和保護(hù)肝臟,能幫助消化、殺菌,同時降低血壓、軟化血管。例如烏梅、石榴、番茄、山楂和橙子等。
    2. 苦味食物有益于心臟,有通泄、降泄、清泄的作用。例如苦杏仁、苦瓜和百合等。
    3. 甜味食物能夠補(bǔ)養(yǎng)氣血、補(bǔ)充熱量、解除疲勞、調(diào)養(yǎng)胃氣。例如紅糖、蜂蜜和米面類食品。
    4. 辛味食物有發(fā)汗、理氣之效。例如姜、辣椒和胡椒等。
    5. 咸味食物有助于調(diào)節(jié)人體細(xì)胞和血液滲透,保持正常代謝。例如鹽、海帶、紫菜和海蜇等。
    食物的酸堿性與其所含營養(yǎng)素的作用有關(guān)。一般來說,多食用堿性食物對身體有益,而過多食用酸性食物可能產(chǎn)生負(fù)面影響。
    各類食物的酸堿性如下:
    強(qiáng)酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚、柿子、烏龜子、柴魚。
    中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉。
    弱酸性食品:白米、花生、啤酒、白酒、紅酒、黃酒類、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥、油炸豆腐、文蛤、泥鰍。
    強(qiáng)堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜、核桃。
    中堿性食品:蘿卜干、紅蘿卜、大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜、橘子。
    弱堿性食品:紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯、洋蔥、南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻。
    應(yīng)避免過多攝入垃圾食品:
    1. 油炸食品:易導(dǎo)致心血管疾病、含有致癌物質(zhì)、破壞維生素和蛋白質(zhì)。
    2. 腌制食品:可能導(dǎo)致高血壓、腎負(fù)擔(dān)加重、鼻咽癌、影響消化系統(tǒng)、潰瘍和發(fā)炎。
    3. 加工肉類:含有亞硝酸鹽(防腐和顯色)、大量防腐劑。
    4. 餅干類食品:含過多香精和色素、嚴(yán)重破壞維生素、熱量和營養(yǎng)成分低。
    5. 汽水可樂類食品:含磷酸、碳酸,易導(dǎo)致鈣流失、高糖分。
    6. 方便食品:鹽分過高、含防腐劑和香精、營養(yǎng)價(jià)值低。
    7. 罐頭食品:破壞維生素、蛋白質(zhì)變性、高熱量、低營養(yǎng)成分。
    8. 話梅蜜餞類食品:含亞硝酸鹽、高鹽分、防腐劑和香精。
    9. 冷凍甜品類食品:易導(dǎo)致肥胖、高糖分影響正餐。
    10. 燒烤類食品:含高濃度致癌物質(zhì)、蛋白質(zhì)炭化變性、加重腎臟和肝臟負(fù)擔(dān)。

    膽固醇偏高的人,你需要少吃6種食物,多吃這8種食物
    2、動物內(nèi)臟 動物內(nèi)臟含有大量膽固醇,如果你經(jīng)常吃這種食物,過多的膽固醇會積聚在體內(nèi)。因此,即使你喜歡吃,也要注意少吃,已經(jīng)有高膽固醇的人應(yīng)該注意,最好不要吃或間隔時間較長再吃。3、動物油脂 動物油脂中含有大量的飽和脂肪酸,飽和脂肪酸攝入過多就會導(dǎo)致人體內(nèi)三酰甘油,低密度脂蛋白膽固醇升高...

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