莆田：這里的旅游掀起工業(yè)風(fēng)
支持亞明食品、復(fù)茂餅家等食品類企業(yè)實施工業(yè)博物館模式；鼓勵魯藝古典家具、騰暉工藝、莊嚴苑等工藝美術(shù)類企業(yè)開展文化創(chuàng)意活動；引導(dǎo)青春之家、才子服飾等鞋服類企業(yè)啟動觀光工廠模式……
近年來，莆田積極培育工業(yè)新模式，發(fā)展工業(yè)旅游，初步形成工業(yè)博物館、工業(yè)遺產(chǎn)、文化創(chuàng)意、觀光工廠等工業(yè)旅游模式，探索出一條獨具特色產(chǎn)業(yè)味道的工業(yè)旅游之路。當(dāng)前，莆田有省級觀光工廠6家、市級觀光工廠5家，憑借鞋服、食品、工藝美術(shù)等產(chǎn)業(yè)集群，工業(yè)旅游乘勢而起。
“工美+”讓旅游有了文化味
步入 仙游縣 紫檀南街，藝木仙居、古韻華堂、文華閣等充滿古意的紅木館林立左右；人行道上，根雕擺設(shè)、休閑座椅、迷你花圃等紅木小品景觀隨處可見。琉璃金瓦、紅墻飛檐掩映在行道樹木間，仿若穿越回古時。
這是福建省第一批工業(yè)旅游基地之一的三福文化產(chǎn)業(yè)基地，基地共有三福藝術(shù)館、三福工藝園、三福生產(chǎn)基地等三個功能區(qū)，園區(qū)占地面積300畝，采用文化創(chuàng)意+觀光工廠+研學(xué)科普+藝術(shù)館+生態(tài)園結(jié)合的新型工業(yè)模式。
蜚聲全國的“仙作”讓三福文化產(chǎn)業(yè)基地更有看頭。“來園區(qū)，一看工藝美術(shù)品質(zhì)匠造之精，二看紅木企業(yè)拼搏之路，三看產(chǎn)業(yè)園蝶變之美。”三福集團董事長黃福華介紹，近年來，人們更注重紅木家具背后的文化底蘊，融合觀賞+體驗的品質(zhì)家居生活現(xiàn)代化生活場景更符合人們購物時的精神享受。
在三福工藝園里，“福字紋”“福壽圖”“五福（蝠）臨門”等“福”主題雕飾、福意蘊紅木家具，琳瑯滿目。三福古典家具有限公司行政經(jīng)理林玉珊介紹，線下逛園區(qū)，不僅可以和大師面對面交流，一睹木雕大師的精湛技藝，還可以親手體驗?zāi)镜裰谱鞴に嚕饺擞喼颇镜癫仄罚痪€上通過直播等方式，展現(xiàn)工廠制作流程，同時降低終端價格實現(xiàn)FOC工廠直達消費者……
運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，工藝美術(shù)實現(xiàn)旅游、銷售線上化。數(shù)據(jù)顯示，2021年，仙游工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值530億元、稅收6264.83萬元。
窗外，青山如黛，閑云悠悠；屋內(nèi)是精致復(fù)古的紅木大床與配套家具，位于仙游菜溪巖景區(qū)里的閑云客舍民宿，吸引不少市民前往。贊比亞紫檀架子床、大果紫檀月洞門架子床、海南黃花梨月洞門架子床……仙游魯藝閑云客舍，將傳統(tǒng)紅木家具展廳與酒店服務(wù)相結(jié)合，走出一條宜宿宜游宜購的特色文旅之路。
如何在滿足觀賞性之余帶動工美產(chǎn)業(yè)消費？“只有生產(chǎn)普通老百姓消費得起的、有一定藝術(shù)水平的日常生活用品，才能有效發(fā)揮莆田能工巧匠多的優(yōu)勢，確保產(chǎn)業(yè)不斷做大規(guī)模。”黃福華認為，仙游縣積極對接現(xiàn)代筑美、尚品宅配、索菲亞等產(chǎn)值超百億的頭部企業(yè)，線下通過實景呈現(xiàn)，線上打造當(dāng)代藝術(shù)家具軟裝虛擬定制平臺，依托頭部企業(yè)龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)大批量生產(chǎn)，有望成為落實“工藝品生活化、生活品藝術(shù)化”發(fā)展理念的成功案例。
觀光工廠演繹美食新風(fēng)尚
每周六下午，一輛藍色巴士在 莆田市 區(qū)、涵江來回穿梭。乘著大巴，市民們從城區(qū)沿著美麗的白塘路，踏著晚風(fēng)追著夕陽抵達059海岸線精釀公社，參觀百威亞太區(qū)最大精釀工廠，品味來自福建各地的風(fēng)情精釀和美食——8月13日，莆田首輛周末精釀之旅巴士開通，拉開“環(huán)城游+觀光工廠+精釀美食”的周末游序幕。
作為第一批福建省省級工業(yè)旅游示范基地，百威雪津啤酒有限公司再釋新“酒香”。位于涵江百威英博食品工業(yè)園區(qū)的百威亞太精釀工廠建筑面積約5500平方米，以福建當(dāng)?shù)卮蠹t袍以及各地?zé)釒仍牧虾偷胤教厣鳛榛A(chǔ)，全新推出059海岸線精釀公社品牌，年產(chǎn)能約為1萬噸，于7月投產(chǎn)。
與百威中國啤酒博物館以主題觀光為主不同的是，精釀工廠豐富了啤酒配餐理念，在工業(yè)LOFT式的就餐環(huán)境里，西式烹飪美食與十多款啤酒碰撞出別具一格的新工業(yè)旅游體驗。
“隨著觀光巴士開通，精釀啤酒廠已接待3000多名游客打卡。”059海岸線總經(jīng)理梁釗榮說，百威莆田精釀啤酒工廠與百威中國啤酒博物館旅游產(chǎn)業(yè)形成互聯(lián)互動，助力推動城市工業(yè)旅游發(fā)展。
借力文化優(yōu)勢，老壇“蔡襄酒”定位工業(yè)旅游+文化酒，開始飄香墻外。占地面積60畝的花園式釀酒園區(qū)、蔡襄文化展示館、古法手作釀酒技術(shù)都為酒工業(yè)旅游添上濃厚的文化色彩。近年來，蔡襄酒業(yè)體驗館、封壇酒窖、蔡襄文化與酒文化公園相繼建成開放，初步形成可供游客觀光、品鑒、體驗、采購的工業(yè)旅游示范基地。“品牌知名度不斷提升，訂單也隨之增多，釀酒發(fā)酵池從原先50個擴建到100個，生產(chǎn)能力翻一番。”蔡襄酒業(yè)銷售總監(jiān)肖雙志說。
食品加工是莆田三大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，目前莆田已形成以酒類制造、農(nóng)產(chǎn)品加工、食品烘焙等品類為主的產(chǎn)業(yè)體系。眼下，莆田各縣區(qū)正著力打造地域文化食品成為城市名片，寓游于購，助推食品工業(yè)旅游經(jīng)濟提檔升級——
仙游著重做好“茶酒蛋柚薏”五篇文章，以臺灣農(nóng)民產(chǎn)業(yè)園為基地，發(fā)展油茶、甜柿等，培育特色食品產(chǎn)業(yè)加工鏈；荔城區(qū)利用興化府文化街區(qū)窗口，展示莆田特色食品，并結(jié)合民俗活動，開展莆田特色美食體驗等活動；城廂區(qū)則瞄準(zhǔn)預(yù)制菜領(lǐng)域，以亞明為龍頭，壯大預(yù)制中式菜肴產(chǎn)業(yè)，打造“中國預(yù)制菜肴之都”，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)預(yù)制中式菜肴食品產(chǎn)業(yè)園；秀嶼區(qū)正在推進鮑魚加工產(chǎn)業(yè)園、南日東部海產(chǎn)品加工園項目，發(fā)展海產(chǎn)經(jīng)濟。數(shù)據(jù)顯示，2021年，莆田市食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值466億元，同比增長13%左右。
數(shù)字工廠帶來沉浸式體驗
走進位于城廂區(qū)才子集團全省首家成衣免燙中心，一臺全自動噴淋機，可以360°全方位無死角自動霧化噴淋，每次可以完成100件成衣免燙助劑噴淋，不需要人工操作，20分鐘即可完成。而這只是出品一件免燙襯衣所需要的25道工序之一。
今年初，才子服飾、雙馳鞋業(yè)、圣元環(huán)保電力有限公司等5家企業(yè)入選莆田首批市級觀光工廠，同時，才子工業(yè)園建設(shè)“世界品牌莆田質(zhì)造”鞋服展銷基地，拓展工業(yè)旅游品牌。
過去，觀光工廠是銷售產(chǎn)品的出路；現(xiàn)在，在觀光熱潮帶動下，“品牌營銷”的概念開始導(dǎo)入。雙馳鞋業(yè)智能車間，采用國內(nèi)領(lǐng)先的柔性壓力傳感技術(shù)和3D實感機器視覺、三維掃描技術(shù)，可在15秒內(nèi)獲取54項足部特征及健康數(shù)；8月，玩覓與騰訊動漫推出聯(lián)名爽跑鞋新系列，在鞋廠園區(qū)掀起動漫靈感的機甲組合元宇宙主題活動……
觀光工廠透過沉浸式體驗營造出情感價值，漸次向創(chuàng)新價值與服務(wù)品牌兩端轉(zhuǎn)型，從產(chǎn)品、制程、服務(wù)到體驗創(chuàng)新，成為工廠觀光化的新增長點所在。
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