菜板用什么材質(zhì)的好？
案板材質(zhì)選擇看用途，切肉類的案板最好選木質(zhì)的，木質(zhì)一般以水渠柳的為最好，這種木質(zhì)不易裂，無異味，較為結(jié)實；橫紋的木質(zhì)耐用，豎紋的比較易裂。
切菜或切水果用的案板，可以選擇竹子材質(zhì)或塑料材質(zhì)的案板。
因竹質(zhì)案板風干快，不易發(fā)霉，不易出現(xiàn)異味，適合切菜與水果。因普通竹案板厚度不夠，使用時經(jīng)不起重擊，所以不太適合剁肉。
塑料案板輕便耐用、容易清洗，且不像木質(zhì)菜板那樣掉木屑，比較安全的塑料有聚乙烯、聚丙烯和聚苯乙烯材料。
不論是哪種菜板，用完后都要及時清洗干凈，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風干。不要緊貼墻放或平放，否則另一側(cè)晾不到，很容易滋生霉菌。清洗時，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗，然后用清水反復沖干凈，也可用開水燙洗，能起到殺菌作用。
不同材質(zhì)案板的優(yōu)缺點
1、塑料案板：重量較輕，攜帶方便，多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。且不耐高溫，容易變形。有些案板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險。而有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板，容易切出碎末，隨食物進入體內(nèi)，對肝、腎造成損傷。
一些顏色發(fā)深的塑料菜板，多是用廢舊塑料所制，有害物質(zhì)更多，所以塑料菜板最好選擇顏色半透明、質(zhì)量較好、顏色均勻、沒有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料菜板。
2、竹制案板：優(yōu)質(zhì)竹制案板通過高溫高壓處理，不容易變形，開裂，而且韌性好，耐磨，較為輕便衛(wèi)生與環(huán)保。而且竹子材質(zhì)本身也不易滋生細菌，用起來利于人體健康、比較安全。
但是，竹制案板由于較輕，密度不夠高，厚度也不夠，多是為拼接而成，因而不能經(jīng)受力度大的重擊。市面上大多數(shù)的竹制案板都是先由膠將竹板粘在一起后加壓而成，使之黏合，但這會造成竹板與竹板之間存在的縫隙容易滋生細菌。
3、木質(zhì)案板：木質(zhì)案板密度高，韌性又好，比較牢固。食物放在木質(zhì)案板上保鮮作用好，不易變質(zhì)，水分也不易流失。在木質(zhì)案板上切東西更容易運用自己的刀工，如果刀工好，刀切在木質(zhì)案板上能自然回彈。
但選擇木質(zhì)案板也要選擇優(yōu)質(zhì)的木質(zhì)案板。忌用烏柏木做切菜板，烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做切菜板不但污染菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。案板材質(zhì)首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
以上內(nèi)容參考 百度百科-切菜板
做衣柜用什么板材好? 材質(zhì)介紹
4、細木工板：實木板芯的大芯板，握螺釘力好，強度高，具有質(zhì)堅、吸聲、絕熱等特點，而且含水率不高，在10%—13%之間。5、杉木板（杉木指接板）：集成材是一種新興的實木材料，采用大徑原木，精深加工而成像手指一樣交錯拼接的木板。集成材可以直接上色、刷漆，比細木工板省一道工序。6、生態(tài)免...
什么材質(zhì)的菜板最好最安全
切板什么材質(zhì)好？1，竹菜板：不開裂、不變形、耐磨、硬、韌性好，使用輕便衛(wèi)生。 無粘接劑的，即完全用螺栓連接技術(shù)或竹簽連接加固的竹菜板 2、塑料砧板：美觀、輕便，但不干燥容易滋生細菌 3、木菜板：天然、笨重、木質(zhì)孔隙多、易開裂，隱藏污物，尤其是洗后潮濕、不易干燥，是細菌滋生的重要場所。什...
什么材質(zhì)菜板好(什么材質(zhì)菜板好用不發(fā)霉)
1、竹材質(zhì)的切菜板更好。2、竹菜板：不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好，使用起來輕便、衛(wèi)生。最好選擇無膠水粘合的，即完全采取用螺栓緊固工藝或竹簽連接加固的竹菜板。3、塑料菜板：美觀、輕便，但如果不干燥，細菌就很容易繁殖。4、木菜板：天然但笨重，木質(zhì)空隙比較多，易產(chǎn)生裂隙，藏污納垢，...
面板什么材質(zhì)的好
面板什么材質(zhì)的好現(xiàn)代生活中，“面板”一詞已被廣泛使用，特別是在家具方面！一般來說，凡家具面上的板都可稱之謂“面板”！現(xiàn)在市面上的面板品種繁多，每一種面板的材料都不一樣，那些面板的材質(zhì)較好呢？一、免漆版:免涂板是用三聚氰胺膠粘劑浸漬的各種顏色或質(zhì)地的紙張，經(jīng)過烘干，達到一定的固化...
廚房臺板用什么材質(zhì)的好
廚房臺板用哪種材質(zhì)的好，主要取決于實際使用環(huán)境和個人需求。一般來說，以下幾種材質(zhì)是比較常見的：1. 石材：如花崗巖、大理石等，它們耐磨、防污、易清潔，而且有一定的質(zhì)感。但是價格相對較高，且可能存在輻射問題。2. 木質(zhì)臺板：如橡木、松木等，易于加工，價格相對較低，具有一定的美觀度。但是容易...
什么材質(zhì)的塑料菜板好?
綜上所述，如果您需要制造具有高強度、抗沖擊和耐熱性的產(chǎn)品，選擇PC材質(zhì)可能更合適。而如果您注重強度、韌性和加工性能，并在經(jīng)濟性方面更為考慮，那么ABS材質(zhì)可能是一個更好的選擇。最終選擇哪種材質(zhì)還要考慮具體的產(chǎn)品要求和使用環(huán)境，建議根據(jù)實際需求進行評估和選擇。
什么材質(zhì)的菜板好用?
總體而言，選擇菜板時，應考慮個人需求和經(jīng)濟條件，兼顧安全性和實用性。另外，無論選擇哪種材質(zhì)的菜板，定期清潔和保養(yǎng)都是必不可少的，以延長其使用壽命并保持衛(wèi)生。值得注意的是，使用菜板時應避免將其暴露在極端溫度或濕度環(huán)境中，以免導致材料變形或損壞。此外，對于有小孩的家庭，建議選擇表面光滑且...
什么材質(zhì)的砧板最好最健康
菜板什么材質(zhì)的好？各種材質(zhì)的料理板都有各自的優(yōu)點，絕對分辨不出什么材質(zhì)的料理板好。 每一個都適用于不同的需求。 使用后立即清洗干凈，用清水沖洗后，放在通風的地方，注意防止細菌繁殖，引起腸胃病。1、竹菜板。 竹菜板是用膠水將竹片拼接而成，這種材質(zhì)的菜板具有硬度大、經(jīng)久耐用的優(yōu)點，其缺點...
什么材質(zhì)的木菜板好
詳細解釋：選擇好的木菜板對于廚房工作來說至關(guān)重要。實木菜板因其環(huán)保、耐用、天然的特點受到廣泛歡迎。不同的實木材質(zhì)有其獨特的優(yōu)點。如桃木菜板，除了硬度適中、易于切割外，其天然的抗菌性能夠保證食物的安全。而橡木和楓木則因其硬度高、耐磨損的特點，更適合頻繁使用的廚房環(huán)境。這些木材的菜板不僅...
墻板哪種材質(zhì)比較好
墻板哪種材質(zhì)比較好，這主要取決于個人的需求、預算以及環(huán)保要求。以下是一些常見的墻板材質(zhì)及其特點，供您參考：1. 實木墻板：實木墻板以其天然木材的紋理和質(zhì)感，營造出溫馨自然的家居氛圍。它堅固耐用，不易變形，且具有良好的隔音和保溫性能，是高端裝修的理想選擇。然而，實木墻板的造價較高，且對室內(nèi)...
相關(guān)評說：
謝通門縣等寬： ______ 木的好,木制菜板材質(zhì)很厚,韌度很強,比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物,且無需粘合,不含甲醛,缺點是不易清洗,由于吸水性強,不易風干,長時間在潮濕環(huán)境下容易發(fā)霉. 從吸水性、韌性等角度來看,在柳木板、松木板、榆木板等...
謝通門縣等寬： ______ 竹砧板,是用竹子一層一層壓縮起來的,而且是縱橫交錯,價格便宜,不起渣不變形,而且輕便結(jié)實,我現(xiàn)在用的是就是竹子的.此外,常用的菜板木料都怕泡水,因此砧板在清潔時,最好是沖洗.然后豎立放置. 還可以用塑料砧板,也用過,倒是不怕水,但真是不好用
謝通門縣等寬： ______ 材質(zhì)不同的菜板各有特點,但竹制和木制菜板相對更加安全,因為它們是天然的,沒有添加其他物質(zhì),因此建議市民優(yōu)先使用天然的竹木菜板.木菜板密度高、韌性強、使用起來很牢固. 樟木材質(zhì)菜板質(zhì)地堅硬,不生蟲;橡木菜板密度大不吸水,健康衛(wèi)生;特木菜板硬度大,使用時間長;楊木、柏木、竹制價格便宜,經(jīng)濟實惠.
謝通門縣等寬： ______ 通常菜板根據(jù)材質(zhì)有木質(zhì)、塑料、竹菜板.它們各有特點,但是切菜應首 選竹菜板. 木菜板切熟食有食物安全隱患,如用烏柏木制作的菜板,因烏柏木中含有有毒 物質(zhì),用它切熟食會污染菜肴,容易引起頭昏、嘔吐、腹痛等癥狀.還有一些木質(zhì) 比較疏松的菜板,表面容易產(chǎn)生刀痕,清潔不徹底的話,很容易藏污納垢,滋生細 菌,污染食物. 塑料菜板雖然美觀、輕便,但如果不干燥,細菌就很容易繁殖,不適合用 來切熟食. 而竹菜板經(jīng)高溫高壓處理,具有不變形、不開裂、堅硬、耐磨、韌性好等優(yōu)點, 使用起來衛(wèi)生、輕便、氣味清香.竹子吸水性低,具有抑制細菌繁殖的作用.所 以,切熟食時,竹菜板是比較理想的選擇.
謝通門縣等寬： ______ 應選購木制品的.因為塑膠切菜板不吸水,在不銹鋼或瓷磚的調(diào)理臺上極易滑動,切菜時有失手的可能與危險.切菜板的材質(zhì)不宜太輕,一般以厚重的柳木、白果木的為好.
謝通門縣等寬： ______ 木質(zhì)的菜板,木質(zhì)的菜板密度很高,韌性很好,使用起來是非常耐用的.不管你拿來剁肉還是切一些堅硬的食物,隨便你怎么折騰.但是木質(zhì)的菜板種類繁多,不容易分辨;許多木質(zhì)菜板有異味,楊木則容易干裂且吸水性強,經(jīng)常滋生細菌,柳木的要好些.
謝通門縣等寬： ______ 木板,最好是那種超厚的圓形的那種,還要看清楚年輪是不是清晰,如果有一圈圈的年輪,那那個砧板就不錯,是直接大樹砍下來加工做得,比較厚實耐用,,如果用的是竹子或者方形木板,那是植物分解后拼起來的,不結(jié)實. 希望以上回答能讓你滿意,望采納.
謝通門縣等寬： ______ 第一、砧板現(xiàn)在的品種很多,有塑料的,實木的,還有實木顆粒一類的,另外還有許多復合材料制作的砧板,總體來說家庭使用砧板,還是選擇實木的為好,因為實木的比較利于健康. 第二、砧板選擇的時候,我們可以考慮選擇合格的竹砧板...
謝通門縣等寬： ______ 呵呵.前天剛買了個菜板.我剛好查了好多、如果是切菜用的.就買柳木或者銀杏木的.因為有韌性,還不容易起木渣渣. 如果是要大些的面板.比如搟皮和面什么的,就用木質(zhì)稍硬的.比如橡木.我在網(wǎng)上搜了搜大都賣的是橡木.不過還有東北的椴木、南方的鐵木.(石見)木.那個字忘記怎么念了.. 最后我在實體店買的,大部分是橡木.以上僅供參考.
謝通門縣等寬： ______ 傳統(tǒng)的木板材料最好,雖然現(xiàn)在有聚合材料的板,但是畢竟是化工廠物,萬一吃掉碎屑不好.而木頭不存在這個問題,吃點木屑沒什么關(guān)系的
