在家自制肉松的做法
自制肉松的做法
1. 準備好肉松的原材料：豬肉、鹽、糖、醬油、料酒、五香粉、花椒粉、姜末、蒜末。
2. 將豬肉切成薄片，放入碗中加入鹽、糖、醬油、料酒、五香粉、花椒粉、姜末、蒜末，攪拌均勻腌制20分鐘。
3. 將腌制好的豬肉片放入鍋中，用中小火煮至肉變色，再用大火翻炒至肉干。
4. 將炒好的肉松放入研磨機中，打成細絲狀即可。
誰知道家制豬肉松的家常做法?
4. 用筷子輕松扎入肉塊，若能穿透，說明肉塊已煮熟。此時預熱烤箱至160度。5. 趁熱將肉塊放入廚師機中，使用中低速攪拌槳打散肉塊。6. 將打散的肉絲放入預熱好的烤箱中，以160度烤5分鐘，取出后翻面弄散，再烤5分鐘。7. 取出第一次烤過的肉絲，立即放入廚師機中繼續(xù)中速攪拌，注意要打成肉松的細...
家常肉松的做法
8、然后將肉絲均勻地鋪在鍋中，將火調(diào)至最小；9、加入鹽、生抽、料酒、白糖和咖喱粉；10、不斷翻炒，肉絲中的水分會慢慢蒸發(fā)掉；11、不停翻炒約30分鐘，肉絲越來越干并蓬松，顏色金黃即可；12、炒好的肉松要趁熱攤開晾涼，攤開面積越大越好，不要使肉松堆積，徹底晾涼后即可裝瓶密封。
在家自制肉松簡單方法
1、家庭自制肉松的做法如下用料里脊肉梅條肉500g姜34片料酒1勺老抽1大勺蠔油12勺鹽3克糖50克食用油40克1梅條肉洗凈去除筋膜2順肉絲紋路切成長條狀，加姜片水入高壓鍋壓熟3取出。2、自制肉松主要食材雞脯肉500克，紅燒醬油2勺，白砂糖1勺，料酒1勺，蔥1根，生姜1塊，海苔碎適量，熟芝麻適量具體...
肉松怎么做?
肉松的做法：【工具\/材料】精瘦肉，陳皮，八角，醬油，生姜，大蒜 將買來的瘦肉洗凈，然后放入鍋中焯水瀝出。將焯水后的瘦肉切成小段備用。將陳皮和八角放入高壓鍋中加水煮一下，然后加入適量醬油，放入瘦肉繼續(xù)壓15分鐘左右。時間到了之后取出壓好的瘦肉晾一下。晾涼之后用手將瘦肉撕成瘦肉條，然后將...
肉松做法(肉松做法自制)
7.取出烤好的肉松，晾涼后裝入密封袋中即可。自制肉松的好處：1.自制肉松更加健康，不含任何添加劑，更加安全。2.自制肉松可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整配料，更加符合個人口味。3.自制肉松可以保證新鮮，口感更加好。總之，肉松是一種非常受歡迎的食品，它的制作方法非常簡單，而且自制肉松更加健康、安全、...
肉松怎么調(diào)做餡
方中第五步那環(huán)節(jié)要做的更到位，多搓揉。記得全程要用小火，不停翻炒，一直炒到肉松呈現(xiàn)干爽蓬松的狀態(tài)。炒的越干，才有利于保存。7、炒制好的肉松倒入烤盤攤涼后密封包裝冷藏保存。自制的肉松因為沒有防腐劑，徹底放涼后裝袋或者瓶冷藏保存一般3-5天，冷凍保存時間會長一些。
肉松在家怎么做最好吃 超級蓬松又好吃的黃金肉松做法分享
肉松在家怎么做最好吃?相信肉松是老少皆愛的零食，不管單吃，配著面包吃，配著白粥吃，咸甜的肉松讓在單調(diào)的食物都會變可口。一旦開始放入口中，根本是無法停止，令人上癮!其實這么可口的肉松也能在家自制，但是制作過程有點耗時，不過為了讓自己吃得安心，還是趕緊學起來吧。超級蓬松又好吃的黃金肉松做...
肉松怎么做才會酥 肉松如何做會酥才好吃
1、食材：精瘦肉450克、料酒1勺、白糖2勺、蔥4根、八角2個、姜4片、桂皮1小塊、香葉2片、白豆蔻2個、4勺、醬油1勺、食用油3、4勺。2、自制酥脆香甜的肉松的做法：精瘦肉順著肉紋切大塊，用開水浸泡一下去掉血水，豆蔻、蔥段、姜片、八角、香葉放入鍋中。把焯好水的肉塊放入香料鍋中加入料酒、...
肉松怎么做的?
「自制肉松」營養(yǎng)衛(wèi)生無添加的自制肉松，給寶寶輕松補鐵！
肉松制作方法
肉松的制作方法如下：1、瘦肉洗凈去筋膜，切小塊。2、鍋里放入適量水，瘦肉涼水下鍋煮開。3、撇去浮末。4、加入料酒，姜片，蔥段，八角，桂皮煮三十分鐘。5、撈起瀝干水分晾涼。6、放入保鮮袋，用搟面杖把肉敲散。敲散的肉是一絲絲的，如果還有比較大塊的用手再撕小點。7、把肉絲放入烤盤，放入...
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范縣嚙合： ______ 肉松做法: 一、豬腿肉,切成小丁,放姜片、蔥、料酒、鹽、胡椒,隔水蒸爛,冷卻后,將姜片、蔥揀出,肉丁用干凈紗布包好,放在洗衣板上搓散. 二、微火,鍋里淋一點點油,把肉倒下去,慢慢的炒干,千萬不能炒焦,起鍋前,少許給點味精、糖(都要化水),再炒干,即可.
范縣嚙合： ______ 自制香酥肉松的做法步驟1把肉切成均勻的2厘米左右的塊狀(如果要肉松更細點,還可以切成更小的塊狀)2把肉放在燒開的水中煮開,撈出肉(目的是去掉浮沬)3肉加適量的水放入適量的八角、香葉、胡椒粉、鹽等調(diào)料(可依個人口味做調(diào)整...
范縣嚙合： ______ 菜系及功效:私家菜 口味:咸甜味 工藝:炒 家制肉松(一)的制作材料:家制肉松(一)的特色:色澤米黃,狀如絨毛,質(zhì)干味鮮,香氣濃郁,綿柔可口,易于消化.教您家制肉松(一)怎么做,如何做家制肉松(一)才好吃 1.將豬后腿或臀...
范縣嚙合： ______ 自制豬肉松 材料 肉:600克(煮好后的) 鹽:15克 生抽:1/2大匙 白糖:15克 五香粉:5克 生姜:一小塊 料酒:2大匙 做法 生肉順著紋路切成長寬各約2-3厘米的粗條,鍋里加水,生姜,料酒,和肉,一起煮到肉條用筷子很容易就穿過.撈出. ...
范縣嚙合： ______ 家制豬肉松的制作材料:主料:豬肉(瘦)500克 調(diào)料:醬油3克,鹽2克,白砂糖50克,姜3克,大蔥10克,料酒3克,味精2克 家制豬肉松的特色:呈蓬松的纖維狀,富于彈性,色澤金黃,酥疏柔軟,香味純正,油而不膩.家制豬肉松的做法:1.原料處理:將瘦豬肉洗凈血水,切成約2厘米的肉塊放入鍋中.2.煮制:加少許清水置于旺火上煮沸,然后放入醬油、精鹽、料酒、姜片和蔥段,改用文火煮5至6小時,待湯汁稍干后,用鏟子將肉攪碎. 3.烘炒:將平底鍋置于文火上燒熱,倒入碎肉反復翻攪烘炒,待其成為不含水份的細碎肉末時,撒入白糖和味精,繼續(xù)翻攪烘炒,直至將碎肉末炒成蓬松狀即成.這個適用于家里的
范縣嚙合： ______ 詳細內(nèi)容:肉松是我國著名的特產(chǎn),具有營養(yǎng)豐富,味美可口,攜帶方便等特點.肉松是以瘦肉除去水分而制成,像豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉松.假日,可以在家自制肉松,會別有一番味道.答案:原料配方:瘦肉5斤、醬...
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范縣嚙合： ______ 材料:煲湯后的瘦肉、生抽、白糖、芝麻 做法:1、煲湯后的瘦肉撈起,放涼后撕成絲.放進攪拌機攪打一下.安裝自己喜歡的口感來決定攪拌的時間,喜歡肉松長茸茸的口感的就稍為攪打一下就好了,喜歡魚松那樣幼細口感的就可以打得細碎一點.2、分次把瘦肉全部打碎;3、炒鍋抹干,不用放油,不用預熱,干鍋倒入肉松;4、淋入適量生抽,翻炒均勻;(每次少放點,邊炒邊嘗味道)5、加入白糖,翻炒均勻;6、加點芝麻,繼續(xù)翻炒;7、直至把水分炒干,用筷子配搭著一起炒,可以更好地把肉疙瘩全部炒開;8、關火后,用筷子攤開在鍋中,直至涼透后裝入密封罐中.
范縣嚙合： ______ 原料: 去皮豬后腿肉500克、蔥段、姜片、大料(八角)料酒15ML、白糖10克、咖喱粉20克、生抽20ML、鹽5克. 做法: 1、豬后腿肉洗凈,去除所有肥肉和筋膜,僅留瘦肉部分; 2、肉放入鍋中,加入2節(jié)蔥段、2片姜片,幾粒大料,加足夠...
