10道很受歡迎的家常菜，周末宅家即使不出門，動動手也能吃過癮
材料：雞翅適量，可樂適量，蔥適量，姜適量，醬油適量，油適量
做法：
1、鍋底放點油爆香姜和蔥白。
2、放入雞翅翻炒到發(fā)白，加入可樂和醬油，蓋上鍋蓋。
3、中火煮到收汁就行。
▼【回鍋肉】
用料 五花肉300g、郫縣豆瓣醬20g、甜面醬40g、蔥姜片適量、料酒10g、青蒜3-5根
做法
1、五花肉在鍋里加水煮7成熟取出晾涼切成薄片。青蒜切段
2、鍋加油燒熱放入五花肉煸炒，炒至肉微卷加蔥姜片炒香加郫縣豆瓣醬，甜面醬在繼續(xù)煸炒一會加料酒，青蒜炒一會即好
▼【糖醋排骨】
用料：排骨：250g；油：少許；醬油：適量；料酒：適量；生姜：少許；番茄醬：兩大勺；糖：少許；冰糖：適量；醋：適量；
做法：
1、起鍋燒熱，加入少許油燒熱后，放入小排大火煸炒。
2、至變色后，入醬油：醋：冰糖：料酒比例約為1：2：3：4，入少許生姜一丁點鹽后翻炒至排骨上色，添水淹沒排骨大火燒開后轉中小火。
3、燉至排骨酥爛，汁水漸干時，入兩大勺番茄醬，適量醋，轉大火收汁，盛出。
▼【咕嚕肉】
用料：菠蘿：適量五花肉：400克洋蔥：1個
糖：2茶匙生抽：2湯匙番茄醬：3湯匙
醋：少許青椒：1個鹽：1湯匙
生粉：2茶匙植物油：1升水：少量
做法：
1、五花肉先用刀背敲打松軟，然后切成1.5厘米的小方塊，用鹽、糖、生抽、料酒腌15分鐘。青椒去籽切小塊，洋蔥也切成小塊待用。
2、把腌好的五花肉放在濕淀粉里拌勻，然后在面粉里打個滾，蘸勻，抖掉多余的面粉。炒鍋加熱植物油，約6成熱的時候，放入豬肉炸，不時翻動使其均勻受熱。炸至表面金黃的時候撈出來，瀝油備用。
3、鍋里留一點油，放菠蘿、洋蔥和青椒一起炒。
4、炒至8成熟的時候加入豬肉，然后倒入番茄醬、糖和一點點水，煮至汁濃，就熄火裝盤即可。
▼【紅燒肉】
用料五花肉：1蔥：少許姜：3片
八角：2只白沙糖：2匙料酒：1匙
老抽：1匙生抽：2匙
做法
1、五花肉洗凈，切4厘米見方的塊備用。蔥切大段、姜切片、八角盛出備用；
2、鍋內放少量油，開小火，加入姜片、八角、2匙白砂糖。用鍋鏟不斷攪拌砂糖，使其化入油中；
3、攪拌至油中開始出現(xiàn)大量褐色的氣泡；
4、此時馬上倒入五花肉，并不停地煸炒五花肉至糖色裹勻并微微出油，（遲一點的話糖則會發(fā)苦變糊）；
5、肉基本上色后下料酒1匙、生抽2匙、老抽1匙、清水（剛好沒過肉）大火燒開，小火燜半小時；
6、記得是蓋上蓋子燜煮；
7、最后大火將湯汁收到紅亮濃稠，下蔥段即可出鍋食用。
▼【麻婆豆腐】
用料： 絹豆腐一盒、精牛肉一塊、豆瓣醬40g、青蒜、蒜頭40g、豆豉20g、辣椒粉、淀粉、菜籽油、生抽、鹽、料酒、花椒粉
做法
1、絹豆腐一盒 精牛肉一塊（黃牛肉尤佳）豆瓣醬40g 青蒜一支 蒜頭40g 豆豉20g 辣椒粉一大勺 水淀粉少許 菜籽油 生抽 鹽 清湯 料酒 花椒粉
2、牛肉剁細末 青蒜切末 豆瓣醬鍘細 豆豉壓碎 蒜頭切末
3、豆腐切成2-3cm見方的小丁，入鹽開水里浸泡2分鐘左右，此步驟是為了增加硬度，洗去豆腥味，溫熱豆腐。
4、鍋里下較大量菜籽油，牛肉下鍋前和一大勺料酒拌勻，冷油入鍋，慢慢撥散肉餡并加溫，否則炒好的肉末成團不松散。
5、炒到水汽蒸發(fā)大部分，肉餡發(fā)酥，油色明亮。
6、加豆瓣醬炒到油色發(fā)紅發(fā)亮
7、下辣椒粉，蒜末，豆豉炒香。
8、加高湯煮開，用生抽和鹽調味，滑入濾干水的豆腐塊，中火燒，其間不用鍋鏟，略略晃動鍋子即可。3分鐘后勾一半量水淀粉兜勻，淀粉徹底糊化后勾入另一半。豆腐在燒制過程中會出水，分次勾芡是為了防止湯汁不夠勻質。
9、撒上青蒜末 一勺花椒粉
▼【魚香茄子煲】
用料：茄子兩條，香蔥一條，豬絞肉適量，姜末適量，蒜末適量，郫縣紅油豆瓣醬1大匙，生抽1大匙，老抽1/2茶匙，香醋：1/2大匙，香蔥碎適量，糖1茶匙
做法
1、水淀粉：3茶匙淀粉加入3大匙水混合一起。
2、茄子切成長條，青紅椒切片，姜，蒜磨成末，香蔥切小段。
3、豬絞肉可以先用少量料酒腌制片刻，將魚香汁的所有材料混合在一只碗內，讓糖溶化。
4、鍋內熱兩大飯碗的油，將茄條放入炸。
5、炸至茄條軟身。
6、將茄子取出瀝干油分。
7、倒出炸剩下的油，只留一點底油。冷油將姜末，蒜末爆香。
8、放入一大匙紅油豆瓣醬炒至色澤紅亮。
9、放入豬絞肉炒散，至熟。
10、倒香蔥粒，魚香汁，一杯水或是高湯煮至水開。
11、再放入炸好的茄條，煮至水分快收干。
12、倒入水淀粉勾芡即可。
13、將煮好的茄子放入砂鍋內，煮至水開即可。
14、最后灑上香蔥粒上桌。
▼【宮保雞丁】
用料：雞脯肉：1塊蔥白：50克油炸花生米：50克
鹽：5克干辣椒：8克生姜絲：5克
花椒粒：5克料酒：兩勺生抽：一勺
香醋：兩勺老抽：半勺白糖：兩勺
干淀粉：5克
做法：
1、雞脯肉一塊洗凈。
2、蔥白切段，姜切絲，干辣椒一把，油炸花生米備用。
3、將雞脯肉切成小丁。
4、加入白胡椒粉、鹽、部分姜絲、生抽適量。
5、料酒兩勺，干淀粉5克，用手反復抓勻，入味15分鐘。
6、炒鍋放火上，倒入油，中火加熱，5成熱時放入雞丁。
7、滑散；待雞丁變色鏟出，控油備用。
8、留底油，涼油時放入花椒慢炒，待花椒沁出香味，撈出，放入蔥白段、姜絲、干辣椒。
9、中火翻炒至辣椒變色，有蔥香味兒飄出來。
10、倒入雞丁同炒。
11、倒入調好的宮保汁，調制：將香醋兩勺、生抽一勺、老抽半勺、白糖兩勺、鹽半勺、干淀粉一勺放入碗中，調和均勻，即成。
12、略炒，待調味汁變濃稠。
13、出鍋前倒入油炸花生米，翻炒幾下，關火，裝盤。
▼【魚香肉絲】
用料瘦肉：100克玉蘭片：50克蒜：1瓣
水發(fā)黑木耳：50克川味魚香醬：2勺
做法
1、肉切成絲用料酒，鹽和生粉（也可以用蛋清）腌制15分鐘。
2、玉蘭片（其實就是加工過的筍）和黑木耳切細絲入熱水中焯燙。
3、燒熱鍋，冷油中加入肉絲滑變色撈起。
4、利用底油爆香蒜末，放入魚香醬，玉蘭片和黑木耳翻炒入味。
5、最后加入肉絲，烹入料酒，少許糖翻炒均勻即可。
▼【水煮魚】
用料：、草魚一條、郫縣豆瓣三勺干辣椒一兩、花椒一兩辣椒粉兩勺、鹽一勺半雞精一勺、料酒四勺淀粉、蛋清、姜一個蒜兩個、香菜葉少許；
做法
1、魚切片，用鹽，料酒，淀粉，雞蛋清腌制十分鐘以
2、鍋內油燒熱，加入干辣椒(留出幾粒備用)、花椒炒出香味 將郫縣豆瓣和辣椒粉倒入炒出紅油 放入姜蔥蒜末同炒入味
3、加入高湯及剩下的干辣椒煮沸
4、煮沸后將魚片一片片的放入，煮開后一分鐘即可關火！盛鍋后撒少許香菜葉！
周末休息宅家發(fā)朋友圈的說說匯總四十二條
周末休息宅家發(fā)朋友圈的說說【篇一】 1.宅在家沒什么不好的,吃吃睡睡,多安逸啊。 2.第一次在家連輸這么多天,什么都沒干。 3.在家的時候想上網(wǎng),上網(wǎng)了卻更無聊。 4.努力學習,什么也阻擋不了我學習的步伐。又要閉關了,都好幾天沒出門了。 5.抗疫關鍵時刻,繼續(xù)安靜宅家,等待勝利的曙光。自制早餐,健康衛(wèi)...
宅家一天不出門的說說-集錦86句
宅家一天不出門的說說1、這樣不出門,關幾天還覺得行,但時間長了生活物資各方面都不方便,后續(xù)可能會很艱難。2、她不喜歡出門,她有三個月沒有走出去了。3、太陽一出,街上人又拉滿了,等于說前幾天不出門還是因為風大雨大,屬實不怕死。4、整天不是忙碌到極點,就是宅在家里發(fā)霉,這真的是兩極化了。5、我宅...
放假周末宅家不出門的心情句子收藏四十條
1.“宅家”也是一種心靈的旅行。2.閑是福氣，無聊卻是痛苦。3.聽說宅在家不出門就是為社會做貢獻這個年你出門了沒，做了什么呀。4.周末不出門，不僅省錢省力，而且特別美好 5.宅在家里不想出門了。音樂聽起，小酒喝起。6.只想宅在家里，看片，打游戲，聽歌，發(fā)呆。7.悶好煩躁，孩子鬧騰，做...
我女友很喜歡宅在家里,我不喜歡宅家,我該不該跟他分手
溝通： 與女友進行坦誠的溝通，了解她對宅在家里的喜好的原因，以及你對外出活動的喜好。試著找到雙方可以接受的妥協(xié)和平衡點。共同興趣： 尋找你們兩人都喜歡的共同興趣和活動。這樣可以在不同的方面建立更緊密的聯(lián)系，也有助于互相理解和支持。尊重差異： 尊重對方的生活方式和喜好，不一定要求對方完全...
周末宅家躺兩天的心情說說(60句)
56.宅家生活,我們有話要說,尋找樂子,生活儀式感滿滿。 57.宅在家里,這露天的樓頂比較安全,成了我活動的空間,隔天上來透透氣,吹吹風,遙望一下這安靜的城市。 58.聽說宅在家不出門就是為社會做貢獻這個年你出門了沒,做了什么呀。 59.現(xiàn)在只想出去,只想喝奶茶,吃火鍋燒烤。 周末連續(xù)加班兩天的很累的句子 (集...
作為一個宅男\(zhòng)/宅女,你們平時都宅著干什么?
偶爾休息也會出門看下想看的電影或者去超市買買東西。日常大多是睡覺、吃飯、瀏覽網(wǎng)頁、看劇等等，這里不得不提一句，有工作的還好說，只是周末或休息日宅在家，其它時間因為工作占據(jù)了，也就不存在過宅；而沒有工作又獨居、長期宅在家的，也想擺脫這種毫無規(guī)律的宅生活 宅不怕，關鍵是不要因為宅影響...
宅在家里時你的樂趣有哪些?
看過一個抖音視頻，星期一到星期五都上班，星期天還加班，上面的小人還有點不習慣了。這就是上班族的真實寫照呀！現(xiàn)在忽然宅在家里了，還真有點不習慣。不過也正是因為宅在家里了，現(xiàn)在才有很多事兒可以干了。晚上做完核酸可以晚點睡，早上睡覺睡到自然醒。睡醒還可以給家里人美美的做上一頓早餐。
十二星座中寧可在家宅著,也不愿意出門的星座是哪個?
而小可的丈夫真的就是一個天下大宅男，他如果沒事，可以在床上躺一天，不起來只刷手機。而且最討厭的就是出門逛街，最討厭的就是人多的地方，感覺人多會讓他恐懼。他喜歡待在家里一個人看看新聞，做做飯，然后再睡睡覺，就這么一天就過去了。以前覺得嫁給這樣的男人很好，起碼居家啊，不會亂搞，但...
宅家的朋友圈文案
45. 抬頭很困惑，回頭看滄桑，低頭看著屏幕，眼睛仍然在桌子旁。只能呆在家里吃飯。46. 在一個下雨的周末，房子在家里做飯，而且太涼了，做完了就停不下來。47. 成千上萬的馬踏上平川，繼續(xù)前進。鐵岐橫掃，瘋狂地滾動。48. 人們必須出去走走。您不知道不出門散步就呆在家里有多舒服。49. 我...
喜歡宅家的人對情感也會更專一嗎?
喜歡宅在家里的人一般都是社交能力相對較差的。他們不愿與人交流，喜歡獨處。或者說他們更喜歡一個人過著更恬淡的生活。所以說宅家的人并不一定感情的專一，他和對感情并沒有直接的聯(lián)系。或者說宅家的人他們在性格方面更加自我一些。喜歡自由。不喜歡被別人控制。感情是否專一，主要看兩個人是否情投意...
相關評說：
寶應縣機械： ______ j家常豆腐,酸辣土豆絲,魚香茄子,紅燒肉
寶應縣機械： ______ 幾道家常菜做法 一、麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、料酒、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖. 做法: 1、鍋內加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉...
寶應縣機械： ______ 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.準備材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖. 2.鍋內加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...
寶應縣機械： ______ 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.準備材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖. 2.鍋內加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛...
寶應縣機械： ______ 十大家常菜做法 麻婆豆腐 1.準備材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖. 2.鍋內加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛...
寶應縣機械： ______ 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.準備材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖. 2.鍋內加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛...
寶應縣機械： ______ 簡單易學的十道菜--懶人菜 一、燉排骨 炒鍋燒水,水開后將切好的排骨放入.馬上關火,將排骨撈出.重新燒水燒開后,放入:蔥,姜,醬油,醋,料酒,糖,鹽. 注意: 1、醋少放, 醬油多放, 看顏色差不多就好了. 糖和鹽按口味放. 2、...
寶應縣機械： ______ 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.準備材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖. 2.鍋內加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...
寶應縣機械： ______ 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.準備材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖. 2.鍋內加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛...
寶應縣機械： ______ 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.準備材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖. 2.鍋內加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...
