醋泡黑豆的正確吃法 醋泡黑豆的功效與作用
黑豆是日常生活當(dāng)中常見的食物，醋是十分常見的調(diào)味品。用醋泡黑豆是一種比較常見的吃法，很多人都喜歡這樣吃。那么大家對于醋泡黑豆的正確吃法了解多少呢？今天就和大家說說。
黑豆是日常生活當(dāng)中常見的食物，醋是十分常見的調(diào)味品。用醋泡黑豆是一種比較常見的吃法，很多人都喜歡這樣吃。那么大家對于醋泡黑豆的正確吃法了解多少呢？今天就和大家說說。
醋泡黑豆的正確吃法
準(zhǔn)備泡好的黑豆。黑豆只需要洗凈，下鍋煮熟，但是不要煮的太爛，煮熟后的黑豆撈出瀝干，然后加入米醋浸泡，浸泡一個星期左右就可以拿出來吃了，每天吃個10顆左右就可以滿足營養(yǎng)需要。
醋泡黑豆的功效與作用
1.潤腸通便
醋泡黑豆含有大量的膳食纖維，而膳食纖維能夠能促進(jìn)腸道蠕動，增加有益腸道菌的數(shù)量，醋酸成能刺激腸道蠕動，幫助消化，經(jīng)常吃醋泡黑豆可以改善腸道環(huán)境，起到潤腸通便的作用，幫助改善便秘癥狀。
2.保護(hù)視力
醋泡黑豆能滋補(bǔ)養(yǎng)生腎臟，而腎臟的身心健康也是確保預(yù)防近視的關(guān)鍵要素。因而，平常服用醋泡黑豆能緩解視疲勞，也可以防止眼睛視力下降。醋泡黑豆中還帶有花青素和胡羅卜素，這種化學(xué)物質(zhì)被身體消化吸收之后還能降低夜盲癥的產(chǎn)生。
3.減肥
醋泡黑豆中所含有卵磷脂及多種氨基酸，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，同時它還能促使脂肪分解、達(dá)到減肥的目的，可以防止脂肪的形成，并且促進(jìn)其分解，以避免脂肪在體內(nèi)聚積，達(dá)到燃燒脂肪的目的。
4.防止癌癥
醋泡黑豆中帶有豐富多彩的大豆卵磷脂，這類化學(xué)物質(zhì)不單單是植物性雌性激素，它還能雙重調(diào)整人身體生長激素的造成，防止體細(xì)胞病變，對人們多發(fā)的宮頸癌和前列腺癌及其腸癌常有顯著防止功效。
5.消炎解毒
黑豆中是亞油酸的成分，可以達(dá)到消炎的效果，而醋呈酸性，是具有殺菌消炎作用的，用醋來泡黑豆食用的話，兩者相結(jié)合，可以起到很好的消炎解毒的作用。
經(jīng)過對上文的閱讀，相信大家對醋泡黑豆的正確吃法已經(jīng)有了自己的認(rèn)識了，此外還介紹了醋泡黑豆的功效與作用，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
功效與作用
相關(guān)評說：
岐山縣脈動： ______ 醋泡黑豆是一種養(yǎng)生方法,具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿并前列腺并白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛.同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用醋泡黑豆不宜生吃,尤其是腸胃不好的人.加熱后部分營養(yǎng)成分會流失掉,所以提倡做到7分熟.但這類食物并不是適合所有的人,比如對植物蛋白過敏的人就不能吃;胃腸功能低下者,特別是胃不好的人,吃了會脹氣不消化,而很多中老年人腸胃都不好,吃了反而就有害了.對醋而言,痛風(fēng)患者和酸性疾病有關(guān)的患者就不能食用.人體出現(xiàn)病癥是由于復(fù)雜的原因引起的,因人、因時不同,一旦患病,還是要及時就醫(yī),不能一味指望食物養(yǎng)生
岐山縣脈動： ______ 醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛...
岐山縣脈動： ______ 黑豆富含大豆異黃酮,該成分被證實能夠降低血脂、抑制 平滑肌細(xì)胞的增殖,抑制血管斑塊的增大;還能抗血小板聚集,抑 制血栓形成.黑豆用醋泡過之后,能顯著提高黑豆中不飽和脂肪 酸的含量,保健作用更強(qiáng).因此,長期服用醋泡黑豆確實具有預(yù)防 冠心病、降壓、降脂等多重保健作用.做法很簡單,取黑豆500克、 米醋適量,將黑豆炒20?25分鐘,不能炒焦,冷卻后及時裝入瓶 內(nèi),加醋浸泡,用量以剛好淹沒黑豆為準(zhǔn),密封7?10日即可食用, 每日早晚各食10粒左右.
岐山縣脈動： ______ 它能促使脂肪分解,促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝,并有降低膽固醇、保護(hù)肝功能及延緩衰老的作用
岐山縣脈動： ______ 醋泡黑豆的做法:醋泡黑豆主要分為用生黑豆泡和用熟黑豆泡.熟的泡:優(yōu)點是快速但效果差,有效成分流失的多.需冰箱保存.做法:將黑豆放在平底鍋內(nèi),以中火將黑...
岐山縣脈動： ______ 醋泡黑豆做法非常簡單,首先準(zhǔn)備一個平底鍋,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分鐘左右,等黑豆皮迸開后,改為小火,再炒5分鐘,注意不要炒糊.將炒好的黑豆晾15分...
岐山縣脈動： ______ 把黑豆炒熟,別炒糊了,倒在罐頭瓶里3\4,然后倒?jié)M陳醋,把黑豆泡開即可.每天早晚各吃13--15粒.降血壓、血脂,治療花眼、補(bǔ)腎等.
