那些食物不宜生吃?
二、不宜生吃荸薺。經(jīng)常食用生荸薺，其中的姜片蟲可能進(jìn)入人體并在腸粘膜上附著，可能導(dǎo)致腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
三、不宜生吃白糖。白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖可能導(dǎo)致螨蟲病。螨是一種微小的毛發(fā)昆蟲，肉眼難以看見，它們在糖中繁殖迅速。若螨蟲進(jìn)入胃腸道，可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉、形成潰瘍；若進(jìn)入肺內(nèi)，可能導(dǎo)致咯血、哮喘；若進(jìn)入尿道，可能導(dǎo)致尿路炎癥。因此，建議不要生吃白糖，食用前應(yīng)加熱至大約70℃，保持3分鐘。
四、不宜生吃蜂蜜。蜜蜂在釀制蜂蜜時，可能采集到一些有毒的花粉，這些花粉釀入蜂蜜后，人食用生蜜可能導(dǎo)致中毒。此外，蜂蜜在收獲、運輸、儲存過程中，容易被細(xì)菌污染。因此，生蜂蜜不宜食用。
五、不宜生吃新鮮木耳。新鮮木耳含有光感物質(zhì)，生吃可能導(dǎo)致日光性皮炎，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。
六、不宜生吃豆?jié){。豆?jié){美味可口，營養(yǎng)價值不輸于牛奶。然而，飲用未煮沸的豆?jié){可能導(dǎo)致全身中毒。因為生豆?jié){中含有抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等有害成分。抗胰蛋白酶可能影響蛋白質(zhì)消化和吸收；酚類化合物可能導(dǎo)致豆?jié){變苦和腥味；皂素可能刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致全身中毒。
七、不宜生吃河魚。河魚可能含有肝吸蟲卵，若食用生河魚，肝吸蟲可能進(jìn)入人體發(fā)育成蟲，可能導(dǎo)致膽管炎，甚至肝硬化。
八、不宜生吃螃蟹和龍蝦。生螃蟹可能帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶血性弧菌，龍蝦可能是肺吸蟲的中間宿主。生吃螃蟹和龍蝦可能導(dǎo)致肺臟損傷，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸道發(fā)炎或水腫充血。
九、不宜吃生雞蛋。蛋清中的抗生物蛋白可能與生物素結(jié)合，阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋可能含有沙門氏菌，可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉。
十、不宜生吃豆角。豆角包括扁豆、蕓豆、菜豆、刀豆、四季豆等。豆角中的毒蛋白“凝集素”在成熟或較老的豆角中含量較高。豆角應(yīng)煮沸或用急火加熱至少10分鐘，以去除“凝集素”。炒豆角或豆角餡餅前要充分加熱，涼拌豆角也要先煮10分鐘。
哪些蔬菜不可以生吃?生吃蔬菜有哪些毒素?
此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。建議：為了防止出現(xiàn)四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。2、木耳不能生吃致命毒素：葉啉類光感物質(zhì)致命原因：新鮮木耳含葉啉類光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。建議...
哪十種常見食物不可生吃?
10種常見的不能生吃的食物 一、忌生吃鮮黃花菜 鮮黃花菜含有春水仙堿，進(jìn)入人體形成氧化二春水仙堿，極毒，食用3到20毫克就可致死。二、忌生吃荸薺 常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。三、忌生吃白糖 白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病...
哪些食物不能生吃,否則會對身體造成嚴(yán)重危害?
現(xiàn)代認(rèn)為常常追求健康生活，尤其是對食物特別注重，更注重養(yǎng)生的食物，大師食物的種類有太多了，再加上生吃蔬菜瓜果的流行，讓我們明白并不是所有的食物都能生吃的，以下這些食物就是不能生吃的，否則會對誰讓你造成嚴(yán)重危害。1、生雞蛋 我們小時候都可能見過一種“雞蛋花”是用生雞蛋打成的，當(dāng)然也有...
什么樣的食物不能生吃?
不宜生食的食物有三類：第一類是富含淀粉的蔬菜，如土豆、芋艿等，必須熟吃，不然淀粉粒不破裂，人體無法消化。第二類是含有某些有害物質(zhì)的蔬菜，如一些豆類蔬菜的籽粒，含有一種有毒蛋白質(zhì)，人生食以后，會引起惡心、嘔吐。第三類不宜生吃的蔬菜是塌地生長的綠葉菜。這類蔬菜在常規(guī)栽培條件下，往往要潑...
哪些食物是不能生吃的?
豆角、雞蛋、荸薺、螃蟹和鮮肉以及魚等食物都不能生吃，這些食物生吃有害，對人體健康不利。生活中很多食物營養(yǎng)豐富，但卻不能生吃，因為這些食物生吃后會危害身體健康，會讓身體出現(xiàn)多種不良反應(yīng)。豆角就是不能生吃的食物，常見的豆角有四季豆，蕓豆，刀豆，蔡豆豆，都不能生吃這些食物中都含有皂素，如果...
不能生吃的食物有哪些 這6類食物生吃毒如砒霜
在我們的日常生活中，有很多常見的食物，盡管它們看起來無害，但實際上卻含有潛在的毒素。如果不正確地處理或食用，可能會對我們的健康造成嚴(yán)重威脅。苦杏仁是眾所周知的含有毒性的食材，它主要用于藥材制作，能夠止咳平喘、潤肺通便。然而，必須注意的是，苦杏仁必須經(jīng)過加工做熟后才能食用。生吃或大量食用...
哪些食物不宜存生吃?
是因為豆角里面含有一種毒蛋白“凝集素”，這種物質(zhì)在成熟的或較老的豆角中最多。豆角應(yīng)該煮沸或用急火加熱10分鐘以上，這樣“凝集素”就會被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘。此外，還有白糖、蜂蜜、河魚、螃蟹和龍蝦、豆?jié){等也不宜生吃 參考資料：我 ...
哪些食物不可以生吃?
動物性食物，有寄生蟲或可能傳染病菌病毒。不能生吃。包括水產(chǎn)品、肉類和蛋類。甚至奶類。植物性食物中的土豆，最好熟吃。土豆易發(fā)芽，發(fā)芽土豆有龍葵素，有毒。芋頭生食麻嘴、麻喉嚨；竹筍麻嘴，都不能生吃。豆?jié){不能生食，有一種毒素會使人又拉又吐，顯示食物中毒的癥狀。谷物生食口感極差，不易吸收...
11種常見食物為什么不能生吃
專家提醒：胃腸激惹的人，胃腸功能比較虛弱的人不要生吃食物，像這類人不單單是生吃食物，也可能吃別的食物也會一樣引起腹瀉。還有就是高蛋白食物也不適合生吃，雞蛋殼的表面有呼吸孔，有微生物污染蛋殼的表面。因為雞蛋都是從禽的瀉殖腔里排出來的。河鮮，海鮮都是一樣，有的里面有很多寄生蟲，牛肉...
哪七種食物不能生吃?
飲食禁忌：7種蔬菜別生吃 四季豆致命毒素 皂素致命機(jī)理：四季豆不煮熟了吃，其中的皂素很容易讓我們的腸道手上，并且豆內(nèi)會有相關(guān)的凝血作用。所以，生吃四季豆有些時候?qū)ξ覀兊纳】颠€是有威脅的。另外，四季豆中含有亞硝酸鹽與胰蛋白酶，如果不注意，更會食物中毒，導(dǎo)致腸胃炎的現(xiàn)象。解毒方法：為了...
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