二十四節(jié)氣由來(lái)及習(xí)俗 關(guān)于二十四節(jié)氣的習(xí)俗
二十四節(jié)氣的起源和習(xí)俗都與太陽(yáng)的位置變化有關(guān)。太陽(yáng)經(jīng)過(guò)黃道與地球相對(duì)應(yīng)的位置,會(huì)產(chǎn)生不同的天文現(xiàn)象,進(jìn)而影響到氣候和農(nóng)作物生長(zhǎng)。所以二十四節(jié)氣的劃分是根據(jù)太陽(yáng)直射地球的位置變化而定的。
在二十四節(jié)氣中,有一些具有特殊的習(xí)俗和慶祝活動(dòng)。比如:
春節(jié):農(nóng)歷正月初一,是中國(guó)傳統(tǒng)的新年。有放鞭炮、貼春聯(lián)、舞龍舞獅、賞花燈等獨(dú)特的慶祝活動(dòng)。
清明節(jié):農(nóng)歷四月四日前后,是祭祖掃墓的日子。人們會(huì)去墓地祭拜祖先,清理墳?zāi)梗罀咧筮€會(huì)進(jìn)行一些戶外活動(dòng),如踏青、蕩秋千等。
端午節(jié):農(nóng)歷五月初五,也被稱為龍舟節(jié)。有賽龍舟、吃粽子等傳統(tǒng)活動(dòng)。
中秋節(jié):農(nóng)歷八月十五,也被稱為月餅節(jié)。人們會(huì)賞月、吃月餅,還有一些與月亮有關(guān)的活動(dòng),如拜月、玩解謎游戲等。
以上只是一些節(jié)氣的習(xí)俗示例,不同地區(qū)還有一些特色的習(xí)俗和慶祝活動(dòng)與每個(gè)節(jié)氣相對(duì)應(yīng)。這些習(xí)俗和活動(dòng)豐富了中國(guó)傳統(tǒng)文化,也是人們共同的文化記憶和生活體驗(yàn)。
★二十四節(jié)氣的由來(lái)
二十四節(jié)氣起源于黃河流域。遠(yuǎn)在春秋時(shí)代,就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四個(gè)節(jié)氣。以后不斷地改進(jìn)與完善,到秦漢年間,二十四節(jié)氣已完全確立。公元前104年,由鄧平等制定的《太初歷》,正式把二十四節(jié)氣訂于歷法,明確了二十四節(jié)氣的天文位置。
太陽(yáng)從黃經(jīng)零度起,沿黃經(jīng)每運(yùn)行15度所經(jīng)歷的時(shí)日稱為“一個(gè)節(jié)氣”。每年運(yùn)行360度,共經(jīng)歷24個(gè)節(jié)氣,每月2個(gè)。其中,每月第一個(gè)節(jié)氣為“節(jié)氣”,即:立春、驚蟄、清明、立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12個(gè)節(jié)氣;每月的第二個(gè)節(jié)氣為“中氣”,即:雨水、春分、谷雨、小滿、夏至、大暑、處暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等12個(gè)節(jié)氣。“節(jié)氣” 和“中氣”交替出現(xiàn),各歷時(shí)15天,現(xiàn)在人們已經(jīng)把“節(jié)氣”和“中氣”統(tǒng)稱為“節(jié)氣”。二十四節(jié)氣反映了太陽(yáng)的周年視運(yùn)動(dòng),所以節(jié)氣在現(xiàn)行的公歷中日期基本固定,上半年在6日、21日,下半年在8日、23日,前后不差1~2天。
★二十四節(jié)氣的習(xí)俗(有的節(jié)氣時(shí)間前后有習(xí)俗,有的節(jié)氣沒(méi)有)
立春 斗指東北。是二十四個(gè)節(jié)氣的頭一個(gè)節(jié)氣。習(xí)俗就是中國(guó)的春節(jié),過(guò)年了,合家團(tuán)聚,吃大餐,放鞭炮,穿新衣,走訪親友!
雨水 斗指壬。太陽(yáng)黃經(jīng)為330度。
驚蟄 斗指丁。太陽(yáng)黃經(jīng)為345度。2月2龍?zhí)ь^差不多在這前后,習(xí)俗剃頭!
春分 斗指壬。各地農(nóng)諺有:“春分在前,斗米斗錢”(廣東)、“春分甲子雨綿綿,夏分甲子火燒天”(四川)、“春分有雨家家忙,先種瓜豆后插秧”(湖北)、“春分種菜,大暑摘瓜”(湖南)、“春分種麻種豆,秋分種麥種蒜”(安徽)。 習(xí)俗就是農(nóng)作時(shí)間到了,要種植了。
清明 斗指丁。太陽(yáng)黃經(jīng)為15度。在清明節(jié)這一天,有些人家都在門口插上楊柳條,還到郊外踏青,祭掃墳?zāi)梗@是古老的習(xí)俗。
谷雨 斗指癸。太陽(yáng)黃經(jīng)為30度。谷雨就是“雨生百谷”。諺云“谷雨前后,種瓜種豆”。
立夏 斗指東南。太陽(yáng)黃經(jīng)為45度。
小滿 斗指甲。太陽(yáng)黃經(jīng)為60度。
芒種 北斗指向已。太陽(yáng)黃經(jīng)為75度。芒種前后,我國(guó)中部的長(zhǎng)江中、下游地區(qū),雨量增多,氣溫升高,進(jìn)入連綿陰雨的梅雨季節(jié),空氣非常潮濕,天氣異常悶熱,各種器具和衣物容易發(fā)霉,所以在我國(guó)長(zhǎng)江中、下游地區(qū)叫“黃梅天”。
夏至 北斗指向乙。太陽(yáng)黃經(jīng)為90度。
小暑 斗指辛。太陽(yáng)黃經(jīng)為105度。端午節(jié)在此前后,習(xí)俗家家戶戶驅(qū)邪,撒雄黃,掛艾葉,賽龍舟吃粽子,小孩子掛彩繩。
大暑 斗指丙。太陽(yáng)黃經(jīng)為120度。
立秋 北斗指向西南。太陽(yáng)黃經(jīng)為135度。 習(xí)俗吃西瓜,打邪!(長(zhǎng)江中下游區(qū)域)
處暑 斗指戊。太陽(yáng)黃經(jīng)為150度。
白露 斗指癸。太陽(yáng)黃經(jīng)為165度。習(xí)俗,七夕節(jié),牛郎織女相會(huì),女生乞巧。中元節(jié),俗稱鬼節(jié),夜晚不出門,燒紙祭奠故人!
秋分 斗指已。太陽(yáng)黃經(jīng)為180度
寒露 斗指甲。太陽(yáng)黃經(jīng)為195度。
霜降 太陽(yáng)黃經(jīng)為210度。習(xí)俗九月九重陽(yáng)節(jié),老人節(jié),登高望遠(yuǎn)!
立冬 太陽(yáng)黃經(jīng)為225度。
小雪 太陽(yáng)黃經(jīng)為240。
大雪 太陽(yáng)黃經(jīng)為255度。
冬至 太陽(yáng)黃經(jīng)為270度。習(xí)俗,南方冬至大如年,北方吃餃子!
小寒 太陽(yáng)黃經(jīng)為285度。
大寒 太陽(yáng)黃經(jīng)為300度。習(xí)俗臘八節(jié),吃臘八粥!送灶王爺!
★節(jié)氣歌
種田無(wú)定例,全靠看節(jié)氣。立春陽(yáng)氣轉(zhuǎn),雨水沿河邊。
驚蟄烏鴉叫,春分滴水干。清明忙種粟,谷雨種大田。
立夏鵝毛住,小滿雀來(lái)全。芒種大家樂(lè),夏至不著棉。
小暑不算熱,大暑在伏天。立秋忙打墊,處暑動(dòng)刀鐮。
白露快割地,秋分無(wú)生田。寒露不算冷,霜降變了天。
立冬先封地,小雪河封嚴(yán)。大雪交冬月,冬至數(shù)九天。
小寒忙買辦,大寒要過(guò)年。
二十四節(jié)氣是中國(guó)傳統(tǒng)的時(shí)間劃分方式,它源于古代農(nóng)耕文化,用來(lái)指導(dǎo)農(nóng)民的農(nóng)事活動(dòng)。每個(gè)節(jié)氣都有其獨(dú)特的由來(lái)、習(xí)俗、慶祝方式和寓意,下面我將為你詳細(xì)介紹。
二十四節(jié)氣的由來(lái)可以追溯到古代的農(nóng)耕社會(huì)。古人觀察太陽(yáng)、月亮、星辰的運(yùn)行,結(jié)合氣候變化和自然現(xiàn)象,總結(jié)出了二十四個(gè)節(jié)氣。這些節(jié)氣分別與農(nóng)事活動(dòng)和自然現(xiàn)象相關(guān)聯(lián),幫助農(nóng)民合理安排農(nóng)事活動(dòng)。
每個(gè)節(jié)氣都有其獨(dú)特的習(xí)俗和慶祝方式。例如,春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,它是農(nóng)歷年的開(kāi)始,也是立春節(jié)氣。人們會(huì)貼春聯(lián)、放鞭炮、舞龍舞獅等慶祝活動(dòng),以驅(qū)除邪氣、迎接新年的到來(lái)。清明節(jié)是二十四節(jié)氣中的第五個(gè)節(jié)氣,也是中國(guó)傳統(tǒng)的祭祖節(jié)日。人們會(huì)掃墓、祭拜祖先,表達(dá)對(duì)逝去親人的思念之情。
二十四節(jié)氣中的一些節(jié)氣還有一些相關(guān)的典故。例如,冬至是二十四節(jié)氣中的第二十四個(gè)節(jié)氣,也是一年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的日子。古人有“冬至一陽(yáng)生”之說(shuō),意味著從這一天開(kāi)始,陽(yáng)光逐漸增長(zhǎng),晝長(zhǎng)夜短。人們會(huì)吃餃子、湯圓等食物,寓意團(tuán)圓和美好的未來(lái)。
二十四節(jié)氣的慶祝方式也因地域和習(xí)俗而有所不同。例如,端午節(jié)是夏至節(jié)氣,人們會(huì)劃龍舟、吃粽子,以紀(jì)念屈原和驅(qū)邪避疫。中秋節(jié)是秋分節(jié)氣,人們會(huì)賞月、吃月餅,表達(dá)團(tuán)圓和祈福的心愿。
二十四節(jié)氣還有一些相關(guān)的擴(kuò)展內(nèi)容。例如,每個(gè)節(jié)氣都與特定的食物相關(guān)聯(lián),人們會(huì)根據(jù)節(jié)氣的到來(lái)選擇食材,如立春時(shí)吃春餅,冬至?xí)r吃餃子。此外,二十四節(jié)氣也與中醫(yī)養(yǎng)生有關(guān),人們會(huì)根據(jù)節(jié)氣的特點(diǎn)調(diào)整飲食和生活習(xí)慣,以保持身體健康。
總的來(lái)說(shuō),二十四節(jié)氣是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,它不僅指導(dǎo)著農(nóng)民的農(nóng)事活動(dòng),也反映了中國(guó)人對(duì)自然的敬畏和對(duì)美好生活的向往。每個(gè)節(jié)氣都有其獨(dú)特的由來(lái)、習(xí)俗、慶祝方式和寓意,通過(guò)慶祝和遵循這些節(jié)氣,人們表達(dá)了對(duì)自然和傳統(tǒng)文化的尊重和熱愛(ài)。
蒹葭蒼蒼,白露為霜。當(dāng)?shù)孛婧筒萑~間結(jié)起了晶瑩的露珠,有位佳人踏著輕盈的腳步來(lái)了……
二十四節(jié)氣歷史由來(lái):
早在東周春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,我國(guó)人民中就有了日南至、日北至的概念。隨后人們根據(jù)月初、月中的日月運(yùn)行位置和天氣及動(dòng)植物生長(zhǎng)等自然現(xiàn)象,利用之間的關(guān)系,把一年平分為二十四等份。并且給每等份取了個(gè)專有名稱,這就是二十四節(jié)氣。到戰(zhàn)國(guó)后期成書的《呂氏春秋》“十二月紀(jì)”中,就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八個(gè)節(jié)氣名稱。這八個(gè)節(jié)氣,是二十四個(gè)節(jié)氣中最重要的節(jié)氣。標(biāo)示出季節(jié)的轉(zhuǎn)換,清楚地劃分出一年的四季。
到秦漢年間,二十四節(jié)氣已完全確立。
《淮南子》一書就有了和現(xiàn)代完全一樣的二十四節(jié)氣的名稱。
公元前104年,由鄧平等制定的《太初歷》,正式把二十四節(jié)氣訂于歷法,明確了二十四節(jié)氣的天文位置。
古時(shí)把節(jié)氣稱“氣”,每月有兩個(gè)氣:前一個(gè)氣叫“節(jié)氣”,后一個(gè)氣叫“中氣”。二十四節(jié)氣按月分布情況如下表,它又同農(nóng)歷閏月的安排有著密切的關(guān)系。在農(nóng)歷中,以立春為二十四個(gè)節(jié)氣的頭一個(gè)節(jié)氣。二十四個(gè)節(jié)氣的名稱,是隨著斗綱所指的地方并結(jié)合當(dāng)時(shí)的自然氣候與景觀命名而來(lái)的。所謂斗綱,就是北斗七星中的魁、衡、杓三顆星隨著天體的運(yùn)行,斗綱指向不同的方向和位置,其所指的位置就是所代表的月份。如正月為寅,黃昏時(shí)杓指寅,半夜衡指寅,白天魁指寅;二月為卯,黃昏時(shí)杓指卯,半夜衡指卯,白天魁指卯,其余的月份類推。
[立春] 2月3-5日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315度時(shí)為立春。立春養(yǎng)生要防病保健。注意室內(nèi)通風(fēng),加強(qiáng)身體鍛煉。此外,還要注意口鼻保健。
宜:辛、甘、溫、發(fā)散的食品,口味宜清淡可口。主食推薦糯米、大米、玉米。蔬菜推薦白蘿卜、韭菜、香菜、油菜、洋蔥、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、萵苣、竹筍、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。
忌:忌食酸、澀收斂之味,油膩、生冷的食物,少食黏、硬、肥甘厚之物,以免傷及脾胃。蔬菜有西紅柿。水果有柑橘、橙子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。
[雨水] 2月18-20日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)330度時(shí)為雨水。雨水時(shí)節(jié),天氣變化不定,此時(shí)養(yǎng)生要注重養(yǎng)護(hù)脾臟,春季養(yǎng)脾的重點(diǎn)首先在于調(diào)理肝臟,保持肝氣順暢。
宜:多吃新鮮蔬菜、果汁多的水果及一些野菜。主食宜食小米等,蔬菜有胡蘿卜、山藥、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春筍、藕、荸薺、蘿卜等。水果有柑橘、蘋果、香蕉、雪梨、菠蘿等。水產(chǎn)類有鯽魚。其他為紅棗、蜂蜜、蓮子等。
忌:忌辛辣、油膩食物,不得生食蔥、蒜,花生宜煮不宜炒。
[驚蟄] 3月5-7日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345度時(shí)為驚蟄。驚蟄時(shí)節(jié)飲食起居應(yīng)順應(yīng)肝的屬性。此外,諸如流感、水痘、流行性出血熱等在這一節(jié)氣都易流行爆發(fā),要注意嚴(yán)防。
宜:多吃新鮮蔬菜及富含蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水蘿卜、苦瓜、芹菜、油菜、山藥、春筍、甜椒、洋蔥。水果有梨,海鮮有螃蟹。其他為蓮子、銀耳、芝麻、蜂蜜、雞、蛋、牛奶等。梨性寒,不宜一次食用過(guò)多,否則反傷脾胃,脾胃虛寒的人不宜食用生梨。
忌:忌食或少食動(dòng)物脂肪類食物等,如羊肉、狗肉、鵪鶉;燥烈辛辣刺激性的食物也應(yīng)少吃,如辣椒、蔥、蒜、胡椒。
[春分] 3月20-22日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)0度時(shí)為春分。此時(shí)非感染性疾病中的高血壓、月經(jīng)失調(diào)、痔瘡及過(guò)敏性疾病等較易發(fā),要注意防護(hù)。
宜:進(jìn)食辛、甘溫偏之物。主食選擇熱量高的,并要多攝取蛋白質(zhì),宜清淡可口。推薦食物有胡蘿卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、韭菜等新鮮蔬菜,柑橘、檸檬、蘋果等水果,牛肚、芝麻、核桃、蓮子等干果,豆?jié){等飲料。
忌:忌油膩、生冷及刺激性食物,禁忌過(guò)熱、過(guò)寒飲食。
[清明] 4月4-6日。太陽(yáng)黃經(jīng)15度時(shí)為清明。清明后雨水增多,自然由陰轉(zhuǎn)陽(yáng),這時(shí)要注意清泄肝火,以防肝氣升發(fā)太過(guò)或肝火上炎。
宜:清涼的寒性食品,并減少甜食和熱量大的食物的攝入。吃些柔肝養(yǎng)肺的食物,如薺菜、菠菜、山藥等蔬菜。春天韭菜可暖身。其他有銀耳、香菇、牛蒡、鯇魚等,香蕉、橘子等性味清涼的水果也應(yīng)吃些。
忌:忌食用雞和筍,能動(dòng)肝火,導(dǎo)致慢性肺炎和高血壓復(fù)發(fā)。避免辛辣寒涼的食物。有慢性病的人忌食“發(fā)”的食物,如海魚、海蝦、羊肉、筍等。
[谷雨] 4月19-21日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30度時(shí)為谷雨。除了精神養(yǎng)生來(lái)調(diào)節(jié)情緒外,還可食用一些能緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的食物。
宜:食富含維生素B、堿性、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、暖胃健脾及調(diào)節(jié)人體情緒的食物。豆類有黃豆、大豆。蔬菜有白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、西紅柿、菠菜等。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、檸檬等。其他有海帶、天然綠藻類和瘦肉等。宜食香椿,但不能食之過(guò)量。
忌:忌過(guò)量飲食,減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。有風(fēng)寒濕痹的人忌吃芹菜、生黃瓜、柿子、柿餅、西瓜、螃蟹、田螺、海帶等生冷性涼的的食物,熱痹的人忌吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、蔥白、白酒等溫?zé)嶂鹬铩?br />[立夏] 5月5-7日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏。立夏以后的飲食原則是“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,而養(yǎng)陽(yáng)重在“養(yǎng)心”。此時(shí)胃病較易發(fā),要注意防范。
宜:清淡,應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主,多吃一些酸味食品,還要食用一些清淡平和、清熱利濕的食物,適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蔬菜有洋蔥、土豆、冬瓜、芹菜、西紅柿、黃瓜、絲瓜、山藥等。水果有山楂、香蕉、蘋果、桃、草莓、西瓜等。干果有芝麻、核桃、花生等。水產(chǎn)類有海參、泥鰍、鯽魚等。其他有黑木耳、瘦肉、蛋類、奶類等。
忌:忌大魚大肉和油膩辛辣的食物,不要過(guò)早或過(guò)多吃生冷的食物,少吃動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等,少吃過(guò)咸的食物,如咸魚、咸菜等,少食一些苦味食物。
[小滿] 5月20-22日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60度時(shí)為小滿。此時(shí)人的生理活動(dòng)處于一年當(dāng)中最活躍的時(shí)期,故消耗的營(yíng)養(yǎng)較多,需要及時(shí)進(jìn)補(bǔ)。
宜:以清爽、清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物,食用一些清涼的食物,但不可過(guò)于寒涼。推薦蔬菜有黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、絲瓜、荸薺、藕、西紅柿、山藥等。肉類有鴨肉等。水產(chǎn)類有鯽魚、草魚等。水果有西瓜、梨、香蕉等。
忌:忌食甘滋膩、生濕助濕的食物,如動(dòng)物脂肪、海腥魚類;酸澀辛辣、性屬溫?zé)嶂鹬芳坝图逖局铮缟[、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物及牛、羊、狗、鵝肉類等。
[芒種] 6月5-7日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75度時(shí)為芒種。此時(shí)雨多且潮濕,天氣悶熱異常,極易傷脾胃。另外,由于經(jīng)常生吃食物、痢疾高發(fā),要注意防范。
宜:以清補(bǔ)為原則。此時(shí)要多食蔬菜、豆類、水果,適當(dāng)補(bǔ)充鉀元素,糧食以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高為主,水果為香蕉,蔬菜為菠菜、香菜、油菜、卷心菜、芹菜、大蔥、青蒜、萵苣、土豆、山藥等。
忌:忌吃或是少吃油膩食物,以達(dá)到養(yǎng)護(hù)脾胃的目的;食物過(guò)咸、過(guò)甜;生冷性涼的食物也應(yīng)不吃或是少吃。小提示:做菜時(shí)可加點(diǎn)醋,以減少蔬菜中維生素的流失,另外也有殺菌作用。
[夏至] 6月21-22日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)90度為夏至日。由于夏季出汗多,體內(nèi)易丟失水分,脾胃消化功能也較差,所以常進(jìn)稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法之一。
宜:清淡,要多食雜糧以寒其體,宜多食酸味,常食咸味以補(bǔ)心。適宜的食物有西紅柿、黃瓜、芹菜、冬瓜、蓮藕、綠豆、草莓、杏仁、百合、蓮子等。
忌:忌肥甘厚味的食物,不可過(guò)量食用熱性食物,以免助熱。冷食瓜果不可過(guò)食,以免損傷脾胃;飲食不可過(guò)寒,故冷食不宜多吃,火鍋、燒烤和涮菜等,管個(gè)時(shí)節(jié)最好忌口。
[小暑] 7月6-8日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)105度時(shí)為小暑。此時(shí)剛進(jìn)入伏天,“伏”是伏藏的意思,所以人們應(yīng)當(dāng)減少外出以避暑氣。
宜:以清淡味香為主,飲食上要多注意衛(wèi)生和節(jié)制。多吃蔬菜和水果。推薦食物有西紅柿、山藥、黃瓜、西瓜、蘋果、蠶豆、綠豆、牛奶、豆?jié){等。
忌:忌吃葷,最好是少食。另外,還要改變不良習(xí)慣,不要吃過(guò)多的冷飲。少食葷溫燥熱、生冷寒涼的食物。
[大暑] 7月22-24日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120度時(shí)為大暑。此時(shí)的人體容易被暑、濕等邪氣所侵?jǐn)_,故要重點(diǎn)防治中暑。飲食上要多吃防暑和健脾的食物。
宜:多吃些燥濕健脾、益氣養(yǎng)陰的食物,及時(shí)補(bǔ)充水分及蛋白質(zhì)。此時(shí)適宜的食物有山藥、蓮藕、土豆、西瓜、香蕉、大棗、蓮子、綠豆、豌豆、海參、甲魚、雞肉、鴨肉、瘦肉、雞蛋、牛奶、蜂蜜、豆?jié){、綠茶等。
忌:忌過(guò)于滋膩,否則極易礙胃,導(dǎo)致消化不良。太多生冷大涼、辛辣香燥的食物及酒、蔥、蒜等刺激性食物也應(yīng)少食。
[立秋] 8月7-9日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)135度時(shí)為立秋,視這秋天的開(kāi)始。立秋會(huì)帶來(lái)“秋燥”的相關(guān)疾病,應(yīng)多吃些潤(rùn)肺的食物。
宜:適當(dāng)多食滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的食物,酸味果蔬也應(yīng)常食用,這些包括蘿卜、西紅柿、山藥、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、蓮子、桂圓、糯米、粳米、枇杷、菠蘿、乳品、紅棗、核桃、蜂蜜、芝麻等。
忌:忌吃或少吃辛辣、熱燥、油膩的食物,少飲酒。進(jìn)補(bǔ)時(shí)忌虛實(shí)不分、多多益善。另外,食用瓜類水果應(yīng)謹(jǐn)慎,脾胃虛寒者更應(yīng)以此為禁忌。梨吃過(guò)多會(huì)傷脾胃,胃寒腹瀉者應(yīng)忌食。
[處暑] 8月22-24日。太陰到達(dá)黃經(jīng)150度時(shí)為處暑。此時(shí)氣候變數(shù)較大,雨前氣濕偏熱,雨后氣溫偏涼,易引發(fā)風(fēng)寒或風(fēng)熱感冒。
宜:吃溫補(bǔ)食物,飲食宜清淡,多吃些堿性和蛋白質(zhì)含量高的食物。適宜的食物有芹菜、菠菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、芝麻、豆類及奶類等。
忌:忌油膩食物,不吃或少吃辛辣燒烤類的食物,包括辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮及酒等。少食冷飲。
[白露] 9月7-9日。太陰到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)為白露,白露是天氣轉(zhuǎn)涼的標(biāo)志。此時(shí)要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。
宜:多吃一些有祛痰平喘、潤(rùn)肺止咳作用的食物,宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。包括竹筍、蘿卜、胡蘿卜、鮮藕、梨、蘋果、紅薯、小米、鴨肉、核桃、木耳、蜂蜜等。
忌:忌吃或少吃魚蝦海腥、生冷腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常見(jiàn)的有韭菜花、黃花菜、胡椒、帶魚、螃蟹、蝦類、狗肉、蛋黃、乳酪等。
[秋分] 9月22-24日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)180度時(shí)為秋分。此時(shí)要特別注重保養(yǎng)內(nèi)守之陰氣,起居、飲食、精神、運(yùn)動(dòng)等方面調(diào)攝皆不能離開(kāi)“養(yǎng)收”這一原則。
宜:適宜多食酸味甘潤(rùn)的果蔬,以潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥。飲食應(yīng)以溫、淡、鮮為佳,如藕、鴨肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、銀耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等。
忌:要盡量少食蔥、姜等辛味之品,寒涼食物如瓜類盡量少食,不吃過(guò)冷、過(guò)辣、過(guò)黏的食物。
[寒露] 10月8-9日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195度時(shí)為寒露。此時(shí)養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃,同時(shí)要注意劇烈運(yùn)動(dòng)、過(guò)度勞累等,以免耗散精氣津液。
宜:多食些甘、淡、滋潤(rùn)的食品,可健胃養(yǎng)肺潤(rùn)腸,同時(shí)要注意補(bǔ)充水分。這類食物包括蘿卜、西紅柿、蓮藕、胡蘿卜、冬瓜、山藥、雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子、鴨肉、牛肉、豆類、海帶、紫菜、芝麻、核桃、銀耳、牛奶、魚、蝦等。
忌:忌吃或少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品,如辣椒、生姜、蔥、蒜類,因?yàn)檫^(guò)食辛辣宜傷人體陰精。
[霜降] 10月23-24日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為霜降。霜降表示天氣更冷了。此時(shí)易犯咳嗽,慢性支氣管炎也容易復(fù)發(fā)或加重。另外,要注意補(bǔ)氣養(yǎng)胃。
宜:以平補(bǔ)為原則。適宜的食品有洋蔥、芥菜(雪里蕻)、山藥、蘿卜、紫菜、銀耳、豬肉、牛肉、梨、蘋果、橄欖、白果、栗子、花生等。
忌:忌食或少食辛辣食品,要少食多餐。
[立冬] 11月7-8日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)225度時(shí)為立冬。民間把立冬作為冬天的開(kāi)始。此時(shí)飲食應(yīng)以增加熱量為主,起居養(yǎng)生重點(diǎn)重防“寒”。
宜:適當(dāng)食用一些熱量較高的食品,特別是北方,同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜,吃一些富含維生素、鈣和鐵的食物。適宜的食物包括大白菜、卷心菜、白蘿卜、胡蘿卜、綠豆芽、油菜、洋蔥、西紅柿、紅薯、蘋果、香蕉、棗、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇類、羊、牛、雞、魚、蝦、海帶、牛奶、豆?jié){、蛋類、核桃、杏仁等。
忌:忌食或少食生冷,如螃蟹、海蝦、西瓜和葡萄,但也不宜燥熱,尤其不宜過(guò)量的蝦。
[小雪] 11月22-23日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240度時(shí)為小雪。此節(jié)氣前后,天氣陰暗,容易導(dǎo)致或復(fù)發(fā)抑郁癥,因此,要選擇性地吃一些有助于調(diào)節(jié)心情的食物。
宜:多食熱粥。熱粥不宜太燙,亦不可食用涼粥。昆時(shí)適宜溫補(bǔ),如羊肉、牛肉、雞肉等;同時(shí)還要益腎,此類食物要腰果、山藥、白菜、栗子、白果、核桃等。而水果首選香蕉。
忌:忌食過(guò)于麻辣的食物。
[大雪] 12月6-8日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度時(shí)為大雪。本時(shí)節(jié)宜溫補(bǔ)助陽(yáng)、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。同時(shí)此時(shí)也是食補(bǔ)的好時(shí)候,但切忌盲目亂補(bǔ)。
宜:溫補(bǔ)助陽(yáng)、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。宜食高熱量、高蛋白、高脂肪的食物。溫補(bǔ)食物有蘿卜、胡蘿卜、茄子、山藥、豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鯽魚、海參、核桃、桂圓、枸杞、蓮子等。
忌:忌太過(guò)或亂補(bǔ),不宜食用性寒的食品,如綠豆芽、金銀花均屬性寒,尤其脾胃虛寒者應(yīng)忌食;螃蟹則屬大涼之物,也不宜在初冬食用,否則會(huì)影響健康。
[冬至] 12月21-23日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)270度時(shí)為冬至。此時(shí)節(jié)對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來(lái)說(shuō),要特別提高警惕,謹(jǐn)防發(fā)作。
宜:食種類要多樣化,谷、果、肉、蔬菜合理搭配,適當(dāng)選用高鈣食品。食物要溫?zé)崾燔洠⑶乙宓R耸澈}卜、西紅柿、梨、獼猴桃、甘蔗、柚子等(同“大雪”)。
忌:忌盲目吃狗肉、虛實(shí)不分、無(wú)病進(jìn)補(bǔ)。不宜吃濃濁、肥膩和過(guò)咸食品。切記蘿卜不能和人參、西洋參、首烏同用,羊肉禁與南瓜同食。
[小寒] 1月5-7日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)285度時(shí)為小寒。小寒節(jié)氣正處于“三九”,是一年當(dāng)中氣候最冷的時(shí)段。此時(shí)人們應(yīng)注意“養(yǎng)腎防寒”。
宜多食用一些溫?zé)崾澄飦?lái)防御寒冷對(duì)人體的侵襲。這些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、薺菜、南瓜、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鱔魚、鰱魚、木瓜、櫻桃、栗子、核桃仁、杏仁、大棗、桂圓等。此時(shí)比較適合吃麻辣火鍋和紅燜羊肉。
忌:忌盲目進(jìn)補(bǔ),易造成虛者更虛、實(shí)者更實(shí),使人體內(nèi)平衡失調(diào),出現(xiàn)許多不良反應(yīng)。
[大寒] 1月20-21日。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300度時(shí)為大寒。大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期,所以應(yīng)注意防寒。
宜:適當(dāng)多吃一些溫散風(fēng)寒的食物以防風(fēng)寒邪氣的侵襲。飲食方面應(yīng)遵守保陰潛陽(yáng)的原則。飲食宜減咸增苦,宜熱食,但燥熱之物不可過(guò)食;食物的味道可適當(dāng)濃一些,但要有一定量的脂類,保持一定的熱量。宜食用的食材同“小寒”。適當(dāng)增加生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等佐料。
忌:忌黏硬、生冷食物,應(yīng)少吃海鮮和冷飲。
24節(jié)氣來(lái)歷及小故事
在民間有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。這個(gè)習(xí)俗的起源雖然無(wú)法追溯,但在祁縣民間流傳著一個(gè)故事:聞名海內(nèi)的晉商渠家的先祖渠濟(jì),是上黨長(zhǎng)子縣人。明代洪武初年,他帶著兒子們用上黨的潞麻與梨換取祁縣的粗布、紅棗,往返兩地從中獲利。隨著時(shí)間的推移,他積累了財(cái)富,在祁縣城定居。雍正年間,他的第十四世孫...
二十四節(jié)氣分別的寓意
芒種,又名“忙種”,是二十四節(jié)氣之第九個(gè)節(jié)氣,夏季的第三個(gè)節(jié)氣,干支歷午月的起始。10、夏至 夏至既是二十四節(jié)氣之一,古時(shí)也是民間“四時(shí)八節(jié)”中的一個(gè)節(jié)日,自古民間有在夏至拜神祭祖的習(xí)俗。11、小暑 小暑,二十四節(jié)氣之第十一個(gè)節(jié)氣,是干支歷午月的結(jié)束以及未月的起始。斗指辛,太陽(yáng)到達(dá)...
二十四節(jié)氣來(lái)歷小故事
其中,每月第一個(gè)節(jié)氣為“節(jié)氣”,即:立春、驚蟄、清明、立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12個(gè)節(jié)氣;每月的第二個(gè)節(jié)氣為“中氣”,即:雨水、春分、谷雨、小滿、夏至、大暑、處暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等12個(gè)節(jié)氣。 “節(jié)氣” 和“中氣”交替出現(xiàn),各歷時(shí)15天,現(xiàn)在人們已經(jīng)把“節(jié)氣”...
一年24個(gè)節(jié)氣是哪24個(gè)?
小暑、大暑、處暑、小寒、大寒等五個(gè)節(jié)氣反映氣溫的變化,用來(lái)表示一年中不同時(shí)期寒熱程度;雨水、谷雨、小雪、大雪四個(gè)節(jié)氣反映了降水現(xiàn)象,表明降雨、降雪的時(shí)間和強(qiáng)度;白露、寒露、霜降三個(gè)節(jié)氣表面上反映的是水汽凝結(jié)、凝華現(xiàn)象,但實(shí)質(zhì)上反映出了氣溫逐漸下降的過(guò)程和程度:氣溫下降到一定程度,水汽出現(xiàn)凝露現(xiàn)象;氣溫繼續(xù)...
24節(jié)氣的產(chǎn)生?
夏至日、冬至日一般在每年公歷的6月21日和12月22日。 春分、秋分——合稱“二分”,表示晝夜長(zhǎng)短相等。“分”即平分的意思。這兩個(gè)節(jié)氣一般在每年公歷的3月20日和9月23日左右。 雨水——表示降水開(kāi)始,雨量逐步增多。公歷每年的2月18日前后為雨水。 驚蟄——春雷乍動(dòng),驚醒了蟄伏在土壤中冬眠的動(dòng)物。這時(shí)...
24節(jié)氣?和的意義是什么?
清明是表征物候的節(jié)氣,含有天氣晴朗、草木繁茂的意思。清明這天,民間有踏青、寒食、掃墓等習(xí)俗。常言道:“清明斷雪,谷雨斷霜。”時(shí)至清明,盆地氣候溫暖,春意正濃。但在清明前后,仍然時(shí)有冷空氣入侵,甚至使日平均氣溫連續(xù)3天以上低于12℃,造成中稻爛秧和早稻死苗,所以水稻播種、栽插要避開(kāi)冷尾暖頭。在川西高原,牲畜...
二十四節(jié)氣歌的含義
歌詞是由二十四個(gè)節(jié)氣的名稱組成的。分別是:立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨;立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑;立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降;立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
農(nóng)歷14是什么意思啊?
農(nóng)歷14還有婚嫁的意義,認(rèn)為這一天結(jié)婚會(huì)很吉利。總之,農(nóng)歷14雖然只是一個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)字,卻在中國(guó)傳統(tǒng)文化中具有深厚的意義。它是農(nóng)歷分期的基本單位,是中國(guó)重要節(jié)氣和節(jié)日的基準(zhǔn),更是一些習(xí)俗的象征。農(nóng)歷14不僅反映出中國(guó)文化的豐富性和復(fù)雜性,同時(shí)也是中國(guó)人民對(duì)自然和社會(huì)規(guī)律深刻理解的體現(xiàn)。
中國(guó)節(jié)日的由來(lái)?
在中國(guó),有臘八節(jié)喝臘八粥的習(xí)俗。漢地相傳這一天是釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng)立佛教的日子,也稱“法寶節(jié)”,為佛教徒盛大節(jié)日之一。 十四、除夕守歲 除夕是指農(nóng)歷每年末最后一天的晚上,即大年初一前夜。因常在夏歷臘月二十九或三十日,故又稱該日為年三十,是漢族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。漢族民間最為重視。家家戶...
處暑的來(lái)歷?
處暑是我國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣,交節(jié)時(shí)間點(diǎn)在公歷8月23日前后。處暑的特點(diǎn)是氣溫由炎熱向寒冷過(guò)渡,所以處暑命名方式就是反映它這一特點(diǎn)的。一、處暑的來(lái)歷:早在古籍里對(duì)于立冬名稱來(lái)歷有所記載,《孝經(jīng)緯》:“斗指戊為處暑,暑將退,伏而潛處,故名也。”這句話翻譯為北斗七星的斗柄...
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