菠蘿如何高效便捷的削皮和切塊呢？ 菠蘿怎么削皮 菠蘿快速削皮方法
削到差不多的時(shí)候，就會剩下菠蘿眼了，這時(shí)候我們繼續(xù)開始削皮，等到把所有的表皮全部都削掉之后，再選擇削掉菠蘿的葉子部位的表皮。
實(shí)際上菠蘿身上存在的菠蘿眼，分布是有一定規(guī)律的，所以說我們可以取小把水果刀，然后按照傾斜45°左右的菠蘿眼，輕輕的剔除掉菠蘿眼。拿上一把小刀，斜著向上進(jìn)行切除，最好是可以沿著菠蘿眼旁邊剃進(jìn)去，然后再選擇把另一邊也剃進(jìn)去。這樣就能夠把菠蘿眼的部位取出，這樣就可以幫助我們更好的給菠蘿削皮了。
最后我們把削好皮的菠蘿全部都切成丁，然后用鹽水浸泡上一下，可以有效的抑制菠蘿酶對于口腔粘膜和嘴唇的刺激，這樣就可以讓菠蘿吃起來的味道非常好了。
怎么快捷的削菠蘿皮
吃菠蘿的時(shí)候需要我們快捷的削掉菠蘿皮才行，首先要挑選出一個外皮金黃、葉子新鮮的菠蘿。然后我們用清水清洗菠蘿的表面。把菠蘿切掉頭尾之后，就可以從菠蘿中一劈為二，再選擇把菠蘿一半從中劈開。然后切成4瓣，再去掉其中的硬芯。在果肉上均勻的切上幾刀，而且一定不能連皮一起切斷。這時(shí)候我們用刀把菠蘿皮從底部片下來就可以了，我們把切掉皮的菠蘿斬成小塊之后。準(zhǔn)備好一碗涼白開，再在其中加入5克鹽。把菠蘿塊放入其中浸泡上十分鐘就可以食用了。
菠蘿為什么要用鹽水泡
吃菠蘿的時(shí)候是需要我們用到鹽水浸泡的，這樣首先可以讓菠蘿的口感更好。而且菠蘿去皮之后直接吃，可能會感覺口感是不太好的，但是如果我們泡過鹽水之后再吃菠蘿，這樣就會感覺口干更加柔滑，不會給我們嘴唇帶來一種刺激的感覺。
菠蘿用鹽水浸泡是可以幫助保鮮的。因?yàn)橄奶斓纳顨鉁厥潜容^高的，菠蘿去皮之后如果我們不能盡快吃，這時(shí)候就會感覺菠蘿的口感不是很新鮮，而選擇泡點(diǎn)鹽水，這樣就可以讓菠蘿保持新鮮的狀態(tài)。同時(shí)我們用鹽水浸泡菠蘿，這樣還可以順便殺菌。
通過用鹽水浸泡之后，還可以幫助我們?nèi)サ羝渲械牟ぬ}蛋白酶。因?yàn)椴ぬ}蛋白酶本身對于我們身體是非常友好的一種物質(zhì)，是非常有助于消化的，還可以幫助我們的腸道吸收其中各種的營養(yǎng)物質(zhì)。不過因?yàn)椴ぬ}蛋白酶是會影響到菠蘿口感的，所以說泡鹽水之后吃菠蘿比較好，而且還可以通過這樣的方法來讓菠蘿蛋白酶失去活性，這樣可以讓菠蘿吃起來更健康。
01:15
方法一：首先準(zhǔn)備一個菠蘿，先切掉菠蘿的首位兩端；再用刀豎著把菠蘿切成八瓣，最后壓刀去皮，按這個方法切完所有的菠蘿即可。
方法二：用手拿著菠蘿的頂部，用刀直接將菠蘿皮削開；再用刀沿著斜線，把菠蘿眼輕輕剔除；這里也可以直接將單個菠蘿眼剃掉。
最后把菠蘿切成小塊即可。
一、切掉菠蘿的底端，使其能豎立在砧板上，大面積地從頂部到底部垂直方向切掉果皮。切掉的果皮要有一定的厚度，以便盡可能地帶走菠蘿刺。
二、用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉內(nèi)的菠蘿刺。每次挖的深度要足夠，如果還留有尖刺，不妨在其周圍多挖掉一些果肉。
一、切開去皮
1、挑選外皮鮮黃的菠蘿，買回來之后，先將它用清水洗干凈，然后準(zhǔn)備好一把鋒利的刀，把菠蘿從脖子處將頭切掉。
2、然后將菠蘿放在砧板上，用刀從中間劈成兩半，然后再對半切割，直到分成均勻的四部分。
菠蘿
3、將這四部分分別去皮，拿起其中的一塊，用刀子將外面的皮切掉，保證把菠蘿眼的部分去除，這樣不影響食用。一塊切好之后，可以再以此將其他三部分去皮。
4、將去掉皮的菠蘿切割成小塊，然后放鹽水中泡一泡就可以吃了。
菠蘿
二、先削后切
1、將菠蘿洗干凈后，去除外面的表皮，厚度大約1厘米左右。先不用切開，也不用把上面的把去掉，要不不好操作。
2、將外皮切下來之后，將葉子處的皮處理干凈，這時(shí)就會只剩下菠蘿眼。
3、取出一把小水果刀，沿著菠蘿眼，也就是差不多傾斜45度，輕輕的將這些菠蘿眼剔除，其他的菠蘿眼也重復(fù)這個步驟。
菠蘿削皮最簡單方法：
1、把菠蘿切去頭尾后再切成4瓣，去掉中間的硬芯兒，然后在果肉上均勻地切上幾刀，但不要連皮一起切斷。
2、最后用刀菠蘿皮從底部片下來，注意不要切手哈。
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