清蒸排骨的寓意 粵語(yǔ)用鼓汁蒸排骨形容一個(gè)人什么意思？
清蒸排骨的做法步驟：
排骨、芋頭、生姜、大蒜、食鹽、料酒、白胡椒粉、生粉、豆豉、小蔥
先在排骨中放入兩勺生粉，抓勻起黏性，面粉可以吸附排骨表面的臟東西和血水，再放入涼水，清洗干凈，再擺在流水底下多沖洗幾遍。再放入漫過(guò)排骨的涼水，泡20分鐘泡去血水
蒜子壓扁斬成蒜末，生姜切末。泡好的排骨攥干水分，放入盤中用廚房紙吸干排骨表面的水分。再在排骨中放入一勺食鹽、一勺白糖、白胡椒粉、料酒，用手抓勻
再放入一勺生粉，再次抓勻，腌制20分鐘備用。去皮洗干凈的芋頭切塊，放入盤中。排骨腌好以后，再放入半勺生粉，淋入適量食用油鎖住水分，再次抓勻，再放入姜末、蒜末、豆豉，再次用手抓勻
再把腌好的排骨放在芋頭上，把腌好的排骨放入燒開(kāi)的蒸鍋中，大火蒸三十分鐘。時(shí)間到時(shí)夾出，撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴就可以開(kāi)吃了
排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，是食補(bǔ)良品。
年夜飯有什么菜是必須的呢?
年夜飯我最期待的就是粉蒸排骨，梅菜扣肉。其中粉蒸排骨的骨頭特別容易剝落，肉也是入口即化的，如果加上紅薯一起蒸，還會(huì)有甜甜的味道，粉蒸排骨不會(huì)像粉蒸肉那么肥膩，沒(méi)有腥味而且一口一塊，軟糯又有嚼勁；其次是梅菜扣肉，我最喜歡的就是里面的梅菜，特別下飯，這兩個(gè)菜每次過(guò)年都會(huì)忍不住吃...
清明節(jié)吃什么食物有什么寓意
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婚宴酒席菜品
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臘八節(jié)習(xí)俗
大蒜在民間有驅(qū)邪除惡的寓意,臘八以后天氣寒冷,也是疾病的高發(fā)期,這時(shí)候用大蒜去皮,有著用大蒜的辛辣味嚇走疾病的寓意,而且大蒜本身就有著殺菌的作用,因此臘八這天扒蒜腌制也就成了一種傳統(tǒng)習(xí)俗。 3、臘八蒸排骨 臘八蒸排骨,臘八排骨是山東地區(qū)的吃法,排骨本身就是肉食里的貴菜,用臘八豆,糯米,紅豆,花生等和排骨...
中秋節(jié)必吃的10個(gè)菜
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四川年夜飯必備的十二道菜
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高考升學(xué)宴菜單及寓意大全
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寓意中考順利的菜名
“吉祥菜”送祝福！豉汁蒸排骨取名“蒸蒸日上”、竹筍燒牛腩取名“胸有成竹”、小炒牛肉取名“牛氣沖天”、花生燉豬手取名“金榜題名”、蜜汁雞翅取名“展翅高飛”、紅燒肉取名“鴻運(yùn)當(dāng)頭”??6月18日中午，武漢市49初中食堂推出的“中考助力菜譜”賺足了師生們的眼球，“金榜題名”、“斗志昂揚(yáng)”、...
什么是粉蒸肉,是哪里的名菜?
3 然后把炒好的米粉，和剁成小塊的五花肉，互相攪拌均勻，要放上適量的鹽調(diào)料，然后再加上一些淀粉，最后制作成一圓的小丸子，然后再放在鍋里蒸，蒸二十分鐘之后即可，味道鮮美，非常爽口好吃，大部分的人們都喜歡吃。注意事項(xiàng)粉蒸肉可以根據(jù)自己的口味，作出自己最喜歡吃的粉蒸肉，在南方地區(qū)，豐盛的餐桌...
每個(gè)節(jié)氣對(duì)應(yīng)吃的美食
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