蔬菜 腐敗 摘掉 能吃嗎 有少量腐爛的蔬菜能吃嗎？
按理說是不能吃的，腐爛的細菌毒素已經(jīng)散布整個蔬菜。壞的多了就別吃了，要是小一點摘了去沒什么大問題
蔬菜腐敗就相當于蔬菜腐爛：
生物的腐爛是一種自然的物質(zhì)轉(zhuǎn)換，微生物會不停的分解生"物體".所以就腐爛了,這里的微生物包括了細菌和真菌,植物的腐爛更多和真菌有關(guān)。
活的生物不會腐爛比較好，因為活的生物會不停的進行免疫反應抵御微生物的破壞,而且會不斷有新生組織代替原有組織。
腐爛之后水果的種子獲得比腐爛之前更容易吸收的養(yǎng)分。這也是自然界繁衍下一代的神奇。
日常食用的各種蔬菜腐爛后，硝酸鹽含量明顯增加，在硝酸鹽還原菌的作用下變成亞硝酸鹽。吃大量腐爛菜后，亞硝酸鹽被吸收入血，使血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，它能阻礙氧的運送，使人缺氧。
塔樹13422444496： 在草莓園摘下來的草莓回到家全都軟爛了,這樣的草莓有問題嗎還能吃嗎? -
準格爾旗平衡： ______ 不能再吃了.1)因為熟透的草莓果,經(jīng)過堆積積壓后,表皮組織極易破損,病菌(真菌或細菌)就會乘機浸染而入內(nèi),使草莓變質(zhì)腐敗,失去食用價值.2)若有制醋技術(shù)(參看“果醋的制作方法”),可以經(jīng)過發(fā)酵制成食醋.3)變質(zhì)草莓一旦誤食,會引起食物中毒現(xiàn)象-胃部不適及腹痛腹瀉.
塔樹13422444496： 主要是霉變的食物中,腌制的食物是亞硝酸鹽,我們很多的飲食中會普遍?
準格爾旗平衡： ______ 亞硝酸鹽的作用 作為防腐劑而應用在肉質(zhì)食品里的亞硝酸鹽一直被認為是致癌物,... 二是食用腐敗蔬菜或其他食物.食物中一般都含有微量硝酸鹽,如存放過久或保管不當...
塔樹13422444496： 凍壞的圓白菜可不可以吃 -
準格爾旗平衡： ______ 不可以吃. 蔬菜在采摘以后要盡快食用,一般情況下放置的時間越長,它的營養(yǎng)物質(zhì),它的維生素含量都會得到破壞,它的一些有害物質(zhì)比如說亞硝酸鹽,特別像白菜類的,它的亞硝酸鹽會隨著放置時間的增長而增長,尤其是經(jīng)過低溫冷凍后它...
塔樹13422444496： 飯前吃水果好還是不好
準格爾旗平衡： ______ 餐前半小時或餐后一小時吃,飯前吃水果有利維生素的吸收,如果飯后立刻吃水果會在胃里停留太長時間,這樣會使維生素流失影響吸收,所以不宜飯后立刻吃,而且飯前適當吃點水果墊墊肚子,就會減少飯量,適合想瘦身的人士~ 不宜飯前吃的水果:西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃. 西紅柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等,如果空腹吃,就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛; 柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”,同時患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重,以免導致病情惡化; 橘子中含大量糖分和有機酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸; 山楂味酸,空腹食之則會產(chǎn)生胃痛; 香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用.
塔樹13422444496： 蔬菜腐敗的原因 -
準格爾旗平衡： ______ (1)蔬菜本身組成和性質(zhì)所決定.組織中的酶對營 養(yǎng)成份有分解作用;組織因機械損傷,細胞汁外流, 微 生物大量作用而引起變質(zhì);含大量自由水, 為微生物的 生長繁殖和酶的作用提供了必要的條件. (2)環(huán)境條件引起腐敗.主要是溫度、濕度、空氣 和光照,低溫避光處易于控制腐敗. (3)微生物的作用.減少蔬菜內(nèi)含水分,是短期內(nèi) 控制其腐敗達到保鮮的主要手段.
塔樹13422444496： 一些蔬菜的邊角料可以吃嗎? -
準格爾旗平衡： ______ 摘菜、洗菜、切菜、炒菜是廚藝里不可或缺的技能,尤其是洗菜和摘菜,相信很多人都有過體驗,就算不會炒菜也會做.在洗菜前,通常會先摘菜,把食材一部分會摘掉.但可能有些人不知道,他們把一些營養(yǎng)價值是非常高的食材也摘掉了,...
塔樹13422444496： 吃水果的正確方法??? -
準格爾旗平衡： ______ 問 飯前還是飯后吃水果好? 答:飯前還是飯后食用水果,要依各人體質(zhì)而定.美國的研究發(fā)現(xiàn),飯前1~2個小時吃水果或飲果汁,水果或果汁內(nèi)的糖分能在一定程度上滿足體內(nèi)熱量的需求,從而減少對食物的需求量.因此想減肥的人,不妨在...
塔樹13422444496： 飯前還是飯后吃水果好?
準格爾旗平衡： ______ 有些水果適合飯后吃,比如香蕉、柿子、菠蘿等堿性較強的水果.特別是在吃了大量的肉后,菠蘿里的菠蘿酵素可以分解肉中脂肪.但是,大多數(shù)水果在飯前吃會比較好,既可以飽腹減肥,也不會引起食物和水果混合后的腸胃消化不良.不管怎樣,記住一原則,就是水果最好都在飯前飯后半小時以后再吃.
塔樹13422444496： 紫薯壞了一點還能吃嗎 -
準格爾旗平衡： ______ 把紫薯壞的地方切還能吃.薯含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素(硒、鐵、鈣、鉀 等)及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜 素、去氫表雄(甾)酮等多種功能性因子.具有抗氧化、抗腫 瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機 能障礙、增強機體免疫力等功能.擴展資料 紫薯中的糖蛋白,能預防心血管系統(tǒng)的脂肪堆積,保護動脈血管的彈性,預防肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,促進消化道、呼吸道及關(guān)節(jié)腔的潤滑作用,膳食纖維具有預防便秘和結(jié)腸癌、預防心血管疾病、治療肥胖癥、消除外源有害物質(zhì)等功效.紫薯中多酚類化合物與艾滋病毒外層蛋白質(zhì)發(fā)生選擇性結(jié)合形成免疫功能,使之 阻礙HIV感染,被認為是抑制艾滋病發(fā)病的重要物質(zhì).參考資料來源:搜狗百科-紫薯
塔樹13422444496： 養(yǎng)兒方知父母恩 求歌詞 -
準格爾旗平衡： ______ 沒想到一搜就幫你搜到了.過去我是孩子, 如今我是父親. 眼望著孩子我流出眼淚, 想起了當年我的父母雙親. 啊, 粗粗糙糙,那是父親抱我的手, 彎彎曲曲,那是母親背我的身. 殷殷切切,那是...
蔬菜腐敗就相當于蔬菜腐爛：
生物的腐爛是一種自然的物質(zhì)轉(zhuǎn)換，微生物會不停的分解生"物體".所以就腐爛了,這里的微生物包括了細菌和真菌,植物的腐爛更多和真菌有關(guān)。
活的生物不會腐爛比較好，因為活的生物會不停的進行免疫反應抵御微生物的破壞,而且會不斷有新生組織代替原有組織。
腐爛之后水果的種子獲得比腐爛之前更容易吸收的養(yǎng)分。這也是自然界繁衍下一代的神奇。
日常食用的各種蔬菜腐爛后，硝酸鹽含量明顯增加，在硝酸鹽還原菌的作用下變成亞硝酸鹽。吃大量腐爛菜后，亞硝酸鹽被吸收入血，使血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，它能阻礙氧的運送，使人缺氧。
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準格爾旗平衡： ______ 不能再吃了.1)因為熟透的草莓果,經(jīng)過堆積積壓后,表皮組織極易破損,病菌(真菌或細菌)就會乘機浸染而入內(nèi),使草莓變質(zhì)腐敗,失去食用價值.2)若有制醋技術(shù)(參看“果醋的制作方法”),可以經(jīng)過發(fā)酵制成食醋.3)變質(zhì)草莓一旦誤食,會引起食物中毒現(xiàn)象-胃部不適及腹痛腹瀉.
準格爾旗平衡： ______ 亞硝酸鹽的作用 作為防腐劑而應用在肉質(zhì)食品里的亞硝酸鹽一直被認為是致癌物,... 二是食用腐敗蔬菜或其他食物.食物中一般都含有微量硝酸鹽,如存放過久或保管不當...
準格爾旗平衡： ______ 不可以吃. 蔬菜在采摘以后要盡快食用,一般情況下放置的時間越長,它的營養(yǎng)物質(zhì),它的維生素含量都會得到破壞,它的一些有害物質(zhì)比如說亞硝酸鹽,特別像白菜類的,它的亞硝酸鹽會隨著放置時間的增長而增長,尤其是經(jīng)過低溫冷凍后它...
準格爾旗平衡： ______ 餐前半小時或餐后一小時吃,飯前吃水果有利維生素的吸收,如果飯后立刻吃水果會在胃里停留太長時間,這樣會使維生素流失影響吸收,所以不宜飯后立刻吃,而且飯前適當吃點水果墊墊肚子,就會減少飯量,適合想瘦身的人士~ 不宜飯前吃的水果:西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃. 西紅柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等,如果空腹吃,就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛; 柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”,同時患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重,以免導致病情惡化; 橘子中含大量糖分和有機酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸; 山楂味酸,空腹食之則會產(chǎn)生胃痛; 香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用.
準格爾旗平衡： ______ (1)蔬菜本身組成和性質(zhì)所決定.組織中的酶對營 養(yǎng)成份有分解作用;組織因機械損傷,細胞汁外流, 微 生物大量作用而引起變質(zhì);含大量自由水, 為微生物的 生長繁殖和酶的作用提供了必要的條件. (2)環(huán)境條件引起腐敗.主要是溫度、濕度、空氣 和光照,低溫避光處易于控制腐敗. (3)微生物的作用.減少蔬菜內(nèi)含水分,是短期內(nèi) 控制其腐敗達到保鮮的主要手段.
準格爾旗平衡： ______ 摘菜、洗菜、切菜、炒菜是廚藝里不可或缺的技能,尤其是洗菜和摘菜,相信很多人都有過體驗,就算不會炒菜也會做.在洗菜前,通常會先摘菜,把食材一部分會摘掉.但可能有些人不知道,他們把一些營養(yǎng)價值是非常高的食材也摘掉了,...
準格爾旗平衡： ______ 問 飯前還是飯后吃水果好? 答:飯前還是飯后食用水果,要依各人體質(zhì)而定.美國的研究發(fā)現(xiàn),飯前1~2個小時吃水果或飲果汁,水果或果汁內(nèi)的糖分能在一定程度上滿足體內(nèi)熱量的需求,從而減少對食物的需求量.因此想減肥的人,不妨在...
準格爾旗平衡： ______ 有些水果適合飯后吃,比如香蕉、柿子、菠蘿等堿性較強的水果.特別是在吃了大量的肉后,菠蘿里的菠蘿酵素可以分解肉中脂肪.但是,大多數(shù)水果在飯前吃會比較好,既可以飽腹減肥,也不會引起食物和水果混合后的腸胃消化不良.不管怎樣,記住一原則,就是水果最好都在飯前飯后半小時以后再吃.
準格爾旗平衡： ______ 把紫薯壞的地方切還能吃.薯含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素(硒、鐵、鈣、鉀 等)及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜 素、去氫表雄(甾)酮等多種功能性因子.具有抗氧化、抗腫 瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機 能障礙、增強機體免疫力等功能.擴展資料 紫薯中的糖蛋白,能預防心血管系統(tǒng)的脂肪堆積,保護動脈血管的彈性,預防肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,促進消化道、呼吸道及關(guān)節(jié)腔的潤滑作用,膳食纖維具有預防便秘和結(jié)腸癌、預防心血管疾病、治療肥胖癥、消除外源有害物質(zhì)等功效.紫薯中多酚類化合物與艾滋病毒外層蛋白質(zhì)發(fā)生選擇性結(jié)合形成免疫功能,使之 阻礙HIV感染,被認為是抑制艾滋病發(fā)病的重要物質(zhì).參考資料來源:搜狗百科-紫薯
準格爾旗平衡： ______ 沒想到一搜就幫你搜到了.過去我是孩子, 如今我是父親. 眼望著孩子我流出眼淚, 想起了當年我的父母雙親. 啊, 粗粗糙糙,那是父親抱我的手, 彎彎曲曲,那是母親背我的身. 殷殷切切,那是...
