雪梨膏的配方原料和熬制過程
雪梨膏的配方原料和熬制過程如下：
1、除雪梨，冰糖，川貝外，其他材料，紅棗去核，放入煲內，煲30分鐘后，再放薄荷葉煲5分鐘，去渣留水，剩約半煲湯水。
2、雪梨榨汁濾干凈去渣，約半煲梨水與湯水混合，煮滾。
3、川貝磨粉，倒進適量煮開了的雪梨水，調糊糊。
4、黃冰糖放入煲內，中火煮至差不多融化。
5、川貝粉糊過篩進煲內，剩一點點小顆粒狀川貝也放進煲，川貝貴作用大別浪費，少量顆粒不會影響膏的口感。
6、川貝粉糊過篩進煲內，剩一點點小顆粒狀川貝也放進煲，川貝貴作用大別浪費，少量顆粒不會影響膏的口感。
7、攤至完全冷卻，裝瓶放冰箱貯存。
雪梨膏的歷史：
相傳有一年乾隆皇帝江南巡視，路過碭山縣，正值梨子豐收，碭山縣令便進貢了一些碭山梨。皇上看到碭山梨，發(fā)現(xiàn)其貌不揚，心中略有不悅。
縣令乃是久經(jīng)官場之人，見皇上不悅，靈機一動，叫隨從遞上一個梨來，好向皇上呈報此梨特點。
隨從聽命后，從筐中取出一只碩大的梨，往縣令手上遞，縣令假裝伸手去接，隨從松開手后，縣令卻并不真接那個梨子，而是讓梨子掉在地下，只聽得地下“啪”的一聲響，皇帝和眾人抬眼望去，梨子已不見蹤影，地下僅有一灘水。
縣令急忙跪倒在地，連聲說：臣有罪，驚了圣駕。乾隆皇帝開金口道：恕你無罪，快為朕介紹此梨特點。
縣令說著：謝主隆恩，從地上爬起來，向皇上介紹碭山梨的特點，隨即奉上碭山梨，皇上品嘗以后，大加贊賞。從此以后，碭山梨“落地化水”名揚天下。
其后人用此梨加以現(xiàn)代化生產技術，憑借精心篩選的原料和獨特的熬制方法終于成功研制出符合現(xiàn)代人需求的碭山小芳村牌雪梨膏，一經(jīng)推出立刻成為市井街頭爭相搶購的養(yǎng)生極品。
雪梨膏的配方原料和熬制過程是什么?
雪梨膏的配方原料和熬制過程是雪梨或鴨梨8到10個。白茯苓30g、川貝粉21克、麥冬20克、羅漢果2個、紅棗去核30克、冰糖30克、老姜片25克、蜂蜜200克、純凈水、一大碗約500克。將雪梨洗干凈，用納米擦洗去外面的果蠟，據(jù)說雪梨的皮入藥特別好，所以沒有去皮。把梨去核后切小塊放入料理機打碎，有可能梨...
梨膏是如何制作的?
梨膏是一種傳統(tǒng)的中藥制劑，主要由梨和其他藥材熬制而成。它具有潤肺、止咳、化痰等功效，適用于治療咳嗽、喉痛、口干等癥狀。梨膏的制作過程相對復雜，需要經(jīng)過選材、熬煮、過濾、濃縮等多個步驟。下面詳細介紹梨膏的制作方法。選材：制作梨膏的主要原料是梨，選擇新鮮、肉質飽滿、無病蟲害的梨果為佳。
自己在家怎么做梨膏
自己在家做梨膏的簡單方法如下：1、準備4斤鴨梨或者雪花梨，洗凈后去皮去核切成小塊，先把梨塊用料理機把它打成汁。2、將打好的梨汁過濾掉渣，放入砂鍋中熬。加入150克白糖、麥冬20克、茯苓20克、葛根20克、羅漢果1個掰碎，把梨皮也全部放進去，加入80克紅棗，攪拌一下。3、大火煮開，再轉小火煮...
自制秋梨膏的教程有哪些?
秋梨膏是一種以梨為主要原料，加入其他藥材熬制而成的滋補品。它具有潤肺、止咳、化痰等功效，尤其適合秋冬季節(jié)食用。下面是一種自制秋梨膏的教程：材料：雪梨（秋梨）：5-6個 冰糖：適量（根據(jù)個人口味調整）蜂蜜：適量 紅棗：10顆 枸杞：一小把 當歸：2片 川貝母粉：適量（可選）步驟：準備材料：...
秋梨膏的做法是什么?
十斤雪花梨熬成一小瓶梨膏，易操作又健康
冰糖雪梨膏怎么熬制,冰糖雪梨膏的做法 最正宗的做法
2、把所有材料倒進雪梨汁去，包括雪梨渣，大火煮沸再轉小火慢熬半小時，并根據(jù)自己的口味加入冰糖。3、汁渣分離，用濾布或者濾網(wǎng)將汁渣分離出來。4、再把汁倒進鍋里不蓋蓋子熬一個多小時，煮到有泡泡起來的時候，一邊攪一邊煮，感覺有點稠狀就可以了。5、出鍋，將煮好的雪梨膏出鍋，盛在容器中...
秋梨膏的制作方法及配方
秋梨膏的制作方法及配方有多種，下面提供幾種常見的做法以供參考。首先，一種典型的秋梨膏制作方法需要準備以下材料：雪花梨6個、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克。具體步驟如下：1. 把雪花梨用清水洗凈后削去外皮，用磨蓉器依次將梨肉磨蓉，然后將梨肉蓉放在細紗布...
梨膏怎么熬稠
第五步：之后再次倒入鍋中，開小火慢熬，期間不時攪拌，防止糊鍋。對于這步來說，應該算是一個有點漫長的過程，需要把所有的雪梨汁熬制成粘稠狀，形成只剩十分之一的秋梨膏狀態(tài)。對于成品的形態(tài)來說，基本上只要能熬出下面這張圖的密集氣泡就可以關火了，千萬不要熬的太過濃稠，如果你不想雪梨...
秋梨膏的生產過程是怎樣的?
首先，選材是非常重要的一步。秋梨膏的主要原料是秋梨，因此需要選擇新鮮、無病蟲害、肉質飽滿的秋梨。除了秋梨，還需要一些其他的藥材，如川貝、百合、蜂蜜等，這些藥材也需要精心挑選，確保其品質。接下來是熬制過程。將選好的秋梨洗凈，去皮去核，然后切成小塊。將切好的秋梨和其他藥材一起放入大鍋中...
雪梨膏怎么做的都需要什么材料
用料 主料：雪梨4個。輔料：花式梨膏糖4塊、黃冰糖100克、蜂蜜200克。1、首先準備好食材。2、雪梨洗凈、去皮、去核。3、去皮雪梨刨成細絲。4、雪梨絲連汁一起倒入鍋中，準備熬煮。5、雪梨絲煮開，加入冰糖。6、雪梨汁稍干一些，加入梨膏糖。7、雪梨汁熬干，雪梨膏煮的較濃稠即可離火。雪梨膏晾涼...
相關評說：
北安市拉伸： ______ 食材用料:雪梨7個、生姜適量、紅棗適量、冰糖適量、蜂蜜適量.雪梨削皮去核備用,雪梨切小塊,準備紅棗生姜切小塊,冰糖敲小塊備用,紅棗生姜雪梨全部放容器里用攪拌棒打碎,打碎的雪梨汁加入冰糖放鍋里熬煮30分鐘,用紗布把雪梨汁擠出來,把雪梨汁到入砂鍋里繼續(xù)熬煮至粘稠膏狀,冷卻后加入蜂蜜,用容器裝密封好,放入冰箱,吃的時候舀2勺兌水喝.
北安市拉伸： ______ 它是金川縣的雪域東女雪梨膏,20斤生態(tài)雪梨才能熬制成一斤梨膏,可以說這種雪梨膏每一勺都是雪梨的精華.
北安市拉伸： ______ 配方:檸檬:350克、冰糖:600克、雪梨汁:700毫升. 檸檬雪梨膏的做法: 1、把檸檬清洗干凈,加入一小小勺鹽浸泡38分鐘,在用細鹽搓洗一遍. 2、切成2厘米厚的片,去籽. 3、雪梨清洗干凈,用榨汁機榨汁. 4、檸檬、梨汁、冰糖全部放在一起. 5、放入電飯煲中,煲湯模式煮制1-2小時. 6、在放入不粘鍋中小火慢燉,煮出膠質狀即可. 7、冷卻后用罐子密封冷藏即可.
北安市拉伸： ______ 川貝雪梨膏的原材料有川貝母、杏仁、橘紅、生石膏各30克,生甘草10克,雪梨6個,冰糖150克,明礬3克.它的制法是先煎生石膏、杏仁、橘紅、生甘草,去渣取藥汁,約1小碗;將明礬溶于1小碗水中.雪梨去皮、核,打爛;川貝母打碎,與冰糖一起置大碗中,倒入藥汁及明礬水,放入蒸鍋中隔水蒸1小時即可.每日服2次,每次服2匙.此膏對熱性哮喘有輔助治療作用.
北安市拉伸： ______ 主料 雪梨6個 川貝20g 百合30g 輔料 冰糖150g 陳皮10g 川貝百合雪梨膏的做法步驟 1. 先把川貝、百合、陳皮洗干凈,泡會備用. 2. 把雪梨去皮,去核切成均勻小塊.將切好的雪梨與之前泡的川貝、百合、陳皮放入豆?jié){機打成果汁(備注得放點水才能打,不然豆?jié){機不工作) 3. 加入冰糖與打好的雪梨汁一起放入燉盅慢燉,濃縮三分之二的水份即可! (1、用豆?jié){機打的果汁比較細膩,不用過濾!2、我一般放燉盅慢燉12小時,想快點也可以直接放正常鍋燉2小時)
北安市拉伸： ______ 原料: 梨6個 棗100g、姜100g、冰糖100g、百合100g、忘拍蜂蜜了,200g 做法: 1、六個梨去皮切塊,榨汁. 2、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋里,大棗洗凈后切一刀,去核更好,是為了營養(yǎng)更能熬煮出 來,姜切片,都放入鍋中,加一杯水大火...
北安市拉伸： ______ 【制法】 取鮮梨切碎,榨汁,梨汁另器保存;梨渣加水煎煮二次至味盡,合并煎 液,濾過,濾液與梨汁合并,濃縮成相對密度為1.33~1.38(20℃)的清膏.取梨清膏1000 g,加水適量,煮沸,靜置沉淀,取上清液濾過;取砂糖2000g及枸櫞酸3g...
北安市拉伸： ______ 秋梨膏的制作方法:原料:秋鴨梨500g、紅棗200g、姜50g、蜜250g.先把鴨梨去皮,切成丁和清水(清水蓋過鴨梨便可)燒開,再用小火堡30分鐘;紅棗、姜片用同樣 的方法煮成湯.然后把夏梨湯;棗、姜湯(去渣)和蜜一起小火煮5分鐘即...
北安市拉伸： ______ 雪梨膏是中醫(yī)用來清肺熱,潤燥止咳的方藥,這種雪梨膏主要強調藥效,味道不怎么好,而且還有一些禁忌.今天我給大家推薦的雪梨膏與中醫(yī)的雪梨膏作用基本相同,但味道非常好,而且可以當作飲料來喝,有潤肺止咳的作用,尤其適合秋天...
北安市拉伸： ______ 采用銀耳10克,雪梨150克,冰糖15克.梨去核切片,加水適量,與銀耳同煮至湯稠,再摻 入冰糖溶化即成.每曰2次,熱飲服.養(yǎng)陰清熱,潤肺止咳.銀耳滋陰潤肺,養(yǎng)胃生 津,為補益肺胃之上品;雪梨清肺止咳;冰糖滋陰潤 肺.因此用于陰虛肺燥之證者頗佳.
