100克芋頭相當(dāng)于多少米飯?
100克芋頭相當(dāng)于93.96克米飯。
100克芋頭所含熱量：81大卡（100克可食部分）；100克米飯所含熱量：116大卡。同樣分量的米飯和芋頭，米飯熱量高一些。
同樣分量的米飯和芋頭，米飯熱量高一些。芋頭是一種比紅薯熱量還要低的跟塊類食物，主要成分是碳水化合物（淀粉），因此可以被歸納在主食類里。因為芋頭淀粉是一種比較細小的顆粒，僅為玉米淀粉或者小麥面粉淀粉顆粒的1/9，所以芋頭淀粉在人體內(nèi)消化吸收的速度是比較快的。
種類
我國的芋，早在《史記》中即有記載：“岷山之下，野有蹲鴟，至死不饑，注云芋也。蓋芋魁之狀若鴟之蹲坐故也”。經(jīng)勞動人民長期因地制宜地選種培育，已有多種不同類型的品種，其中常見的為下列3類：
1.多頭芋：母芋分蘗群生，子芋甚少，臺灣山地栽培的狗蹄芋；廣西宜山的狗爪芋皆屬此類。特征：植株矮，一株生多數(shù)葉叢，其下生多數(shù)母芋，結(jié)合成一塊；粉質(zhì)，味如栗子。
2.大魁芋：母芋單一或少數(shù)，肥大而味美，生子芋少，植株高大，分蘗力強，子芋少，但母芋甚發(fā)達，粉質(zhì)，味美，產(chǎn)量高。如臺灣、福建、廣東等熱帶地區(qū)常見的檳榔心、竹節(jié)芋、紅檳榔心、檳榔芋、面芋、紅芋、黃芋、糯米芋、火芋等。
3.多子芋：子芋多而群生，母芋多纖維，味不美。本類分蘗力強，子芋為尾端細瘦的紡錘形，易自母芋分離，栽培目的是采收子芋。我國中部及北部栽培者多屬此類。如臺灣的早生白芋，浙江杭州的白梗芋，浙江慈溪的黃粉芋等。浙江的紅頂芋、烏腳芋、臺灣的烏柿芋等品種具紅色或紫色葉柄，也屬此類。
米飯熱量比較高，100g芋頭81大卡，100g米飯115大卡。
100克芋頭所含熱量：81大卡（100克可食部分）；100克米飯所含熱量：116大卡。
芋頭是一種比紅薯熱量還要低的跟塊類食物，主要成分是碳水化合物（淀粉），因此可以被歸納在主食類里。因為芋頭淀粉是一種比較細小的顆粒，僅為玉米淀粉或者小麥面粉淀粉顆粒的1/9，所以芋頭淀粉在人體內(nèi)消化吸收的速度是比較快的，也就是升血糖指數(shù)比較高。
芋頭是非常常見的一道菜很多朋友都喜歡吃，而且芋頭的燒法也有很多種，我們平常在飯店里面吃到的芋頭一般有紅燒芋頭，清蒸奶芋，鐵板芋頭，還有芋頭煲等等。
一直以來芋頭的銷量都是很好的，說明還是受到大眾歡迎的。那平常芋頭的價格怎么樣呢？100克芋頭有多少呢？其實芋頭的價格和白菜蘿卜的價格差不多，一般是三四塊錢1斤，100克的芋頭，如果個頭不大中等的話，應(yīng)該也有三到四個。三到四個芋頭，如果家里吃的人不多，一餐是夠了的。
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壽陽縣龍門： ______ 饅頭高,100g饅頭200多大卡,米飯100多. 也可以理解饅頭是麥子磨粉做的,濃縮了. 每100克生大米,所含熱量為330千卡左右.這個數(shù)量與瘦豬肉基本相當(dāng).然而大米并不會干吃,每份大米在煮飯時需要添加1.5倍以上的水.因此煮成米飯之后,每100克熟米飯的熱量降低到120千卡左右,只相當(dāng)于一個半蘋果所含熱量. 相比之下,每100克饅頭的熱量在210千卡左右,主食甜面包的熱量為280千卡左右,餅干則高達450千卡左右.也就是說,就淀粉含量來說,同樣體積的米飯,其水分含量較高,而淀粉含量要低于饅頭、面包和餅干.
