面粉有哪些妙用 面粉的神奇小用處 用面粉可以簡單做出哪些美食呢？
1.能洗凈葡萄：葡萄去蒂放在水盆里，加入適量面粉，用手輕攪幾下，然后將渾濁的面粉水倒掉，用清水沖凈即可。
2.擦水龍頭：水龍頭變黑時，可先用干布蘸面粉或香煙灰來擦，再用濕布擦，最后用干布擦，可把水龍頭擦得很光亮，又不損傷金屬表面。
3.牛奶漬魚格外香：把收拾好的魚放到牛奶里泡一下，取出后裹一層干面粉，再入熱油鍋中炸制，其味道格外香美。 味美可口。炒洋蔥時，加少許白葡萄酒，不易炒焦。
厙跡13144173988： 面粉在飼料中的作用? -
麻章區(qū)從動： ______ 面粉,飼料中所用的面粉稱為“次粉”是指面粉與麩皮間的部分,面粉廠可以買到;次粉的生成工藝與營養(yǎng)特性 又稱黑面、黃粉、下面或三等粉等,是以小麥籽實(shí)為原料磨制各種面粉后獲得的副產(chǎn)品之一.在小麥精制過程中,可得23%~25%的小麥麩,3%~5%的粉頭(也就是次粉),0.7%~1.5%的胚芽.次粉是一種重要的飼料原料,屬于能量飼料,也就是為畜禽提供能量,其作用類似于玉米,但其能量水平低于玉米,蛋白水平高于玉米,對水產(chǎn)配合飼料等顆粒飼料,次粉有起到粘合劑的作用.
厙跡13144173988： 生粉和面粉的區(qū)別 作用功效不同 -
麻章區(qū)從動： ______ 生粉和面粉的區(qū)別: (1)性質(zhì)面粉是小麥或者其他谷物脫皮后直接拈磨成的粉末;淀粉則是從面粉中分離蛋白質(zhì)和其他物質(zhì)后得到的一種多糖物質(zhì),它不溶于水,在熱水中會吸水膨脹而變成具有粘性的半透明膠體溶液. (2)成分 面粉富含蛋白...
厙跡13144173988： 面粉的作用是? -
麻章區(qū)從動： ______ 這里說的面粉指小麥粉,即用小麥磨出來的粉,所以日后大家看到高筋小麥粉之類的名稱也不要暈頭了,沒錯,指的就是我們平常所說的面粉. 面粉分類 按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,我們可以把面粉分為高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle ...
厙跡13144173988： 小麥粉的作用 -
麻章區(qū)從動： ______ 哥們 ,你問的太籠統(tǒng)了吧.小麥粉的第一作用是-----吃.蒸饅頭,包水餃,烙餅,面條,面包.小麥粉還可以提取蛋白質(zhì)面筋,和淀粉.在我們老家,還用小麥粉做膠水,過年貼春聯(lián)用.
厙跡13144173988： 面粉要在炸東西的時候起什么作用.急...... -
麻章區(qū)從動： ______ 吸收掉食材表面的水份,在下油鍋炸的時候能防止油崩濺.能保持原料中的水分和鮮味 上漿或掛糊的原料在熟制初期,由于淀粉的吸水糊化,蛋白質(zhì)的變性凝固,在原料的外面形成粘性的保護(hù)層,使原料不直接的接觸高溫,避免因驟熱失去水份...
厙跡13144173988： 炒面粉有什么好處 -
麻章區(qū)從動： ______ 1、炒面粉可作為干糧,容易保存,不易發(fā)霉,易于消化.比饅頭面包類熟食更方便攜帶.過去行軍打仗的軍人常把炒面粉作為軍糧.2、炒面粉食用方便,可以干吃,也可以開水沖泡.可以根據(jù)自己的喜好加糖或加鹽,甜咸隨意.炒制的時候如加入芝麻、核桃等干果,營養(yǎng)更豐富.3、面粉的作法很簡單:在鐵鍋中不放油,倒入面粉小火慢炒,呈淺金黃色聞到麥香味即可.
厙跡13144173988： 面粉的好處有什么好處? -
麻章區(qū)從動： ______ 古船“7+1”營養(yǎng)強(qiáng)化系列面粉 為什么在面粉中添加營養(yǎng)元素? 據(jù)國家營養(yǎng)與發(fā)展中心統(tǒng)計(jì),在我國,營養(yǎng)不良的絕對人口數(shù)量是世界上最多的國家之一.而且有三分之一癌癥的發(fā)生與膳食營養(yǎng)有關(guān),心腦血管疾病和糖尿病等一些慢性疾病的發(fā)...
厙跡13144173988： 生粉面粉淀粉等等到底有多少種粉?有什么區(qū)別和用處?
麻章區(qū)從動： ______ 生粉是木薯淀粉.面粉一般是指由小麥磨成的,篩去麥子的皮(即麩皮也稱麥麩)以后剩下的粉.按其精度又可分為許多等級,第二位回答者已有詳細(xì)敘述.各種種子都可以磨成粉,如:大米磨成的粉稱為米粉;豆子磨成的粉稱為豆粉;玉米磨成的粉稱為玉米粉等等,等等. 而淀粉是各種種子加水以后,磨成漿去掉渣,再沉淀,烘干再加工而成的粉.淀粉可以加工成粉條等其他各種食品,日常做菜用的欠粉也是淀粉的一種.淀粉也是許多加工工業(yè)的原料.
厙跡13144173988： 石磨面粉有什么好處?
麻章區(qū)從動： ______ 石磨面粉,真的可以遠(yuǎn)銷千里.所謂石磨面粉,就是用傳統(tǒng)石磨加工出來,不添加任何添加劑的面粉.關(guān)于石磨,過去在我們晉西北農(nóng)村非常普遍.而如今,我們的石磨不是成為了豬圈的擴(kuò)基石,就是成為了大門口的閑棄之石.真要能找出個石...
2.擦水龍頭：水龍頭變黑時，可先用干布蘸面粉或香煙灰來擦，再用濕布擦，最后用干布擦，可把水龍頭擦得很光亮，又不損傷金屬表面。
3.牛奶漬魚格外香：把收拾好的魚放到牛奶里泡一下，取出后裹一層干面粉，再入熱油鍋中炸制，其味道格外香美。 味美可口。炒洋蔥時，加少許白葡萄酒，不易炒焦。
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麻章區(qū)從動： ______ 生粉和面粉的區(qū)別: (1)性質(zhì)面粉是小麥或者其他谷物脫皮后直接拈磨成的粉末;淀粉則是從面粉中分離蛋白質(zhì)和其他物質(zhì)后得到的一種多糖物質(zhì),它不溶于水,在熱水中會吸水膨脹而變成具有粘性的半透明膠體溶液. (2)成分 面粉富含蛋白...
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麻章區(qū)從動： ______ 吸收掉食材表面的水份,在下油鍋炸的時候能防止油崩濺.能保持原料中的水分和鮮味 上漿或掛糊的原料在熟制初期,由于淀粉的吸水糊化,蛋白質(zhì)的變性凝固,在原料的外面形成粘性的保護(hù)層,使原料不直接的接觸高溫,避免因驟熱失去水份...
麻章區(qū)從動： ______ 1、炒面粉可作為干糧,容易保存,不易發(fā)霉,易于消化.比饅頭面包類熟食更方便攜帶.過去行軍打仗的軍人常把炒面粉作為軍糧.2、炒面粉食用方便,可以干吃,也可以開水沖泡.可以根據(jù)自己的喜好加糖或加鹽,甜咸隨意.炒制的時候如加入芝麻、核桃等干果,營養(yǎng)更豐富.3、面粉的作法很簡單:在鐵鍋中不放油,倒入面粉小火慢炒,呈淺金黃色聞到麥香味即可.
麻章區(qū)從動： ______ 古船“7+1”營養(yǎng)強(qiáng)化系列面粉 為什么在面粉中添加營養(yǎng)元素? 據(jù)國家營養(yǎng)與發(fā)展中心統(tǒng)計(jì),在我國,營養(yǎng)不良的絕對人口數(shù)量是世界上最多的國家之一.而且有三分之一癌癥的發(fā)生與膳食營養(yǎng)有關(guān),心腦血管疾病和糖尿病等一些慢性疾病的發(fā)...
麻章區(qū)從動： ______ 生粉是木薯淀粉.面粉一般是指由小麥磨成的,篩去麥子的皮(即麩皮也稱麥麩)以后剩下的粉.按其精度又可分為許多等級,第二位回答者已有詳細(xì)敘述.各種種子都可以磨成粉,如:大米磨成的粉稱為米粉;豆子磨成的粉稱為豆粉;玉米磨成的粉稱為玉米粉等等,等等. 而淀粉是各種種子加水以后,磨成漿去掉渣,再沉淀,烘干再加工而成的粉.淀粉可以加工成粉條等其他各種食品,日常做菜用的欠粉也是淀粉的一種.淀粉也是許多加工工業(yè)的原料.
麻章區(qū)從動： ______ 石磨面粉,真的可以遠(yuǎn)銷千里.所謂石磨面粉,就是用傳統(tǒng)石磨加工出來,不添加任何添加劑的面粉.關(guān)于石磨,過去在我們晉西北農(nóng)村非常普遍.而如今,我們的石磨不是成為了豬圈的擴(kuò)基石,就是成為了大門口的閑棄之石.真要能找出個石...
