燒焦的東西能吃嗎
2. 研究表明，當氨基酸、蛋白質和糖在加熱過程中分解時，可能會產生一種對人類細胞有害的致癌物質。
3. 研究人員發(fā)現，在200℃以下的溫度下，食物中不會產生致癌物質。而在250℃時，魚類等食物容易產生致癌物質。
4. 當溫度達到300℃時，除了豆腐外，其他食物都會產生一定量的致癌物質，其中魚和雞肉的含量較高。
5. 溫度超過400℃時，無論何種食物，都會產生致癌物質。
6. 大多數油脂的沸點在250℃以上，當油沸騰時間過長時，油溫可達到300℃左右。如果食物在油中炸焦，其溫度可能接近400℃。
7. 因此，為了健康考慮，應盡量避免食用燒焦的食物。
蒸食物鍋燒焦了,上面的食物能吃嗎
糊了的食物還是不要吃了，糊了的食物會產生有害的物質，特別是含大量脂肪和蛋白質的魚、肉，經高溫烹飪，焦糊產生的油煙中含有苯并芘是導致肺癌的誘因。
肉不小心燒焦了,還能吃嗎
肉烤焦了，烤焦的部分不能吃。但是，沒烤焦的部分是可以照常食用的。為什么說烤糊的食物會致癌?因為，不僅僅是烤焦的肉，還包括熏魚、熏肉、燒烤、油炸食物等。并且這些食物確實也被列為致癌食物。原因是它們含有“苯并芘”，而苯并芘除了存在于煙霧、廢氣中，在焦糊食物中含量最高，甚至比普通食物高10...
飯焦含有致癌物嗎?人吃多了對身體有害嗎?
2. 多環(huán)芳烴類物質是一類具有多個苯環(huán)結構的有機化合物，它們在環(huán)境中廣泛存在，并且已被證實具有致癌性。在已知的數千種致癌物質中，多環(huán)芳烴占據了相當大的比例，超過三分之一。3. 由于3，4-苯并芘的致癌性質，長期攝入含有這種物質的食品可能對身體健康產生不利影響。然而，偶爾食用燒焦的飯焦并不...
微波爐烤蝦焦了能吃嗎?
建議不要吃烤焦的部分，將烤焦的切除以后，食用剩下的部分。烤焦的食物長時間食用會對人體有負面作用。因此，在烤制食物時，一定要注意火候和時間，避免烤糊。
燒糊了的菜能吃嗎
不能吃。燒糊了的菜屬于高溫烹飪食中，焦糊后會產生致癌物“苯并芘”，“苯并芘”是一種強致癌物，容易導致食道癌、胃癌等，也可能影響青少年的視力。食用油在200℃左右的高溫下產生油煙，油煙攜帶著大量“苯并芘”。在烤糊的食品中，“苯并芘”的含量比普通食物增加10~20倍。
烤糊的東西能吃么
烤糊的東西不能吃。首先，從食品安全的角度來看，烤糊的食物可能含有有害物質。在高溫下，食物中的某些成分可能發(fā)生化學變化，生成對人體有害的物質。例如，脂肪在高溫下氧化可能產生過氧化物，而蛋白質烤糊后可能形成難以消化的硬塊，這些物質對人體健康都有一定的潛在風險。此外，烤糊的食物中的營養(yǎng)成分...
飯燒焦了還能吃嗎?對身體健康有什么危害?
倘若經常吃焦飯，其產生的毒性物質就會不斷刺激侵蝕組織器官，致使細胞變性。 特別是孕婦，胃腸道水分和分泌液常常缺乏，如果再吃焦飯，那么胃腸道的水分和分泌物就會被大量吸收，導致腸燥、易形成糞塊糞石，嚴重影響糞便排泄，增加毒素蓄積，不僅能導致慢性中毒，而且對消化道、泌尿道、生殖道等組織器官...
用電餅鐺給寶寶做的蛋餅有點焦,能吃嗎
焦了的東西盡量不要給寶寶吃，主要是寶寶在吃的時候無法全部咀嚼爛，容易出現卡住；在一個就是不好消化
哺乳期能吃焦的東西嗎
哺乳期不能吃焦的東西，因為焦的東西對人的身體健康有負作用，會產生一些不好的因素，對寶寶的吃奶質量受影響，影響寶寶的健康和成長，所以說哺乳期不能吃焦糊的東西。
糊了還能吃嗎
飯糊了還能吃嗎 1、飯糊了還能吃嗎 飯糊了最好不要吃,因為糊飯中含有致癌成分,吃了對身體健康是有著很嚴重的安全隱患的。飯糊了有兩種情況,一種是水放多了把飯煮濃了,就像成了濃稀飯那個樣子,它是可以吃的。而另一種是燒焦了變糊了,燒的糊的黑漆漆的,感覺沒啥食欲了。它是不可以吃的。吃...
相關評說：
肥西縣從動： ______ 糊了的東西不能吃,會致癌.在烹飪過程中如果不慎將飯菜炒糊,應避免進食.炒糊的食物中會產生苯并芘,這種物質能夠致癌,且糊掉的食物性質已經發(fā)生改變,不具有本身所含的營養(yǎng)價值,這時候會影響健康,長期進食燒糊的東西會致癌.建議不要食用糊了的食物,一定要吃新鮮的食物,并且保證煮熟了才能吃.
肥西縣從動： ______ 指導意見:你好,結合你描述的情況,偶爾吃一次,對身體沒有什么傷害,也不會致癌.建議多喝水,密切觀察,如不出現腹瀉,嘔吐等癥狀一般不用治療,希望我的分析及建議對你有所幫助.
肥西縣從動： ______ 許多人可能抱著懷疑的態(tài)度——烤焦的食物真的會致癌嗎?美國癌癥醫(yī)學會便積極地公開呼吁大家“少吃”燒烤類食物,因為根據醫(yī)學研究的結果顯示,一塊一英磅重(約三塊大牛排)的燒烤牛...
肥西縣從動： ______ 燒焦的飯菜中含有對激活身體中癌細胞的物質 常吃可能會致癌如果不小心偶爾吃一兩次 可以吃些木耳,洋蔥,菌類等抗癌的食物
肥西縣從動： ______ 糊的東西分三種:1、糧食類的比如米面,小火炒糊是可以吃的,而且民間一直用炒糊的米粉或面粉治療腹瀉,吸附腸道毒素和細菌.2、含大量淀粉的,經油炸溫度超過120度的,糊了是最好不要吃的,因為會...
肥西縣從動： ______ 朋友你好,你這情況注意放松心情,只有這么一次的話影響不大的
肥西縣從動： ______ 指導意見:你好,根據你的描述,如果吃的不是很多,一般來說沒有太大問題,一般來說像這種情況如果糊了東西盡量不要吃為好,因為吃多了容易導致,癌變的可能的,因此偶爾吃一點對身體沒有太大影響,不用過于擔心,方便的話給我的回答作出評價,謝謝
肥西縣從動： ______ 燒焦的食物本身就可以吃的不是什么變質東西會引起媽媽的不適,問題不大.放心
肥西縣從動： ______[答案] 焦炭
