海蟹死了可以吃嗎？海蟹怎么保存？
1、最好別吃
（1）死亡時間長勿食
很多人說海蟹和河蟹不一樣，河蟹死了之后體內(nèi)會有有毒物質(zhì)產(chǎn)生，并且還含有大量的細(xì)菌繁殖，而海蟹在死了之后仍然可以食用，其實不然，蟹類死亡了之后最好都不要食用，首先是不新鮮，其次是因為螃蟹在死亡之際或是已經(jīng)死亡時，體內(nèi)的組氨酸被分解成組胺，死亡的時間越長，組胺的含量就越大，食用這樣的螃蟹對人體有害，所以，無論是哪一種蟹，死蟹是不能食用的。
（2）海蟹的營養(yǎng)價值
海蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鉀等微量元素，其次還含有豐富的維生素D，對兒童的骨骼發(fā)育有很大的好處，可以預(yù)防佝僂病。海蟹中含有較少的脂肪，但是膽固醇含量較高，高血壓、高血脂的人群最好不要食用。海蟹性寒味鮮，具有良好的滋補作用，還可以解毒抗結(jié)核菌。
（3）蟹四部件不能吃
吃螃蟹的人都知道，螃蟹的“四部件”是不能食用的，四部件最寒，而且可能會攜帶寄生蟲，所以，在做螃蟹時，要將蟹腮、蟹腸、蟹胃和蟹心除去。
2、關(guān)于保存
（1）家常保存海蟹的常見方法就是將海蟹的腿用繩子綁起來，然后放進(jìn)冰箱的冷藏室保存，能保存大約一周的時間。
（2）其次，就是在家中將活的海蟹養(yǎng)一段時間，可以保存至少五天的時間。
（3）如果想要吃到新鮮肥美的海蟹，建議還是盡快食用，越新鮮的海蟹，它的口感和味道都是最佳的。
3、海蟹和河蟹的區(qū)別
（1）在海洋里生長的咸水蟹簡稱海蟹，而在內(nèi)陸水域如湖泊、池塘、稻田里養(yǎng)的淡水蟹簡稱河蟹。我國大部分海蟹是天然捕撈產(chǎn)品，在汛期捕獲后以冰鮮品上市;河蟹現(xiàn)多為人工養(yǎng)殖產(chǎn)品，其中中華絨螯蟹(俗稱大閘蟹)最為盛名，一般每年9月底到12月份中旬吃最好。
（2）河蟹和海蟹在營養(yǎng)上各有千秋。同等重量下，河蟹的維生素A、維生素B1、維生素B2和維生素E的含量高于海蟹，而鈣、鉀和鎂的含量則要低于海蟹。就大家最關(guān)心的膽固醇而言，河蟹的含量是海蟹的兩倍多。
（3）需要提醒的是，螃蟹生活在水底，屬雜食性，主要食取水生植物、小魚蝦等，因此蟹體內(nèi)會感染一定的細(xì)菌，尤其是富營養(yǎng)化水體養(yǎng)殖的河蟹。河蟹一旦死亡，體內(nèi)被感染的細(xì)菌就會大量繁殖，有的細(xì)菌還可能產(chǎn)生毒素，這樣的“問題蟹”易引起食物中毒。因此，在選購蟹時一定要注意是否新鮮，特別是河蟹，食用時一定要煮熟、蒸透。
海蟹死了可以吃嗎?海蟹怎么保存?
1、最好別吃（1）死亡時間長勿食很多人說海蟹和河蟹不一樣，河蟹死了之后體內(nèi)會有有毒物質(zhì)產(chǎn)生，并且還含有大量的細(xì)菌繁殖，而海蟹在死了之后仍然可以食用，其實不然，蟹類死亡了之后最好都不要食用，首先是不新鮮，其次是因為螃蟹在死亡之際或是已經(jīng)死亡時，體內(nèi)的組氨酸被分解成組胺，死亡的時間越長...
死了的海蟹還可以吃嗎,附海蟹的保存方法
1、海蟹死了是否可食用：死了的海蟹是可以吃的，在正常溫度下，海蟹死后1天內(nèi)可以食用，放入冰箱冷藏則可保存1~3個月，但是死的河蟹是不能吃的。2、海蟹的保存方法：保存海蟹最好的方法是放入冰箱冷藏，可以儲存1~3個月，并且能保持海蟹的新鮮；也可以直接將海蟹放在家里飼養(yǎng)，想吃的時候煮熟就可以...
死了的海螃蟹怎么保存才新鮮死了的海螃蟹怎樣保存才新鮮
1、死海蟹保鮮較好的辦法可以洗干凈后蒸熟再冷凍保存。2、也可以用鹽腌制起來。3、但不建議直接冷凍保存,海蟹死了以后，黃和膏就會開始變成液態(tài)的流質(zhì)物，最后只剩下空殼，也就失去了食用價值。4、死海蟹可以煮熟后放冰箱保存或者使用鹽腌制起來。
剛死的海螃蟹怎么保存才新鮮
要保存剛死的海蟹，可將它放入冰箱中冷凍，有一種說法是這樣可以保存它小半個月，不過我們還是要盡早將海蟹吃完。同時還要注意不能過多食用海蟹，因為它嘌呤含量較高，容易引起痛風(fēng)。想要保存剛剛死的螃蟹，可以立馬將它放入冰箱中冷凍保存，有一種說法是這樣可以保存小半個月的海蟹，不過我們還是要盡量快...
海蟹死多久不能吃
海蟹死后保存在常溫環(huán)境下，一般放置一天后不能食用。而在冷凍環(huán)境下較長能保存15天左右，超過15天建議不要繼續(xù)食用。如若繼續(xù)食用可能會引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致中毒。網(wǎng)上一直有著螃蟹死后不能吃的說法，其實這種說法并不完全正確，因為螃蟹分為海蟹和河蟹，河蟹死后不建議吃，主要是...
死了的海蟹能吃嗎
死的海蟹要聞聞有沒有氣味，還要掂掂分量，太輕了就說明死的時間長了。海蟹死了多久還能吃其實死了的海蟹是可以吃的，不過要看條件。有些海蟹在快死的時候就會發(fā)臭，如青殼蟹，這種是不能吃的。即便是正常的可以吃的海蟹，它在離開海水之前就已經(jīng)死掉的，也是不能吃的。一般來說，海蟹在死后的...
海蟹死了三天了還能吃嗎
1、可以食用 海蟹死了三天了海蟹死了三天了只要不變質(zhì)，就還可以食用，因為海蟹和河蟹不同，蟹體內(nèi)不含組氧酸，死亡后不會分解為含毒素的組胺，死了的海蟹只要沒有變質(zhì)，依舊可以食用，只是肉質(zhì)變得較為松散，口感欠佳。2、保存方法 剛死的海蟹可以清理干凈，覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏保存，還可以直接將...
海蟹死了后還能吃嗎 活的海蟹怎么保存最新鮮
如果死亡時間不長還能吃，如果已經(jīng)死亡較長時間，則不能吃。如果是超市、市場中已經(jīng)死亡的海蟹，最好不要購買，因為我們不確定其死亡時間。以上就是對“活的海蟹怎么保存最新鮮”的回答，通過回答我們知道了可以將海蟹放在冰箱冷藏保存，用繩子將海蟹捆綁好放入冰箱，并在表面蓋上濕毛巾，也可以...
海蟹死了冷藏還是冷凍
海蟹死了應(yīng)該冷凍。海蟹死后體內(nèi)組織會發(fā)生變化，其中的有害物質(zhì)會變多，冷凍能延緩有害物質(zhì)擴散的速度，從而延長其保質(zhì)期。但死去的海蟹建議在1天內(nèi)食用，避免吃后對身體造成危害，若是打開殼后黑色物體過多，則不可繼續(xù)食用。海蟹死了應(yīng)該冷凍。海蟹死后體內(nèi)組織會發(fā)生變化，其中的有害物質(zhì)會變多，冷凍...
海螃蟹死了可以放冰箱嗎 海螃蟹死了怎么儲藏
如果海蟹在死后被保存一天或冷凍不到半個月，就可以食用。當(dāng)然，如果海螃蟹是死在海里的，你最好不要吃。寄生蟲會比較多，人吃了容易生病，海蟹捕獲后最好把自己放在盆里用干凈的淡水清洗幾天，作為蟹消化器官的清洗。海螃蟹死了怎么儲藏 海螃蟹死后，洗干凈用保鮮膜包好，放在冰箱保存。海螃蟹死了也是...
相關(guān)評說：
大洼縣比例： ______ 死的海螃蟹可以吃,儲存時盡量低溫,但千萬不能速凍,也不要燒熟了儲存,對口感不利
大洼縣比例： ______ 我在很小的時候父母就告訴過我海蟹死了可以吃,但是死河蟹絕對不能吃.河蟹瀕死開始就會產(chǎn)生有毒物質(zhì),而海蟹則不會.只要能夠得到妥善保存保證其不變質(zhì)海蟹就可以繼續(xù)食用.最直接的證據(jù)就是倒退十幾年前,因為技術(shù)手段落后,交通運輸?shù)牟槐?就算是天津這種沿海城市的市場上都沒有活海蟹供應(yīng).而作為有著“借錢吃海貨不算不會過”之稱的天津,海螃蟹可是餐桌上的常客.死海螃蟹我都已經(jīng)吃了20年了,也就這幾年市面上活海蟹才多了起來.
大洼縣比例： ______ 很多人,都不知道死蟹是不能吃的,這是為什么呢? 因為螃蟹生活在水中,喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物尸體,在螃蟹體內(nèi)便會感染一定的細(xì)菌.尤其是河蟹,大多生長在污濁的河塘,蟹體內(nèi)外沾又大量的病菌. 活螃蟹可以通過體內(nèi)...
大洼縣比例： ______ 死后放了一天,冷凍的不超過半個月,都能吃.如果是在海里就死了的找到了就最好別吃.寄生蟲多,人吃了易得病,海蟹活捉后最好放在自家盆里用干凈的淡水養(yǎng)幾天,算作清洗蟹的消化器官.
大洼縣比例： ______ 螃蟹分河蟹和海蟹,河蟹不可以冷凍保存,會被凍死,死亡的河蟹不能食用,一般建議將河蟹綁好以后放在冰箱的冷藏室中保存,上面蓋一層濕毛巾即可,大約可以保存三...
大洼縣比例： ______ 3種方法,1你可以腌制起來,2可以煮熟,3也可以用冰塊覆蓋起來,最好在2-3天內(nèi)吃完,如果要是過一段時間吃,那就冷凍起來,時間是15-20天,過了時間最好就別吃了,對身體不好的,希望能幫到你.
大洼縣比例： ______ 單獨將蟹肉和蟹黃挑出來,放入干凈的密閉容器里,再放進(jìn)冷凍室可保存1個月以上. 對于螃蟹,最好還是現(xiàn)吃現(xiàn)蒸.而吃不完的熟蟹,可以裝入干凈的密閉容器里,放進(jìn)冰箱熟食區(qū)域內(nèi)冷藏保存,且應(yīng)盡快食用,整只熟蟹在冷藏室里最多存放...
大洼縣比例： ______ 剛死的沒有事.馬上蒸熟以后,如果吃不完,就可以涼透后,放到冰箱冷凍.可以保證不至于損失很大,如果生螃蟹冷凍以后,很容易“空”——蟹肉幾乎干癟,不堪食用,蒸熟就可以避免此問題.我們海邊的人都知道如何保存螃蟹.對蝦、鮮魚.
大洼縣比例： ______ (一)用冰箱保存螃蟹.所購螃蟹數(shù)量不多, 能在3天左右吃完的保存比較簡單,選活力旺盛的, 把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力的消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度...
大洼縣比例： ______ 短時間保存:準(zhǔn)備一個盆,放入涼水,加點食鹽,水的深度讓螃蟹殼露在水外即可.長時間保存建議煮熟后放到冰箱里.若是將新鮮螃蟹放在冰箱冷藏室保存,可以保存5-...
