秦巴霧毫屬于什么茶
秦巴霧毫產(chǎn)地環(huán)境
秦巴霧毫產(chǎn)于陜西省漢中地區(qū)的鎮(zhèn)巴縣，鎮(zhèn)巴縣為漢江和嘉陵江分水脊之一，隸屬古老的紫陽茶區(qū)之中園，位于陜南漢中地區(qū)東南端。
產(chǎn)地境內(nèi)氣候溫和，“盛夏無暑，寒冬不凜”，雨量充沛，云霧多，日照少，空氣濕度大，土壤肥力好，蘊育了該茶區(qū)嫩芽壯，持嫩性強，葉肉厚，茸毛多的鮮葉原料。此茶為高山云霧富硒名茶。鎮(zhèn)巴茶山（茶園）多分布于群峰壁立，眾溪縱橫，青竹滴翠、綠樹蔽蔭之間，土層深厚，酸性適中，自然肥力好，茶樹（多為此地區(qū)的紫陽櫧葉種，為中國推廣的優(yōu)良品種之一）常年生長于云霧之中。茶樹生長旺季，水、熱匹配天緣，有利茶葉有效成分的合成與蘊蓄。
秦巴霧毫品質(zhì)特點
高檔霧毫，選采清明節(jié)前一芽一葉與一芽二葉初展、整齊化一的鮮嫩芽葉，在攤放適度后，“經(jīng)高溫殺青”、“壓實蘊華”、“提毫定型”、“去雜精化”、“復火焙香”等工序精制而成。其品質(zhì)特點是：條扁壯實，色澤綠潤，茸毫尚顯，滋味醇和回甘，栗香濃郁持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠，完整成朵。扁平光滑勻整，色綠。
秦巴霧毫的采制技術(shù)十分精湛。條扁壯實，毫尚顯，色油潤；內(nèi)質(zhì)香氣具有熟板栗香，濃郁持久，湯色清澈明亮，滋味醇和回甘，葉底鮮嫩明亮，成朵。秦巴霧毫以采摘的時間分檔次，采摘時間越早，茶越名貴，共有明前茶、明茶、雨前茶、雨茶四個品級。
這種茶在沖泡時確有出奇之處，將沸燙的壺水居高臨下，沖入玻璃杯中，茶葉借著水勢上下翻滾，三上三下，葉片舒展，一片片由上沉下，好似天女散花，沏定后茶尖一律朝上，亭亭玉立在綠豆色的水中，恰似碧海中的片片風帆，十分賞心悅目，乘興啜飲幾口，頓覺腦清神爽，大有“洗盡千古人間愁”之感。此茶湯色鮮美，氣味芳香，在陜西省內(nèi)外頗負盛名。沖泡后，白毫尚現(xiàn)，香氣高漲。湯色清澈明亮。
秦巴霧毫制作工藝
通過外力，葉片被揉破變輕，形成卷曲的條索，便于沖泡，同時也增加了茶汁的濃度。揉捻方法分為冷揉和熱揉，嫩葉采用冷揉以保持湯色的黃綠明亮和葉底的嫩綠，而老葉則采用熱揉，以增強條索緊結(jié)，減少碎末。在機械化的生產(chǎn)中，大宗秦巴霧毫的揉捻已經(jīng)實現(xiàn)，但仍保留了名茶的精細手工。干燥是制作過程的...
陜西八大名茶有哪些
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陜西茶俗知多少
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陜南最好茶葉排名,西鄉(xiāng)茶葉旅游攻略
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綠茶可分為幾種
都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水云綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；岳西翠蘭；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；...
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秦巴霧毫；開化龍須；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德...
陜南有什么好茶
陜南的茶品有安康銀峰、巴山碧螺、巴山芙蓉、八仙云霧、城固銀毫、紫陽毛尖、絞股藍茶、秦巴毛尖、秦巴霧毫、漢中炒青、漢中紅茶、商南泉茗、天寶貢茗、瀛湖仙茗、女媧銀峰、漢中仙毫等。陜南有什么好茶：1.紫陽：貢茶之鄉(xiāng) 代表茶葉：紫陽毛尖、紫陽銀針 最佳采茶時節(jié)：3月下旬~9月 紫陽屬于中國最古老...
茶葉如何分類,哪些是紅茶綠茶
通常按照殺青和干燥方式，將綠茶分為四種：炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。
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現(xiàn)在的漢中仙毫是整合西鄉(xiāng)午子茶、南鄭區(qū)、寧強縣、勉縣等各等級茶葉，統(tǒng)一命名為漢中仙毫。但西鄉(xiāng)縣的午子仙毫茶葉是主力軍，是漢中茶葉的半面天和晴雨表。西鄉(xiāng)茶葉，以午子山大巴山的淺山區(qū)方園幾十公里的丘嶺溝塹為種植基地邊，以牧馬河、洋河為水源，獨享西鄉(xiāng)小盆地云霧繚繞的氣候，成規(guī)模成產(chǎn)業(yè)鏈...
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