肉末湯的做法大全
1. 酸辣肉末湯：
材料：豬肉末150克、香菜50克、豆腐150克、香蔥2根、姜末適量、醋適量、胡椒粉適量、鹽適量、醬油適量、生抽適量、水適量。
步驟：1）將豆腐切成小塊，香菜和香蔥切碎備用；2）鍋中燒水，加入豆腐煮至出浮沫，撈出備用；3）鍋中放油燒熱，加入姜末炒香，再加入豬肉末煸炒至變色；4）加入醬油、生抽、胡椒粉、鹽和適量的水，煮開(kāi)后撇去浮沫，然后加入豆腐塊煮5分鐘；5）加入醋調(diào)味，撒上香菜和香蔥即可。
2. 菇菇肉末湯：
材料：豬肉末150克、香菇100克、金針菇100克、胡蘿卜50克、姜蒜適量、鹽適量、雞精適量、清湯適量、香油適量。
步驟：1）將香菇切片，金針菇切去底部；胡蘿卜切成絲備用；2）鍋中加入少許油，放入姜蒜炒香，加入豬肉末翻炒至變色；3）加入胡蘿卜絲炒勻，再加入香菇片和金針菇翻炒均勻；4）加入適量的清湯煮開(kāi)，煮至菇菇變軟后加入鹽和雞精調(diào)味；5）起鍋前加入香油提香即可。
3. 蘿卜肉末湯：
材料：豬肉末150克、蘿卜200克、生姜適量、蔥花適量、料酒適量、食鹽適量、雞精適量、水適量。
步驟：1）先將蘿卜去皮，切成小塊備用；2）鍋中燒水，加入適量的姜片和料酒，將豬肉末焯水，撈出備用；3）鍋中加入適量油燒熱，加入姜末炒香，再加入豬肉末煸炒至變色；4）加入蘿卜塊翻炒均勻，倒入適量的水，加入鹽和雞精；5）大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右即可，撒上蔥花提香。
4. 西紅柿肉末湯：
材料：豬肉末150克、西紅柿2個(gè)、洋蔥適量、胡蘿卜適量、大蔥適量、姜末適量、鹽適量、黑胡椒適量、雞精適量、水適量。
步驟：1）燒一鍋開(kāi)水，將西紅柿汆燙后剝皮備用；2）鍋中燒熱加入適量油，放入姜末爆炒，然后加入豬肉末煸炒至變色；3）加入洋蔥和胡蘿卜翻炒均勻，再加入西紅柿塊繼續(xù)翻炒；4）加入適量的水煮開(kāi)，撇去浮沫，加入鹽、雞精和黑胡椒調(diào)味；5）煮至湯汁濃稠后，撒上蔥花即可上桌。
這些是肉末湯的幾個(gè)常見(jiàn)做法，你可以根據(jù)自己的口味和食材喜好進(jìn)行調(diào)整。
煲牛尾湯放什么材料好
清燉牛尾湯 講真湯好不好喝，全在原材料。我買(mǎi)的牛尾肥瘦相間，肥肉部分咬一口香的簡(jiǎn)直要上天。用料 牛尾 260g 大蔥 1段 姜 數(shù)片 鹽 適量 花椒 適量 干辣椒 2個(gè) 香到咬舌頭的清燉牛尾湯的做法 牛尾切小塊＋涼水＋料酒＋花椒＋干辣椒＋一點(diǎn)鹽＋姜，泡6小時(shí)以上。（我一般前...
求:牛肉末濃湯的做法。
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七個(gè)月孩子輔食吃什么
菜末米湯、蘋(píng)果麥片泥等。1、菜末米湯食材：油菜心適量、米粉少許。做法：青菜洗凈切碎，米粉用冷水調(diào)開(kāi)至沒(méi)有結(jié)塊。加了米粉的湯再次煮開(kāi)，加入青菜末并攪拌開(kāi)。鍋內(nèi)的湯再次煮開(kāi)，并煮1分鐘左右。等菜末熟了即可出鍋。2、蘋(píng)果麥片泥：食材：蘋(píng)果1\/4個(gè)、麥片20克。做法：蘋(píng)果削皮，取1\/4的量...
南方混沌湯的做法大全
南方混沌湯是一道具有悠久歷史的傳統(tǒng)湯品，其做法因地域和個(gè)人口味而略有不同。下面是一種常見(jiàn)的南方混沌湯做法：材料：- 雞肉或豬肉末：150克 - 鮮蝦仁：150克 - 釀皮（混沌皮）：適量 - 豆腐干：適量 - 雞蛋皮：適量 - 青菜：適量 - 香菜：適量 - 姜末：適量 - 蔥末：適量 - 食鹽：適量 ...
農(nóng)家拌湯的做法大全
1. 農(nóng)家拌湯 材料:- 雞腿肉：2個(gè) - 生姜：適量 - 蒜末：適量 - 青菜：適量 - 雞蛋：2個(gè) - 醬油：適量 - 鹽：適量 - 白胡椒粉：適量 - 高湯或清水：適量 步驟:1. 雞腿肉切成小塊，鍋中加入適量水煮沸，放入雞腿肉焯水去腥，撈出備用。2. 生姜切成細(xì)末，蒜剁成蒜末備用。3. 青菜洗凈...
催奶牛尾湯的做法大全
做法：1、將牛尾去掉毛、雜物洗，洋蔥、胡蘿卜切塊，芹菜擇洗干凈，切段。2、鍋內(nèi)放6000克水，放入牛尾，旺火上煮開(kāi)，然后移到微火上，撇靜血沫，放洋蔥、芹菜、胡蘿卜、香葉煮2-4小時(shí)，隨時(shí)補(bǔ)充水，保持湯量4000克，不斷撇去浮末，以免湯混濁。3、牛肉尾煮熟后，湯要過(guò)羅，在放入番茄醬，精鹽...
肉茸湯的做法大全
以下是肉茸湯的做法大全：1. 肉茸玉米湯 材料：雞肉末150克、玉米粒150克、香菇湯400毫升、淀粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥末適量、香菜適量。步驟：1）將玉米去粒備用。2）鍋中燒熱水，將雞肉末燙熟后撈出。3）再用同樣的方法將玉米粒燙熟后撈出備用。4）取一部分雞肉末和玉米粒，加入攪拌機(jī)...
牛尾西紅柿湯的做法大全家常
西紅柿牛尾湯的做法 步驟1 牛尾汆燙去血沫，撈出后用清水沖洗 步驟2 西紅柿，土豆，洋蔥切塊，姜切片備用 步驟3 將洗好的牛尾放在鍋底，再將西紅柿、土豆、洋蔥放在牛尾上邊 步驟4 加入料酒、生抽、老抽、蕃茄醬，口味重的可以加鹽和糖，我不太喜歡太甜太咸，所以沒(méi)有加鹽和糖 步驟5 加水末過(guò)所有...
丸子湯的做法大全家常
丸子湯是一道家常菜，制作簡(jiǎn)單，口感鮮美。下面是一種家常丸子湯的做法：材料：1. 豬肉末250克 2. 雞蛋1個(gè) 3. 青蔥適量 4. 姜適量 5. 鹽適量 6. 雞精適量 7. 醬油適量 8. 料酒適量 9. 高湯或清水適量 步驟：1. 將豬肉末放入碗中，加入切成細(xì)末的姜和蔥末。2. 打入雞蛋，加入適量鹽、...
羊雜碎湯的家常做法大全怎么做好吃視頻
主料 羊雜 1300g 輔料 蔥 適量 鹽 適量 生抽 適量 蒜末 適量 香菜 適量 陳醋 適量 香葉大料 適量 料酒 適量 白糖 適量 姜 適量 步驟 1.羊雜：羊心、肝、肺摘去雜質(zhì)，清洗干凈 2.三樣放入冷水鍋里加熱，將肺管放外面，下面接個(gè)盆子，羊肺里煮出來(lái)的沫子就會(huì)流到外面的盆子里。3.煮好的羊雜...
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雙臺(tái)子區(qū)雙滑： ______ 香菇肉丸湯的做法 1.將香菇切成小絲,荸薺、小蔥和姜切成末 2.將豬肉末放2113在一個(gè)大盆中,加入荸薺、雞蛋、鹽、雞精、蔥末、5261姜末、淀粉攪拌均勻;用筷子順時(shí)針朝一個(gè)方向4102攪,打到肉末出現(xiàn)筋度,這個(gè)步驟非常關(guān)鍵 3.鍋中放油后加入香菇炒香,然后加入水,大火燒開(kāi) 4.取一大盤(pán)抹上油或墊1653上生菜,將豬肉末用手?jǐn)D成直徑2.5厘米大的丸子版,然后放在盤(pán)中備用 5.將捏好的丸子倒入香菇湯中,大火煮開(kāi)直到丸子浮起在水面 6.加入胡椒粉、鹽和蔥花,裝盤(pán)即可權(quán)
雙臺(tái)子區(qū)雙滑： ______ 肉末胡蘿卜湯將胡蘿卜洗凈,切成大塊,放入鍋中煮爛,撈出擠壓成糊狀,再放回 原湯中煮沸,用白糖調(diào)味.3.將熟肉末加入胡蘿卜湯中拌勻即可.
雙臺(tái)子區(qū)雙滑： ______ 材料 香菇、豬肉、粉絲、雞蛋、小蔥蔥綠、姜、白胡椒粉、鹽、生抽、雞粉、食用油、香油 香菇肉末粉絲湯的做法 1. 香菇切成兩半、或者片、或者丁;豬肉剁碎,腌制:少量鹽、生抽、食用油; 2.粉絲發(fā)好,煮熟,泡冷水; 3.雞蛋打好,煎成餅,切絲; 4.放油,放入少量鹽,炒香姜末、香菇;翻炒兩下后加水; 5.水滾后把豬肉放進(jìn)湯里打散,肉變色后,放入粉絲;加入適量的鹽、雞粉調(diào)味; 6.最后放入蛋絲,可以出鍋; 7.碗底放入香油、胡椒粉;把湯倒入碗里,面上撒上蔥花. 一道非常家常、美味的汆湯完成了.
雙臺(tái)子區(qū)雙滑： ______ 主料 雞蛋2個(gè) 輔料 油 適量 鹽 適量 水 適量 豬肉末 適量 步驟1.先把瘦肉剁碎,2.雞蛋磕出來(lái),3.把兩樣食材拌在一起,4.炒鍋下油,把肉沫雞蛋放下去煎,5.翻炒散開(kāi),6.再加適量開(kāi)水,(比較快)也可以是冷水哦,7.煮開(kāi),8.加適量鹽調(diào)味就要以了!再撒點(diǎn)蔥花或香菜!
雙臺(tái)子區(qū)雙滑： ______ 食材 主料 嫩豆腐100g 豬肉末50g 洋蔥30g 彩椒粒30g 輔料 香油 適量 水 適量 生抽 適量 步驟1.起油鍋炒肉末.2.炒熟,加生抽體味.3.下洋蔥粒炒香.4.下青紅椒粒調(diào)味加鹽調(diào)味即可.5.鍋內(nèi)坐水下嫩豆腐塊.6.大火煮爛.7.取碗1只,加生抽、香油.8.懲處嫩豆腐,碼上菜碼,食用時(shí)拌勻即可.
雙臺(tái)子區(qū)雙滑： ______ 絲瓜肉末湯的家常做法 材料 主料:干黃花菜80g 絲瓜350g 瘦肉80g 輔料:油適量 鹽適量 生粉適量 竹笙適量 雞精適量 做法1.先將黃花菜干貨,用溫水泡二十分鐘左右,清洗兩到三次,擠干水份備用;2.將買(mǎi)回來(lái)的瘦肉切片然后用生粉,鹽和食用油拌均勻腌制片刻.3.準(zhǔn)備絲瓜,黃花菜,竹笙.4.小煮鍋燒開(kāi)水然后加適量的鹽,雞精調(diào)味放入黃花菜,竹笙燒開(kāi).5.然后放入絲瓜煮幾分鐘.6.最后放入腌制好的瘦肉大火燒開(kāi)并將瘦肉劃散讓瘦肉均勻受熱煮熟即可.7.還有幾塊吃剩下的生菜在出鍋時(shí)放入燙熟即可.8.這款“黃花菜絲瓜瘦肉湯”湯水清鮮美味,營(yíng)養(yǎng)豐富,葷素搭配均勻.常喝保健美容.
雙臺(tái)子區(qū)雙滑： ______ 雞蛋肉丸湯的做法1.蔥花切碎備用.2.一袋雞脯丸子備用.3.雞蛋打碎,備用.4.放入少許油熱鍋.5.把蔥花爆香.6.把水加入鍋中,煮開(kāi)涼水.7.等水煮開(kāi)之后把調(diào)好的雞蛋放入鍋中.8.把準(zhǔn)備好的雞脯丸子放入鍋中煮.9.煮的過(guò)程加入少許食鹽.10.加入少許味精調(diào)味,使湯更加鮮美.11.最后加點(diǎn)香油,味道更美味.哈哈、12.最后就成功了,美味的雞蛋丸子湯.
雙臺(tái)子區(qū)雙滑： ______ 平菇肉末湯 材料:平菇200克,豬絞肉50克,姜末10克,蔥末5克,調(diào)味料:鹽1/4小匙,雞精1/4小匙,生抽1小匙 做法:1.平菇撕開(kāi)成小條,洗凈備用.2.豬絞肉先用生抽腌10分鐘.鍋內(nèi)燒半鍋清水,水燒開(kāi)后加少許開(kāi)水入絞肉碗內(nèi).把絞肉燙...
雙臺(tái)子區(qū)雙滑： ______ 主料: 洋蔥 200克 牛肉(肥瘦) 150克 輔料: 吉士粉 25克 面包 50克 小麥面粉 50克 調(diào)料: 鹽 3克 胡椒粉 2克 黃油 10克 各適量 洋蔥肉末湯的做法: 1. 洋蔥切成細(xì)絲,拌上面粉少許,放入七八成熱的油鍋中炸至金黃色撈出;2. 牛肉切末煮沸后,放入炸熟的洋蔥絲,加入精鹽和胡椒粉煮約20分鐘;3. 把薄片面包攤開(kāi),撒上碎吉士粉,在烘爐里烘黃,便成為吉士克羅冬片;4. 燒好的洋蔥湯分別裝入小型碗內(nèi),上面放吉士克羅冬片,加少許黃油,放入爐中至黃即成. 更多洋蔥肉末湯信息見(jiàn)薄荷網(wǎng)食物庫(kù)http://www.boohee.com/shiwu/yangcongroumotang
雙臺(tái)子區(qū)雙滑： ______ “肉羹湯”是臺(tái)灣一道家常的湯肴,它的做法有其獨(dú)到之處,很多人愿意“小使牛刀”,品嘗它的美味.在此,編者向大家提供“肉羹湯”的“制作方案”,讓我們一起來(lái)體驗(yàn)“肉羹湯”的“制作流程”——“肉羹湯”要準(zhǔn)備哪些材料呢? 魚(yú)醬...
