哪些食物嘌呤含量高 什么食物嘌呤含量比較高
第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風(fēng)尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆制品、酵母、香菇
第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚；
2.肉食：熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；
3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞；
第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、熏肉
3. 麥麩: 麥片、面包、粗糧
4. 蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇
第四類 含嘌呤很少的食物
1.糧食：大米、小麥、小米、薺麥、玉米面、精白粉、富強(qiáng)粉、通心粉、面條、面包、饅頭、蘇打餅干、黃油小點(diǎn)心。
2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡蘿卜、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍(lán)、蕪青甘藍(lán)、甘藍(lán)菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜
3.水果：各種水果。 蛋、乳類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精 飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力
1.常見的低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）：
（1）主食類：米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
（2）奶類：牛奶、乳酪、冰琪琳等。
（3）葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。
（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。
（5）水果類：水果基本上都屬于低嘌呤食物，可放心食用。
（6）飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。
（7）其它：醬類、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)味品。
2.常見的中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克：
（1）豆類及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){）、干豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。
（2）肉類：家禽家畜肉。
（3）水產(chǎn)類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。
（4）蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍干）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。
（5）油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。
3.常見的高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）：
（1）豆類及蔬菜類：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。
（2）肉類：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內(nèi)臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。
（3）水產(chǎn)類：魚類（魚皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類、海參。
（4）其它：酵母粉、各種酒類，尤其是啤酒。
建議
低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物應(yīng)禁用。一般，堿性食物所含嘌呤比較低，如芥菜、花菜、海帶、白菜、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等，應(yīng)多吃。而高嘌呤食物會促成高量的尿酸。因此，應(yīng)盡量避免。
高嘌呤的食物有哪些
高嘌呤的食物第一類就是動物性食物內(nèi)臟，比如豬、牛、羊的肝、心、腎、腦，這些部位當(dāng)中的嘌呤含量相對都會比較高。第二類高嘌呤的食物就是海產(chǎn)品，比如墨魚、魚籽、蝦皮，海產(chǎn)品的貝類當(dāng)中相對嘌呤的含量更為豐富一些。第三類高嘌呤食物對于蔬菜當(dāng)中，比如各種的菌類、蘑菇里面，嘌呤的含量相對也會比較高...
含高嘌呤的食物有哪些
含高嘌呤的食物有以下幾類：1. 動物內(nèi)臟：例如肝、腎、胰臟等，這些部位含有的嘌呤相對較高。2. 海鮮類產(chǎn)品：如魚類、蝦類、蟹類等海鮮食品，其嘌呤含量也較豐富。3. 某些肉類：如豬牛羊肉等紅肉中，嘌呤含量相對較高。4. 部分蔬菜：如菠菜、蘆筍等蔬菜中也含有較高的嘌呤。解釋：動物內(nèi)臟：動物...
高嘌呤食物有哪些
高嘌呤食物有哪些 1、酒類 酒類中尤屬啤酒含有的嘌呤最多，啤酒進(jìn)入人體后會形成大量尿酸，而且過量飲酒后會影響體內(nèi)對尿酸排泄。很多人喜歡吃海鮮的時(shí)候配上啤酒，這使得攝入的嘌呤量增加，實(shí)在不利于身體。2、海鮮 海鮮中嘌呤的含量是非常高的，尤其是干貝、蝦蟹類居多。對于有高尿酸癥或是痛風(fēng)的患者...
嘌呤高的食物有哪些
生活中經(jīng)常接觸到的食物，含嘌呤高的有以下幾類：1、海鮮：深海魚類、蝦類、貝殼類，比如螃蟹、蛤蜊都是嘌呤含量較高的食物；2、牛羊肉：尤其是吃火鍋時(shí)攝入的牛羊肉以及火鍋湯料中嘌呤含量都較高；3、動物內(nèi)臟：如熘肝尖、熘肥腸；4、豆制品：如豆?jié){、豆腐、腐竹、油豆皮等；5、酒類：酒精一方面可以...
高嘌呤食物有哪些
4. 部分蔬菜與豆類：如花椰菜、菠菜、豆類以及一些干豆類食品，也含有相對較高的嘌呤。詳細(xì)解釋如下：動物內(nèi)臟：動物的內(nèi)臟往往是高嘌呤的重要來源。這是因?yàn)檫@些部位通常含有大量核酸，而嘌呤是核酸代謝過程中的重要中間產(chǎn)物。因此，高嘌呤飲食的人應(yīng)當(dāng)盡量避免大量攝入動物內(nèi)臟。海鮮類產(chǎn)品：海鮮中的嘌呤含...
高嘌呤食物有哪些?
高嘌呤食物是指含有較高嘌呤含量的食物，攝入過多可能導(dǎo)致痛風(fēng)等疾病。以下是一些常見的高嘌呤食物：內(nèi)臟類食品: 如肝臟、腎臟、心臟和脾臟等。這些食物中的嘌呤含量特別高。海鮮: 如蝦、蟹、鰻魚、貝類（比如蜆、蛤蜊）、魚籽等。尤其是一些深海魚類，其嘌呤含量相對較高。肉類: 豬肉、牛肉、羊肉、...
嘌呤高的食物有哪些
牛肉、羊肉、生鮮、海魚類等食物中含有較多的嘌呤，這些食物中嘌呤含量比其他食物高出很多倍。痛風(fēng)患者應(yīng)該盡量少吃這些食物，少吃海魚、少吃肉，多吃菜、多吃清淡的食物，盡量避開碳酸飲料，多喝點(diǎn)自來水、礦泉水，改變自己的生活飲食、克制自己的生活方式。
含嘌呤高的食物有哪些
3、菌菇類。菌類嘌呤含量亦不可小覷，仍需控制攝入量。如：白玉菇、杏鮑菇、金針菇等。4、堅(jiān)果、種子類食物。植物的種子、堅(jiān)果類食物嘌呤含量高，如：開心果、巴旦木、夏威夷果、花生等。5、蠔油調(diào)味料。蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高則會導(dǎo)致...
哪些食物嘌呤含量高?
尿酸是嘌呤代謝的產(chǎn)物，當(dāng)我們身體里面的尿酸的含量較高的時(shí)候，那么是非常容易患上痛風(fēng)，高尿酸血癥疾病的。對于這些患者來說，是不能夠吃嘌呤含量高的食物的，但是生活中很多人并不知道哪些食物是高嘌呤的，那么哪些食物嘌呤含量高？痛風(fēng)患者不能吃哪些食物？1、含高嘌呤的食物高尿酸血癥不等同痛風(fēng)正常...
嘌呤含量高的食物有哪些?
嘌呤是一種天然存在于許多食物中的化合物，當(dāng)我們攝入高嘌呤的食物時(shí)，身體會分解它產(chǎn)生尿酸。過多的尿酸可能導(dǎo)致痛風(fēng)或其他健康問題。以下是一些含有較高嘌呤含量的食物：內(nèi)臟類食物: 如肝、腎、心和腦等。這些食物中的嘌呤含量非常高。某些魚類: 鯡魚、鮭魚、鱒魚、鯖魚和鰻魚等都含有較高的嘌呤。海鮮...
相關(guān)評說：
景德鎮(zhèn)市雙萬： ______ 意見建議:肝,腎,肉餡,肉汁,肉湯,鯖魚,風(fēng)尾魚,沙丁魚,魚卵,小蝦,淡菜,鵝,斑雞,石雞等含嘌呤都很高,再者熏火腿,豬肉,牛肉,兔肉,鴨,鴿,貝殼類含嘌呤也是比較高的.可以適當(dāng)多吃這些食物補(bǔ)嘌呤,像麥片,面包,粗糧,蔬菜類一般含嘌呤比較少.
景德鎮(zhèn)市雙萬： ______ 肝、腎、心、腦、肉湯、小蝦、淡菜、鵝、大豆制品、香菇等食物.根據(jù)自身體質(zhì)選擇適量食用補(bǔ)充營養(yǎng)或避免飲用以防誘發(fā)疾病.
景德鎮(zhèn)市雙萬： ______ 盡量減少食用含嘌呤高的食物,如動物內(nèi)臟、肉湯(汁)、雞肉、蘑菇、牛肉、黃豆等
景德鎮(zhèn)市雙萬： ______ 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg) 肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風(fēng)尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆制品、酵母、香菇、紫菜
景德鎮(zhèn)市雙萬： ______ 高嘌呤飲食主要是痛風(fēng)病人嚴(yán)格控制,其次是風(fēng)濕免疫類疾病要注意,因?yàn)樗麄兛梢援a(chǎn)生高尿酸,一般含量較大的是各種動物內(nèi)臟、海鮮、沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、蚶、蛤、雞湯、肉湯等,其次含量中等的有家禽家畜肉、魚、蝦、蟹、鱔魚、白魚、扁魚、鰱魚,各種豆類及花生、芝麻等.如韭菜、菜花、黃豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌類等蔬菜也含量較高,而雞蛋、鴨蛋、牛奶、奶酪等.水果,蔬菜如蘿卜、胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等,含量少較易服用
景德鎮(zhèn)市雙萬： ______ 含嘌呤高的食物有以下 豆類: 豆腐,黃豆,豆?jié){等 動物內(nèi)臟: 豬肝,雞肝,鴨肝,牛肝,鴨腸,雞場等 海鮮類: 蝦,干貝,牡蠣,蛤蜊,魚干,海鰻,白帶魚,鱸魚,鯉魚,鱈魚,鰻魚 ,鱔魚等等 蔬菜類: 豆苗,蘆筍,香菇,紫菜,白...
景德鎮(zhèn)市雙萬： ______ 常見的高嘌呤食物有黃豆、扁豆、紫菜、香菇、家禽家畜的內(nèi)臟,肉脯,濃肉汁,肉餡、魚類、貝殼類、蝦類、海參、酵母粉、各種酒類,尤其是啤酒等. 由于高嘌呤食物會促成高量的尿酸,因此,應(yīng)盡量少吃,可以吃些嘌呤含量比較低的食物,如芥菜、花菜、海帶、白菜、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍、桃、杏、梨、香蕉、蘋果等.
景德鎮(zhèn)市雙萬： ______ 嘌呤是核酸的一種,痛風(fēng)患者應(yīng)該少吃高嘌呤食物.常見的高嘌呤食物有動物內(nèi)臟、湯汁、魚蝦貝等水產(chǎn)、菌菇類、紫菜海帶、啤酒等.
